刈割期對(duì)梨園行間黑麥草品質(zhì)的影響

季祥 陳慧妍

摘 要 以2月在梨園行間播種的黑麥草為試材，通過(guò)4月26日、5月3日、5月10日這三個(gè)不同時(shí)間取樣，研究不同刈割期對(duì)黑麥草礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素和干重的影響。通過(guò)試驗(yàn)表明：梨園行間黑麥草適宜刈割期是4月26日，采收的黑麥草礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素總量最大，比5月3日和5月10日分別高出11.3%和8.0%，且單位面積上干重最大。本試驗(yàn)根據(jù)黑麥草的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素和單位面積上的干重科學(xué)制定刈割期，減少黑麥草對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收，返還給土壤更多的養(yǎng)分，從而達(dá)到培肥土壤、提高果樹產(chǎn)量和果品品質(zhì)的目的。

關(guān)鍵詞 生草；黑麥草；刈割期；礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素；干重

中圖分類號(hào)：S543.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.008

果園生草栽培又稱“果園生草覆蓋制”，有著傳統(tǒng)清耕制度所沒有的優(yōu)勢(shì)。果園生草可以提高土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，保持水土減少水分蒸發(fā)，能顯著改善土壤理化性狀，促進(jìn)良好團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，同時(shí)果園生草還田還可以返還土壤養(yǎng)分，供給果園果樹生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，減少化肥的使用[1]，從而提高果園產(chǎn)量和改善果品品質(zhì)。黑麥草作為果園生草，更要重視科學(xué)刈割，果園種黑麥草后，并不意味著就放任自流，帶著“種草可以保水增肥”的錯(cuò)覺，從而長(zhǎng)期不刈割，任其自由蔓長(zhǎng)[2]。如果長(zhǎng)期不刈割，任由行間黑麥草蔓長(zhǎng)，黑麥草就會(huì)從土壤中吸收更多的養(yǎng)分，與果樹爭(zhēng)肥水，從而導(dǎo)致果樹缺素癥的加重。因此必須科學(xué)確定果園行間黑麥草的刈割期，減少與果樹爭(zhēng)肥水現(xiàn)象的出現(xiàn)，使其更高效地返還土壤養(yǎng)分，滿足果樹生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在2月于梨園行間播種黑麥草，取樣時(shí)間分別為4月26日、5月3日、5月10日，每次取單位面積上的黑麥草作為樣品。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

1.2.1 樣品的準(zhǔn)備

對(duì)梨園行間播種的黑麥草分3個(gè)時(shí)間進(jìn)行取樣，每次取單位面積上的黑麥草作為樣品，樣品采后帶回實(shí)驗(yàn)室，將其進(jìn)行沖洗，洗滌順序?yàn)椋鹤詠?lái)水→0.1%洗滌劑溶液→自來(lái)水2次→0.2%鹽酸溶液→蒸餾水→重蒸水2次。操作要迅速，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)2 min，甩去材料多余水分，于105 ℃烘箱中恒溫殺青30 min，后80 ℃恒溫烘干至恒重（48 h），然后用不銹鋼粉碎機(jī)粉碎，使其全部通過(guò)0.5 mm的篩子，裝在塑料袋中密封，在干燥器內(nèi)置于陰涼干燥處備用。

1.2.2 全氮全磷的消煮

稱0.3 g烘干樣品，加入消煮管中，盡量不要沾在壁上；加入1 mL超純水，浸泡1 min，再加入濃硫酸∶高氯酸=10∶1的混合酸溶液8 mL，蓋上小漏斗。從100 ℃開始，每隔20 min升20 ℃，200 ℃時(shí)直接升到280 ℃，至液體消煮至無(wú)色透明即可結(jié)束（100 ℃，20 min；120 ℃，

20 min；140 ℃，20 min；160 ℃，20 min；180 ℃，

20 min；200 ℃→280 ℃至無(wú)色透明），此過(guò)程約需

2.5 h。取出后，稍冷，冷水浴至室溫，加入約10 mL超純水，使其放熱，最后定容至100 mL容量瓶中，再進(jìn)行過(guò)濾即可。

1.2.3 其他元素的消煮

稱取植物樣1.0 g，加入25 mL HNO3∶HCLO4（5∶1），此過(guò)程不必加超純水，升溫過(guò)程（110 ℃，

5 min；130 ℃，5 min；150 ℃，5 min；280 ℃，約20 min），

消煮過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)黃棕色，此屬正?，F(xiàn)象，280 ℃消煮過(guò)程只需液體顏色顯示無(wú)色透亮即可。待消煮液冷卻至室溫最后定容到50 mL容量瓶。

1.2.4 礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的測(cè)定

葉片中的全氮和全磷采用A33連續(xù)流動(dòng)分析儀進(jìn)行測(cè)定。Ca、Mg、Fe元素含量的測(cè)定采用ICP等離子發(fā)射光譜儀測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 黑麥草不同時(shí)間礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素含量差異

由表1可知，3個(gè)時(shí)間取樣的黑麥草在礦質(zhì)元素含量上存在差異，其礦質(zhì)元素總量分別是2.58%、2.29%、2.37%。其中4月26日的N、P、Ca的含量高于5月3日和

5月10日，Mg、Fe含量略低于后兩個(gè)時(shí)間，但從N、P、Ca、Mg、Fe總量上來(lái)說(shuō)4月26日取樣的黑麥草最高?？傮w來(lái)說(shuō)，雖然4月26日取樣的黑麥草雖然Mg、Fe含量稍低，但綜合考慮可以為果園土壤返還更多礦質(zhì)元素。

2.2 黑麥草不同時(shí)間單位面積干重的差異

3個(gè)時(shí)間分別對(duì)黑麥草進(jìn)行取樣，取樣面積為100 cm2。由表2可知，黑麥草3個(gè)時(shí)間采收的干重分別為39.69 g、

36.82 g、38.08 g，其中4月26日取樣的黑麥草在單位面積上的莖葉干物質(zhì)量要比其他兩個(gè)時(shí)間高，但穗質(zhì)量比5月10日取樣的低，從單位面積干物總量來(lái)說(shuō)第一個(gè)取樣時(shí)間最大，比其他兩個(gè)時(shí)間分別高7.2%和4.1%。綜上所述，黑麥草在4月26日達(dá)到其單位面積干物質(zhì)量的最高點(diǎn)。

2.3 黑麥草同一時(shí)間不同部位礦質(zhì)元素的含量

由表1、表2可知，黑麥草的礦質(zhì)元素含量和干物質(zhì)量在4月26日達(dá)到最高點(diǎn)，因此它的適宜刈割期為4月26日。由表3中數(shù)據(jù)可得出，在4月26日中莖葉穗的礦質(zhì)元素含量，在此時(shí)間中黑麥葉礦質(zhì)元素總量比莖和穗高71%和41%。

3 討論與結(jié)論

黑麥草取樣的3個(gè)時(shí)間分別為4月26日、5月3日、5月10日，通過(guò)對(duì)所測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析得出結(jié)論，4月26日取樣黑麥草的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素總量和干物質(zhì)量均高于其他兩個(gè)時(shí)間，因此梨園行間黑麥草適宜的刈割期為4月26日。

參考文獻(xiàn)：

[1] 郗榮庭.果樹栽培學(xué)總論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999：199-202.

[2] 孟林.果園生草技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004：36-37.

（責(zé)任編輯：趙中正）