湖北省洪湖市漁民漁業(yè)經(jīng)營風(fēng)險識別及防范措施研究

周亞節(jié)

漁業(yè)是湖北省洪湖市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一種重要的生產(chǎn)行業(yè)，在生產(chǎn)過程中碰到，的漁業(yè)經(jīng)營風(fēng)險不可完全避免。本文分析了漁民基本生產(chǎn)情況、漁業(yè)風(fēng)險的方式來源、漁業(yè)風(fēng)險的分類、漁民對漁業(yè)風(fēng)險的了解認(rèn)知情況、漁民較常采用的規(guī)避方法從而得出部分結(jié)論，指出漁民生產(chǎn)過程中不科學(xué)的生產(chǎn)行為，南針對性地對漁民、政府提出建議。

漁民 漁業(yè)風(fēng)險

漁業(yè)經(jīng)營風(fēng)險識別

導(dǎo)論

漁業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)具有生產(chǎn)高風(fēng)險、風(fēng)險發(fā)生高度不確定性、風(fēng)險區(qū)域相對集中、風(fēng)險種類較多、風(fēng)險來源較廣、風(fēng)險數(shù)量較大、風(fēng)險損失相對嚴(yán)重且愈加嚴(yán)重的趨勢等特點。因此，對漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險的了解和分析，能為漁民指引生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展方向，最大限度地接近其預(yù)期效益。

湖北省最大的淡水湖泊的洪湖擁有良好的水質(zhì)、廣闊的水域面積為洪湖市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)業(yè)提供了便利的發(fā)展條件。作為緊挨洪湖的湖北省水產(chǎn)大縣洪湖市，漁業(yè)養(yǎng)殖風(fēng)險的種類、頻率、損失都相當(dāng)多，因此對這一風(fēng)險的規(guī)避問題變得尤為重要。如何降低水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險，提高和轉(zhuǎn)變漁民對生產(chǎn)風(fēng)險的認(rèn)識，積極尋找適當(dāng)?shù)囊?guī)避方法，提高漁民收益是全市漁民最關(guān)心的問題。

本文數(shù)據(jù)基于隨機(jī)抽樣選取來自湖北省洪湖市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的從事漁業(yè)生產(chǎn)的漁民作為調(diào)查對象。最后共發(fā)放問卷75份，回收有效問卷62份，問卷的有效率為82.67%。被調(diào)查漁民平均年齡較大，多處在4660年齡段，平均年齡約為48.8歲，生產(chǎn)能力較強(qiáng)。受教育程度方面，絕大部分受訪者文化程度不高。初中及以下學(xué)歷，占比71%。

漁業(yè)風(fēng)險的成因和類型

風(fēng)險識別是用對現(xiàn)實的和潛在存在的風(fēng)險性質(zhì)進(jìn)行鑒別的過程，是風(fēng)險管理的第一步，也是風(fēng)險管理的基礎(chǔ)。

（1）漁業(yè)風(fēng)險的成因

1.漁業(yè)生產(chǎn)對具有不確定性的自然環(huán)境有依賴性

漁業(yè)是依托水體自然環(huán)境，利用水生生物有機(jī)體自身生產(chǎn)量的增長，從而獲取水產(chǎn)品的生產(chǎn)行業(yè)。漁業(yè)依托的水文、水質(zhì)環(huán)境會隨著不確定的自然因素以及人類活動導(dǎo)致的污染等人為因素而變化。這種來自外部環(huán)境、自身無法控制的生產(chǎn)因素，導(dǎo)致了漁業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定。

2.水質(zhì)的復(fù)雜性使得魚病難以得到及時預(yù)防或診斷

水的物質(zhì)組成變化非常復(fù)雜，使得絕大多數(shù)養(yǎng)殖水體的透明度較低。水的隱蔽性加上水生動物水中的游動的特殊性，使得漁民對水生動物的觀察、掌握其生長狀態(tài)造成來很大的困難。這樣使得魚病難以得到最及時的預(yù)防或診斷治療，由此造成的一定的養(yǎng)殖風(fēng)險。再加上洪湖當(dāng)?shù)夭糠值貐^(qū)因為人為破壞環(huán)境，使得水土流失現(xiàn)象出現(xiàn)，這使得水質(zhì)遭到了進(jìn)一步的破壞。

3.魚類的季節(jié)性和周期性使得漁業(yè)生產(chǎn)具有季節(jié)性和間斷性

水產(chǎn)品在沒有達(dá)到一定規(guī)格之前，一般是不具備使用價值或者價值是很小的，其經(jīng)濟(jì)效益很小甚至沒有。所以氣溫的變化使得魚類生長具有典型的季節(jié)性，從而導(dǎo)致來漁業(yè)生產(chǎn)明顯的季節(jié)性和間斷性。

