民俗與音樂：土家族土司音樂雙重維度研究之二

熊曉輝

(湖南科技大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，湖南 湘潭 411201)

一、節(jié)日文化與土家族土司音樂

節(jié)日是一個民族在長期歷史發(fā)展過程中形成的，具有一定意義的，并要在這一天舉行慶?；蚣漓雰x式的日子。土家族節(jié)日眾多，大致可以分為新年節(jié)日、生產(chǎn)節(jié)日、青年節(jié)日、紀念節(jié)日、習(xí)俗節(jié)日和宗教節(jié)日等，除了慶祝像春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等中華民族共同節(jié)日外，還有自己的民族節(jié)日，如過大年、過小年、趕年、寒食節(jié)、舍巴節(jié)、四月八、六月六、七月半、跳馬節(jié)、女兒會、牛王節(jié)等，有的節(jié)日雖然與漢族節(jié)日名稱相同，但時間和寓意完全不一樣，土家族人在勞動生產(chǎn)、民俗生活、宗教祭祀過程中形成了獨具特色、豐富多彩的民族節(jié)日，創(chuàng)造了燦爛的節(jié)日文化。土家族人過節(jié)，一定要載歌載舞、熱情奔放，這成為人們傳承民族文化的大舞臺。土家族過舍巴節(jié)，俗稱“擺手節(jié)”，按活動規(guī)模分成大擺手、小擺手兩類。據(jù)清雍正所修的《永順府志·雜志》記載：“每歲正月初三至十五日，土民齊集，披五花被，錦帕裹頭，擊鼓鳴銃，舞蹈唱歌。舞時男女相攜，蹁躚進退，謂之?dāng)[手。往往通宵達旦，不知疲也。”[1](P79)擺手活動是舍巴節(jié)的主要內(nèi)容，一般都在農(nóng)歷元宵節(jié)前舉行，有的地方則在農(nóng)歷三月或五月舉行，時間三、五、七天不等，規(guī)模也有大小之分。舍巴節(jié)中參加大規(guī)模擺手活動的人成千上萬，稱“大擺手”，他們都來自于附近的土家山寨，而且以村為單位，由于規(guī)模大、人數(shù)多，難以組織，所以人們約定成俗，三年舉行兩次擺手活動，都安排在正月初九至十一舉辦。大擺手主要祭祀八部大王、彭公爵主、田老官人等，活動在擺手堂展開，祭祀時梯瑪(巫師)在擺手堂中央樹立許多旗桿，均插上龍鳳旗。小擺手活動規(guī)模小，一般幾十人或上百人參加。跳擺手之前，以村或姓氏編排成若干小組，如祭祀組、旗子組、樂隊組、擺手歌舞隊組、披甲組、炮火組，一路上敲鑼打鼓奔向擺手堂。進入擺手堂后，梯瑪舉行祭祀儀式，請神驅(qū)鬼，眾人在梯瑪?shù)膸ьI(lǐng)下，單腿跪地，吟唱擺手歌。擺手歌主要是紀念土家族祖先神靈，祈求神靈保佑子孫后代興旺發(fā)達。從內(nèi)容上觀察，擺手歌旋律性不強，一般以五字或七字為一句，三句為一首，每首后尾附加一句“嗬嗬也，也嗬嗬！”前三句正歌由梯瑪領(lǐng)唱，人們隨后和聲相應(yīng)，顯得前三句正歌音義清晰，后幾句氣勢磅礴。擺手歌主要唱“人類起源”“民族遷徙”“農(nóng)事生產(chǎn)”“英雄故事”等，歌曲注重刻劃人物形象，突出人物的性格特點，如土司的吝嗇狡猾、雷公的暴虐兇殘、英雄的爽直勇敢等。擺手歌帶有濃郁的宗教、民俗色彩，而且與人們農(nóng)事生產(chǎn)、民俗生活息息相關(guān)。從演唱形式上看，擺手歌有單唱、對唱、輪唱等多種形式，它有即興而歌的內(nèi)容，但更多的是由“梯瑪”世代傳承、土語演唱、內(nèi)容豐富、唱詞固定的古歌。如這首流行于湘西龍山土家族地區(qū)的《蜜蜂只愛繞花臺》：

