基于權(quán)屬視角生豬養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖模式分析

梁桂超 張利 鄭業(yè)魯 王眾 程怡秋 黃如渠

摘要：在生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，對(duì)生豬養(yǎng)殖模式的研究，目前主要集中在產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新、生產(chǎn)成本、產(chǎn)業(yè)鏈利益等角度進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題的探討；而基于權(quán)屬視角對(duì)生豬養(yǎng)殖模式進(jìn)行分析，目前較為缺乏。因此本文將以公開資料、數(shù)據(jù)和實(shí)地調(diào)研等為依據(jù)，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)合作模式多元化的背景下，通過(guò)案例分析方法重點(diǎn)對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖模式中的養(yǎng)殖用地權(quán)屬、生豬所有權(quán)及結(jié)算控制權(quán)等機(jī)制問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)析。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；養(yǎng)殖模式；權(quán)屬

中圖分類號(hào)：S828.4 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2018）004-00-05

一、問(wèn)題的提出

生豬產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)中有著舉足輕重的地位，同時(shí)豬肉作為居民日常肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中重要構(gòu)成部分；并且其產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)輻射著與鏈接的相關(guān)產(chǎn)業(yè)形成了巨大的生豬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，因此生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展顯得尤為重要。而生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)作為整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈上游的核心段，更為重中之重，而目前企業(yè)和學(xué)者等側(cè)重于養(yǎng)殖模式的成本、效益等方面內(nèi)容，但隨著生豬轉(zhuǎn)型發(fā)展的需求，在養(yǎng)殖模式合作機(jī)制方面也需要進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，在養(yǎng)殖模式中關(guān)于產(chǎn)權(quán)權(quán)屬的合作機(jī)制優(yōu)化很大程度上影響生豬養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大、質(zhì)量提升、產(chǎn)業(yè)鏈完善的；由此可以看出生豬養(yǎng)殖模式的優(yōu)化升級(jí)成為生豬養(yǎng)殖主體必須重視的發(fā)展戰(zhàn)略配套。

本文將基于權(quán)屬視角，通過(guò)案例對(duì)目前生豬主要養(yǎng)殖模式中的涉及主要產(chǎn)權(quán)權(quán)屬合作機(jī)制進(jìn)行簡(jiǎn)析，以期能夠深化對(duì)養(yǎng)殖模式產(chǎn)權(quán)權(quán)屬合作機(jī)制的問(wèn)題研究。

二、文獻(xiàn)回顧

目前眾多學(xué)者或相關(guān)企業(yè)管理者對(duì)生豬養(yǎng)殖模式的分析主要集中在生豬養(yǎng)殖端的組織創(chuàng)新模式、產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)主體利益、生產(chǎn)成本收益等視閥進(jìn)行剖析。

基于養(yǎng)殖組織模式的視角：文華成、楊新元（2008）對(duì)現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖模式的特征進(jìn)行歸類分析，并針對(duì)養(yǎng)殖模式存在的問(wèn)題進(jìn)行闡述，提出了養(yǎng)殖模式繼續(xù)優(yōu)化升級(jí)路徑；張麗華、林善浪、霍佳震（2009）則側(cè)重分析了溫氏集團(tuán)“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式的關(guān)鍵因素的分析，其主要以技術(shù)管理和內(nèi)部?jī)r(jià)格決算這兩方面的內(nèi)容剖析溫氏養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式；沈銀書、吳敬學(xué)（2012）在對(duì)美國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程進(jìn)行梳理時(shí)，認(rèn)為創(chuàng)新生產(chǎn)組織管理模式，不斷擴(kuò)大合同生產(chǎn)比重，是美國(guó)實(shí)現(xiàn)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的重要影響因素；許彪、施亮、劉洋（2015）對(duì)目前在公司與農(nóng)戶緊密結(jié)合型、公司與農(nóng)戶松散結(jié)合型、重資產(chǎn)型三種主流生豬養(yǎng)殖規(guī)?；Ｊ竭M(jìn)行梳理分析，認(rèn)為緊密結(jié)合型是現(xiàn)階段符合我國(guó)國(guó)情的發(fā)展模式；傅琳琳、黃祖輝、徐旭初（2016）基于生豬養(yǎng)殖主體前后向交易關(guān)系的類型與特征，對(duì)生豬合作社與養(yǎng)殖主體之間的關(guān)系進(jìn)行了分析。

