晚播條件下小麥籽粒產(chǎn)量、硬度與蛋白質(zhì)含量對(duì)品種、施氮量和密度的響應(yīng)

胡文靜， 程順和， 高致富， 吳榮林， 陸成彬

(江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/農(nóng)業(yè)部長江中下游小麥生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇 揚(yáng)州 225007)

長江中下游區(qū)域是中國重要的稻麥兩熟種植區(qū)，小麥適宜播種期一般為10月下旬至11月上旬，但近年來隨著偏遲熟粳稻的推廣以及直播或小苗機(jī)插稻秧種植面積的擴(kuò)大，前期粳稻最佳收獲期與小麥最佳播種期重合甚至超過了小麥適宜播期，加之近年來該地區(qū)小麥播種期常遇多雨季節(jié)，導(dǎo)致小麥播期推遲。小麥晚播后，全生育期縮短，總積溫光照時(shí)數(shù)減少，營養(yǎng)生長不足，難以形成高產(chǎn)群體；開花期推遲，灌漿期易遭遇高溫脅迫，籽粒干物質(zhì)積累不足，穗粒數(shù)與籽粒質(zhì)量降低而導(dǎo)致減產(chǎn)[1-5]。全球氣候變暖導(dǎo)致冬小麥越冬期縮短，冬前旺長[6-8]。也有研究者[9-10]認(rèn)為適當(dāng)推遲播種期可以延緩小麥越冬前的發(fā)育進(jìn)程，改善碳氮代謝狀況使其適應(yīng)氣候變化，減少凍害對(duì)小麥的影響進(jìn)而改善籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)。

為降低晚播對(duì)產(chǎn)量造成的損失，前人對(duì)晚播條件下小麥栽培措施進(jìn)行了大量研究[11-14]。Kibe等[12]認(rèn)為增加施氮量可提高遲播小麥籽粒產(chǎn)量。張金寶等[13]指出提高種植密度，增加群體數(shù)量彌補(bǔ)遲播導(dǎo)致的個(gè)體生長發(fā)育不足進(jìn)而提高產(chǎn)量。楊勇等[14]認(rèn)為在保證晚播小麥適宜密度基礎(chǔ)上提高中、后期施氮量可提高籽粒產(chǎn)量。

籽粒蛋白質(zhì)含量和硬度是評(píng)價(jià)小麥品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)。長江中下游地區(qū)主要適宜種植中、弱筋小麥品種[15]。調(diào)整播期、施氮量和密度等栽培措施均可顯著改善小麥籽粒品質(zhì)[16]。籽粒蛋白質(zhì)含量隨播期的推遲而升高[17-19]。但也有研究結(jié)果表明晚播降低籽粒蛋白質(zhì)含量[20]。周鳳云等[21]認(rèn)為蛋白質(zhì)含量隨著施氮量的增加先升高后下降。張軍等[22]認(rèn)為增施氮肥有利于籽粒蛋白質(zhì)含量和磨粉品質(zhì)提高，但不利于弱筋小麥品質(zhì)的形成。吳九林等[23]發(fā)現(xiàn)降低播種密度有利于弱筋小麥品質(zhì)的形成。此外，不同小麥品種對(duì)晚播的響應(yīng)程度也有所不同[24-25]，但相關(guān)研究報(bào)道較少。氮肥、播種密度等對(duì)晚播條件下不同小麥品種產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)報(bào)道甚少。

本研究以江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的大穗、抗病、高產(chǎn)的中筋小麥品種揚(yáng)麥16及弱筋品種揚(yáng)麥20和揚(yáng)麥22[26-27]為材料，研究晚播條件下施氮量和種植密度對(duì)不同小麥品種籽粒產(chǎn)量、蛋白質(zhì)含量和硬度等的影響，以明確不同品種適宜的施氮量和密度等栽培措施，以期為長江中下游稻茬小麥持續(xù)增產(chǎn)和中、弱筋小麥調(diào)優(yōu)栽培提供支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)概況