擺手歌唱完后，人們把貢品擺在神案桌上，梯瑪又開始吟誦巫辭，祭祀神靈。祭祀儀式完畢后才開始跳擺手舞。此時，鑼鼓一響，人們在巫師的帶領(lǐng)下，繞場而舞，擺出的姿勢優(yōu)美動人，時而單擺，時而雙擺，時而回旋擺，舞蹈動作大部分走的是同邊，膝蓋保持彎曲，并上下顫抖，節(jié)奏多為重拍在下，即第一拍始終往下沉，顯得穩(wěn)重粗獷。擺手舞是土家族在“舍巴節(jié)”中表演最多的一種祭祀舞蹈，我們發(fā)現(xiàn)在舞蹈動作中還存在許多祭拜動作，如磕頭、作揖、上香、敬酒等，這從另一個角度說明了擺手舞是來源于對祖先、神靈的祭祀。所謂的“小擺手”就是土家族人用來表現(xiàn)狩獵、農(nóng)耕等民俗生活情景的舞蹈，其中有許多反映土家族先民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、狩獵的動作。

節(jié)日聚會是男女青年以歌舞交往最活躍的場合。既可以唱傳統(tǒng)固定詞句也可即興創(chuàng)作，如果遇上“對手”則要唱“盤歌”。初次見面常以固定詞句開頭：

高坡挖土點葫蘆，葫蘆好吃葉子粗；

麻布洗臉粗(初)相會，一回生來二回熟。[2](P67)

這樣，年輕人在節(jié)日里相會，你來我往，可能在不久以后會結(jié)為百年之好。在鄂西恩施、鶴峰、宣恩等土家族邊鄰地區(qū)，常常舉辦“女兒會”活動，男女青年趕場集會，選擇意中人。女兒會一般在農(nóng)歷七月十二日舉行，一年一度，它是土家族青年男女的愛情節(jié)日。七月十二日，正是土家族的“月半節(jié)”前后。月半節(jié)是土家族最重要的節(jié)日，有“年小月半大”之說，這天人們穿戴一新，借著買賣的幌子尋覓意中人。彼此中意者即離開人群，到山野僻靜處，以山歌為媒，繼而悄言低語，直至約定終身。[3]土家族祈禳節(jié)是土家族人民間祭祀的節(jié)日，源于土家族祭祀祖先、祈求祖先保佑、賜福禳災(zāi)的習(xí)俗，這時人們在祭祀場中必須跳擺手舞和毛古斯，主要是祭祀祖先、祈求豐收。

土家族人在每年正月十五以后的第一個“馬日”，都要舉行跳馬活動，目的是祈求土地神消災(zāi)除疫，獻馬求神，以此逐漸演化為一種祭祀、民俗節(jié)日。每到跳馬節(jié)這一天，土家族人都要扎馬，馬匹由竹、紙扎成，他們用挑籃做馬身，用紗籮做馬頭，用被單做馬皮，用枇杷做馬耳，用棕樹葉子做馬尾，以紙扎裱畫，套在馬身上。等到大隊人馬進入后，由三名巫師帶領(lǐng)，在祭壇前燃香燒紙，念咒磕頭。祭祀完畢，開始表演。此時，附近村民聚集一處，裝點馬場，鳴放鞭炮，在鑼鼓的指揮下，馬隊在嗩吶、號筒、鑼鼓的伴奏下，繞場三圈，然后模擬馬的各種動作，歷時一到兩個小時。據(jù)資料記載：“子夜時分，鐵銃轟鳴，號角震天，馬隊列隊至土地廟前祭祀。之后，再回馬場。每匹馬其身中部立二人，前一人牽馬，后一人趕馬。馬場上燈火通明，馬隊不時地繞場奔馳，鑼鼓喧天，人聲鼎沸，且馬隊還不時地變換姿勢和舞步”。[4]表演時，巫師必須站立在馬場中間，裝作騎馬的樣子，即興跳舞，動作比較簡單，幅度不大，基礎(chǔ)動作有拜神、牽馬、喂馬、趕馬、跳馬等。在節(jié)日里，整個土家族山寨喜氣洋洋，似乎都沉浸在一片喜慶之中，不論貧富貴賤，大家共同分享著豐收的喜悅和果實。值得注意的是，跳馬活動中的燒老爺車、拷問老爺?shù)缺硌菀呀?jīng)具有狂歡化的意蘊。

