模擬導(dǎo)游《旅游故障的預(yù)防與處理》模塊翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)應(yīng)用思考

楊媛春

摘要：隨著世界教育發(fā)展的多元化，如何更加高效的將理論和實(shí)際、信息技術(shù)和教材課程相結(jié)合是很多教育學(xué)者思考的問題。翻轉(zhuǎn)課堂作為新興的課程教育理念已經(jīng)成為當(dāng)今教育改革的新思潮，先學(xué)后教、以學(xué)為中心的教學(xué)方法得到了很多院校的實(shí)踐。本文蔥研究翻轉(zhuǎn)課堂的含義和內(nèi)容出發(fā)，結(jié)合實(shí)際教育情況，思考其在模擬導(dǎo)游課程中的運(yùn)用，為翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂;教學(xué)應(yīng)用;模擬導(dǎo)游

高職院校的《模擬導(dǎo)游》課程，是旅游服務(wù)和管理專業(yè)的主要課程之一，注重培養(yǎng)學(xué)生們的實(shí)踐動(dòng)手能力和應(yīng)變能力，幫助學(xué)生預(yù)演在實(shí)際工作中可能會(huì)遇到的問題和困難，從而讓學(xué)生們更快的進(jìn)入導(dǎo)游這個(gè)崗位中。學(xué)生們不僅要有足夠扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，還要將導(dǎo)游的服務(wù)流程和實(shí)際操作牢記于心。

一、翻轉(zhuǎn)課堂的含義及在課堂教學(xué)中的作用

翻轉(zhuǎn)課堂也被稱為“顛倒課堂”，指的是重新利用課堂時(shí)間，學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師身上歸還給學(xué)生^[1]。在這種教育模式下，課堂內(nèi)的寶貴時(shí)間還給學(xué)生，學(xué)生們可以更加專注于基層項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，共同研究其他實(shí)際中面臨的各項(xiàng)問題，獲得更深層次的理解。教師不再占用課堂的時(shí)間給學(xué)生們傳授信息，這些信息需要學(xué)生們自己在學(xué)習(xí)課程之前通過多種多樣的方法完成自主學(xué)習(xí)，例如看視頻，聽廣播、閱讀書籍，還可以在網(wǎng)上與其他人進(jìn)行討論，利用網(wǎng)絡(luò)查閱自己想要了解的資料。教師擁有更多的時(shí)間與每位學(xué)生進(jìn)行交流和溝通。在課堂后，學(xué)生自主規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容，自己設(shè)定學(xué)習(xí)節(jié)奏，找到適合自己的學(xué)習(xí)方式，教師通過講解和合作的辦法滿足學(xué)生們的學(xué)習(xí)需要，促成他們的個(gè)性化學(xué)習(xí)能力。

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，往往采用先講解，然后練習(xí)最后評閱的方法，學(xué)生們只能被動(dòng)的配合老師聽，課后的練習(xí)只能自己完成，也導(dǎo)致部分學(xué)生敷衍了事。反饋評閱也很滯后，存在很大問題。但是翻轉(zhuǎn)課堂與其不同，它通過學(xué)生課前自學(xué)找出問題，然后在課堂上提出問題與老師一起解決，課下把知識(shí)吸收的教學(xué)模式，讓學(xué)習(xí)更加生動(dòng)。學(xué)生們的參與度更高，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果才會(huì)更好。翻轉(zhuǎn)課堂是對傳統(tǒng)課堂教學(xué)流程的一個(gè)徹底顛覆，因而將引發(fā)課程和管理模式的一系列變革。

二、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在模擬導(dǎo)游《旅游故障的預(yù)防與處理》模塊中的應(yīng)用方案

旅游故障的應(yīng)變和處理，體現(xiàn)了導(dǎo)游人員應(yīng)變能力的好壞。旅游故障指的是在旅游活動(dòng)的過程中發(fā)生的任何不利于旅游活動(dòng)進(jìn)行并可能會(huì)造成損失的傾向、問題和事故。它既包括自然事故，也包括人為事故，不管是何種原因引起的旅游故障，都會(huì)影響游客的心情，如果處理不當(dāng)，更會(huì)直接影響到旅游的質(zhì)量，帶來更大的損失^[2]。所以，作為第一線和核心的旅游工作人員，導(dǎo)游應(yīng)該具備相應(yīng)的應(yīng)變能力，處理好這些問題。以下就以模擬導(dǎo)游中《旅游故障的預(yù)防與處理》模塊進(jìn)行相應(yīng)的說明。

（一）課程設(shè)計(jì)

課程設(shè)計(jì)階段就是將要講授的課程內(nèi)容進(jìn)行梳理，根據(jù)順序劃分模塊，制訂不同的演示內(nèi)容給學(xué)生們進(jìn)行展示。

在《旅游故障的預(yù)防與處理》中，旅游故障包括旅客人員的漏接、錯(cuò)接，旅游計(jì)劃和日程的變更，交通事故，物品丟失，游客走失、身體原因和不當(dāng)?shù)恼Z言行為等內(nèi)容^[3]。在根據(jù)這些部分，在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)的時(shí)候可以按照內(nèi)容的不同劃分成不同的模塊，分別模擬出各個(gè)模塊的典型案例，制作具有說服力和吸引力的視頻，并在之前對學(xué)生們進(jìn)行分組，以小組為單位結(jié)合視頻中的內(nèi)容查找資料，通過多種方式在完成一項(xiàng)課前作業(yè)，課堂上給其他小組的同學(xué)進(jìn)行展示。

