讓課堂更有趣，讓教學更有效

李煥珍

摘要：傳統(tǒng)的課堂教學無法滿足技校學生的需求，趣味教學對改善技校的教學現(xiàn)狀和學生的學習現(xiàn)狀具有很大的幫助。在課堂教學中，實施趣味教學可以激發(fā)學生的好奇心和求知欲，使學生萌生學習興趣，提高學生參與的積極性和主動性，活躍課堂氣氛，提升教學效果。在旅游專業(yè)課堂中，通過角色扮演、多媒體展現(xiàn)、實物演示、生活引入、趣味問答、游戲互動、巧用趣味語言等多種方法進行趣味教學，能讓課堂更有趣、教學更有效。

關鍵詞：趣味教學；旅游專業(yè)；實例

傳統(tǒng)滿堂灌、填鴨式課堂教學方式已無法滿足技校學生的需求?！芭d趣是最好的老師”，趣味教學對改善技校的教學現(xiàn)狀和學生的學習現(xiàn)狀有很大幫助。

一、何為趣味教學

趣味教學又叫興趣教學，即運用學生喜聞樂見的教學手段、教學方法、教學語言等，使學生對所學知識及所在課堂產生興趣，并參與其中。

二、為何要趣味教學

大多數(shù)技校學生學習基礎差、學習能力弱，在學習過程中缺乏主動性、積極性，對學習不感興趣。而旅游專業(yè)的學生，性格活潑、好動，枯燥單調的課堂很難喚起他們的興趣，常常在課堂上不務正業(yè)、神游太空、昏昏欲睡。

傳統(tǒng)教學以課堂、書本和教師為中心，教師憑借一支粉筆、一本課本、一張嘴進行講課。在這種被動的填鴨式教學模式中，師生之間沒有互動，課堂如同一潭死水。教師教得無趣，學生也學得無聊。

趣味教學能調動學生的主觀能動性，激發(fā)學生的學習興趣，讓學生積極主動地投入學習，活躍課堂氣氛，引導學生理解知識，幫助學生收獲知識，提高學生分析問題、探求問題和解決問題的能力，最終提高教學實效[1]。趣味教學還可以改善課堂教與學的現(xiàn)狀，讓教師教得有效，讓學生學得有趣[2]。

三、趣味教學在旅游專業(yè)課堂中的實例應用

（一）角色扮演

角色扮演就是教師設定教學情境，讓學生扮演某個角色，進入教學情境，從而體驗角色。

比如在講授“導游業(yè)務”章節(jié)中的地陪導游服務程序時，可以把課室布置成一輛“快樂大巴”，學生的桌椅按旅游巴士的座位擺放，情境設定為導游在旅游大巴上為游客進行講解。一名學生扮演導游，其余學生充當游客。扮演導游的同學從致歡迎辭、沿途講解，到與游客進行互動，運用所學知識，融入角色；臺下的學生則把自己當作游客，積極與導游互動，并制造各種“狀況”考驗導游的應變能力。

在角色扮演過程中，學生的認知活動和體驗活動符合心理學規(guī)律。首先，學生在參與和體驗中主動進入學習狀態(tài)，提高了學習積極性；其次，學生在有趣的教學情境中，做到學以致用。

（二）多媒體展現(xiàn)

多媒體展現(xiàn)就是利用多媒體教學技術優(yōu)勢，通過對聲音、文字、圖形、圖像、動畫和活動視頻等多種媒體信息的綜合運用，再現(xiàn)課本中的文字內容。多媒體展現(xiàn)能使抽象的旅游概念和旅游知識趣味化、形象化、具體化，使學生身臨其境，在輕松的氛圍中更好地了解、掌握知識。

比如在講授“禮貌禮節(jié)”章節(jié)中我國部分民族和港澳臺地區(qū)禮貌禮節(jié)時，為提高學生的興趣，課前利用大量的精美圖片制作課件。課堂上播放課件，讓學生在輕松的氛圍中感受我國不同民族的民俗風情，并引導學生比較各民族在服裝、建筑、飲食上的異同，令他們更好地了解知識、掌握知識。

