原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識下農(nóng)產(chǎn)品收益的制約因素分析

馬強(qiáng)　錢自順

摘要基于常山胡柚生產(chǎn)者視角，利用常山胡柚主產(chǎn)區(qū)胡柚種植農(nóng)戶的調(diào)研數(shù)據(jù)，通過建立Logistic模型，重點(diǎn)分析了原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識下常山胡柚生產(chǎn)收益的制約因素。結(jié)果表明，在以原產(chǎn)地、市場銷售和組織化等為特征的指標(biāo)體系下，常山胡柚傳統(tǒng)文化認(rèn)知、胡柚市場需求、胡柚價格優(yōu)勢、銷售渠道、訂單生產(chǎn)等變量對農(nóng)戶收益期望有顯著的正向影響。此外，農(nóng)戶年齡、種植規(guī)模、種植年限對農(nóng)戶收益期望有顯著的正向影響。而原產(chǎn)地標(biāo)簽變量不顯著則表明農(nóng)戶對原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識的認(rèn)知程度較低，原產(chǎn)地保護(hù)措施并未拉動胡柚種植戶增收效應(yīng)的提升。

關(guān)鍵詞原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識；常山胡柚；生產(chǎn)者；收益期望

中圖分類號S-9文獻(xiàn)標(biāo)識碼

A文章編號0517-6611（2018）28-0199-04

Analysis of the Factors Restricting the Yield of Agricultural Products under the Country of Origin Protection Label—Changshan Pomelo Producer Perspective

MA Qiang，QIAN Zishun（Huazhong Agricultural University，Wuhan，Hubei 430070）

AbstractBased on Changshan Pomelo producer perspective，the Logistic model was established by using the research data of the farmers in the main producing area of Changshan Pomelo，we analyzed the factors affecting the production income of Changshan Pomelo under the country of origin protection label.The result showed that the traditional culture，the market demand，the price advantage，the sales channel and the order production had a significant positive effect on the income expectation of farmers.In addition，the age of farmers，planting scale and planting years had a significant positive effect on the income expectation of farmers.Country of origin protection label variable was not significant，which showed that farmers have low awareness of the country of origin protection label and the effect of the country of origin protection label on farmers income is not obvious.

Key wordsCountry of origin protection label；Changshan Pomelo；Producer；Income expectation

農(nóng)民的收入水平與農(nóng)產(chǎn)品收益緊密相關(guān)，農(nóng)產(chǎn)品收益的增長對農(nóng)民生活水平的提高有著重要的推動作用。我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，擁有大量原產(chǎn)的名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品，如何利用現(xiàn)有的原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)促進(jìn)我國原產(chǎn)地產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是一項(xiàng)非常重要的工作。

2018年中央一號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》出臺，明確了推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、培育農(nóng)產(chǎn)品品牌、保護(hù)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)。作為地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品，一方面可以通過原產(chǎn)地標(biāo)識將優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)外顯化，不僅向消費(fèi)者傳遞特色品質(zhì)信息[1]，而且還具有介紹和保證作用[2]；另一方面消費(fèi)者也表現(xiàn)出對其具有普遍的偏好[3]。因此，地理標(biāo)志可直接為農(nóng)民創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大[4]，將成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的主要力量。

常山被稱為“中國胡柚之鄉(xiāng)”，常山胡柚具有百年種植歷史，是常山縣支柱產(chǎn)業(yè)。2003年胡柚被納入國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)名錄，但品牌效應(yīng)不夠，經(jīng)濟(jì)效益不理想，很多年份柚農(nóng)虧損較嚴(yán)重 [5]，從而常山胡柚的原產(chǎn)地標(biāo)志并沒有發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)上應(yīng)有的優(yōu)勢。占輝斌等[6]從農(nóng)戶自身基本特征、地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)特征、市場特征以及外部環(huán)境特征等4個方面建立衡量指標(biāo)體系，運(yùn)用OLS回歸方法和分位數(shù)回歸分析對影響農(nóng)戶地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行研究，同時，其他學(xué)者的研究結(jié)果表明：農(nóng)戶年齡、受教育程度、生產(chǎn)面積以及地理標(biāo)志認(rèn)知對地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益的存在一定正向影響[6]，農(nóng)戶的種植歷史對農(nóng)戶收入影響較為顯著[7]。此外，文化力對打造強(qiáng)勢品牌、贏得市場競爭具有不可忽視的積極作用[8]。許多研究表明，市場需求和銷售渠道對農(nóng)戶收入具有重要影響[9]，合作社可以帶動農(nóng)民增收[10]。還有研究發(fā)現(xiàn)，訂單農(nóng)戶比非訂單農(nóng)戶平均可以增加 37%的產(chǎn)量和 80%的凈利潤[11]。另外，政策法規(guī)的制定和落實(shí)對增加果農(nóng)收入具有重要意義[9]，組織的扶持對農(nóng)戶原產(chǎn)地產(chǎn)品收益也可能有一定影響。