試驗(yàn)于2015-2016年在江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所灣頭基地進(jìn)行，試驗(yàn)地前茬為水稻。供試品種為長江中下游主栽小麥品種揚(yáng)麥16(中筋)、揚(yáng)麥20和揚(yáng)麥22(弱筋)。土質(zhì)均為粉砂質(zhì)壤土，2015年秋播時(shí)0～20 cm耕層土壤有機(jī)質(zhì)16.57 g/kg，堿解氮71.89 mg/kg，速效磷17.65 mg/kg，速效鉀59.28 mg/kg，全氮1.23 g/kg，全磷0.59 g/kg，全鉀11.98 g/kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)當(dāng)年小麥播期為12月10日，比該地區(qū)常年適播期時(shí)間10月25日推遲46 d。試驗(yàn)為三因素裂區(qū)試驗(yàn)，每處理重復(fù)2次。主區(qū)因素為品種：揚(yáng)麥16(A1)、揚(yáng)麥20(A2)、揚(yáng)麥22(A3)；裂區(qū)因素為全生育期施純氮量：180 kg/hm2(B1)、270 kg/hm2(B2)、360 kg/hm2(B3)；再裂區(qū)因素為密度：1 hm2375×104(C1)、1 hm2450×104(C2)。氮肥基追比例為5∶5。播種前1 d將基施氮肥和105 kg/hm2P2O5、105 kg/hm2K2O施入土壤，追施氮肥于倒二葉期施用。其他田間管理均按照當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培要求統(tǒng)一進(jìn)行。人工點(diǎn)播，行距23.3 cm，小區(qū)面積6.67 m2。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

產(chǎn)量及構(gòu)成因素：成熟期調(diào)查單位面積有效穗數(shù)、穗粒數(shù)及千粒質(zhì)量(水分13%)。每小區(qū)機(jī)械收割，自然晾曬，測(cè)定產(chǎn)量。

籽粒品質(zhì)：硬度用單粒谷物特性測(cè)定儀(SKCS4100)測(cè)定，以300粒種子硬度的平均值計(jì)算，其值越大，表示硬度越高。一般硬度指數(shù)小于40為軟質(zhì)麥，大于60為硬質(zhì)麥，介于二者之間為混合麥；蛋白質(zhì)含量用DA7200近紅外儀檢測(cè)。

1.4 數(shù)據(jù)分析方法

數(shù)據(jù)采用DPS、SPSS等軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 晚播條件下氮肥和密度對(duì)不同品種小麥產(chǎn)量的影響

統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果(表1)顯示，晚播條件下品種間產(chǎn)量差異顯著，表現(xiàn)為揚(yáng)麥16產(chǎn)量最高，其次揚(yáng)麥22，揚(yáng)麥20產(chǎn)量最低；3個(gè)品種在不同施氮量水平間產(chǎn)量差異顯著，表現(xiàn)為施氮量多的處理產(chǎn)量高，施氮量360 kg/hm2處理產(chǎn)量最高，施氮量180 kg/hm2處理最低；3個(gè)品種在不同密度間，產(chǎn)量無顯著差異。從表2分析可知，揚(yáng)麥16、揚(yáng)麥20和揚(yáng)麥22在密度1 hm2450×104、施氮量360 kg/hm2處理下產(chǎn)量可達(dá)最高值，分別為5 216.00 kg/hm2、5 171.50 kg/hm2和5 071.50 kg/hm2。

表1晚播條件下小麥籽粒產(chǎn)量、硬度和蛋白質(zhì)含量對(duì)品種、氮肥和密度的響應(yīng)

Table1Responseofgrainyield,hardnessandproteincontenttocultivars,nitrogenfertilizerratesanddensityunderlatesowingcondition

處理產(chǎn)量(kg/hm2)穗數(shù)(×104，1hm2)穗粒數(shù)千粒質(zhì)量(g)硬度蛋白質(zhì)含量(%)A14940．31a459．37b32．43a38．92a47．41a14．34aA24534．21b488．60ab33．85a32．43b20．31c13．82aA34873．52ab524．76a33．85a33．24b26．46b13．65aB14427．14c405．33c33．67a34．83a31．32a13．46bB24854．07a506．70b33．52a34．85a32．01a13．86abB35066．83a560．70a32．71a34．89a30．85a14．50aC14762．66a461．46b34．46a35．49a31．98a14．08aC24803．04a520．37a32．14b34．23b30．81a13．80b

