高職院校分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與能力培養(yǎng)

胡素萍

[摘 要] 隨著邊緣學(xué)科的發(fā)展和人們產(chǎn)品質(zhì)量以及環(huán)保意識(shí)的提高，對(duì)分析檢測(cè)信息的依賴越來(lái)越重，對(duì)信息的精準(zhǔn)度要求越來(lái)越高。因此社會(huì)對(duì)具備分析檢測(cè)知識(shí)和技能的復(fù)合型人才需求越來(lái)越多，對(duì)檢測(cè)人員的分析技術(shù)技能水平要求也越來(lái)越高。在多年的實(shí)踐教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)今高職院校分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊，成熟的先進(jìn)分析技術(shù)和分析儀器沒(méi)有納入教學(xué)體系。教師仍以傳統(tǒng)教學(xué)方法為主，學(xué)生被動(dòng)接受，對(duì)所學(xué)內(nèi)容毫無(wú)興趣。通過(guò)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生的動(dòng)手能力、理論聯(lián)系實(shí)際的能力沒(méi)有得到提高，嚴(yán)重制約了學(xué)生將來(lái)職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展能力和綜合素質(zhì)的提高，不能達(dá)到高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，滿足不了社會(huì)和企業(yè)的要求。針對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教育教學(xué)進(jìn)行改革，學(xué)生的技術(shù)技能、綜合職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力都得到了大幅度提升。對(duì)學(xué)校分析化學(xué)教育教學(xué)改革實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和探討。

[關(guān) 鍵 詞] 高職院校；分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)；改革實(shí)踐

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）09-0180-02

一、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，提高綜合素養(yǎng)和創(chuàng)新能力

經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐探索，結(jié)合當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和分析化學(xué)學(xué)科實(shí)際，構(gòu)建分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)結(jié)構(gòu)體系，編寫(xiě)了新的《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱》。對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重新進(jìn)行編排，刪除一些過(guò)時(shí)陳舊的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，增加反映現(xiàn)代分析技術(shù)技能的儀器分析比重，增添培養(yǎng)動(dòng)手動(dòng)腦能力的綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)“重視基礎(chǔ)，規(guī)范操作，立足應(yīng)用，強(qiáng)化綜合，注重實(shí)踐，培養(yǎng)能力”的主旨，有效協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多、實(shí)驗(yàn)時(shí)間少和實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求高的矛盾。新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系可從以下三個(gè)階段著手：

（一）專業(yè)基本操作實(shí)訓(xùn)階段

在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)初級(jí)階段，強(qiáng)化基本技能和基本操作的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練。包括分析化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)儀器和基本操作，例如，分析天平及稱量操作、移液管及移取操作、容量瓶及標(biāo)準(zhǔn)溶液配制、滴定管及滴定操作、光學(xué)分析儀器的使用、電化學(xué)分析儀器的使用、色譜儀的使用等基本分析儀器使用操作，把儀器的每個(gè)使用操作步驟要點(diǎn)量化打分，學(xué)生反復(fù)練習(xí)，達(dá)到要求分?jǐn)?shù)后再開(kāi)始練習(xí)下一個(gè)。操作要求規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟練化，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，為后來(lái)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)及職業(yè)崗位工作打下良好的基礎(chǔ)。

（二）專業(yè)實(shí)驗(yàn)階段

本階段結(jié)合分析化學(xué)專業(yè)理論，實(shí)驗(yàn)多選擇貼近生產(chǎn)一線的內(nèi)容，突出應(yīng)用性。例如，我們和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境監(jiān)測(cè)中心結(jié)成合作單位，他們對(duì)水、空氣、土壤的一些常規(guī)分析項(xiàng)目就是我們分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)分析項(xiàng)目?jī)?nèi)容，學(xué)生感覺(jué)到應(yīng)用性特別強(qiáng)，再也不是一些和生活生產(chǎn)毫無(wú)聯(lián)系的內(nèi)容了，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性大大提高。上交的數(shù)據(jù)必須是原始數(shù)據(jù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度都有嚴(yán)格的要求。讓學(xué)生建立嚴(yán)格的“量”的概念，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和實(shí)事求是的工作態(tài)度，培養(yǎng)觀察思維能力和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。

（三）綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)階段

在第二階段培養(yǎng)目標(biāo)完成的情況下，逐步增加實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的廣度和深度。增加一些綜合性、研究性、設(shè)計(jì)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，題目可以自擬或者按實(shí)驗(yàn)老師命名的題目，學(xué)生自己查資料確定實(shí)驗(yàn)步驟，經(jīng)過(guò)老師指導(dǎo)和同意后，自己配制實(shí)驗(yàn)試劑準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，按照實(shí)驗(yàn)步驟最后獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果。例如從地質(zhì)勘測(cè)部門拿來(lái)一些未知含量的樣品作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的分析樣品，讓學(xué)生進(jìn)行測(cè)定，最后和專業(yè)人員的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行對(duì)比。通過(guò)這個(gè)階段的訓(xùn)練，學(xué)生的應(yīng)用理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力得到大幅度提升。培養(yǎng)的人才不只會(huì)動(dòng)手，還會(huì)動(dòng)腦，真正成為技術(shù)技能應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才，滿足社會(huì)和企業(yè)的需求。

