素三彩：康熙時(shí)期的名貴瓷器

樂(lè)兵

素三彩是康熙朝瓷器的名貴品種，因其色調(diào)冷艷、素雅，且用彩上底色釉不施紅彩，而以黃、綠、紫三色彩料為主，并輔以少量白、黑（墨）兩色作搭配圖案而得名。如以明黃色為地，則為帶清宮等級(jí)標(biāo)志之專用色。早在明成化年間，其作為景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的一種釉上低溫彩瓷器，即已出現(xiàn)并取得了一定成就。至康熙朝，其不僅傳承了明代技術(shù)并進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，而且成為了中國(guó)陶瓷史上的素三彩制瓷之全盛時(shí)期。

● 康熙素三彩的二次燒成與兩種含義

康熙素三彩最好的作品，是御窯廠和景德鎮(zhèn)民窯中部分高級(jí)作坊的制瓷。它需要二次燒成：即第一次要在已成形的各類器型上，用1250℃以上的高溫?zé)卮桑坏诙蝿t是在畫(huà)成彩畫(huà)的瓷上，再進(jìn)行850℃～950℃的高溫?zé)?。素三彩和五彩的區(qū)別，是在用彩上不用紅彩。同時(shí)由于“素三彩瓷”是以黃、綠、紫三色為主的瓷器，故業(yè)內(nèi)人士將其種類界定為釉上彩瓷器之一；且其用彩并不限于此三色，不過(guò)一定不能用紅色。

另外素三彩中的“素”，還有著兩種不同的含義：一種是根據(jù)“紅為葷色，非紅為素色”的古代說(shuō)法，指不含紅色的瓷器。另一種是指素三彩瓷運(yùn)用了“素?zé)ァ睙啤６沾缮鳑](méi)有上釉前預(yù)燒的胎，稱為“素?zé)ァ被颉八靥ァ薄Ｋ粌H能使其在轉(zhuǎn)移時(shí)不容易損壞，從而增強(qiáng)坯體機(jī)械強(qiáng)度，且還不會(huì)因坯體浸濕而在上彩釉時(shí)招致坼裂。

● 康熙素三彩的色地釉彩與品種分類

相對(duì)于明成化和正德的三彩、嘉靖和萬(wàn)歷的色地重疊工藝而言，極富盛名的康熙素三彩不但在前朝基礎(chǔ)上多有所繼承發(fā)揚(yáng)，而且還發(fā)明了紋飾輪線刻畫(huà)在素?zé)ド?，同時(shí)涂以釉彩、繪以圖畫(huà)制瓷。其質(zhì)樸雅潔的風(fēng)格，標(biāo)新立異的工藝，豐富多樣的品種，尤其是各種色地與虎皮釉的反復(fù)交替使用，更顯得康熙素三彩頗具匠心、變化莫測(cè)。

康熙白地素三彩 其為康熙素三彩中公認(rèn)的最精美之品種。它以素白器為地，畫(huà)出紋飾后再繪以黃、綠、紫三彩圖案，最后以白釉外罩成瓷。它的圖飾一般為云龍、花紋、三果等，其胎體細(xì)膩，釉面平潤(rùn)，釉澀鮮艷，最為動(dòng)人的是嫩如春水的淺綠色（圖1-3）。由于其身份不凡，因此白地素三彩目前存世極少，精品更為罕見(jiàn)。

清·康熙素三彩暗花云龍花果紋盤(pán)（圖1）

高4.7、口徑25.1、足徑16.7厘米，現(xiàn)藏于北京故宮博物院。

盤(pán)內(nèi)外暗刻云龍紋，以白地素三彩裝飾。其中盤(pán)內(nèi)有折枝花果紋的彩繪石榴等，外壁有兩組彩繪的折枝牡丹花紋?；ɑ苁┮跃G、紫、黃、黑等低溫彩釉，白釉施以圈足內(nèi)。底署青花雙線圈“大清康熙年制”楷書(shū)款。該盤(pán)淋漓盡致地表現(xiàn)了果實(shí)的飽滿和豐碩。其新穎別致之處，是釉下刻花與釉上彩繪的結(jié)合。

