海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)方案優(yōu)化改革探索

田濤 楊軍 劉永虎 邢彬彬 于曉明 張國勝 高東奎

摘 要：現(xiàn)代海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對海洋漁業(yè)從業(yè)人員基本素質(zhì)及能力提出了新的要求，為滿足社會發(fā)展對于現(xiàn)代海洋漁業(yè)高級人才的需求，大連海洋大學(xué)海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)進(jìn)行了卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革，從培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定、培養(yǎng)要求、方向設(shè)置、課程體系設(shè)置、實踐教學(xué)體系等方面進(jìn)行了探索與改革，以復(fù)合應(yīng)用型卓越農(nóng)林人才為人才培養(yǎng)目標(biāo)，合理優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，進(jìn)一步強(qiáng)化專業(yè)特色，為高素質(zhì)人才培養(yǎng)奠定堅實基礎(chǔ)，以期在新的海洋發(fā)展形勢下能培養(yǎng)出合乎時代要求的專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)；卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)；課程體系；實踐教學(xué)體系；改革與優(yōu)化

中圖分類號：C961 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）01-0160-03

Abstract： With the rapid development of modern marine fishery economy， new requirements are proposed for marine fishery employees. Dalian Ocean University carries out reforms in excellent personnel training on major of science and technology of marine fishery as it seeks to meet the demand of highly qualified professionals. The exploration and reform are made from settings of training targets， training requirements， circumstances， course systems and practical teaching system， with the aim of training excellent professionals， optimizing personnel training program， further strengthening discipline characters， preparing the ground for senior talents training and bringing up professionals that conform to the trend of the times.

Keywords： science and technology of marine fishery； excellent agricultural and forestry personnel training； curriculum system； practical teaching system； reform and optimization

一、優(yōu)化改革背景

海洋不僅是人類生存的基本空間， 也是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要驅(qū)動力量，在當(dāng)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展下，海洋經(jīng)濟(jì)已經(jīng)登上了世界經(jīng)濟(jì)的重要舞臺，因此培養(yǎng)海洋相關(guān)專業(yè)人才已經(jīng)成為了當(dāng)代我國的重要任務(wù)之一。我國有約300萬平方公里的管轄海域，海岸線長達(dá)1.8萬公里，港口眾多，漁場廣闊，蘊(yùn)藏著高含量的水資源和可再生能源，近年來海洋漁業(yè)得到快速發(fā)展，已經(jīng)成為海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要行業(yè)力量，為海洋經(jīng)濟(jì)增長提供了較強(qiáng)動力。進(jìn)入新世紀(jì)以來，國家更加重視海洋漁業(yè)的健康發(fā)展。在海洋強(qiáng)國戰(zhàn)略實施的大背景下，海洋生物資源的高效開發(fā)及可持續(xù)利用是海洋開發(fā)的重要組成部分，也是建設(shè)海洋生態(tài)文明、落實海洋發(fā)展戰(zhàn)略的內(nèi)在要求。2014年國務(wù)院發(fā)布了“國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見”國發(fā)〔2013〕11號文，對我國海洋漁業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提出了具體指導(dǎo)性意見，行業(yè)發(fā)展迎來了新的契機(jī)，對于海洋漁業(yè)專業(yè)技術(shù)人才需求也更加旺盛。同時國際海洋爭端趨于日?；鲊鴮Ｑ鬂O業(yè)資源的爭奪已逐漸進(jìn)入白熱化階段；另外隨著我國沿海漁業(yè)資源的持續(xù)衰退，近海漁業(yè)增養(yǎng)殖發(fā)展迅速，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及升級亟待推進(jìn)，這些都對新時期海洋漁業(yè)技術(shù)人才提出了新的能力及素質(zhì)要求。

海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)開設(shè)歷史較長，普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄中，本專業(yè)（090602）隸屬于農(nóng)學(xué)，水產(chǎn)類，目前全國共有9所院校開設(shè)海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，分別是：大連海洋大學(xué)、中國海洋大學(xué)、、浙江海洋學(xué)院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、集美大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院、煙臺大學(xué)、廣東海洋大學(xué)和上海水產(chǎn)大學(xué)，近年來各兄弟院校均在專業(yè)改革、課程改革等方面做了大量卓有成效的工作，為新時期海洋漁業(yè)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)起到了積極的作用[1-8]。