二、提高教師素養(yǎng)，改善豐富教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

高職院校作為培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)技能型應(yīng)用人才的主戰(zhàn)場(chǎng)，教師素質(zhì)直接決定人才培養(yǎng)質(zhì)量。高職院校的教師不但要有過(guò)硬的理論知識(shí)，還要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范熟練的操作技能。學(xué)校教師具有社會(huì)上的相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)，滿足“雙師型”教師條件的才能講授分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課。學(xué)校與省地質(zhì)勘測(cè)公司組建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，教師參與企業(yè)的研發(fā)項(xiàng)目，并定期到該企業(yè)掛職在崗工作，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)能力。

強(qiáng)化對(duì)實(shí)驗(yàn)教師教學(xué)過(guò)程的監(jiān)管，保證教學(xué)效果的實(shí)施。實(shí)驗(yàn)教師必須把學(xué)生要做的實(shí)驗(yàn)提前做一遍，對(duì)實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵因素和容易出現(xiàn)的問(wèn)題了如指掌，輔導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)真正做到手到、眼到、嘴到。每周集中備課一次，討論本周實(shí)驗(yàn)遇到的問(wèn)題和解決問(wèn)題的最佳途徑，并布置安排下周的實(shí)驗(yàn)，做到有備而教。

由實(shí)驗(yàn)主講教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員組成實(shí)驗(yàn)教學(xué)小組，組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究。針對(duì)不同的階段采用不同的教學(xué)方法。對(duì)初始的基本操作階段，由實(shí)驗(yàn)教學(xué)小組老師采用“學(xué)徒式”的教學(xué)模式手把手地教，嚴(yán)格把關(guān)，確?；静僮鱾€(gè)個(gè)達(dá)標(biāo)，培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)踐能力。專業(yè)實(shí)驗(yàn)階段主要是把課本上的理論應(yīng)用到具體實(shí)踐中去，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。采用“做中學(xué)”的教學(xué)模式，通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)理論的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)專項(xiàng)能力。綜合實(shí)驗(yàn)階段和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)階段主要是讓學(xué)生應(yīng)用前面的專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯I(yè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰C合解決生產(chǎn)實(shí)際當(dāng)中的應(yīng)用問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力。本階段采用“項(xiàng)目式”教學(xué)模式，教師布置題目，講解大概思路，學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，按照自己的設(shè)計(jì)路線，最后獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)綜合應(yīng)用能力。

讓學(xué)生有序地參加到老師的教學(xué)中，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)階段，讓部分學(xué)生幫助老師分發(fā)、清洗、安置實(shí)驗(yàn)儀器。專業(yè)實(shí)驗(yàn)階段幫助老師配制一些指示劑或者粗配一些實(shí)驗(yàn)試劑。為了解決實(shí)驗(yàn)時(shí)間少、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多的問(wèn)題，利用課下時(shí)間開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生協(xié)助老師看管課下實(shí)驗(yàn)室，增加學(xué)生和實(shí)驗(yàn)室接觸的時(shí)間，加深學(xué)生對(duì)所做實(shí)驗(yàn)的消化和掌握，進(jìn)一步鞏固對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌控，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力。

傳統(tǒng)教學(xué)方法和現(xiàn)代教育技術(shù)有機(jī)融合，強(qiáng)化感知和思維的結(jié)合，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有力工具，提高教學(xué)效率和教學(xué)效果。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理采用統(tǒng)一的專用軟件進(jìn)行處理，然后和實(shí)驗(yàn)報(bào)告一起利用網(wǎng)絡(luò)上傳給實(shí)驗(yàn)教師。老師利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行批改，抄襲者一目了然。然后利用網(wǎng)絡(luò)分別進(jìn)行回復(fù)，個(gè)別進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交談。對(duì)實(shí)驗(yàn)的講解可以應(yīng)用多媒體課件，以提高授課效率和效果。對(duì)個(gè)別實(shí)驗(yàn)知識(shí)難點(diǎn)和重點(diǎn)，老師可以制成微課，讓學(xué)生利用課外時(shí)間反復(fù)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化感知，促進(jìn)思維，以達(dá)到掌握。對(duì)部分講解比較優(yōu)秀的慕課，推介給學(xué)生學(xué)習(xí)，從多角度思考所學(xué)內(nèi)容，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，多方位促進(jìn)感知和思維的結(jié)合，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