清·康熙素三彩茄式壺（圖2）

高37.5、口徑2.5、腹徑27.2厘米，現(xiàn)藏于北京故宮博物院。

該壺因形如圓茄，故有“茄式壺”的俗稱。其小口、曲長(zhǎng)頸、口至頸部位漸粗，腹為球形。通體施白釉為地。另以黃、綠、墨三色，在頸之近肩處繪有卷枝紋裝飾帶。而一組綠彩繡球花紋，則繪于腹下部。素三彩壺胎體厚重，造型奇特，是獨(dú)有的康熙官窯制瓷。

清·康熙雕地素三彩碗花蝶紋碗（圖3）

高6.8、口徑14.7厘米，現(xiàn)藏于南京博物院。

白地的碗外壁在雕地上刻趕珠龍紋，素三彩刻月季花蝶紋。底書(shū)青花雙圈“大清康熙年制”楷書(shū)款。

康熙色地素三彩 其地有黃、綠、紫、米等色，是于胎上刻畫(huà)好紋飾后再加彩制成的器物（圖4-6）。它以代表皇室的黃地最為尊貴，并以大瓶、大盤(pán)、大罐、香薰等陳設(shè)瓷為多，通常有高硬度、肥厚有光暈的釉面，紋飾亦層次分明。其需二次燒成：第一次先素?zé)?，素?zé)笤僭谒靥ド现苯佑蒙侠L畫(huà)，繪成后還要一絲不茍地在紋飾的空隙處填上色地；第二次再低溫?zé)伞Ｋ耘c白地素三彩的制作相比，它的制作顯得更加繁復(fù)。

清·康熙黃地素三彩龍紋盤(pán)（圖4）

高7.2、口徑41、底徑26.2厘米，現(xiàn)藏于江西省景德鎮(zhèn)陶瓷館。

龍紋盤(pán)唇口、折邊、弧壁，圈足的足底書(shū)有青花雙圈“大清康熙年制”楷款。其通體以素三彩為飾，有四、六條五爪趕珠龍，分別飾于折邊盤(pán)的外壁與內(nèi)壁；另有折枝碧桃、牡丹、石榴、荷蓮，以及菊花、芙蓉、茶花、梅花，均衡立置于內(nèi)壁；而盤(pán)心則以雙龍戲珠為主體畫(huà)面。全器造型磅礴大氣，色彩濃厚富麗，不愧為清宮祭器之上品。

清·康熙素三彩綠地海馬紋瓶（圖5）

高23、口徑10.3厘米，現(xiàn)藏于天津博物館。

綠地的瓶身以素三彩通體繪波浪紋和海馬紋。底書(shū)青花雙圈“大明成化年制”仿款。

清·康熙素三彩海八怪紋觀音瓶（圖6）

高39.1、口徑9、底徑9.5厘米，現(xiàn)藏于觀復(fù)博物館。

外壁以素三彩為飾的觀音瓶，在繪海八怪紋樣的同時(shí)，層次分明地另飾以海水浪花。其色彩素雅，風(fēng)格清新。

康熙墨地素三彩 其為康熙素三彩中公認(rèn)最尊貴的品種，為康熙時(shí)首創(chuàng)、主要用作奠祀之禮的彩瓷。它的工藝非常繁縟：制作時(shí)先施綠釉，再施光亮鮮明的墨地即黑色釉彩，然后用深紫的黑筆白描禽鳥(niǎo)、花卉、荷蓮等圖案，而黃、紫、綠等色釉施于留白紋飾處方成。故許之衡著《飲流齋說(shuō)瓷》中，曾云“素三彩以墨地為最貴……西人嗜此，身價(jià)極高，一瓶之值，輒以萬(wàn)金”。并且有趣的是，由于官窯禁燒，因此只有民窯的作品，其質(zhì)量甚至不遜于官窯（圖7、8）。