（二）課堂活動(dòng)

課堂活動(dòng)部分可以分成三個(gè)部分，首先進(jìn)行學(xué)生自學(xué)成果的展示。在課程設(shè)計(jì)之后，每組同學(xué)通過“我和你說”的環(huán)節(jié)，將課前完成的作業(yè)以不同方式展示出來，可以制作PPT，視頻，也可以通過表演情景劇，讓老師所錄視頻中相關(guān)的旅游故障的預(yù)防和處理方法，由學(xué)生們親自實(shí)踐和體驗(yàn)，在提升自身能力的同時(shí)，也可以觀察其他人的表現(xiàn)，把理論知識(shí)理解的更加完整和深刻，在實(shí)際運(yùn)中中取得更好的效果。

其次，教師根據(jù)每組學(xué)生們的成果展示，就出現(xiàn)失誤和失誤率較高的環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)行思考，培養(yǎng)學(xué)生們主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、分析和處理問題的能力。在此之上，教師還可以根據(jù)這些問題做出一些基本的變形，培養(yǎng)學(xué)生們主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、分析和處理問題的能力，從而對學(xué)生們提出新的更嚴(yán)格的要求。例如在旅游活動(dòng)過程中，游客不慎患病死亡之后，游客家屬要求賠償?shù)葐栴}，引發(fā)教師和學(xué)生們之間的相互討論，提高教師在課堂上的掌控力，加強(qiáng)教師和學(xué)生之間的相互溝通，有利于學(xué)生更深入更主動(dòng)的學(xué)習(xí)知識(shí)，更加適應(yīng)翻轉(zhuǎn)課堂。

最后，教師們可以根據(jù)學(xué)生們扮演角色的不同，讓扮演導(dǎo)游角色的學(xué)生上臺(tái)發(fā)表自己的心得體會(huì)，讓扮演游客的學(xué)生站在游客的角度上指出導(dǎo)游的不足。通過這些相互反饋，總結(jié)出問題，進(jìn)行幾種處理和解決，并告訴學(xué)生們在實(shí)際工作中如果出現(xiàn)了類似的情況的處理方法。

（三）課堂之后的評價(jià)和改正

和課堂活動(dòng)的環(huán)節(jié)一樣，課后的評價(jià)環(huán)節(jié)也包含了三個(gè)部分的內(nèi)容。首先應(yīng)該對學(xué)生們的態(tài)度進(jìn)行評價(jià)，對于態(tài)度主動(dòng)積極的同學(xué)提出表揚(yáng)和鼓勵(lì)，使其再接再厲，相反對于態(tài)度消極的同學(xué)，要求其改正態(tài)度，參與進(jìn)課堂中來;其次是對課堂的效果進(jìn)行評價(jià)。依據(jù)學(xué)生們學(xué)習(xí)成果的演示、角色扮演等環(huán)節(jié)，對課堂進(jìn)行分析和總結(jié);最后對課后的反饋進(jìn)行評價(jià)。找出課堂中存在的問題，及時(shí)處理并改正，和學(xué)生們主動(dòng)交流，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行不斷的完善，從而增加課堂吸引力，給學(xué)生們提供更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)出更優(yōu)秀的學(xué)生。

三、模擬導(dǎo)游《旅游故障的預(yù)防與處理》模塊應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂的幾點(diǎn)建議

（一）提升學(xué)生們學(xué)習(xí)能力的主動(dòng)性

翻轉(zhuǎn)課堂的課前任務(wù)不僅僅是教師布置給學(xué)生們的預(yù)習(xí)任務(wù)，還要將傳授的知識(shí)通過各種方式形象具體化，然后讓學(xué)生們學(xué)習(xí)和理解，從中找出問題，進(jìn)行解決。這更注重學(xué)生們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，在實(shí)際的導(dǎo)游工作中，導(dǎo)游也需要團(tuán)隊(duì)意識(shí)，所以此課程也強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在翻轉(zhuǎn)課堂之前，要仔細(xì)檢查課前作業(yè)，上課過程中保證每位同學(xué)都能進(jìn)行課程展示，充分提高學(xué)生們的自主學(xué)習(xí)能力。

（二）建立新的教學(xué)評價(jià)體系

（三）教師自身綜合素養(yǎng)的提升

翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)比傳統(tǒng)課堂的教學(xué)更加多元化，任課教師在完成自己任務(wù)的同時(shí)還要指導(dǎo)學(xué)生們完成任務(wù)，所以這就對教師的信息素質(zhì)提出了更高的要求。教師應(yīng)該積極參加相關(guān)培訓(xùn)，多學(xué)習(xí)，多請教，提升自己的信息素養(yǎng)，達(dá)到更好的教學(xué)效果，掌控課堂^[4]。

四、結(jié)束語

本文以實(shí)際教學(xué)《旅游故障的預(yù)防和處理》為例，對模擬導(dǎo)游課程中進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)進(jìn)行思考和討論，認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂效果的提升需要蔥多個(gè)方面進(jìn)行努力，但是如何將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用到其他課程的教學(xué)中，還需要進(jìn)一步的研究和探索。

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