“四月八”是土家族又一盛大節(jié)日，這一天，人們紛紛殺豬宰羊，打糍粑、榨團馓，要請親戚朋友都來家過節(jié)。土家族“四月八”的傳說很多，主要以紀念牛王神、婆婆神及自己先民的遷徙活動為主。據(jù)《永順縣志》記載：“土人以四月八日為大節(jié)。作粢宰豕，摻糯米燕之。享先祖畢，環(huán)坐啖之，兼食客”。[5](P34)可見，農(nóng)歷四月八這一天，土家族人定要殺豬，做大坨坨肉就是祖先，有的土家族地區(qū)還要擺宴席招待出嫁的姑娘和至親好友。土家族在“四月八”這一天有祭祀牛王的習(xí)俗，傳說“古代土家族人刀耕火種，日夜辛勤勞動卻忍饑挨餓，牛王奉命下凡，了解到老百姓‘三日一餐’難以活命，便擅自更改‘圣旨’，叫老百姓‘一日三餐’。于是玉皇大帝將他貶到凡間只許其吃草。土家族為了感激牛王，把四月八定為牛王節(jié)”。[6](P170)四月八這一天，土家族人要把牛棚打掃得干干凈凈，喂牛吃青草和熟黃豆，富裕人家還要灌酒和雞蛋，在給牛送食料的同時，梯瑪(巫師)要唱《祝牛王辭》，祈求來年五谷豐登?！蹲ＥＭ蹀o》是土家族人在祭祀牛王過程中所產(chǎn)生的，內(nèi)容主要是一些祭拜牛王的祭詞和賀喜之類的辭句，屬于神歌類范疇，旋律起伏不大，吟誦性強，音樂情緒具有祭祀的肅穆特點。在演唱時，根據(jù)不同的祭祀程序與歌調(diào)的需要，有獨唱或?qū)Τ?，巫師領(lǐng)唱或眾人幫腔等。還可以借助鑼鼓伴奏來烘托氣氛。如這首流行于湘西保靖土家族地區(qū)的《變根藤子把姐纏》：

二、飲食文化與土家族土司音樂

土家族長期居住在湘鄂渝黔邊鄰的崇山峻嶺之中，交通不便，生產(chǎn)力低下，生產(chǎn)方式落后，因此食物多來自山里，飲食習(xí)慣具有山地民族的特點。土家族人平時每日三餐，冬閑時一般只吃兩餐，農(nóng)忙時又吃四餐，農(nóng)忙時早晨加一頓“過早”，“過早”大都吃湯圓或綠豆皮之類的小吃。土家族人火塘內(nèi)的火一年四季不熄，架上三腳架，用鼎罐煮飯，鐵鍋炒菜，冬天一家人圍坐在火塘邊取暖。土家族根據(jù)山區(qū)的自然條件，在飲食方面形成了獨具特色的文化現(xiàn)象。土家族人的飲食結(jié)構(gòu)可分為飯、膳、小吃、飲料等，有主食與副食之分。主食有大米、玉米、小米、小麥、土豆、紅薯等，副食包括雜糧、蔬菜、禽蛋、魚肉、水果、糕點和調(diào)料等。土家族地區(qū)最常見的飯是玉米和大米混煮的“兩合飯”，最有特色的飲料是烹制油茶湯，最有特色的小吃是團馓。土家族跳擺手舞時，一些舞蹈動作就是對平時飲食習(xí)慣的模擬，比如說人們在鑼鼓的伴奏下，跳的動作有喝豆?jié){、喝油茶湯、吃紅薯、吃甜瓜等。土家族人的飲食文化不僅能夠反映出本民族的生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟條件及社會狀況，并且能夠折射出本民族的價值取向與美學(xué)追求。在土家族飲食文化中，就滲透了人們豐富的美學(xué)價值。在土家族宴席上，老人和長輩總是要先人上席后年輕人方可就坐；要由長者先開懷，好酒先敬長者；美食要先讓老人嘗；烹飪口味總是先考慮老人的需要。這充分反映了土家族人敬老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)和風(fēng)俗。