清·康熙墨地素三彩四季花鳥(niǎo)瓷方瓶（圖7）

高51.2、口徑15.1厘米，現(xiàn)藏于臺(tái)北故宮博物院。

方瓶有圓撇口、長(zhǎng)頸和長(zhǎng)筒形的器身。上圓下方器型，取棕式瓶天圓地方的造型概念，底有透明釉下青花書(shū)“大清康熙年制”楷款，為康熙時(shí)期民窯的作品。器內(nèi)施白釉，外無(wú)釉，高溫素?zé)螅跓o(wú)釉素坯的外壁上以焦墨勾勒、點(diǎn)畫(huà)紋飾輪廓，再填繪綠葉，黃色和紫色夏荷、秋菊、芙蓉等四季花。素坯留白作梅花，并有蝴蝶、鳥(niǎo)雀穿梭其間。花葉色彩分明，釉色分濃淡，使紋飾有陰陽(yáng)向背的層次感。細(xì)心避開(kāi)紋飾，填入勻亮如漆的墨地。彩上再罩一層透明乳白鉛釉。

該類高溫素坯上低溫鉛釉的作品，為康熙素三彩的特色。其濃厚漆黑瑩亮，獨(dú)樹(shù)一幟，并以外銷(xiāo)歐洲為主，傳世數(shù)量不多。據(jù)推測(cè)，當(dāng)時(shí)在歐洲或有如漆器般被珍視。此方瓶的典藏號(hào)為“中日瓷”，是抗戰(zhàn)勝利后的1950年日方歸還抵臺(tái)的文物之一。

清·康熙素三彩黑地四季花卉圖方瓶（圖8）

高50.2、腹徑20.3厘米，現(xiàn)藏于英國(guó)維多利亞和阿爾伯特博物館。

方瓶撇口，細(xì)頸，折肩，長(zhǎng)方形直腹，方底內(nèi)凹。瓶?jī)?nèi)施白釉。外壁以黑釉為地，素三彩裝飾?？谘睾皖i底部繪幾何紋一周，頸部繪花鳥(niǎo)圖案，肩部繪折枝花卉圖。腹部繪荷花、梅花、牡丹、菊花，輔以山石蟲(chóng)鳥(niǎo)，腹部圖案邊緣施白釉。底足有青花雙圈“大明成化年制”仿款。此瓶雖然以黃、綠、白三色為主，但是在黑地的襯托下，顯得格外潔凈明晰。

康熙虎皮三彩 其為康熙素三彩中最為新穎、特殊的品種。由于它不帶絲毫紅色的釉面光亮變幻，特別是以黃、綠、紫三彩色釉點(diǎn)染的虎皮狀斑塊器表有如虎皮斑紋，因此它又有“虎皮三彩”“虎皮釉”的俗稱。其胎骨致密沉重，風(fēng)格粗獷豪放，現(xiàn)有壺、碗、盤(pán)等器物傳世（圖9、10）。它的出現(xiàn)不僅與當(dāng)時(shí)的瓷器外銷(xiāo)脫不了干系，而且還和崇尚狩獵的康熙皇帝有關(guān)。史載當(dāng)時(shí)的康熙爺立國(guó)后為了勵(lì)志，每年都要組織大規(guī)模的射獵活動(dòng)，且每年還獵殺了百頭以上的老虎。因被獵殺動(dòng)物（包括老虎）的血為紅色，自然就認(rèn)定紅色為葷色，所以紅色以外的色彩自然為素色。

清·康熙虎皮三彩多穆壺（圖9）

高40.5、口徑13.8、足徑12.6厘米，現(xiàn)藏于北京故宮博物院。

“多穆”為藏語(yǔ)，意思是盛酥油的桶。它在添把、嘴的基礎(chǔ)上，又加僧帽狀邊于口沿，于是成為了多穆壺。該壺壺身通體施虎皮三彩釉，大小不一的虎皮斑片自然垂流，釉面光亮和諧。其造型高大秀美，胎骨沉重細(xì)膩，色彩斑斕亮麗，為極富民族特色的藏瓷珍品。

