防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探究

李宏春

摘 要 隨著經(jīng)濟文化的快速發(fā)展，人們逐漸加強了對生活質(zhì)量的重視。作為茶葉大國，茶葉是我國人們待客的必備物品。近年來，在茶業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的新形勢下，防城港市金花茶逐漸以其獨特的優(yōu)勢，受到了人們的普遍歡迎和喜愛?；诖?，對防城港市金花茶的優(yōu)勢和劣勢展開了分析，同時重點研究防城港市金花茶未來的發(fā)展措施。

關(guān)鍵詞 金花茶；產(chǎn)業(yè)；培育

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.047

在改革開放深入實施的現(xiàn)代社會，人們的生活方式日益改變。與此同時，在經(jīng)濟文化發(fā)展的支持下，各行業(yè)也取得了突出的成就。就現(xiàn)階段茶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀而言，龍井、毛尖、鐵觀音等茶葉均是人們比較喜愛的茶葉種類。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年防城港市金花茶的總產(chǎn)值已高達16億元，由此看出，防城港市金花茶在我國已經(jīng)得到了全面性的發(fā)展?；诖?，探究防城港市金花茶的優(yōu)劣勢及未來發(fā)展措施，為日后提高防城港市金花茶的銷售水平奠定堅實的基礎(chǔ)。

1 防城港市金花茶優(yōu)劣勢

1.1 防城港市金花茶優(yōu)勢

防城港市金花茶發(fā)展中，有比較突出的優(yōu)勢[1]。1）氣候適宜。其生產(chǎn)地點為防城港市防城區(qū)，屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候。該地區(qū)年平均氣溫為22 ℃左右，年平均降雨量在3 450 mm左右。同時，日照充足且氣候溫暖濕潤，無論是土壤環(huán)境還是氣候條件，均適合金花茶的生長。2）金花茶的國際知名度較高。自2009年以來，金花茶節(jié)已經(jīng)舉辦了五屆，防城港市多數(shù)金花茶企業(yè)設(shè)置了金花茶銷售網(wǎng)站[2]。金花茶展銷會和各種論壇的出現(xiàn)，不僅使國內(nèi)廣大民眾知曉了金花茶的作用，同時也提高了金花茶在國際上的知名度，為傳承金花茶文化，提供了有利的條件。3）防城港市金花茶企業(yè)的規(guī)模較小，但靈活性較高?，F(xiàn)階段，防城港市金花茶企業(yè)的數(shù)量較多，且企業(yè)規(guī)模相對較小，分為廠長、車間主任和車間工人[3]。雖然規(guī)模較小，但其管理靈活性較強，生產(chǎn)量和質(zhì)量較好。

1.2 防城港市金花茶劣勢

防城港市金花茶發(fā)展中，也存在些許劣勢[4]。1）企業(yè)管理者缺乏管理意識。部分金花茶企業(yè)的管理者在經(jīng)營期間，仍采用傳統(tǒng)的管理模式，缺乏對企業(yè)的創(chuàng)新性管理。同時，忽略了防城港市金花茶發(fā)展的重點，過度關(guān)注其包裝，而在一定程度上忽視了防城港市金花茶的種植和生產(chǎn)。2）加工企業(yè)的技術(shù)不足[5]。作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，防城港市金花茶在加工期間，其加工技術(shù)受到一定的限制。防城港市金花茶企業(yè)的機械化生產(chǎn)水平，仍存在相對不足的現(xiàn)象，在金花茶加工中至少90%的工作需要人工完成。3）生產(chǎn)加工程度落后。目前，金花茶在防城港市的生產(chǎn)區(qū)域相對閑散，缺乏對金花茶的集約化和規(guī)?；a(chǎn)，導(dǎo)致金花茶的生產(chǎn)種植水平受到嚴重影響。

2 防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展措施研究

2.1 加強對金花茶原料生產(chǎn)基地的建設(shè)

在金花茶種植期間，加強對金花茶高質(zhì)量原料的保證，根據(jù)金花茶的發(fā)展現(xiàn)狀，要積極發(fā)展與金花茶種植基地相關(guān)聯(lián)的各種業(yè)務(wù)。比如，可以開發(fā)金花茶科技文化園，實現(xiàn)對金花茶文化性的傳承和發(fā)揚[6]。

2.2 加強對金花茶加工企業(yè)標準化的建設(shè)

在標準化建設(shè)時，主要以QS認證為準，對防城港市金花茶的產(chǎn)業(yè)資源進行合理性整合，加強對金花茶的規(guī)范性管理，實現(xiàn)金花茶的高效發(fā)展。此外，在對金花茶種植基地進行標準化建設(shè)期間，要重視對金花茶的采摘。通常情況下，金花茶采摘是在開花蕾半開的時候，一般一天采摘3次。在開花期間，金花茶的花蕾剛好全露金黃色花芯，花瓣金黃，呈半展開狀態(tài)，就是采摘的最好時機。若在采摘時發(fā)現(xiàn)有已開放的花朵，也要將花朵一同采摘下來。具體的采摘時間應(yīng)為早上、中午、下午3次，在采摘時注意不要損傷到未成熟的花蕾。由此，保證金茶花在采摘后的香氣和花色。

2.3 加大對金花茶市場的培育

在促進防城港市金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中，加大對金花茶市場的培育，是十分重要的。通常情況下，可以從4個方面完成對防城港市金花茶的培育。1）加強對防城港市金花茶茶品的創(chuàng)新。根據(jù)現(xiàn)階段防城港市金花茶的國內(nèi)、國際知名度，以及金花茶的特點，開發(fā)具有保健性的品花茶產(chǎn)品和具有養(yǎng)顏性的護膚品。2）注重金花茶產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)培育。在金花茶種植期間，要明確金花茶的生長條件，掌握金花茶的生長周期，定期除草，按時采摘。3）加大對防城港市金花茶的宣傳力度。根據(jù)防城港市金花茶的保健和營養(yǎng)特征，加強對防城港市金

花茶的宣傳，使人們能夠更深入了解和認識防城港市金花茶。4）拓展海外市場。根據(jù)當(dāng)前防城港市金花茶在國際上的知名度，加強對其質(zhì)量的重視，滿足海外市場廣大消費者的需求。由此，從上述4個方面出發(fā)，充分實現(xiàn)對防城港市金花茶的培育，為促進防城港市金花茶的發(fā)展，提供有力保障。

3 結(jié)語

在當(dāng)前社會發(fā)展進程中，經(jīng)濟與文化的繁榮發(fā)展，在一定程度上促進了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，防城港市金花茶在其獨特的優(yōu)勢和特點下，已經(jīng)受到了人們的普遍歡迎。其作為名貴山茶，有“茶族皇后”的美稱，但受諸多因素的影響，防城港市金花茶在發(fā)展中仍存在些許不足之處。為此，，主要對防城港市金花茶優(yōu)勢和劣勢進行重點分析，同時從加強對金花茶種植基地和加工企業(yè)的標準化建設(shè)、加大對金花茶市場的培育兩方面，分析防城港市金花茶的未來發(fā)展措施。期望通過關(guān)于防城港市金花茶香港內(nèi)容的分析，為日后促進防城港市金花茶的發(fā)展，提供寶貴的建議。

參考文獻：

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（責(zé)任編輯：劉昀）