A1：揚(yáng)麥16；A2：揚(yáng)麥20；A3：揚(yáng)麥22；B1：施氮量180 kg/hm2；B2：施氮量270 kg/hm2；B3：施氮量360 kg/hm2；C1：密度1 hm2375×104；C2：密度1 hm2450×104。同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母代表處理間差異達(dá)0.05顯著水平。

2.2 晚播條件下氮肥和密度對(duì)不同品種小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

晚播條件下不同品種間穗數(shù)差異顯著，揚(yáng)麥22穗數(shù)最多，揚(yáng)麥16穗數(shù)最少；不同品種間穗粒數(shù)無顯著差異，千粒質(zhì)量有顯著差異，揚(yáng)麥16千粒質(zhì)量最高，揚(yáng)麥20和揚(yáng)麥22千粒質(zhì)量較低。3個(gè)品種在不同施氮量水平間穗數(shù)差異顯著，施氮量360 kg/hm2處理穗數(shù)最多，施氮量180 kg/hm2處理穗數(shù)最少。但施氮量對(duì)穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量無顯著影響。密度對(duì)3個(gè)品種的穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量有顯著影響，密度 1 hm2450×104處理穗數(shù)顯著大于 1 hm2375×104處理，但其穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量顯著降低。從表2可知，穗數(shù)達(dá)到最高值的組合是揚(yáng)麥22、施氮量360 kg/hm2、 密度1 hm2450×104處理，穗粒數(shù)達(dá)到最高值的組合是揚(yáng)麥20、施氮量360 kg/hm2、密度 1 hm2375×104處理，千粒質(zhì)量達(dá)到最高值的組合是揚(yáng)麥16、施氮量180 kg/hm2、密度 1 hm2375×104處理。密度與施氮量對(duì)穗數(shù)存在互作效應(yīng)，揚(yáng)麥16、揚(yáng)麥20和揚(yáng)麥22的穗數(shù)在施氮量180 kg/hm2處理下隨密度的增加而增加，增幅分別是22.47%、20.51%和23.58%；施氮量270 kg/hm2處理下穗數(shù)隨密度增加的增幅分別是11.06%、14.70%和7.82%；施氮量360 kg/hm2處理下穗數(shù)隨密度增加的增幅分別是6.99%、10.49%和6.36%。說明高氮肥處理降低了密度對(duì)穗數(shù)的正向效應(yīng)，3個(gè)品種穗數(shù)達(dá)到最高值的組合均是施氮量270 kg/hm2、密度 1 hm2450×104處理。

2.3 晚播條件下氮肥和密度對(duì)不同品種小麥籽粒硬度、蛋白質(zhì)含量的影響

晚播條件下不同品種間籽粒硬度顯著不同，表現(xiàn)為揚(yáng)麥16籽粒硬度最高，揚(yáng)麥20籽粒硬度最低；不同施氮量和密度間硬度無顯著差異。不同品種間籽粒蛋白質(zhì)含量無顯著差異，但不同施氮量和密度間蛋白質(zhì)含量有顯著差異，施氮量越大，密度越小，籽粒蛋白質(zhì)含量越高。由表2可知，揚(yáng)麥16施氮量180 kg/hm2、密度 1 hm2450×104處理時(shí)籽粒蛋白質(zhì)含量達(dá)到最低值13.69%，硬度值是46.65；施氮量360 kg/hm2、密度 1 hm2375×104時(shí)籽粒蛋白質(zhì)含量達(dá)到最高值15.03%，硬度值是46.96。揚(yáng)麥20施氮量180 kg/hm2、密度 1 hm2450×104處理時(shí)蛋白質(zhì)含量達(dá)到最低值12.95%，硬度值是20.34；施氮量360 kg/hm2、密度 1 hm2450×104時(shí)籽粒蛋白質(zhì)含量達(dá)到最高值14.54%，硬度值是18.79。揚(yáng)麥22施氮量180 kg/hm2、密度 1 hm2450×104處理時(shí)蛋白質(zhì)含量達(dá)到最低值12.93%，硬度值是24.52；施氮量360 kg/hm2、密度 1 hm2375×104時(shí)籽粒蛋白質(zhì)含量達(dá)到最高值14.18%，硬度值是27.50。