為此，筆者在前人研究的基礎(chǔ)上，采取問卷調(diào)查的方式，以種植者對經(jīng)濟(jì)收入評價為收益參量，遴選影響指標(biāo)進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)分析，以期探究出原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識下常山胡柚種植農(nóng)戶收益的影響因素，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和客觀要求。

1數(shù)據(jù)來源及研究方法

1.1數(shù)據(jù)來源及樣本統(tǒng)計(jì)

1.1.1數(shù)據(jù)來源。該研究數(shù)據(jù)來源于實(shí)地調(diào)查，采用分層抽樣方法，先通過互聯(lián)網(wǎng)以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局了解當(dāng)?shù)睾之a(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體情況，調(diào)查區(qū)域選取浙江常山胡柚主要產(chǎn)區(qū)常山縣的招賢鎮(zhèn)和青石鎮(zhèn)。為了保證調(diào)查質(zhì)量，此次調(diào)查采取調(diào)查員入戶與農(nóng)戶進(jìn)行面對面訪談、調(diào)查員代為填寫問卷的方式，一共獲得218份問卷，除去數(shù)據(jù)不全及回答有矛盾的問卷29份，共獲得有效問卷189份，問卷有效率為86.70%。

1.1.2樣本的基本情況。

（1）農(nóng)戶基本特征。第一，從事胡柚種植的農(nóng)戶戶主以中老年勞動力為主。被調(diào)查農(nóng)戶戶主的平均年齡為49.33歲，年齡在40～60歲的戶主所占比例超過80%。第二，戶主受教育程度普遍偏低。戶主受教育程度為初中及以下的農(nóng)戶占被調(diào)查農(nóng)戶總數(shù)的90%以上。第三，以小規(guī)模生產(chǎn)為主，被調(diào)查農(nóng)戶胡柚種植面積主要集中在 0.333 hm2以下，占93.7%，胡柚種植面積超過0.667 hm2的被調(diào)查農(nóng)戶僅占被調(diào)查農(nóng)戶總數(shù)的3.2%。

（2）農(nóng)戶收益期望狀況。超過一半的農(nóng)戶種植胡柚的收益期望低，占到被調(diào)查農(nóng)戶的56.61%，表明胡柚種植的收入情況不夠理想。

1.2模型構(gòu)建與變量說明

1.2.1模型構(gòu)建。該研究主要以農(nóng)戶視角研究常山胡柚收益的影響因素。常山胡柚收益屬于離散選擇問題，因此，采用概率模型研究這一問題，該研究采用二元Logistic模型進(jìn)行分析。

設(shè)因變量為y，農(nóng)戶的胡柚種植收益期望高賦值為1，收益期望低賦值為0。影響y的m個自變量分別記為x1，x2，…，xm。設(shè)農(nóng)戶收益期望高的概率為pi，1-pi則表示農(nóng)戶收益期望低的概率，它們均是由自變量向量X（x1，x2，…，xm）構(gòu)成的非線性函數(shù)：

pi=Fβ0+mj=1βjxij=1/1+exp-β0+mj=1βjxij（1）

將pi/（1-pi）進(jìn)行對數(shù)變換，得到Logistic模型的表達(dá)式：

lnpi（1-pi）=β0+mj=1βjxij（2）

式（1）和式（2）中，β0為常數(shù)項(xiàng)；βj為自變量系數(shù)，表示自變量對因變量的影響程度與影響方向。

1.2.2變量說明。以文獻(xiàn)研究為理論基礎(chǔ)，融合常山胡柚產(chǎn)業(yè)的具體實(shí)際狀況，將影響常山胡柚生產(chǎn)收益的自變量確定為農(nóng)戶特征、原產(chǎn)地產(chǎn)品特征、市場銷售特征以及外部環(huán)境特征共4類。再對每一類分別選取若干具體可測度并且有代表性的因素作為自變量，其描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果、內(nèi)在含義及其對因變量的預(yù)期影響方向見表1。