一圖窮千言。多媒體可直觀再現(xiàn)教材內容，使教學內容更生動立體。同時，把學生的認知過程、情感過程有機統(tǒng)一到教學過程中，從而事半功倍。

（三）實物演示

實物演示就是借助實物創(chuàng)設特定的情境，激發(fā)學生求知欲和好奇心。

比如，在講授“旅游心理學”課程中的操作技能時，可通過演示托托盤向學生講授操作技能形成的階段性及特點。被請上來的同學由于從來沒有碰過托盤，一開始都托不好一瓶水。但通過幾次練習后，托托盤的水平越來越高。對照該學生幾次的練習效果，學生能更好地理解技能形成的兩個階段及特點。在講授如何進行操作技能的訓練時，可以通過餐巾折花來說明，學生對折花很感興趣，在學習過程中，就會在不知不覺中領會技能訓練的要求。

實物演示能增強學生的感官體驗和情感體驗，調動學生的參與性和積極性，培養(yǎng)學生的動手操作能力和分析能力。

（四）生活引入

生活引入就是把生活中某一典型場景引入課堂教學，在生活化場景中讓學生不知不覺地進入學習氛圍。

例如在講授“禮貌禮節(jié)”章節(jié)的握手禮儀時，可以先不動聲色地走下講臺，和學生一個個握手，讓學生點評握手方式。收集學生意見后，引導他們參考書本，學習握手禮儀。掌握握手相關知識之后，再讓全班同學互相握手，以此來檢查學生的學習成果。再如講授名片禮儀時，首先以一個情景笑話向大家展示遞送名片的錯誤方法，并提問有哪些錯誤，讓學生討論，使學生對遞接禮儀產生好奇心和求知欲。然后，將事先準備好的名片分給學生觀察，說明注意事項，讓學生嘗試自己制作名片。在學生制作完名片后，再讓學生現(xiàn)場演示遞名片和接名片，進一步加深對名片禮儀的理解。

生活場景化教學，貼近學生日常生活，更易于學生理解和接受。由生活導入學習，可以增強學習效果。

（五）趣味問答

問答是課堂教學中提高語言交際能力的主要途徑。在教學過程中，靈活有趣的問題能吸引學生的注意力，避免學生上課開小差。比如，在講旅游心理學中“發(fā)現(xiàn)并接納自己的優(yōu)缺點”時，可以提出有趣的問題：中國四大美人都有什么缺點？問題一出，學生進行討論，并作出千奇百怪的回答，有些讓人忍俊不禁。在笑聲中，大家意識到：連四大美人都有缺點，自己只是一個平凡人，又有什么理由不接納自己的缺點呢？

在課堂教學中，設計跟教學內容相關的、靈活有趣的問題，能迅速、自然地吸引學生的注意力，發(fā)散學生思維，增強學生口語表達能力。

（六）游戲互動

游戲是課堂上最好的互動方式，可以拉近師生之間的距離，調動學生參與積極性，活躍課堂氣氛。

比如在講解“培養(yǎng)良好記憶力”章節(jié)時，可以采取游戲的形式，如“回憶車牌號碼”“你能記住多少詞語”“把數(shù)字倒背如流”“詞語馬拉松”等，調動學生的參與積極性，活躍課堂氣氛。再如，在“培養(yǎng)良好意志品質”教學中，為檢驗學生的意志力，請幾位學生上臺按照指令做動作，并要求在規(guī)定時間內不能動，比較誰的意志強，讓平時不愿意參與課堂游戲的學生參與進來。

游戲互動若是沒控制好或時間分配不合理，很容易造成課堂混亂或一部分人參與、另一部分人冷眼旁觀的現(xiàn)象。因此，在實施過程中，應注意把握好游戲的“度”。此外，要在課前將游戲需要的材料及道具準備好。

（七）巧用趣味語言

語言是傳授知識、完成教學任務的重要工具。趣味語言兼?zhèn)洹昂猛?、好聽、好笑”的功能，是活躍課堂氣氛的法寶。在課堂教學中，可以用趣味語言調節(jié)課堂，讓學生聽得精神，聽得有趣。

1. 謎語益智激趣

謎語是我國的國粹，益智有趣，在教學中適當運用可啟發(fā)學生思維、拓寬學生知識面、激發(fā)學習興趣。比如在“旅游地理”課程中介紹我國部分城市時，以猜謎語形式引入，如雙喜臨門（重慶）、一路平安（旅順）、四季溫暖（長春）等。讓學生在動腦的過程中，開發(fā)智力，收獲知識，也集中了注意力，有利于課堂教學的開展。