表2晚播條件下不同處理小麥籽粒產(chǎn)量、硬度和蛋白質(zhì)含量

Table2Grainyield,hardnessandproteincontentoflatesowingwheatunderdifferenttreatments

處理產(chǎn)量(kg/hm2)穗數(shù)(×104，1hm2)穗粒數(shù)千粒質(zhì)量(g)硬度蛋白質(zhì)含量(%)A1B1C14708．63ab336．00j35．50a40．00a48．16a14．14abA1B1C24628．61ab411．50ghi33．00ab38．00ab46．65a13．69abA1B2C14950．68a441．52fgh34．48a39．10a47．97a14．28abA1B2C25069．93a490．36def32．68ab38．70a48．16a14．03abA1B3C15068．00a520．28cde31．00ab39．65a46．96a15．03aA1B3C25216．00a556．63abc27．95b38．05ab46．57a14．91abA2B1C14034．30bc370．50ij34．50a33．50c21．28cdef13．50abA2B1C23749．59c446．50fg31．50ab31．50c20．34ef12．95bA2B2C14660．34ab467．75efg34．73a32．45c20．87def13．84abA2B2C24612．06ab536．51bcd32．40ab31．70c20．55ef13．70abA2B3C14977．50a527．49bcd36．20a32．60c20．05ef14．42abA2B3C25171．50a582．85ab33．75a32．80c18．79f14．54abA3B1C14773．56ab388．00hij35．00a33．50c26．99bc13．56abA3B1C24668．18ab479．50def32．50ab32．50c24．52bcdef12．93bA3B2C14791．44ab531．28bcd32．58ab34．40bc28．04b13．80abA3B2C25039．96a572．86abc34．25a32．80c26．51bcd13．51abA3B3C14896．50a570．32abc36．15a34．25bc27．50b14．18abA3B3C25071．50a606．62a31．20ab32．00c25．21bcde13．94ab

各處理見表1注。同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母代表處理間差異達(dá)0.05顯著水平。

2.4 晚播條件下小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素與產(chǎn)量的偏相關(guān)分析

產(chǎn)量構(gòu)成因素之間及其與產(chǎn)量的偏相關(guān)分析結(jié)果可以明確各性狀之間的關(guān)系和對(duì)產(chǎn)量的相對(duì)重要性。由表3可知，穗數(shù)與穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量有顯著的負(fù)相關(guān)，穗粒數(shù)與千粒質(zhì)量呈一定的負(fù)相關(guān)，穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量與產(chǎn)量均呈正相關(guān)，其中穗數(shù)和千粒質(zhì)量與產(chǎn)量的相關(guān)性達(dá)顯著水平，三者與產(chǎn)量的相關(guān)性大小表現(xiàn)為穗數(shù)>千粒質(zhì)量>穗粒數(shù)。

表3晚播條件下小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素與產(chǎn)量的偏相關(guān)分析

Table3Partialcorrelationanalysisofwheatgrainyieldanditscomponentsunderlatesowingcondition

穗數(shù)穗粒數(shù)千粒質(zhì)量產(chǎn)量穗數(shù)1．000穗粒數(shù)-0．503?1．000千粒質(zhì)量-0．578??-0．4181．000產(chǎn)量0．616??0．3760．517?1．000

R0.05=0.462，R0.01=0.543。*、**分別表示相關(guān)性達(dá)到0.05和0.01顯著水平。

3 討 論

3.1 小麥產(chǎn)量及其構(gòu)成因素對(duì)品種、氮肥和密度的響應(yīng)