（1）農(nóng)戶特征。農(nóng)戶特征包括農(nóng)戶年齡、教育背景、種植規(guī)模、種植年限以及胡柚種植是否是主業(yè)收入。前2個變量反映的是農(nóng)戶的人力資本特征，后3個變量屬于農(nóng)戶生產(chǎn)特征。另外，考慮到胡柚種植對農(nóng)戶來說是主業(yè)還是兼業(yè)對于農(nóng)戶的收益期望也可能產(chǎn)生影響，將胡柚生產(chǎn)是否是農(nóng)戶主業(yè)收入也納入自變量。

（2）原產(chǎn)地產(chǎn)品特征。該研究采用以下4個變量來反映原產(chǎn)地產(chǎn)品特征：農(nóng)戶對常山胡柚原產(chǎn)地標(biāo)簽、常山胡柚傳統(tǒng)文化、胡柚藥用價值以及常山胡柚品質(zhì)優(yōu)勢等認(rèn)知程度。隨著農(nóng)戶對此了解與認(rèn)知的加深，這些因素均可能對柚農(nóng)的收益產(chǎn)生積極的影響。

（3）市場銷售特征。擬采用如下4個變量來反映市場銷售特征：市場需求、價格優(yōu)勢、市場輻射跨度、銷售渠道[9]。常山胡柚的市場需求和價格優(yōu)勢直接關(guān)系到柚農(nóng)的收入。市場輻射跨度和銷售渠道反映了常山胡柚的銷售環(huán)境，也可能對農(nóng)戶的收益具有一定程度影響。

（4）組織化特征。選取以下2個變量來反映外部環(huán)境的基本情況：是否經(jīng)常有訂單、是否參與合作社。這2個變量分別從不同方面反映了原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品常山胡柚生產(chǎn)的組織化程度。

2模型估計(jì)與結(jié)果分析

該研究利用SPSS 22.0軟件，通過建立Logistic回歸模型來分析農(nóng)戶種植常山胡柚收益期望的影響因素。從回歸結(jié)果看，模型擬合情況較好，具體情況見表2。

2.1農(nóng)戶特征

戶主年齡對農(nóng)戶收益期望的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)。這與陳前江[12]的研究結(jié)論基本相符。這表明隨著農(nóng)戶年齡的增長，農(nóng)戶的收益期望增加。年紀(jì)大的農(nóng)戶從事胡柚種植年限較長，經(jīng)驗(yàn)較為豐富，因此胡柚種植效益也更好。

戶主教育背景對農(nóng)戶收益期望的影響為負(fù)，未通過顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期相反。這說明胡柚種植對受教育程度要求不是太高，更高的受教育程度并不能增加農(nóng)戶的胡柚生產(chǎn)收益。

種植規(guī)模對農(nóng)戶收益的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期相符。調(diào)研發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)戶胡柚種植規(guī)模較小，分散經(jīng)營較為普遍，柚農(nóng)的收入規(guī)模效應(yīng)難以形成。同時，種植規(guī)模大的農(nóng)戶，一般來說胡柚就是其家庭主要收入來源，因此更有動力提升胡柚品質(zhì)，也更有可能和企業(yè)等組織形成長期合作關(guān)系，以此增加胡柚生產(chǎn)收益。

種植年限對農(nóng)戶收益期望的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期相符。這與朱曉柯等[7]的研究結(jié)論基本一致。目前，常山胡柚的生產(chǎn)大多數(shù)以一家一戶為單位，主要憑借多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行生產(chǎn)。柚農(nóng)的種植年限越長，對胡柚生產(chǎn)的溫度、濕度等氣候因素的把握也就越到位，保證了常山胡柚的質(zhì)量。此外，當(dāng)?shù)氐暮执鎯νǔ２捎脗鹘y(tǒng)的浸泡后套膜的方式，種植時間長的農(nóng)戶，存儲經(jīng)驗(yàn)豐富，更能延長胡柚的保質(zhì)期，進(jìn)行錯期銷售的同時減少胡柚損耗量。