4.水產(chǎn)品儲存時效性的高要求使得生產(chǎn)過程的風(fēng)險加大

市場對水產(chǎn)品要求具有時效性和新鮮程度高的特點，但是鮮活水產(chǎn)品卻具有易腐性的特點。即使經(jīng)過冷凍后，也不能完全保證新鮮度，甚至也可能因為各種原因出現(xiàn)腐壞現(xiàn)象。

（2）漁業(yè)風(fēng)險的類型

漁業(yè)風(fēng)險按照原因可以分為自然風(fēng)險，市場風(fēng)險，技術(shù)風(fēng)險和管理風(fēng)險四大類。這四個方面同時也是漁業(yè)生產(chǎn)的四個方面因素來源。所以也可以是按照漁業(yè)生產(chǎn)分類來定義漁業(yè)風(fēng)險的分類。

1.自然風(fēng)險

漁業(yè)生產(chǎn)的破壞一般是大范圍的和毀滅性的，而且盡管目前因為科技進(jìn)步帶來的氣象科技有了很大的進(jìn)步，但對災(zāi)害性天氣進(jìn)行完全準(zhǔn)確的預(yù)報也是非常困難的，自然災(zāi)害又大大地超過了人類的抵御能力。在當(dāng)?shù)貙嶋H調(diào)研的過程中，因有時較平緩氣候使得風(fēng)力較小導(dǎo)致池塘含氧量不夠，導(dǎo)致的魚塘翻塘現(xiàn)象是最常見的氣候致使的風(fēng)險。除此之外的魚病是另一個漁民生產(chǎn)的威脅。因為不同的養(yǎng)殖品種容易出現(xiàn)的病種并不一樣，這也使得防御難度加大。

2.市場風(fēng)險

漁業(yè)生產(chǎn)者一直在市場上被動接受價格，處于價格形成鏈條的底端。目前的漁業(yè)市場在信息指導(dǎo)和交流方面有一定的缺失，買賣雙方信息不對稱，漁業(yè)生產(chǎn)者無法根據(jù)他人情況或者市場需求來制定科學(xué)的決策方案，只能參考上一生產(chǎn)周期的市場需求和價格依據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗和市場敏感性確定養(yǎng)殖品種和規(guī)模。市場的盲目性和滯后性使得上一年受歡迎的品種在接下來的這一生產(chǎn)周期非常受到生產(chǎn)者的青睞，這讓養(yǎng)殖品種的選擇容易出現(xiàn)“扎堆”的現(xiàn)象。而這供給數(shù)量的巨大變化對生產(chǎn)者收益有重大影響的同時還帶來了巨大的風(fēng)險。另外，水產(chǎn)品易腐性的特點，使得成本過大，難以保證的存活率提高了生產(chǎn)的風(fēng)險發(fā)生的概率。

3.技術(shù)風(fēng)險

漁業(yè)生產(chǎn)涉及學(xué)科廣泛而且復(fù)雜，技術(shù)要求較高。在漁民本身文化程度并不高的情況下，參與各方面講座次數(shù)還比較少，且被組織的講座活動質(zhì)量參差不齊，這些均增加了技術(shù)方面風(fēng)險的發(fā)生可能性。漁民參與講座活動多為農(nóng)藥公司出于宣傳本公司新產(chǎn)品的宣傳目的，因此對實際養(yǎng)殖技術(shù)的幫助有限。農(nóng)藥公司工作人員多為銷售員工，他們本身具有不確定性的專業(yè)素養(yǎng)，和其為完成任務(wù)而敷衍態(tài)度使得本應(yīng)能提高漁民生產(chǎn)技術(shù)活動的積極作用大打折扣。至于公益講座活動，因該類型講座多舉辦于學(xué)校放假期間，尤其是暑假期間，此時多為農(nóng)忙時期，漁民即使有意也難以參與。再加上部分專家學(xué)者因缺乏對當(dāng)?shù)貙嶋H情況了解，講座內(nèi)容較不符合當(dāng)?shù)貙嶋H情況。

4.管理風(fēng)險

因為養(yǎng)殖面積較小、養(yǎng)殖人數(shù)較少等原因，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖模式多以家庭為單位進(jìn)行，因此并不正規(guī)，這使得當(dāng)?shù)貪O民忽視了管理這一因素在整個生產(chǎn)過程中的重要性。當(dāng)?shù)貪O民認(rèn)為反正都是自負(fù)盈虧，所謂的分工、計劃實施、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)都可以自己憑借自身過往來決定，因此對管理并不在意。部分漁民，尤其是年紀(jì)較大的漁民認(rèn)為自身經(jīng)驗豐富，因此有時對科學(xué)管理方法的不信任和不在意使得因管理而發(fā)生的風(fēng)險概率增大。而部分年輕的漁民管理技術(shù)不熟練，方法有誤，操作不當(dāng)也增大了管理風(fēng)險發(fā)生的概率。