本試驗(yàn)結(jié)果表明，晚播條件下，揚(yáng)麥16產(chǎn)量最高，表現(xiàn)為穗數(shù)最少，但千粒質(zhì)量最高；揚(yáng)麥22的產(chǎn)量次之，表現(xiàn)為穗數(shù)最多，而千粒質(zhì)量明顯低于揚(yáng)麥16；揚(yáng)麥20產(chǎn)量表現(xiàn)最低。3個(gè)品種穗粒數(shù)間無顯著差異。王慧等[24]研究結(jié)果表明，11月19日播種的晚播條件下，揚(yáng)麥22穗數(shù)最多，揚(yáng)麥16千粒質(zhì)量顯著高于其他兩個(gè)品種，除揚(yáng)麥22穗粒數(shù)顯著降低外，揚(yáng)麥16和揚(yáng)麥20兩個(gè)品種間穗粒數(shù)無顯著差異；揚(yáng)麥22和揚(yáng)麥16產(chǎn)量也無顯著差異，而揚(yáng)麥20產(chǎn)量最低。本試驗(yàn)結(jié)果與之基本一致，說明晚播條件下，揚(yáng)麥16雖然穗數(shù)不多，但是籽粒質(zhì)量較高，最終穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量各因素較為協(xié)調(diào)，產(chǎn)量較高；揚(yáng)麥20和揚(yáng)麥22雖然穗數(shù)較多，但千粒質(zhì)量偏低，穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量協(xié)調(diào)性差，產(chǎn)量不高。

朱新開等[28]認(rèn)為施氮量超過309.08 kg/hm2為“過量施氮區(qū)”，再增施氮肥，籽粒產(chǎn)量下降幅度較大。束林華等[29]發(fā)現(xiàn)一定范圍內(nèi)增加施氮量，能促進(jìn)分蘗的發(fā)生，提高成穗率，但施肥過多會(huì)造成群體質(zhì)量下降，有效穗數(shù)、成穗率降低。本試驗(yàn)結(jié)果表明晚播條件下，施氮量在180～270 kg/hm2范圍內(nèi)增加，穗數(shù)顯著增加進(jìn)而產(chǎn)量增加；施氮量在270～360 kg/hm2范圍內(nèi)增加，產(chǎn)量三要素維持原來的變化趨勢(shì)，施氮量360 kg/hm2時(shí)產(chǎn)量平均為5 066.83 kg/hm2，較施氮量180 kg/hm2時(shí)產(chǎn)量增加4.38%。這與前人在正常播種期下有關(guān)施氮量對(duì)小麥產(chǎn)量的影響結(jié)果不盡相同，其原因可能為播期較晚、個(gè)體生長特別是分蘗發(fā)生顯著不足，肥料的促進(jìn)效應(yīng)增大，導(dǎo)致一定范圍內(nèi)增施氮肥顯著提高產(chǎn)量，但氮肥用量進(jìn)一步增加會(huì)造成群體整體質(zhì)量下降，產(chǎn)量對(duì)施氮量的響應(yīng)鈍化，表現(xiàn)為隨施氮量增加，產(chǎn)量增幅下降。

劉瑩等[30]認(rèn)為在 1 hm2180×104至315×104范圍內(nèi)，播種密度對(duì)千粒質(zhì)量的影響不顯著，有效穗數(shù)和穗粒數(shù)隨播種密度的增加分別呈現(xiàn)顯著提高和顯著下降的趨勢(shì)；播種密度對(duì)籽粒產(chǎn)量影響不顯著， 1 hm2180×104時(shí)產(chǎn)量最高。姜麗娜等[31]研究結(jié)果表明10月26日播種條件下密度由 1 hm2300×104增至375×104時(shí)，產(chǎn)量顯著降低。以往研究中有關(guān)晚播條件下密度對(duì)產(chǎn)量及其構(gòu)成因素影響的報(bào)道較少，本試驗(yàn)結(jié)果表明，晚播條件下3個(gè)小麥品種高密度1 hm2450×104處理的穗數(shù)顯著高于 1 hm2375×104處理，而后者的穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量顯著大于前者。這與密度增加后群體變大、獨(dú)稈穗比例高、群體郁蔽、不孕不育小穗增加、結(jié)實(shí)率低、千粒質(zhì)量降低等有關(guān)。本試驗(yàn)中晚播條件下產(chǎn)量對(duì)密度的變化無顯著響應(yīng)，這與前人在正常播種條件下的研究結(jié)果[30-33]不一致。有研究結(jié)果[34]表明，冬麥春播條件下，小麥依靠主莖成穗，主莖葉片是光合產(chǎn)物主要來源，對(duì)產(chǎn)量的影響是根本性的。本試驗(yàn)設(shè)置的晚播時(shí)間12月10日較正常晚播時(shí)間11月下旬還要推遲20 d左右，冬前積溫過少，主要依靠主莖成穗，而且主莖葉片數(shù)明顯減少，穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量降低，因此增加密度，可彌補(bǔ)產(chǎn)量損失。