從分布區(qū)域看，大連海洋大學(xué)是東北地區(qū)唯一一所擁有本專業(yè)的高校，對于立足遼寧、服務(wù)三北地區(qū)的漁業(yè)發(fā)展提供了重要的專業(yè)人才支持。大連海洋大學(xué)海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)為學(xué)校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)，1952年建校時即開始辦學(xué)招生，已有60多年的辦學(xué)歷史，是國家特色專業(yè)、遼寧省示范專業(yè)，2014年入選了卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點項目，擬通過專業(yè)改革著力培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型卓越農(nóng)林人才。而其中最重要的則是人才培養(yǎng)方案的優(yōu)化與改革，這直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的目標(biāo)、定位與培養(yǎng)質(zhì)量，因此，在理清專業(yè)發(fā)展目前存在問題的基礎(chǔ)上，我們從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)要求、方向設(shè)置、課程體系、實踐教學(xué)體系等多個方面進(jìn)行了改革探索。

二、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革措施

（一）設(shè)立新的人才培養(yǎng)目標(biāo)

人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)方案的核心之一，關(guān)系到人才培養(yǎng)的方向、定位，因此在培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定之初，我們對本行業(yè)以及各兄弟院校進(jìn)行了較為充分的調(diào)研，在參考各兄弟院校培養(yǎng)目標(biāo)的同時，根據(jù)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展對不同層次、不同規(guī)格、不同類型的高級專門人才的客觀需求，在正確的教育思想（包括國家確定的教育方針與教育目的）的指導(dǎo)下，對學(xué)校和專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)亩ㄎ唬蛔罱K形成了適合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足行業(yè)發(fā)展需求的培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有漁業(yè)資源學(xué)、現(xiàn)代水產(chǎn)捕撈學(xué)、漁業(yè)增養(yǎng)殖工程學(xué)和漁業(yè)航海學(xué)等的基礎(chǔ)知識，掌握當(dāng)代海洋及漁業(yè)法律法規(guī)、現(xiàn)代漁業(yè)資源調(diào)查技術(shù)、現(xiàn)代漁業(yè)資源開發(fā)技術(shù)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈技術(shù)、漁業(yè)增養(yǎng)殖工程技術(shù)、漁業(yè)資源環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測技術(shù)等專業(yè)基本知識和技能，能夠在遠(yuǎn)洋漁業(yè)開發(fā)、漁業(yè)資源調(diào)查、保護(hù)、監(jiān)測評估與管理、漁業(yè)增養(yǎng)殖工程等領(lǐng)域，從事生產(chǎn)、研發(fā)、教學(xué)、管理等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型卓越農(nóng)林人才。培養(yǎng)目標(biāo)中重點強(qiáng)化了對學(xué)生專業(yè)知識與能力的培養(yǎng)要求，其中在漁業(yè)航海、漁業(yè)增養(yǎng)殖工程技術(shù)方面依托我校較強(qiáng)的師資力量和發(fā)展基礎(chǔ)，因此在能力培養(yǎng)中進(jìn)行了強(qiáng)化，也是我校海漁人才培養(yǎng)中的重要特色之一。

（二）重新梳理卓越農(nóng)林人才的培養(yǎng)要求

在培養(yǎng)要求的制定前，重新對各項素質(zhì)及能力要求進(jìn)行了梳理，打破過去傳統(tǒng)的基本素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)的劃分模式，從社會、人文、基礎(chǔ)知識、基本技能、創(chuàng)新能力、外語、軍事理論及體育等方面對學(xué)生的培養(yǎng)要求進(jìn)行了重新界定[2][3]。