胡柚種植是否是主業(yè)收入對農(nóng)戶收益期望的影響不顯著。農(nóng)業(yè)投資來說兼有“兼業(yè)效應(yīng)”和“收入效應(yīng)”[13]。農(nóng)戶兼業(yè)在一定程度上促進(jìn)了農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移和農(nóng)民收入的提高，但又在某種程度上阻礙了土地的集中經(jīng)營與大規(guī)模生產(chǎn)，限制了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化[14]。農(nóng)戶不將胡柚種植作為主業(yè)對農(nóng)戶的收益有利也有弊，這可能導(dǎo)致主業(yè)收入對農(nóng)戶收益的影響不顯著。

2.2原產(chǎn)地產(chǎn)品特征

常山胡柚傳統(tǒng)文化對農(nóng)戶收益期望的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)。這表明農(nóng)戶對常山胡柚的傳統(tǒng)文化了解越深，農(nóng)戶的收益期望就越高。了解常山胡柚傳統(tǒng)文化的農(nóng)戶的收益期望是不了解傳統(tǒng)文化的農(nóng)戶的3.15倍。對常山胡柚傳統(tǒng)文化的了解，一定程度上表現(xiàn)了農(nóng)戶對原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品常山胡柚的認(rèn)同，這有助于農(nóng)戶在常山胡柚的實(shí)際生產(chǎn)中更加認(rèn)真負(fù)責(zé)，并且對常山胡柚的生產(chǎn)收益更有信心。了解常山胡柚傳統(tǒng)文化的農(nóng)戶更能利用文化的力量增加收益。

原產(chǎn)地標(biāo)簽對農(nóng)戶收益期望的影響不顯著，影響方向?yàn)檎?，與預(yù)期相符。知道常山胡柚原產(chǎn)地標(biāo)識的農(nóng)戶的收益期望是不了解原產(chǎn)地標(biāo)識的農(nóng)戶的1.13倍，這表明，對原產(chǎn)地標(biāo)識認(rèn)識更深的農(nóng)戶的收益期望高的可能性相對更大，原產(chǎn)地標(biāo)識對農(nóng)戶收益增加有一定促進(jìn)作用。影響不顯著的原因可能是原產(chǎn)地標(biāo)簽變量的均值較低，只有0.21，大部分農(nóng)戶不知道常山胡柚具有原產(chǎn)地標(biāo)識。

藥用價值對農(nóng)戶收益期望的影響未通過顯著性檢驗(yàn)。藥用價值變量均值為0.92，這表明絕大部分農(nóng)戶都會賣胡柚的小青果，因?yàn)樾∏喙膬r格是成熟胡柚價格的好多倍而且采摘青果對于其余胡柚生長有益，采摘一部分小青果出售已經(jīng)成為了現(xiàn)在柚農(nóng)的普遍做法，因此是否賣小青果對農(nóng)戶收益期望影響并不顯著。

品質(zhì)優(yōu)勢認(rèn)知對農(nóng)戶收益期望的影響未通過顯著性檢驗(yàn)。可能的原因是，當(dāng)?shù)厣特湉霓r(nóng)戶收購的胡柚品質(zhì)參差不齊，有的商販甚至將常山胡柚和非常山產(chǎn)的胡柚混合之后出售。農(nóng)戶對胡柚品質(zhì)的認(rèn)知和消費(fèi)者的認(rèn)知往往有較大差異，胡柚品質(zhì)信息不對稱問題十分嚴(yán)重，這也阻礙了常山胡柚作為原產(chǎn)地保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品良好品牌形象的樹立。

46卷28期馬 強(qiáng)等原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識下農(nóng)產(chǎn)品收益的制約因素分析

2.3市場銷售特征

市場需求對農(nóng)戶收益期望的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期方向相符，這與秦國偉等[9]的研究結(jié)論一致，水果的需求是影響水果銷售量的重要因素，進(jìn)而比較直接地影響農(nóng)戶的收入。這表明，常山胡柚的市場需求越大，農(nóng)戶的收益也越高。

價格優(yōu)勢對農(nóng)戶收益期望的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期方向相符。認(rèn)為常山胡柚相比于非常山產(chǎn)胡柚具有價格優(yōu)勢的農(nóng)戶的收益期望是不認(rèn)為具有價格優(yōu)勢的農(nóng)戶的3.22倍。相比于非常山產(chǎn)胡柚，常山胡柚的價格優(yōu)勢越明顯，農(nóng)戶的收益越高。胡柚屬于一般農(nóng)產(chǎn)品，需求彈性相對較小，價格優(yōu)勢越明顯，農(nóng)戶獲利越多。