土司統(tǒng)治時期，土家族許多文人在竹枝詞中都有對飲食習(xí)俗的描述，但我們發(fā)現(xiàn)，土家族飲食習(xí)慣往往是依附于民俗活動之中，人們邊食邊歌，歌舞助興。文獻記載，“土家族姑娘出嫁時，女方家在姑娘沐浴開臉之后，設(shè)宴請九名未婚女子作陪，行女子于歸之禮。席間飲酒唱歌。是夜，女家于中堂設(shè)場，以數(shù)張大方桌拼成席面，神龕上燭火高照，尊長凈面洗手之后，焚香化紙。新娘行罷告祖禮，再向家人及親友中之尊長一一磕頭，禮畢，開始唱歌。先由陪女開臺，每人各唱一首，之后，場上客人互相挑戰(zhàn)接唱，至天明盡歡散”。[7](P183)可見，人們在舉行婚嫁儀式之時，歌樂活動是依附于儀式之中的，這些儀式也離不開歌樂活動。如在湘西土家族地區(qū)，“陪十姊妹”是出嫁禮儀中非常重要的一個環(huán)節(jié)，此時新郎坐在宴席的首席上，陪的人坐旁邊，席桌上擺放一壺酒，然后選擇一位歌師開令，唱開臺歌。歌唱時，根據(jù)不同的歌詞內(nèi)容與曲牌需要，既有領(lǐng)唱、獨唱、對唱，也有一人領(lǐng)唱，眾人幫腔。演唱的內(nèi)容是一些賀喜之類的恭維詞。

土家族主食有大米飯、玉米飯、小米飯、雜糧飯等，平時多用鐵鼎罐架在火坑上煮飯，只有遇到紅白喜事或客人眾多時，才在灶房煮大鍋飯，或用甄子蒸飯。三伏天，土家族人喜愛煮稀飯，大米拌綠豆，顏色淡綠，濃而香，既能散熱，又可清心。每到春社時，土家族人將臘肉切成顆粒，與糯米和蒿葉拌合，煮成“社飯”。走進土家族人的飲食世界，不難發(fā)現(xiàn)土家族飲食文化豐富多彩。土家族人提前過年吃“合飯”，過年殺年豬、熏臘肉、灌香腸、油炸團馓、打糍粑、炒炒米，舍巴節(jié)煮社飯，清明節(jié)攆蒿糍粑，擺手節(jié)吃“泡湯”，土家族的口味既有川菜之麻辣、湘菜之醬香、更有土家糯、酸、熏、炸、蒸等特色。就飲食的風(fēng)味而言，土家族人喜歡酸辣，家家戶戶都會腌制酸菜。由于地質(zhì)、水質(zhì)的原因，土家族聚居區(qū)的水質(zhì)多偏堿性，所以人們就以食酸菜來調(diào)和。土家族人有著群餐共飲的習(xí)慣，土家族人的祭祀、修建房屋以及婚喪嫁娶等活動，往往是全村寨的聯(lián)合行動，此時，參與者不論年齡大小、地位高低都同樣親臨群體聚會，人們共同宴飲歌舞，平起平坐，一片團結(jié)和睦的景象。在土家族社會，這種全民性、群眾性的聚會餐飲，具有強化各種不同規(guī)模的社會群體的凝聚力和向心力，鞏固土家族人文化趨同心理的作用。如在土家族擺手活動中，參加者數(shù)以萬計，他們在活動中擺手共歡，一同餐飲，唱歌取樂。筆者認為，造成土家族人群體聚餐的主要原因為：一是土家族人長期被生活所累，一年之中難得有這種大規(guī)模聚餐、且載歌載舞的娛樂活動，而每一次盛大的集體祭祀往往就成了人們聚會的節(jié)日，變成了大規(guī)模的群眾娛樂活動；二是人們參加這種祭祀活動，恰恰彌補了土家族人平時社會交往的不足，通過這種大型活動使群眾溝通了感情，達到民族內(nèi)部乃至族際關(guān)系的和諧。在土家族飲食文化中，充分體現(xiàn)了土家族人熱情好客，大塊吃肉、大碗吃飯、大碗喝酒，民風(fēng)彪悍，表現(xiàn)了土家族人豪邁粗獷的情懷，也使得土家族飲食文化具有了豪放之美。從土家族飲食文化中可以看出，土家族人能歌善舞，他們的歌舞如薅草鑼鼓歌、擺手歌舞、情歌、喪歌、哭嫁歌等都與飲食文化有著直接的聯(lián)系，而且這些歌舞都是依附于飲食文化之中。土家族人自古以來就信鬼尚巫，他們把各種歌舞形式融入到宗教祭祀儀式之中，而且表現(xiàn)的有聲有色，人們出口必歌，以歌對話，這種用歌舞的形式來交流感情是常見的事情。