2. 諺語啟迪智慧

諺語口語性強，通俗易懂，具有一定的哲理性，體現(xiàn)勞動人民的大智慧。在課堂教學中運用諺語，能幫助學生深入淺出地理解相關知識。比如在講授“禮貌禮節(jié)”章節(jié)的節(jié)日習俗時，用“清明前后、栽瓜種豆”引入介紹清明節(jié)，用“未食五月粽、寒衣勿入櫳”介紹端午節(jié)，拉近課堂和生活的距離，激發(fā)學生探究節(jié)日習俗的熱情。

3. 詩文增添韻味

中國古詩文極具意境、韻味，在課堂教學中適當引用，能讓課堂教學更有深度。比如在“旅游地理”課程的教學中，講到泰山時，引用“會當凌絕頂，一覽眾山小”來描述泰山的雄偉，用“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”來描述“天下第一山”黃山，用“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓”“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”及“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”來介紹江南三大名樓?，F(xiàn)代語言和古詩文搭配教學，能使學生耳目一新，讓課堂更有文化底蘊，取得良好的移情效果。

4. 歌曲活躍氣氛

在課堂中，適時引入歌曲可以活躍課堂氣氛，增強師生互動性。比如在講授“亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)”章節(jié)談及韓國時，可以選用電視劇《浪漫滿屋》的插曲——《三只小熊》，并教學生用韓語演唱。學生表現(xiàn)出濃厚的興趣，一邊聽一邊用很不標準的韓語興致勃勃地哼唱。由于接觸到不同的語言，昏昏欲睡的同學馬上精神抖擻，積極聽課。

5. 故事增廣見聞

在課堂教學中穿插與教學內容相關的小故事，既能集中學生的注意力，又能讓學生從中獲取知識。例如，介紹杭州西湖時，講到斷橋，可穿插白娘子和許仙的愛情故事；講到蘇堤，則補充蘇東坡被貶以及“東坡肉”的故事；介紹韶關南華寺時，穿插六祖惠能傳承衣缽的故事。學生在聽故事的過程中，自然地進入學習狀態(tài)，不僅學習熱情高漲，還增長了知識[3]。

四、實施趣味教學注意事項

第一，一節(jié)課中不宜開展太多的趣味活動。一個人的注意力是有限的，過多的活動會讓學生感到疲乏。因此，每節(jié)課只設置一兩個活動，且最好設置在教學重點、難點處。

第二，教學有法，教無定法，貴在得法。趣味教學的方式有很多，在具體的課堂教學中并非一成不變。授課老師要根據(jù)課程內容、學生的具體情況和教學設施等，選擇適當?shù)姆椒ā?/p>

第三，教師要善于積累素材， 聚百般才藝于一身。作為知識的傳播者，教師首先要具有一定的知識儲備。詩詞歌賦、琴棋書畫、文學科技、歷史傳說、風俗人情、熱點時事、財經體育……做一個“百事通”，可信手拈來。因此，教師要多學習，多充電，通過閱讀和網絡更新自己的知識。

第四，教師語言表達要有趣味性。趣味語言能吸引學生的注意力，語言表達力求生活化，貼近學生實際，并緊跟時代潮流，善用網絡當紅語言，抑揚頓挫，聲音應避免平淡，有激情，有高低，有緩急。

五、結語

在課堂上利用多種手段和方法進行趣味教學，讓學生感到新鮮、好玩，可參與、可操作，激發(fā)學生學習興趣，提高學生的主動性和積極性。趣味教學讓師生在輕松和諧的氛圍中擦出互動的火花，讓學生學得更有趣，讓老師教得更有效，有利于更好地實現(xiàn)有效課堂教學。

參考文獻

[1]田慧生.情境教學——情境教育的時代特征與意義[J].課程·教材·教法，1999（7）.

[2]宋景堂.新理念·新形式·新教法[J].試教通訊，2003（54）.

[3]劉文學.創(chuàng)新實踐教學實用性與趣味性路徑提升淺析[J].考試周刊，2018（31）.