具體的修訂如下：一是充分參考中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢下高校宣傳思想工作的意見》（中辦發(fā)2014[59]號），在培養(yǎng)要求中加入擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，具有一定的政治理論基礎(chǔ)等要求；二是充分依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》國辦發(fā)〔2015〕36號，進(jìn)一步深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，突出學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，在培養(yǎng)要求中明確寫明具有一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力；三是結(jié)合目前國際化辦學(xué)的持續(xù)推進(jìn)，進(jìn)一步樹立“人才國際化”觀念。當(dāng)前中國與全球經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更加緊密，國內(nèi)企業(yè)要面臨跨國企業(yè)的競爭。同樣，我們實施“走出去”戰(zhàn)略，也需要大量外向型人才。因此，我們培養(yǎng)與引進(jìn)人才必須與國際慣例接軌，按照參與國際競爭的標(biāo)準(zhǔn)來培養(yǎng)人才，使我們的人才不僅能在國內(nèi)大展宏圖，而且能在國際上一爭高下。因此在培養(yǎng)能力中重點突出了外文能力要求，從具有較高的英語水平和計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、能運(yùn)用外語閱讀本專業(yè)的文獻(xiàn)資料修改為要掌握一門外語，具備海洋漁業(yè)專業(yè)外文文獻(xiàn)獲取和閱讀的能力、具有一定的跨文化環(huán)境下交流、合作與競爭的能力；四是注重可持續(xù)學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)，使學(xué)生具有不斷獲取新知識的態(tài)度，同時為了適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展，要使學(xué)生具備適應(yīng)現(xiàn)代負(fù)責(zé)任漁業(yè)開發(fā)、可控漁業(yè)管理方面職業(yè)發(fā)展的基本能力。

（三）人才培養(yǎng)其他培養(yǎng)要求的修改完善

在人才培養(yǎng)的學(xué)制上做出一定調(diào)整，基于集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革，將學(xué)制改為基本學(xué)制4年，集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的綜合實習(xí)為遠(yuǎn)洋實習(xí)的學(xué)生基本學(xué)制4～5年（3年基本理論+1～2年遠(yuǎn)洋實習(xí)），彈性學(xué)制為3～6年。

主干學(xué)科方面基于課程體系的調(diào)整加入了生物學(xué)科作為主干學(xué)科之一，也是為了滿足人才培養(yǎng)過程中對漁業(yè)資源生物學(xué)等方面知識的重點培養(yǎng)。

核心課程方面增加了海洋生態(tài)學(xué)、魚類行為學(xué)、漁具漁法學(xué)與漁政管理學(xué)，刪除了漁具理論與設(shè)計，核心課程達(dá)到12門。

在畢業(yè)學(xué)分要求方面，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、公共選修課、第二課堂等方面均設(shè)定了學(xué)分基本要求，滿足學(xué)生多方面能力培養(yǎng)需求。

（四）課程體系的優(yōu)化配置

課程體系的設(shè)置直接關(guān)系到專業(yè)人才的知識結(jié)構(gòu)的構(gòu)架，在課程體系設(shè)置上，首先與我校藍(lán)色課程體系的設(shè)置相契合，即課程體系包含公共基礎(chǔ)與通識課程（淺藍(lán)）、學(xué)科基礎(chǔ)課程（蔚藍(lán)）、專業(yè)課程（湛藍(lán)）、專業(yè)集中實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育（深藍(lán)）的藍(lán)色課程體系，培養(yǎng)海洋藍(lán)色高級人才[6]。

在公共基礎(chǔ)與通識課程（淺藍(lán)）設(shè)置中，主要包括政治理論、外語、體育、計算機(jī)基礎(chǔ)等公共基礎(chǔ)課程及相關(guān)公共選修課程，其中思政類課程充分響應(yīng)中央宣傳部教育部關(guān)于印發(fā)《普通高校思想政治理論課建設(shè)體系創(chuàng)新計劃》的通知（教社科[2015]2號）以及教育部關(guān)于印發(fā)《高等學(xué)校思想政治理論課建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的通知（教社科[2015]3號），開設(shè)了思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國近現(xiàn)代史綱要、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、馬克思主義基本原理概論、形勢與政策等能夠充分提升學(xué)生思想政治理論水平的課程。在公共選修課的任選課改革中，形成了藍(lán)色海洋類、人文社科類、藝術(shù)體育類、自然科學(xué)類、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類等五大類課程，從人文、藝術(shù)、科技、創(chuàng)新、海洋等多個領(lǐng)域拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)及人文素養(yǎng)。