漁民對漁業(yè)風(fēng)險的態(tài)度

漁民對漁業(yè)風(fēng)險的了解認(rèn)知度總體不高。自然風(fēng)險作為漁民了解程度最高的風(fēng)險種類，在所有調(diào)查問卷中，受訪者均表示對該風(fēng)險了解。市場風(fēng)險是漁民認(rèn)知程度在四種風(fēng)險中排名第二。有93.5%的漁民表示對市場風(fēng)險了解。至于在四種類型風(fēng)險的認(rèn)知度最低的管理風(fēng)險，對此表示了解的有53.2%，大部分人集中在一般了解和不了解的狀態(tài)上面。

漁業(yè)風(fēng)險規(guī)避現(xiàn)狀

在漁民在本身對風(fēng)險有了一定了解之后，會對風(fēng)險的發(fā)生進(jìn)行預(yù)測和估計，從而希望能降低風(fēng)險的發(fā)生概率?；趹?yīng)用生產(chǎn)種類、品種類別、養(yǎng)殖方式等的生產(chǎn)因素特點的復(fù)雜性，幾種風(fēng)險規(guī)避方法都被當(dāng)?shù)貪O民實際使用于生產(chǎn)生活中。

（1）常見風(fēng)險規(guī)避方法

常見風(fēng)險規(guī)避方法有回避風(fēng)險、預(yù)防、分散、轉(zhuǎn)移、控制、自留。

1.回避風(fēng)險

回避風(fēng)險是指放棄漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)活動。有17.7%被調(diào)查者選擇此項。他們表示曾經(jīng)在當(dāng)風(fēng)險損失達(dá)到一定程度，超過其自身能承受的范圍時，選擇了放棄水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)活動來規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險。當(dāng)可以預(yù)測的風(fēng)險大大超過自身能承擔(dān)的范圍時，回避風(fēng)險確實是一種比較理智的選擇。選擇該項的受訪者普遍表示，他們是在根據(jù)上一生產(chǎn)周期結(jié)果來對這一生產(chǎn)周期生產(chǎn)趨勢進(jìn)行預(yù)測，得出結(jié)論非常不樂觀，才會做出暫時退出生產(chǎn)領(lǐng)域的選擇。因此，與周圍當(dāng)時其他仍然繼續(xù)從事生產(chǎn)養(yǎng)殖活動的漁民相比，他們的損失相對較少。

2.預(yù)防風(fēng)險

預(yù)防風(fēng)險是指對預(yù)估計可能發(fā)生的風(fēng)險通過各種有條件能采取的措施進(jìn)行規(guī)避，從而降低損失程度，甚至達(dá)到避免風(fēng)險發(fā)生的結(jié)果。所有有效問卷的受訪者共62人均選擇了這一選項。當(dāng)?shù)貪O民均表示，每一年生產(chǎn)活動開始之前都會根據(jù)自身經(jīng)驗、上一年生產(chǎn)結(jié)果、市場行情、周圍生產(chǎn)情況等因素進(jìn)行這一年風(fēng)險的預(yù)估，從而事先選擇一定的方法進(jìn)行規(guī)避。這種方法確實對風(fēng)險有很大的規(guī)避作用。

3.分散風(fēng)險

分散風(fēng)險是指漁民將養(yǎng)殖風(fēng)險分散到其他方面，例如通過打工，增加收入來源渠道。有51.6%受訪者表示，通過各種方法分散過風(fēng)險。最常見就是通過打零工或者子女在外地打工獲得非農(nóng)業(yè)收人。平均家庭年養(yǎng)殖收入與平均家庭年收入相差49370元，這部分由漁民在平時農(nóng)閑時期通過打工等手段獲得的收入占他們平均年收入的51.5%。這也就意味著，漁民的主要收入來源并不僅僅漁業(yè)生產(chǎn)一種，他們通過各種方式獲得收入來源，可以分擔(dān)漁業(yè)生產(chǎn)帶來的收入不確定的風(fēng)險。