三、兩性文化與土家族土司音樂

土家族常年生活在山區(qū)，“刀耕火種”是這個山地民族的主要生產(chǎn)方式。因此土家族人無論男女，從小都有耕作的習(xí)慣，婦女在生產(chǎn)生活中發(fā)揮了積極作用。當(dāng)時土家族社會在土司的統(tǒng)治下，土地和山林實歸土司所有。清康熙四十二年，文人顧彩曾寫道：“其田任自開墾，官給牛具，不收租稅”。[8](P17)清嘉慶《恩施縣志》又記載：“土民鄉(xiāng)間僻處，男坐家中，接賓客，飲酒食，而刀耕火種，皆婦女也”。[9](P56)這也有可能是母系氏族社會農(nóng)耕的延續(xù)。而現(xiàn)今社會，土家族人男女同耕，男女同歌，聚族而耕，在土家族社會中，男女雙方都是生產(chǎn)勞作的主力。從族群起源來看，土家族人禁止女孩吃魚卵，土家族傳說魚卵是人類發(fā)源的起端，由于過去缺乏科學(xué)知識，對自然界認識淺薄，對吃魚卵等現(xiàn)象無法解釋，感到恐懼，所以出現(xiàn)了禁止女孩吃魚卵的風(fēng)俗。土家族有“請七姑娘”的習(xí)俗，土司時期比較盛行。據(jù)《長陽縣志》記載：“上元節(jié)期間，幼女請紫姑神，問災(zāi)病、休咎、年歲，曰請七姑娘”。[10](P140)請七姑娘的習(xí)俗不論有無科學(xué)價值，但它反映了土家族相信女神，崇拜七姑娘的傳統(tǒng)，這恰恰也反映了土家族母系氏族的神靈崇拜。

情歌是土家族地區(qū)比較流行的一種歌樂，它充分反映了土家族青年男女(尤其是女性)的性取向。從歌曲內(nèi)容上觀察，它表現(xiàn)的是男女青年對愛情生活的向往與追求，歌曲中既表現(xiàn)女性戀愛觀與樸實的價值觀，也表現(xiàn)了土家族青年男女的審美情趣。土家族情歌風(fēng)趣優(yōu)雅、歡快輕松，時而情調(diào)委婉，時而意蘊纏綿，它直接體現(xiàn)了土家族青年男女濃烈的思想情感。但有的情歌又充分體現(xiàn)了土家族女性的凄慘命運，它也是中國婦女地位低下的真實寫照。在土家族社會中，婦女算不上是家庭的主體，但她卻是家庭關(guān)系的紐帶。在土家族的婚俗文化中可以看出女性的社會地位，如土家族稱自己的媳婦叫做“屋里人”“堂客”“婆娘”等，這些稱謂很清晰地標明了女人在家里的地位。土家族人有定娃娃親的習(xí)俗，土家族男性小小年紀有的甚至還未出生就定了娃娃親。“等郎妹”“童養(yǎng)媳”就成了這類女性的代名詞。一旦成了“等郎妹”她們必須終年在閨房里辛苦勞作，空耗著自己的青春歲月。我們從土家族歌樂中發(fā)現(xiàn)，土家族有的歌樂直接訴訟了土家族女性一生的辛酸和哀怨。比如這首流行于湘西龍山地區(qū)的歌曲：

妹子十八三歲郎；夜來抱郎上床床；

半夜醒來直納悶，身邊是兒還是郎。

妹子十八三歲郎，有時思量痛心腸；

時來郎大妹也老，黃花開后葉都黃。[11](P191)