3.2 小麥籽粒硬度和蛋白質(zhì)含量對(duì)品種、氮肥和密度的響應(yīng)

試驗(yàn)結(jié)果表明，晚播條件下3個(gè)品種中揚(yáng)麥16的籽粒蛋白質(zhì)含量最高，但是品種間差異不顯著，這可能與晚播的試驗(yàn)環(huán)境和偏高的施氮量水平有關(guān)。陳滿峰[35]認(rèn)為小麥不同品種對(duì)環(huán)境的敏感程度不一樣。趙莉[36]認(rèn)為蛋白質(zhì)含量受環(huán)境影響較大，品種間蛋白質(zhì)含量的變異幅度較其他品質(zhì)性狀小。本試驗(yàn)結(jié)果表明蛋白質(zhì)含量對(duì)施氮量和密度有顯著響應(yīng)，施氮量越高，蛋白質(zhì)含量升高越顯著，而密度的作用相反。說明晚播條件下，籽粒蛋白質(zhì)含量更容易受栽培措施的影響，因而不建議將其作為優(yōu)質(zhì)專用小麥品種篩選的主要指標(biāo)。本試驗(yàn)結(jié)果表明揚(yáng)麥16的籽粒硬度最高，符合混合專用麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而揚(yáng)麥22與揚(yáng)麥20均符合軟質(zhì)專用麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不同施氮量和密度處理對(duì)硬度的影響不顯著。說明晚播條件下硬度受栽培措施影響較小，較為穩(wěn)定，可作為小麥品質(zhì)篩選指標(biāo)。張曉等[37]研究結(jié)果也表明蛋白質(zhì)含量易受環(huán)境影響，籽粒硬度在基因型間變異較大，但受環(huán)境影響較小。胡新中等[38]、趙新等[39]認(rèn)為籽粒硬度與磨粉品質(zhì)、面筋含量、沉淀值、面粉理化特性和食品加工品質(zhì)等指標(biāo)呈顯著或極顯著相關(guān)性。結(jié)合本試驗(yàn)結(jié)果綜合分析，我們認(rèn)為籽粒硬度是晚播條件下較為可靠的小麥品質(zhì)評(píng)價(jià)選擇指標(biāo)。

3.3 晚播條件下不同小麥品種的適宜栽培措施

本試驗(yàn)中，揚(yáng)麥16施氮量 270～360 kg/hm2時(shí)籽粒產(chǎn)量無顯著變化，其中，施氮量360 kg/hm2、密度 1 hm2450×104處理時(shí)產(chǎn)量可達(dá)最高值5 216.00 kg/hm2，硬度46.57，籽粒蛋白質(zhì)含量14.91%；揚(yáng)麥20施氮量360 kg/hm2、密度 1 hm2450×104處理時(shí)產(chǎn)量可達(dá)最高值5 171.50 kg/hm2，硬度18.79，籽粒蛋白質(zhì)含量14.54%；揚(yáng)麥22施氮量360 kg/hm2、密度 1 hm2450×104處理時(shí)產(chǎn)量可達(dá)最高值5 071.50 kg/hm2，硬度25.21，籽粒蛋白質(zhì)含量13.94%。

晚播條件下各產(chǎn)量構(gòu)成因素對(duì)產(chǎn)量的偏相關(guān)分析結(jié)果表明，穗數(shù)、千粒質(zhì)量與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)，穗粒數(shù)與產(chǎn)量相關(guān)性不顯著，說明晚播條件下穗數(shù)和千粒質(zhì)量對(duì)產(chǎn)量的形成具有關(guān)鍵作用。本研究中晚播條件下?lián)P麥16整體產(chǎn)量較高的主要原因也是千粒質(zhì)量較高，說明品種間千粒質(zhì)量的差異對(duì)產(chǎn)量影響較大。而不同處理下穗數(shù)最高時(shí)產(chǎn)量均最高，說明穗數(shù)在晚播條件下是促進(jìn)產(chǎn)量形成的最重要因素。因此，晚播條件下，宜根據(jù)不同品種的特性，選擇千粒質(zhì)量較高的品種，確定適宜的施氮量范圍，并通過增加播種密度，提高成穗數(shù)，同時(shí)協(xié)調(diào)穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量的關(guān)系，從而挖掘晚播小麥的產(chǎn)量潛力，降低晚播對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)形成的風(fēng)險(xiǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉紅杰，倪永靜，陳玉霞，等.播期和播量對(duì)冬小麥國麥301農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45(14)：49-53.