4.轉(zhuǎn)移風(fēng)險

轉(zhuǎn)移風(fēng)險是將風(fēng)險利用合理、合法的方法轉(zhuǎn)移到其他主體。例如常見的保險就是一張有效的風(fēng)險轉(zhuǎn)移的方法。租賃、互助保證或者基金制度也是較常見的風(fēng)險轉(zhuǎn)移方法。在實際調(diào)查中，共有38.7%的受訪者表示曾經(jīng)通過這種方法規(guī)避風(fēng)險。這24人更多的是通過租賃土地、生產(chǎn)器材等方式來轉(zhuǎn)移風(fēng)險，幾乎沒有人購買漁業(yè)保險。漁業(yè)本身屬于弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益不高，商業(yè)性和互助性的漁業(yè)保險單靠保險收入難以支持其自身的良性循環(huán)發(fā)展。漁民對保險具有很強(qiáng)烈的不信任感和排斥感，這使得漁業(yè)保險的推廣在洪湖地區(qū)舉步維艱。

5.控制風(fēng)險

控制風(fēng)險是通過各種方法如增強(qiáng)自身的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，降低風(fēng)險發(fā)生頻率，對一些實在無法避免的風(fēng)險盡量降低其發(fā)生率，從而減少損失。所有受訪者都選擇了該項方法。這應(yīng)該是所有水產(chǎn)品生產(chǎn)者在風(fēng)險發(fā)生前自然而然就會想到的應(yīng)對方法。例如，市場因素作為漁民完全無法掌控的風(fēng)險來源，他們就會盡可能的多關(guān)注市場信息，估計市場趨勢走向決定最有利的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖面積，從而應(yīng)對這一完全無法避免的風(fēng)險。

6.風(fēng)險自留

風(fēng)險自留是利用自己的積蓄、親友借款、金融機(jī)構(gòu)貸款、國家補(bǔ)助等方法承擔(dān)風(fēng)險。62名受訪者均表示使用過風(fēng)險自留的方法來解決風(fēng)險帶來的各種問題。其中絕大部分人主要通過自己積蓄來彌補(bǔ)已經(jīng)發(fā)生的損失。

建議

由于漁業(yè)風(fēng)險種類的多樣性、風(fēng)險產(chǎn)生原因的復(fù)雜性，使得針對漁業(yè)風(fēng)險的防范措施不僅實施充滿了困難，效果也有較大的不確定性。因此需要針對不同種類的漁業(yè)風(fēng)險，有必要采取一系列有效措施，防范漁業(yè)風(fēng)險，減少風(fēng)險損失。

（1）漁民應(yīng)該查閱相關(guān)書籍資料，有針對性的對自己的生產(chǎn)單位的技術(shù)風(fēng)險和管理風(fēng)險進(jìn)行更多的了解，從而找出預(yù)防和解決方法。由上文分析了解，漁民對風(fēng)險的認(rèn)知了解程度總體并不高。對自然風(fēng)險和市場風(fēng)險的了解程度較高，但是對技術(shù)風(fēng)險，尤其是管理風(fēng)險的了解不夠。

（2）漁民還應(yīng)該積極主動學(xué)習(xí)，有條件的漁民可以選擇通過就讀夜校等方式提高自身科學(xué)文化素質(zhì)，縮短接受科學(xué)養(yǎng)殖模式的時間，提高能提前估計風(fēng)險發(fā)生的程度。

（3）基于漁民對保險業(yè)信任度普遍較低，主要是因為對保險概念意識了解程度很低，并且認(rèn)為賠付率太低而很難大量彌補(bǔ)損失。有條件的漁民可以去保險公司咨詢具體保險業(yè)務(wù)的開展情況，結(jié)合自身實際生產(chǎn)狀況，選擇合適的保險種類。

（4）針對漁民對風(fēng)險的認(rèn)知了解程度不高，洪湖市農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該聯(lián)合宣傳部門加大對漁業(yè)養(yǎng)殖風(fēng)險的宣傳力度，提高漁民的風(fēng)險了解程度。除此之外，政府還應(yīng)該積極建設(shè)教育事業(yè)，提高漁民文化程度，促進(jìn)漁民使用科學(xué)養(yǎng)殖的模式進(jìn)行生產(chǎn)，降低生產(chǎn)風(fēng)險，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高，促進(jìn)社會公平。

（5）針對漁民對保險業(yè)務(wù)不信任的J清況，政府除了應(yīng)該加大對國家政策性保險和政策的宣傳力度，加快漁業(yè)保險立法步伐，積極構(gòu)建政策性漁業(yè)保險制度，還應(yīng)同時加強(qiáng)對商業(yè)保險公司的監(jiān)管，引導(dǎo)保險公司引入商業(yè)再保險模式，保證保險公司按照國家具體要求和規(guī)定來進(jìn)行運營，切實提高漁業(yè)保險隊伍的素質(zhì)。

（6）合理利用WTO規(guī)則和國家政策規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險、降低風(fēng)險損失、降低生產(chǎn)成本，擴(kuò)大出口貿(mào)易規(guī)模，從而提高經(jīng)濟(jì)收益。

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