在這樣的民俗生活習(xí)慣下，婦女身上承負著巨大的社會壓力，遭受著不合理的社會文化成規(guī)。土家族婚俗禮儀最能體現(xiàn)土家族兩性文化特征，它從側(cè)面反映了土家族兩性文化的發(fā)展歷史。據(jù)《龍山縣志》記載：“土人議婚，多訪其女有私財者，然后請媒妁求之。即許，其女家亦必索重聘。嫁時奩資極豐，錦被多至二十余鋪。有畀以牛馬者。生女，將字人，其舅氏必索財務(wù)。既慊，而后許之?；蚺啵瑒t以一妻子，而諸女乃別嫁，謂之還骨種。近土民多讀書，列諸生講求禮制”。[12](P71)從土家族婚姻發(fā)展歷程可以看出，土家族婚姻歷史經(jīng)歷了兄妹婚、骨種婚、同姓婚等多種畸形發(fā)展過程，比如土司統(tǒng)治時期流行的骨種婚，就是為了確保家娘種族的延續(xù)，姑家之女必須嫁給舅輩之子，人們俗稱為“骨種”。土家族婚俗中的“還骨種”“扁擔(dān)親”等風(fēng)俗在“改土歸流”以后遭到官府的嚴加禁止，但是許多地方都一直沿襲至今，屢禁不止。土司時期的同姓婚姻是比較普遍的，當(dāng)時鄂西容美田氏幾乎一直與忠峒田氏通婚，為的是穩(wěn)固田氏宗族的繁衍。資料顯示，土家族土司統(tǒng)治時期，集會、趕場和喜慶節(jié)日都是青年男女以歌交往的最佳場所，年輕人在聚會場上盤歌問答，互訴衷腸，然后選定自己的意中人。他們所唱的歌曲既有傳統(tǒng)固定的歌詞，也有即興演唱，這種音樂活動自然成為土家族男女進行戀愛和建立婚姻關(guān)系的一種方式。如果青年男女雙方相互愛戀，在雙方父母不反對的情況下，只需要土老司作證就可以了。土司統(tǒng)治時期，據(jù)說土家族青年男女結(jié)婚的當(dāng)天，土司王先要與新娘睡一夜或三夜，然后才能與新郎成親，因為土司王享有初夜權(quán)。

哭嫁是土家族女性一種典型的訴說形式，在婚俗中對女性或新娘一方來說，唱歌是必須實施的禮儀形式，新娘是歌唱的中心，其他女性是參與人，它直白的控訴了女性在當(dāng)時社會的不平等待遇。但是，通過實際調(diào)查我們可以看出，哭嫁這種形式既可以彌補女性心靈上的創(chuàng)傷，作短暫的心理治療，又可以展現(xiàn)新娘及其他女性的聰明才智。因此，哭嫁具有一定的審美價值與社會心理價值。哭嫁這種以新娘和女性為核心的演唱形式，顯示了土家族風(fēng)俗的特殊性，也明確了哭嫁歌在女性音樂中的位置。土家族哭嫁要唱哭嫁歌，哭嫁歌貫穿于整個哭嫁儀式的全過程，在哭嫁時，只能女性哭，如新娘、母親、姐妹、女性親屬等，男人不能哭?？藜薷栌袝r要唱三四天，多則一兩個月?？藜薷枋且徊亢甏蟆R全的土家族女性抒情史詩，它把土家族人物性格、民俗生活、宗教信仰和音樂文化有機結(jié)合起來，宣泄土家族女性心理。

結(jié)語

土家族民俗與土家族土司音樂有著密切的聯(lián)系，土司音樂因為具有土家族熾烈的民俗因素，使得自己富有土家特色，更體現(xiàn)了民俗與音樂的一種融合。從音樂的發(fā)生與功能來看，土家族民俗與土司音樂是共時共生的一個整體，土司音樂中都強烈體現(xiàn)出濃郁的土家族民俗民風(fēng)，人們對民俗與土司音樂的共存關(guān)系已經(jīng)有了深刻的認識，從音樂形式依附到民俗中的表現(xiàn)，到音樂自身的娛樂性，反映了民俗研究對象是包含了各種音樂事象的，它既說明了土家族民俗與土司音樂之間有其相同的研究對象以及共同關(guān)心的問題，而且還說明了無論是以往或是現(xiàn)在，土司音樂本身就是土家族的一種民俗現(xiàn)象。

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