[2] 陳 鳳,樊繼偉,郭明明,等. 連麥6號(hào)產(chǎn)量對(duì)播期和施氮比例互作的響應(yīng)[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2017,33(6)：1266-1271.

[3] 高德榮,張 曉,康建鵬,等.長江中下游麥區(qū)小麥遲播的不利影響及育種對(duì)策[J].麥類作物學(xué)報(bào),2014,34(2):279-283.

[4] 張巧鳳，田峰秀，付必勝，等．不同播期、密度及氮肥運(yùn)籌對(duì)糯小麥寧糯麥2號(hào)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016,44(12):133-136.

[5] 李 強(qiáng)，李慧敏，李 丁，等. 播期和種植密度對(duì)冬小麥節(jié)水新品種S29產(chǎn)量及相關(guān)因素的影響[J]．山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，49(3)：37-41.

[6] TAO F, YOKOZAWA M, XU Y, et al. Climate changes and trends in phenology and yield of field crops in China,1981-2000[J]. Agricultural and Forest Meteorlogy,2006,138(1):82-92.

[7] 耿 婷,付 偉,陳長青.近20年來江蘇省冬小麥生育進(jìn)程和產(chǎn)量對(duì)氣候變暖的響應(yīng)[J].麥類作物學(xué)報(bào),2012,32(6):1183-1191.

[8] 陳 群,于 歡,侯雯嘉,等.氣候變暖對(duì)黃淮海地區(qū)冬小麥生育進(jìn)程與產(chǎn)量的影響[J].麥類作物學(xué)報(bào),2014,34(10):1363-1372.

[9] 王 夏,胡 新,孫忠富,等.不同播期和播量對(duì)小麥群體性狀和產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2011,27(21):170-176.

[10] 郭傳貴,崔曉云,劉瓊霞,等.黃淮麥區(qū)晚播小麥生長特點(diǎn)及高產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2001,29(3):304-305.

[11] 張 敏,王巖巖,蔡瑞國,等.播期推遲對(duì)冬小麥產(chǎn)量形成和籽粒品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)[J].麥類作物學(xué)報(bào),2013,33(2):325-330.

[12] KIBE A M, SINGH S, KALRA N, et al. Water nitrogen relationships for wheat growth and productivity in late sown conditions[J]. Agricultural Water Management,2006,84(3):221-228.

[13] 張金寶,秦 霞,孫佩賢,等.黃淮麥區(qū)種植密度對(duì)晚播冬小麥花后氮素代謝和利用率的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2010,38(12):112-116.

[14] 楊 勇,郭文善,朱新開,等.晚播冬小麥高產(chǎn)吸肥特性的研究[J].揚(yáng)州大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版),2002,23(3):56-57.

[15] 張 強(qiáng).氮肥用量及運(yùn)籌對(duì)蘇中地區(qū)弱、中筋專用小麥品質(zhì)的影響[D].揚(yáng)州:揚(yáng)州大學(xué),2004.

[16] 胡延積.小麥生態(tài)與生產(chǎn)技術(shù)[M]. 鄭州:河南科技出版社,1986:150-164.

[17] 李 筠,王 龍,任立凱,等.播期、密度和氮肥運(yùn)籌對(duì)冬小麥連麥2號(hào)產(chǎn)量與品質(zhì)的調(diào)控[J].麥類作物學(xué)報(bào),2010,30(2):303-308.

[18] 潘 潔,姜 東,戴廷波,等.不同生態(tài)環(huán)境與播種期下小麥籽粒品質(zhì)變異規(guī)律的研究[J].植物生態(tài)學(xué)報(bào),2005,29(3)：467-473.