在學(xué)科基礎(chǔ)課程（蔚藍(lán)）課程設(shè)置中，一是將海洋生態(tài)學(xué)列入基礎(chǔ)課，滿足目前國家對于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，建設(shè)生態(tài)文明方面的需求，同時引入漁業(yè)導(dǎo)論課程，于一年級開設(shè)，這樣從入學(xué)開始就使學(xué)生逐步進(jìn)入到專業(yè)認(rèn)識、專業(yè)學(xué)習(xí)中來，對于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣及專業(yè)素養(yǎng)起到重要作用。二是將學(xué)時超過12學(xué)時的實驗單獨設(shè)立實驗課，如設(shè)立漁業(yè)資源評估上機(jī)實踐課程，便于實驗課程的統(tǒng)計與管理。

在專業(yè)課程（湛藍(lán)）設(shè)置中，一是在專業(yè)必修課中增加漁業(yè)資源生物學(xué)，豐富學(xué)生漁業(yè)資源基礎(chǔ)生物學(xué)，提高他們從事漁業(yè)資源調(diào)查、評估、管理以及后續(xù)研究等方面的能力，同時通過設(shè)立海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課提高學(xué)生創(chuàng)新能力，契合國家培養(yǎng)創(chuàng)新人才的需求；二是在方向課中根據(jù)未來專業(yè)需求及專業(yè)實習(xí)實踐安排，設(shè)立遠(yuǎn)洋漁業(yè)開發(fā)及漁業(yè)資源增殖與管理兩個方向的方向課，八學(xué)分方向課的設(shè)置為學(xué)生將來從事響應(yīng)方向工作及研究的能力奠定了一定的基礎(chǔ)，同時輔助以實踐教學(xué)中各方向課程設(shè)計等；三是任選課由原來的10門增加到現(xiàn)在的17門，基本按照兩個方向兩大類設(shè)置，豐富了學(xué)生的可選擇性，有助于興趣培養(yǎng)。

（五）實踐教學(xué)體系的改革

目前國家對于高等學(xué)校人才培養(yǎng)尤其重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，而較高的實踐能力也是卓越農(nóng)林人才復(fù)合應(yīng)用型人才的重要要求之一。集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要核心環(huán)節(jié)，因此在改革中我們尤其重視集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革。從學(xué)生實踐能力培養(yǎng)角度出發(fā)，除了日常的實驗課、上機(jī)及課外活動等，專業(yè)集中實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育（深藍(lán)）環(huán)節(jié)分成兩個部分：第一部分是根據(jù)專業(yè)方向的不同設(shè)立的課程設(shè)計及課程實踐環(huán)節(jié)，通常為1周；第二部分是兩個專業(yè)方向統(tǒng)一的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，其中最重要的當(dāng)屬專業(yè)綜合實習(xí)和畢業(yè)論文環(huán)節(jié)，這也是改革最大的部分。