清·康熙虎皮素三彩碗（圖10）

高8.9、口徑19.4厘米，現(xiàn)藏于英國(guó)維多利亞和阿爾伯特博物館。

碗撇口，弧壁，深腹，圈足。壺身通體施黃、綠、白、紫虎皮三彩釉，色彩斑駁陸離。該碗胎質(zhì)縝密，胎薄體輕，釉面光亮，有變幻的金屬光澤，是康熙虎皮素三彩中的傳世代表佳作。

康熙三彩瓷塑 其為康熙素三彩中最受中外藏家追捧的稀罕品種。它類似于唐三彩俑，是康熙時(shí)期雕塑、釉彩相結(jié)合的素三彩瓷器。其胎質(zhì)皆十分堅(jiān)致，品種有仙佛人物、飛禽走獸、鬼怪形象、“福祿壽”字壺等（圖11-13）。同時(shí)它造型生動(dòng)，工藝精湛，為康熙朝不可多得的瓷塑藝術(shù)珍品。

清·康熙素三彩壽星捧桃像（圖11）

通高28厘米，現(xiàn)藏于河北省博物館。

瓷塑像面部、手部、壽桃皆施白釉，褐色釉則施外衣、足靴，另有綠色釉施內(nèi)衣，黃色釉施飄帶。而兩頰深陷的壽星光頭、垂耳、長(zhǎng)髯，身軀斜立，神情喜笑顏開(kāi)，呈雙手捧桃狀。

清·康熙素三彩瓷塑財(cái)神像（圖12）

通高57.8厘米，現(xiàn)藏于美國(guó)大都會(huì)藝術(shù)博物館。

財(cái)神坐于龍首圈椅上，頭戴金冠，肩佩霞披，胸掛金鎖，外罩黑蟒袍，內(nèi)藍(lán)絲系黃裳，足登云頭履。其面皮紫黑，濃眉大眼，闊方口，雙耳垂肩，面相威武，左手掩于袍袖之內(nèi)，右手持左袖口。金冠銅鎏金制成，點(diǎn)藍(lán)裝飾龍紋，冠前鑲嵌珍珠和綠寶石。圈椅為銅制，靠背為鏤空龍紋欄板，扶手雕龍頭，連桿雕龍紋，四條椅腿為獸足式，下有紅木雕花須彌座，通體罩紫彩。

整個(gè)瓷塑以黃、綠、黑、紫為主色，輔以藍(lán)、金二色。其形體巨大，眉目清秀，神態(tài)飄逸，繪工精細(xì)，雕工精湛，是康熙素三彩瓷塑中的經(jīng)典之作。

清·康熙素三彩瓷塑福神像（圖13）

通高60.6厘米，現(xiàn)藏于美國(guó)大都會(huì)藝術(shù)博物館。

福神和財(cái)神的大小基本相同，金冠和圈椅、須彌座為同一形制。該福神白面朱唇，慈眉善目，肩佩牡丹紋霞披，外穿黃蟒袍，內(nèi)穿紫色團(tuán)花鶴紋裳，足登獸頭履。該瓷塑以黃、綠、紫為主色調(diào)，輔以黑、白二色。其胎質(zhì)堅(jiān)硬，雕工細(xì)膩，刀法嫻熟，神態(tài)自若。