市場輻射跨度對農(nóng)戶收益期望的影響未通過顯著性檢驗(yàn)。可能的原因是常山地處浙江西部的衢州市，衢州市與3個省相鄰，有較多外省商販來常山收購胡柚，大部分農(nóng)戶都會有一部分銷往外省，這削弱了銷售范圍對農(nóng)戶收益期望的影響。再加上現(xiàn)在電子商務(wù)以及物流行業(yè)的快速發(fā)展，市場輻射跨度對常山胡柚銷售的制約已經(jīng)減弱，不再成為農(nóng)戶收益增長的障礙。

銷售渠道對農(nóng)戶收益期望的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期方向相符。這表明，常山胡柚銷售渠道數(shù)量更多，渠道質(zhì)量更優(yōu)，農(nóng)戶的收益期望就越高。優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定并且更為寬闊的銷售渠道可以使常山胡柚更及時、更有保障地進(jìn)入市場，進(jìn)而增加農(nóng)戶收益。

2.4組織化特征

訂單生產(chǎn)對農(nóng)戶收益期望的影響為正，且通過了顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期方向相符。這表明，訂單生產(chǎn)對農(nóng)戶收益期望的提高具有顯著的正面影響。經(jīng)常有訂單的農(nóng)戶的收益期望是不常有訂單的農(nóng)戶的8.61倍。這與胡定寰等[15]的研究結(jié)論一致。經(jīng)常有訂單的農(nóng)戶有穩(wěn)定的客戶群體和相對穩(wěn)定的銷量，這也促使農(nóng)戶在生產(chǎn)中注重胡柚品質(zhì)，這都有利于提高農(nóng)戶的收益期望。

是否加入合作社對農(nóng)戶收益期望的影響未通過顯著性檢驗(yàn)?？赡艿脑蚴?，雖然農(nóng)戶是否加入合作社變量均值為0.95，即絕大部分農(nóng)戶都是合作社成員，但是合作社并沒有真正把農(nóng)戶組織起來，農(nóng)戶依舊是各自進(jìn)行小規(guī)模的生產(chǎn)和銷售，組織化程度不夠。此外，調(diào)研發(fā)現(xiàn)大部分農(nóng)戶的主要銷售渠道為商販?zhǔn)召?，收購價格被刻意壓低，合作社應(yīng)有的品牌溢價和市場議價作用并沒有得到發(fā)揮，合作社有名無實(shí)。

3結(jié)論與建議

3.1基本結(jié)論通過定性和定量研究得出以下結(jié)論：

第一，農(nóng)戶特征是影響農(nóng)戶收益期望的重要因素。其中，農(nóng)戶年齡、種植規(guī)模和種植年限對農(nóng)戶收益期望具有顯著的正向影響。

第二，原產(chǎn)地產(chǎn)品特征對農(nóng)戶收益期望具有重要影響。加深對傳統(tǒng)文化的了解能促進(jìn)農(nóng)戶收益期望增長；是否知道原產(chǎn)地標(biāo)簽對農(nóng)戶收益期望具有正向影響，但影響不顯著。

第三，市場銷售特征是影響農(nóng)戶收益期望的重要因素。其中，市場需求、價格優(yōu)勢和銷售渠道對農(nóng)戶收益期望有顯著正相關(guān)性。

第四，農(nóng)戶收益期望也受組織化特征影響。銷售中經(jīng)常有訂單對農(nóng)戶收益期望的提升作用顯著。

3.2政策建議根據(jù)上述結(jié)論，提出如下政策建議：

第一，加大培訓(xùn)和技術(shù)共享力度，提升農(nóng)戶的胡柚生產(chǎn)和存儲技術(shù)，豐富農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)，注重農(nóng)村人力資本的建設(shè)。積極促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，適度擴(kuò)大常山胡柚種植面積以增大規(guī)模效應(yīng)，培養(yǎng)和提升原產(chǎn)地標(biāo)識農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)力水平。

第二，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，充分利用文化對品牌的市場導(dǎo)向作用、維持穩(wěn)定作用以及增值作用[16]，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)體系。增強(qiáng)對農(nóng)戶常山胡柚原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識的教育和宣傳力度，提升農(nóng)戶對原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識的認(rèn)知度及其對常山胡柚品牌的認(rèn)同感，提升農(nóng)戶對原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識下的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的信心和積極性，推動標(biāo)識化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)支柱作用。此外，可采用溯源等方法以此解決原產(chǎn)地標(biāo)識農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱的問題。