基于成本效益收益：王芳、岑華芳、陳俊安（2011）通過(guò)計(jì)算對(duì)兩種飼養(yǎng)模式：散養(yǎng)戶和專業(yè)戶的全要素生產(chǎn)率（TFP）及其增長(zhǎng)速度及成本收益進(jìn)行分析；結(jié)果表明，散養(yǎng)戶的TFP 比專業(yè)戶高，專業(yè)戶的TFP 增長(zhǎng)速度比散養(yǎng)戶快。洪靈敏、許玉貴、彭芳琴（2012）通過(guò)對(duì)比分析方法，對(duì)不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖成本進(jìn)行了對(duì)比分析，得出了農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖以小規(guī)模養(yǎng)殖模式為最優(yōu)選擇的結(jié)論；譚光榮、尹宇（2013）分析了“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式在稅收成本方面具有優(yōu)越性，其通過(guò)比較分析不同經(jīng)營(yíng)模式下納稅人的稅負(fù)和收益，發(fā)現(xiàn)當(dāng)納稅人為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，并采取“公司+農(nóng)戶”模式時(shí)，收益最高。

基于產(chǎn)業(yè)鏈利益視角：寧攸涼、喬娟、王征兵（2010）采用DEA方法測(cè)算與分析中國(guó)大中城市生豬大規(guī)模養(yǎng)殖模式的成本效率，認(rèn)為在提高技術(shù)效率與配置效率方面，可以降低養(yǎng)殖成本。王剛毅、盧鳳君、單福彬（2011）詳細(xì)分析了以訂單主導(dǎo)的生豬健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈組織模式中的養(yǎng)殖主體、屠宰加工和銷售主體三者之間關(guān)于生豬價(jià)格收益分享博弈行為。在生豬養(yǎng)殖規(guī)模化養(yǎng)殖趨勢(shì)顯著與國(guó)內(nèi)生豬散戶養(yǎng)殖大量存在的背景下，張園園、孫世民、彭玉珊（2014）認(rèn)為對(duì)于散戶要獲得預(yù)期養(yǎng)殖效益，必須進(jìn)行養(yǎng)殖模式的優(yōu)化升級(jí)，而養(yǎng)殖規(guī)模化是必然選擇，同時(shí)也認(rèn)為散戶在轉(zhuǎn)型生豬規(guī)模化養(yǎng)殖方面，政府要給予合適的支持。翁貞林、羅千峰、鄭瑞強(qiáng)（2015）基于生豬成本收益的相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)散養(yǎng)、小規(guī)模、中規(guī)模、大規(guī)模4種生豬養(yǎng)殖模式，探討這幾種生豬養(yǎng)殖模式的成本、收益及其發(fā)展趨勢(shì)；在利益分享方面，張瑩、肖海峰（2016）首先認(rèn)為合作社模式是合同養(yǎng)豬模式的升級(jí)版，并且有利于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈參與主體利益互補(bǔ)機(jī)制的建立。

其他視角：對(duì)生豬養(yǎng)殖模式的研究，部分學(xué)者還從產(chǎn)品質(zhì)安全、產(chǎn)業(yè)多元化、生態(tài)養(yǎng)殖、疫病防治、環(huán)保等角度切入分析，綜合探討生豬養(yǎng)殖模式的最佳選擇或轉(zhuǎn)化；如：由建勛、陳留彬（2011）提出組建“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”組織體系，依托龍頭企業(yè)建立緊密型生豬專業(yè)合作社，構(gòu)建生豬產(chǎn)業(yè)集約經(jīng)營(yíng)與分散養(yǎng)殖深度分工協(xié)作、循環(huán)經(jīng)營(yíng)的生態(tài)化循環(huán)經(jīng)營(yíng)組織體系及模式，為從產(chǎn)業(yè)鏈全程解決生豬養(yǎng)殖帶來(lái)的質(zhì)量安全和環(huán)境污染問(wèn)題。

綜上所述，目前對(duì)生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖模式的研究主要集中在以上三個(gè)角度，并且這三個(gè)研究角度研究范疇基本都是建立在生豬全產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)聯(lián)性綜合研究，而從產(chǎn)權(quán)權(quán)屬視角的對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行專門的研究則相對(duì)缺乏，目前基于產(chǎn)權(quán)權(quán)屬視角的研究大多是在產(chǎn)權(quán)治理這方面內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單的闡述；孔祥智、牛立騰、劉同山（2014）提出了產(chǎn)權(quán)式農(nóng)業(yè)作為一種新型農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)模式，認(rèn)為產(chǎn)權(quán)式農(nóng)業(yè)參與各方的合作關(guān)系緊密，有利于農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；袁振興（2016）基于對(duì)公司股票期權(quán)激勵(lì)制度的研究，對(duì)生雛鷹農(nóng)牧股份公司所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離概況進(jìn)行闡述。

因此本文將從權(quán)屬的視角，通過(guò)已有公開的資料數(shù)據(jù)（包括公司官網(wǎng)公布的公告、報(bào)道、學(xué)術(shù)研究報(bào)告、相關(guān)研究文獻(xiàn)）對(duì)規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)模式的研究文獻(xiàn)及實(shí)地調(diào)研等途徑對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)地了解，為企業(yè)不斷完善生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖模式，提供很好的切入視角。