三、改革實(shí)驗(yàn)考核方式，完善實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)容

科學(xué)的實(shí)驗(yàn)考核方式能端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)學(xué)生整體素質(zhì)提高。改變過(guò)去一張卷子或者一個(gè)實(shí)驗(yàn)決定該學(xué)期的實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考核方式，我們采用全過(guò)程監(jiān)控評(píng)價(jià)，突出平時(shí)表現(xiàn)性考核，平時(shí)成績(jī)占期末總成績(jī)的70%，期末測(cè)試占總成績(jī)30%。平常每次實(shí)驗(yàn)都有一個(gè)成績(jī)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)的成績(jī)包括預(yù)習(xí)（5%）、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范與否（5%）、實(shí)驗(yàn)步驟正確率（5%）、實(shí)驗(yàn)臺(tái)儀器擺放（5%）、實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度（5%）、交流性問(wèn)題回答（5%）、實(shí)驗(yàn)結(jié)束整理（5%）、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（5%）八個(gè)方面。對(duì)設(shè)計(jì)性綜合性實(shí)驗(yàn)增加設(shè)計(jì)方案的綜合性測(cè)評(píng)，占本次實(shí)驗(yàn)總分的40%，前面八項(xiàng)只占本次實(shí)驗(yàn)總分的60%，突出學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；期末測(cè)試分為筆試（30%）和操作（70%）兩部分。筆試采取開(kāi)卷考試，內(nèi)容為能力性測(cè)試。操作部分采取抽簽的方式，內(nèi)容為一個(gè)設(shè)計(jì)性綜合實(shí)驗(yàn)，留有查閱資料的思考時(shí)間，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)參考平時(shí)設(shè)計(jì)性綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方式的改革，突出過(guò)程性考核方式，采用表現(xiàn)性評(píng)價(jià)方法和交流性評(píng)價(jià)方法，不但對(duì)學(xué)生的知識(shí)技能進(jìn)行考核和監(jiān)控，而且對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度興趣、策略、思維方式、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等隱形因素進(jìn)行隱性測(cè)評(píng)和考核，實(shí)時(shí)調(diào)整教學(xué)方式和方法，優(yōu)化了教師的教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生利用理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力和知識(shí)轉(zhuǎn)化為智慧的思維能力，促進(jìn)了學(xué)生的全面成長(zhǎng)。期末測(cè)試成績(jī)只占總成績(jī)的30%，減輕了學(xué)生的期末考試壓力，淡化了成績(jī)論。功夫在平常，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

四、技能實(shí)訓(xùn)與職業(yè)崗位相結(jié)合，培養(yǎng)綜合職業(yè)能力

職業(yè)屬性是高等職業(yè)院校的重要屬性，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和分析崗位一線內(nèi)容緊密聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)課程和崗位的零對(duì)接，可提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。由行業(yè)企業(yè)分析檢驗(yàn)崗位專家參與到《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)》編寫(xiě)過(guò)程中，把生產(chǎn)一線成熟的分析技術(shù)技能引入分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中，企業(yè)專家和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教研組教師共同制定技能考核標(biāo)準(zhǔn)，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室也是企業(yè)分析崗位員工的培訓(xùn)室。

崗位技術(shù)技能是崗位工作的筋骨，崗位文化和職業(yè)道德是崗位的血脈，只有二者有機(jī)融合，才能把學(xué)生培養(yǎng)成合格的崗前職業(yè)人。把崗位文化滲透到日常的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中，安全操作、規(guī)范操作、實(shí)事求是、團(tuán)結(jié)協(xié)作、奉獻(xiàn)社會(huì)的理念深入每一個(gè)學(xué)生的內(nèi)心。嚴(yán)禁學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中篡改數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)一次，本次實(shí)驗(yàn)不及格，下次重新做，嚴(yán)格按照分析檢驗(yàn)崗位職業(yè)操守來(lái)要求學(xué)生。課余時(shí)間開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生有時(shí)間有興趣都可以到實(shí)驗(yàn)室去做實(shí)驗(yàn)，由專業(yè)老師隨時(shí)指導(dǎo)，達(dá)到分析檢測(cè)崗位對(duì)就職人員所要求的熟練準(zhǔn)確規(guī)范的操作要求，和行業(yè)企業(yè)的分析檢測(cè)崗位的員工同臺(tái)競(jìng)技，找不足，補(bǔ)短板，真正實(shí)現(xiàn)課程和崗位對(duì)接。有條件的學(xué)生可以參加不同行業(yè)的分析檢測(cè)崗位資格證書(shū)考試，獲得職業(yè)資格認(rèn)證，作為自己就業(yè)的專項(xiàng)技能或輔助職業(yè)技能。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革順應(yīng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)背景下，市場(chǎng)對(duì)人才的要求，培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后把分析檢測(cè)技能作為專項(xiàng)職業(yè)技能或者輔助專業(yè)技能的很多，得到了用人單位的認(rèn)可。課程教學(xué)是人才培養(yǎng)的核心和關(guān)鍵，是人才培養(yǎng)目標(biāo)的主要載體。課程教學(xué)和內(nèi)容只有緊跟行業(yè)企業(yè)的發(fā)展，才能為社會(huì)培養(yǎng)滿足生產(chǎn)一線需求的復(fù)合型應(yīng)用型人才。

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