第三，再造胡柚產(chǎn)業(yè)價值鏈，完善鄉(xiāng)村金融服務(wù)政策，加大農(nóng)戶專用生產(chǎn)和存儲設(shè)施購買的補(bǔ)貼力度[6]，提高果品質(zhì)量，嚴(yán)格監(jiān)管銷售，建立果品分級制度，杜絕以次充好的行為，以品質(zhì)建立價格優(yōu)勢并逐步擴(kuò)大市場需求。此外，當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)在銷售渠道方面搭建平臺，推進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)的普及，同時給予農(nóng)戶幫助和指導(dǎo)，拓展銷售渠道和空間。

第四，增強(qiáng)合作社與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，依靠合作社將農(nóng)戶、市場和企業(yè)連接起來，縮短并優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通的各個環(huán)節(jié)，加速農(nóng)產(chǎn)品流通，降低農(nóng)戶的交易費(fèi)用。鼓勵訂單農(nóng)業(yè)，同時規(guī)范訂單中的合同內(nèi)容，構(gòu)建合理的利益分配機(jī)制[17]。提高生產(chǎn)的組織化程度，從而帶動標(biāo)識農(nóng)產(chǎn)品的增收效應(yīng)。

參考文獻(xiàn)

[1]

BARJOLLE D，CHAPPUIS J M，DUFOUR M.The protected denomination of origin and geographical indication legislation in Switzerland：Institutional aspects[R].Swiss Federal Institute of Technology Zurich，1998.

[2] 劉玲玲.原產(chǎn)地標(biāo)志在農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣中的應(yīng)用[D].大連：大連海事大學(xué)，2007.

[3] ELLIOTT G R，CAMERON R C.Consumer perception of product quality and the countryoforigin effect[J].Journal of international marketing，1994，2（2）：49-62.

[4] 鄧宏光.論知識產(chǎn)權(quán)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的促進(jìn)作用：以商業(yè)標(biāo)志法為例[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2005（12）：39-42.

[5] 畢旭燦，裴祖旺，王濤，等.常山胡柚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策[J].浙江柑橘，2014，31（1）：2-6.

[6] 占輝斌，俞杰龍.農(nóng)戶生產(chǎn)地理標(biāo)志產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益分析：基于437戶農(nóng)戶的調(diào)研[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2015（2）：60-67.

[7] 朱曉柯，鄢大瑜，許毅峰，等.海林市猴頭菇種植戶的收益及其影響因素研究：基于OLS模型的估計(jì)[J].中國林業(yè)經(jīng)濟(jì)，2016（4）：53-57，68.

[8] 王莉芳.略論品牌競爭中的文化力作用[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2004，13（1）：61-65.

[9] 秦國偉，劉禹含，冼靜賢.北京郊區(qū)果農(nóng)收入影響因素的實(shí)證分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（7）：225-227.

[10] 孫艷華，周力，應(yīng)瑞瑤.農(nóng)民專業(yè)合作社增收績效研究：基于江蘇省養(yǎng)雞農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)的分析[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2007，7（2）：22-27.

[11] KIMENYE L N.Kenyas experience in promoting smallholder production of flowers and vegetables for European markets[J].African rural and urban studies，1995，2（2/3）：121-141.

[12] 陳前江.農(nóng)戶香菇生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀及收益影響因素分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2010，21（5）：91-92，80.

[13] 王圖展，周應(yīng)恒，胡浩.農(nóng)戶兼業(yè)化過程中的“兼業(yè)效應(yīng)”、“收入效應(yīng)”[J].江海學(xué)刊，2005（3）：70-75.

[14] 袁軍寶.我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的農(nóng)戶兼業(yè)經(jīng)營問題研究[D].蘭州：蘭州大學(xué)，2009.

[15] 胡定寰，陳志鋼，孫慶珍，等.合同生產(chǎn)模式對農(nóng)戶收入和食品安全的影響：以山東省蘋果產(chǎn)業(yè)為例[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2006（11）：17-24，41.

[16] 王莉芳.略論品牌競爭中的文化力作用[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2004，13（1）：61-65.

[17] 陳富橋，姜愛芹，丁士軍，等.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售收入的影響：基于對茶葉種植戶的實(shí)證研究[J].茶葉科學(xué)，2013，33（5）：443-448.