三、規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)模式概況①

（一）溫氏模式——“公司+農(nóng)戶”

目前溫氏集團(tuán)主要以緊密型“公司+農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場(chǎng)）”為核心的溫氏模式發(fā)展及完善生豬產(chǎn)業(yè)及業(yè)務(wù)體系；但隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，溫氏集團(tuán)在保持溫氏模式——“公司+農(nóng)戶”核心框架不變的前提下，不斷地進(jìn)行最佳合作養(yǎng)殖主體的多元化選擇，以期實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖效益最大化的目標(biāo)。

在實(shí)踐中，溫氏模式則主要根據(jù)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈管理中的技術(shù)難度、勞動(dòng)強(qiáng)度以及資金、市場(chǎng)等資源配置情況，主要選取商品豬育肥階段與農(nóng)戶以委托養(yǎng)殖方式進(jìn)行商品豬的育肥養(yǎng)殖；

根據(jù)溫氏模式中各合作主體的分工內(nèi)容或責(zé)任義務(wù)，可以把其生豬養(yǎng)殖鏈分為三個(gè)環(huán)節(jié)，詳細(xì)見(jiàn)圖1：

第一環(huán)節(jié)：統(tǒng)一品種選育、繁育、研發(fā)等環(huán)節(jié)。在整個(gè)溫氏生豬產(chǎn)業(yè)體系中，溫氏集團(tuán)把自己定位為生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織者和管理者，因此對(duì)于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的品種選育、擴(kuò)繁、種苗生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、研發(fā)等板塊進(jìn)行集團(tuán)統(tǒng)籌，形成對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的鏈頭控制。

第二環(huán)節(jié)：主要為商品豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)為“溫氏模式”內(nèi)容的核心，在生豬全產(chǎn)業(yè)鏈中，目前溫氏集團(tuán)僅商品豬的養(yǎng)殖進(jìn)行了“公司+農(nóng)戶”的合作機(jī)制，在此環(huán)節(jié)具體合作機(jī)制為：公司主要承擔(dān)向合作農(nóng)戶提供商品豬在飼養(yǎng)管理過(guò)程中的飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)需求、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)豬苗和生豬銷售等責(zé)任。針對(duì)合作農(nóng)戶方面，其主要首選符合溫氏集團(tuán)的相關(guān)養(yǎng)殖合作規(guī)定，其次還需要完成標(biāo)準(zhǔn)的豬舍建設(shè)及環(huán)保設(shè)施配套，最后合作農(nóng)戶根據(jù)溫氏集團(tuán)的生產(chǎn)計(jì)劃，完成商品豬的飼養(yǎng)管理即可。

第三環(huán)節(jié)：生豬統(tǒng)一銷售環(huán)節(jié)。公司根據(jù)與合作農(nóng)戶簽訂的委托養(yǎng)殖合同回收商品肉豬進(jìn)行統(tǒng)一銷售，并在完成銷售后，由溫氏集團(tuán)依據(jù)合作機(jī)制中的結(jié)算制度，結(jié)算合作農(nóng)戶委托養(yǎng)殖的收益。

目前截至2017年6月30日，溫氏集團(tuán)擁有5.74萬(wàn)戶合作養(yǎng)殖農(nóng)戶，其中養(yǎng)豬戶2.11萬(wàn)戶。

（二）廣墾畜牧模式——“公司+農(nóng)場(chǎng)+一體化基地”

廣墾畜牧集團(tuán)目前主要以“公司+農(nóng)場(chǎng)+一體化基地”養(yǎng)殖模式布局及發(fā)展其生豬產(chǎn)業(yè)，而該養(yǎng)殖模式主要借助廣東農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)的土地資源、適合進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖等優(yōu)勢(shì)，建立與農(nóng)場(chǎng)合作機(jī)制，完善一體化養(yǎng)殖基地生產(chǎn)制度，發(fā)揮農(nóng)場(chǎng)規(guī)模養(yǎng)豬的潛力。

“公司+農(nóng)場(chǎng)+一體化基地”模式中的農(nóng)場(chǎng)鑒于不直接或?qū)嶋H參與生豬養(yǎng)殖過(guò)程，僅有償提供可租賃、流轉(zhuǎn)等土地進(jìn)行生豬產(chǎn)業(yè)的合作，所以一體化基地的養(yǎng)殖模式為公司生豬養(yǎng)殖核心所在，同時(shí)由于公司對(duì)各基地的發(fā)展功能定位不同，可分為生豬育種及擴(kuò)繁一體化養(yǎng)殖基地、仔豬一體化養(yǎng)殖基地和商品豬一體化養(yǎng)殖基地等，并且各養(yǎng)殖基地基本都屬于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖機(jī)制，公司利用資金、研發(fā)技術(shù)等資源集中優(yōu)勢(shì)，主要為各一體化的養(yǎng)殖基地提供統(tǒng)一品種選育、種豬生繁育、飼料生產(chǎn)、生產(chǎn)計(jì)劃制定、疫病防治、生豬銷售等服務(wù)。并且集團(tuán)通過(guò)對(duì)基地建立完善生產(chǎn)管理制度，使得各一體化基地完成最大生產(chǎn)能力目標(biāo)。據(jù)了解目前廣墾畜牧擁有50個(gè)墾區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；】瞪i養(yǎng)殖基地和150個(gè)職工養(yǎng)殖小區(qū)②。