● 康熙素三彩的器型與紋飾

由于康熙素三彩的品種繁多，因此它的器型不僅有盤(pán)、攢盤(pán)、碗、盞托等日常用具，以及當(dāng)時(shí)較為少見(jiàn)的小幾（圖14）；而且還有瓶、罐等陳設(shè)器（圖16），爐、觀音、財(cái)神、童子、壽星等供奉用瓷，以及筆筒、硯臺(tái)、筆洗等文房四寶（圖15）。另外小如鸚鵡、大如獅子形瓷塑，當(dāng)時(shí)亦十分常見(jiàn)。其胎體和康熙五彩、粉彩、青花瓷一樣，極富釉質(zhì)光潤(rùn)、潔白如玉的特點(diǎn)。而紋飾方面，它多以大塊涂抹的龍、鳳、花果、蝴蝶、花卉、人物為常見(jiàn)，并以花卉為主，以飛舞的蝴蝶間飾，同時(shí)加以龍紋的暗刻，故此尤為清新雅致。

清·康熙素三彩花鳥(niǎo)圖小幾（圖14）

高8.4、長(zhǎng)21.3、寬14.3厘米，現(xiàn)藏于荷蘭國(guó)立博物館。

長(zhǎng)方形幾面仿當(dāng)時(shí)流行的家具形制，以素三彩繪花鳥(niǎo)圖裝飾。

清·康熙素三彩海水龍紋筆筒（圖15）

高15.2、口徑19.9厘米，現(xiàn)藏于中國(guó)國(guó)家博物館。

腹部施以三彩釉的筆筒，胎體厚重。其雙龍戲珠、海水、彩云紋飾刻畫(huà)外壁，顯得氣勢(shì)磅礴、別有情趣。

清·康熙素三彩海馬八吉祥紋罐（圖16）

高29.8、口徑13.2厘米，現(xiàn)藏于北京故宮博物院。

罐以素三彩裝飾外壁，并以海水江崖八吉祥紋繪頸部，以海水浪花八吉祥紋飾肩部，以海馬穿行于海水江崖、八吉祥之間的圖案繪腹部；其中涂繪的海馬，分別以素三彩中的黃、紫、深綠、淺綠四色用彩。足邊飾海水浪花八吉祥紋。

● 康熙素三彩的精細(xì)與淡雅

作為康熙彩瓷之一的素三彩，盡管用彩上沒(méi)有五彩的豐富、艷麗，但由于它工藝精細(xì)、藝術(shù)品位高雅，故其在清宮用瓷中有著非同凡響的極高地位。同時(shí)因其標(biāo)新立異的施彩工藝，使得它不僅有豐富多樣的品種，而且突出特點(diǎn)更非一個(gè)簡(jiǎn)單的“細(xì)”字了得。

其一，是康熙素三彩的胎體精細(xì)，對(duì)配制的制胎原料、各道工序的錘煉均非常嚴(yán)格。這樣素三彩瓷雖然制作得薄而精巧，卻無(wú)任何厚薄不勻或變形的現(xiàn)象，且處理胎體各部分的厚薄方面皆完美、和諧。同時(shí)為了保證胎體表面的細(xì)潤(rùn)、繪瓷藝術(shù)的效果，以及保證坯體晾干后器物里外壁的施釉方便，通常還要在器外壁作畫(huà)的部位細(xì)細(xì)地刮掉釉層，從而使得坯體泥料細(xì)微顆粒之間的孔隙填實(shí)，令坯體更加細(xì)潤(rùn)、精美。

其二，是康熙素三彩的繪畫(huà)精細(xì)。為了繪畫(huà)形象與用彩的準(zhǔn)確，保證紋樣內(nèi)容布局與設(shè)色的嚴(yán)謹(jǐn)，有的素三彩瓷甚至還用針一樣的工具，在釉下胎體上線刻紋樣的輪廓，并沿輪廓線用色料在燒成后的釉上繪畫(huà)。而配制的彩料，其原料的研磨十分精細(xì)。另外素三彩釉上彩畫(huà)的各種紋飾圖案，色彩與色地均處于一個(gè)平面之上，如用手撫摸會(huì)感覺(jué)繪畫(huà)的畫(huà)面細(xì)滑、平整、舒適，基本無(wú)粉彩所有的凸凹層次感（圖17、18）。正是康熙素三彩的胎細(xì)、釉細(xì)、彩料細(xì)，再加上繪畫(huà)細(xì)、工藝細(xì)，才讓這種彩瓷的品質(zhì)得到了保障和提高。