專業(yè)綜合實習(xí)由之前的一個學(xué)期一種實習(xí)模式改革為三種實習(xí)模式即遠(yuǎn)洋實習(xí)模式（時間1-2年，含畢業(yè)論文）、國內(nèi)實習(xí)模式和校內(nèi)實習(xí)模式（1學(xué)期），每名實習(xí)學(xué)生均配備實習(xí)指導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)學(xué)生的實習(xí)指導(dǎo)工作。設(shè)立遠(yuǎn)洋實習(xí)模式主要是圍繞近年來我國遠(yuǎn)洋漁業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)狀以及對遠(yuǎn)洋漁業(yè)人才需求的不斷增加的大背景，以1-2年的遠(yuǎn)洋捕撈實習(xí)使學(xué)生在遠(yuǎn)洋漁業(yè)生產(chǎn)一線得到充分鍛煉，能夠使他們的遠(yuǎn)洋實踐能力得到迅速提高，使他們將來從事遠(yuǎn)洋漁業(yè)各行業(yè)奠定扎實的實踐基礎(chǔ)，目前實習(xí)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司有中國水產(chǎn)總公司、遼漁集團(tuán)等國有大型遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)，且我校與中國水產(chǎn)總公司建立了遼寧省普通高等學(xué)校大學(xué)生校外實踐教育基地——大連海洋大學(xué)中水實踐教育基地，保障了實習(xí)效果。國內(nèi)實習(xí)模式是通過專業(yè)各實習(xí)實踐基地（企業(yè)），踐行頂崗實習(xí)等模式，使學(xué)生在企業(yè)生產(chǎn)一線充分培養(yǎng)他們的動手能力、實操能力、實際問題解決能力及思考能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力等，能夠讓他們盡快具備生產(chǎn)一線的實際工作能力，同時在一定程度上也為相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)了后備力量，企業(yè)可以在實踐考核的基礎(chǔ)上優(yōu)中選優(yōu)，在實習(xí)結(jié)束時直接選擇企業(yè)需要的人才簽訂勞動合同，留住人才，這也有益于企業(yè)自身發(fā)展，目前已有近10家國內(nèi)實習(xí)基地。而校內(nèi)實習(xí)模式是進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要載體，校內(nèi)實習(xí)采取導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，每一名學(xué)生在校內(nèi)實習(xí)過程中需要選擇一名專業(yè)教師作為校內(nèi)導(dǎo)師，校內(nèi)導(dǎo)師全權(quán)負(fù)責(zé)學(xué)生的實習(xí)工作，主要是為學(xué)生提供實驗機(jī)會，使學(xué)生參與到老師的科研活動中，直接參與導(dǎo)師的實驗，包括實驗準(zhǔn)備、資料查詢、方案設(shè)計、實驗操作、數(shù)據(jù)分析及論文寫作等，使學(xué)生全面認(rèn)識并熟悉科學(xué)研究工作，進(jìn)一步培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。綜合實習(xí)方向的改革也為下一步學(xué)生就業(yè)提供了直接的參考，每一個方向的學(xué)生對將來的就業(yè)去向更加明確，有利于專業(yè)人才的培養(yǎng)[1，7-8]。

畢業(yè)論文也是學(xué)生實踐能力、綜合能力培養(yǎng)的重要一環(huán)，在此次改革中，尤其注意畢業(yè)論文的選題來源，結(jié)合專業(yè)教師科研項目多、實驗機(jī)會多的特點，論文選題100%來源于教師科研項目，這樣就把人才培養(yǎng)、實踐教學(xué)與科學(xué)研究有機(jī)結(jié)合起來，更有利于學(xué)生實踐能力特別是創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

三、改革展望

卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)模式改革是對當(dāng)前農(nóng)林院校人才培養(yǎng)方式的有益探索，新形勢下對于新時期人才培養(yǎng)提出了更高的要求，當(dāng)今社會對于人才的需求更加注重學(xué)生的基礎(chǔ)知識是否扎實、實踐能力是否突出、創(chuàng)新能力是否過硬，因此通過人才培養(yǎng)方案的改革和優(yōu)化，進(jìn)一步明確培養(yǎng)目標(biāo)，細(xì)化培養(yǎng)要求，調(diào)整優(yōu)化課程體系設(shè)置，強(qiáng)化專業(yè)集中實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，對于培養(yǎng)海洋事業(yè)發(fā)展新時期的海洋漁業(yè)高級人才起到重要的作用，必將推動海洋漁業(yè)人才培養(yǎng)方式與時俱進(jìn)，也將推動海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)更優(yōu)秀、能力更加過硬、行業(yè)發(fā)展適應(yīng)能力更強(qiáng)的海洋漁業(yè)高級人才。

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[7]宋偉華，馬家志，鄭基，等.在校本科生實踐動手能力培養(yǎng)初探——以海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)為例[J].管理觀察，2014（559）： 157-160.

[8]白秀娟，盧伙勝.海洋環(huán)境保護(hù)實習(xí)模式初探——基于廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)模式[J].高校實驗室工作研究，2012（114）：37-38.