[19] 范金平,陸成彬,吳建中,等.不同晚播條件對(duì)‘揚(yáng)麥20’產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2017,33(8):1-4.

[20] 范金平,呂國鋒,張伯橋,等.播期對(duì)小麥主要品質(zhì)性狀的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2003,31(1):23-24.

[21] 周鳳云,李伯群,楊 明,等. 播期、密度與施肥水平對(duì)渝麥12號(hào)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].麥類作物學(xué)報(bào), 2012,32(1):131-134.

[22] 張 軍,許 軻,張洪程,等.稻田套播和施氮對(duì)弱筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)節(jié)效應(yīng)[J].麥類作物學(xué)報(bào),2007,27 (1):107-111.

[23] 吳九林,彭長青,林昌明,等.播期和密度對(duì)弱筋小麥產(chǎn)量與品質(zhì)影響的研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2005(3):36-38.

[24] 王 慧,朱冬梅,王君嬋,等.揚(yáng)麥16耐遲播早熟特性研究[J].麥類作物學(xué)報(bào),2016,36(12):1657-1666.

[25] 賀 飛.耐晚播小麥品種篩選及其合理密植技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2016(9):61-62.

[26] 吳宏亞,張伯橋,高德榮,等.豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)弱筋小麥新品種——揚(yáng)麥20[J].麥類作物學(xué)報(bào),2013,33(5):1064-1064.

[27] 吳宏亞,張伯橋,高德榮,等.優(yōu)質(zhì)弱筋抗白粉病小麥新品種——揚(yáng)麥22[J].麥類作物學(xué)報(bào),2014,34(6):876.

[28] 朱新開,郭文善,周正權(quán),等.氮肥對(duì)中筋小麥揚(yáng)麥10號(hào)氮素吸收、產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)節(jié)效應(yīng)[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué), 2004,37(12):1831-1837.

[29] 束林華,朱新開,陶紅娟,等.施氮量對(duì)弱筋小麥揚(yáng)輻麥2號(hào)產(chǎn)量和品質(zhì)調(diào)節(jié)效應(yīng)[J].揚(yáng)州大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版),2007,28(2):37-41.

[30] 劉 瑩,唐 清,王立峰,等.播期和密度對(duì)襄麥D31籽粒產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].麥類作物學(xué)報(bào),2017,37(3):376-381.

[31] 姜麗娜,趙艷嶺,邵 云,等.播期播量對(duì)豫中小麥生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,40(5):42-46.

[32] 史曉芳,仇松英,史忠良,等.播期和播量對(duì)冬小麥堯麥16群體性狀和產(chǎn)量的影響[J].麥類作物學(xué)報(bào),2017,37(2):1-9.

[33] 李豪圣,宋健民,劉愛峰,等.播期和種植密度對(duì)超高產(chǎn)小麥濟(jì)麥22產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2011,27(5)：243-248.

[34] 徐 瀾,原亞琦,高志強(qiáng).施氮量對(duì)春播冬麥生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響[J].分子植物育種,2017,15(6):2457-2464.

[35] 陳滿峰.弱筋小麥面粉理化品質(zhì)性狀遺傳變異、肥料運(yùn)籌及其與酥性餅干品質(zhì)的關(guān)系[D].揚(yáng)州:揚(yáng)州大學(xué),2008.

[36] 趙 莉.基因型和環(huán)境對(duì)小麥主要品質(zhì)性狀的影響[D].合肥:安徽農(nóng)業(yè)大學(xué),2006.

[37] 張 曉,李 曼,江 偉,等.小麥三個(gè)品質(zhì)性狀微量檢測(cè)方法的應(yīng)用與評(píng)價(jià)[J].麥類作物學(xué)報(bào),2014,34(12):1651-1655.

[38] 胡新中,魏益民,羅勤貴,等.小麥單籽粒性狀與品質(zhì)的關(guān)系[J].麥類作物學(xué)報(bào),2005,25(2):94-97.

[39] 趙 新,王步軍.不同硬度小麥品質(zhì)差異的分析[J].麥類作物學(xué)報(bào), 2009,29(2):246-251.