清·康熙素三彩“蓮池圖”攢盤(pán)（圖17）

高2.2、口徑40.3厘米，現(xiàn)藏于上海博物館。

攢盤(pán)亦稱拼盤(pán)，為盛放食物的一種成套器具。其始見(jiàn)于明萬(wàn)歷時(shí)期，康熙朝相當(dāng)流行。攢盤(pán)的數(shù)量不等，多者達(dá)二十多個(gè)，少則僅有五個(gè)。如按件數(shù)的不同，又有“五子”“七巧”“八仙”“九子”“十成”。該素三彩盤(pán)是由“七巧”即七個(gè)攢盤(pán)合成的，中心呈六瓣花形。并以精細(xì)的線條、遒勁的筆力，繪畫(huà)了其主題紋飾“蓮池圖”。

清·康熙素三彩紋章紋攢盤(pán)（圖18）

高2.2、口徑16.2厘米，現(xiàn)藏于英國(guó)維多利亞和阿爾伯特博物館。

攢盤(pán)內(nèi)外兩層由“九子”即九個(gè)攢盤(pán)組成花瓣形。其中的小盤(pán)如蓮瓣，為扇形；中心盤(pán)呈八瓣花形。四周八個(gè)小盤(pán)圍繞中心盤(pán)，嚴(yán)絲合縫。該康熙時(shí)期的外銷(xiāo)瓷精品，通體素三彩裝飾，并以周密的布局、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)色、精細(xì)的繪畫(huà)，繪出九個(gè)盤(pán)心的番蓮紋托手持斧紋章。

其三，是康熙素三彩瓷器還有色彩淡雅的特點(diǎn)。雖然它用彩不多，僅有白、黃、綠、紫等，但是每種顏色均十分淺淡、雅致（圖19、20）。其相比用彩多樣、色彩濃烈的五彩，以及層次分明、嫵媚嬌艷的粉彩，可謂于風(fēng)姿素靜高雅之中，有如花季少女的淡妝與純情，使得人們?cè)凇暗薄把拧敝?，能品味到這種獨(dú)樹(shù)一幟的康熙釉上彩之新風(fēng)格、新感受。

清·康熙素三彩鏤空香薰（圖19）

高17.8、口徑18.5厘米，現(xiàn)藏于北京故宮博物院。

呈八方體的香薰，下承八方束腰臺(tái)座。其裝飾有素三彩鏤空錦地、錢(qián)紋和“卍”字圖案的透雕、素三彩描繪的纏枝花紋和螭龍。香薰用彩淡雅，形體、線條硬朗，不失為美觀、實(shí)用的一件清宮用瓷。其造型除了八方體以外，康熙素三彩香薰亦有四方體、六方體的造型。

清·康熙白地素三彩鏤空香薰（圖20）

高17.1、寬19.1厘米，現(xiàn)藏于英國(guó)維多利亞和阿爾伯特博物館。

香薰呈六方體，下承可以拆下的六方形底座。薰體六面均有鏤空的海棠形開(kāi)光，薰頂部中心有六邊形圍繞海棠形鏤空開(kāi)光，開(kāi)光外圍有鏤空“壽”字一周。器身以綠彩珍珠圓點(diǎn)為地，六棱上均繪有一龍。整個(gè)畫(huà)面以黃、綠、紫彩為主，黑彩為輔，間以白地，色調(diào)淡雅。

本文可見(jiàn)素三彩在數(shù)量上，康熙朝不但超越了以往任何一個(gè)時(shí)代，而且在造型、紋飾、彩繪、點(diǎn)綴技法、色彩變化等方面，亦獲得了前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者的成果。自雍正朝以后，素三彩鮮有制作，直至清光緒年才出現(xiàn)仿品，從而更加彰顯了康熙素三彩的盛名與光輝。