（三）雛鷹模式——“公司+合作社+分階段合作農(nóng)戶”

雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)對(duì)其生豬的養(yǎng)殖方式，總結(jié)為“雛鷹模式”——三位一體，多點(diǎn)式分階段、規(guī)范化、流程化生產(chǎn)，合作社集中養(yǎng)殖、統(tǒng)一管理的模式，見(jiàn)圖3、6；根據(jù)處于不同發(fā)展階段，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)持續(xù)對(duì)“雛鷹模式”進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，通過(guò)多主體進(jìn)行生產(chǎn)管理合作，形成互利共贏的合作機(jī)制。

雛鷹模式的主要內(nèi)容概括為：在新建的養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)及運(yùn)營(yíng)方面：雛鷹集團(tuán)引進(jìn)第三方進(jìn)行合作，由其負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、設(shè)備投資、外部協(xié)調(diào)及日常維護(hù)、維修、糞污處理等工作；而公司的主要功能則主要為辦理養(yǎng)殖場(chǎng)的土地租賃和合規(guī)性手續(xù)辦理等，并且在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中公司對(duì)各養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū)采用“六統(tǒng)一”的管理方式，實(shí)現(xiàn)公司對(duì)生豬生產(chǎn)鏈的全程控制；針對(duì)合作農(nóng)戶：其主要負(fù)責(zé)分階段式的生豬精細(xì)化養(yǎng)殖管理。此外雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)還計(jì)劃把已有的生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)一體化工程轉(zhuǎn)讓給合作社，實(shí)現(xiàn)公司所有養(yǎng)殖模式升級(jí)改造。

四、權(quán)屬界定條件下的養(yǎng)殖模式激勵(lì)機(jī)制簡(jiǎn)析

（一）不同生豬養(yǎng)殖模式的權(quán)屬合作機(jī)制分析

1.生豬養(yǎng)殖所需用地

根據(jù)上文提到三種不同的生豬養(yǎng)殖模式，對(duì)其生豬養(yǎng)殖管理所需用地，基于權(quán)屬視角對(duì)其進(jìn)行剖析。

（1）溫氏模式——“公司+農(nóng)戶”

溫氏集團(tuán)的生豬養(yǎng)殖模式——“公司+農(nóng)戶”，詳細(xì)見(jiàn)圖1。與其進(jìn)行合作養(yǎng)豬管理的主體雖然根據(jù)生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型發(fā)展中不斷地進(jìn)行優(yōu)化，甄選合適的新型經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)入溫氏集團(tuán)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，但對(duì)于在生豬養(yǎng)殖所需用地的合作機(jī)制方面目前基本沒(méi)有太大的變化。因此溫氏模式生豬養(yǎng)殖所需用地基本是由合作農(nóng)戶自行解決，同時(shí)也包括養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)所需的資金；而在與溫氏集團(tuán)合作的農(nóng)戶中，還可以細(xì)分為：一類是“直接合作養(yǎng)殖農(nóng)戶”，該類合作農(nóng)戶通過(guò)自身?yè)碛叙B(yǎng)殖建設(shè)用地的優(yōu)勢(shì)，與溫氏集團(tuán)進(jìn)行規(guī)?；纳i養(yǎng)殖合作，也即建設(shè)用用地的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)為該類農(nóng)戶所有；另外一類是“間接合作養(yǎng)殖農(nóng)戶”，該類合作養(yǎng)殖主體，屬于“借地”進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，也即：該類合作農(nóng)戶通過(guò)與有流轉(zhuǎn)土地使用權(quán)意愿的主體或其他主體簽訂土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的流轉(zhuǎn)合同，獲取經(jīng)營(yíng)權(quán)進(jìn)行豬舍的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)與溫氏集團(tuán)進(jìn)行生豬養(yǎng)殖合作；所以溫氏集團(tuán)的生豬養(yǎng)殖模式在關(guān)于生豬養(yǎng)殖所需用地的使用權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)權(quán)屬基本為合作農(nóng)戶所有，見(jiàn)下圖4，也鑒于此，溫氏通過(guò)這種的合作模式，在規(guī)模擴(kuò)張過(guò)程中，迅速實(shí)現(xiàn)區(qū)域或全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的布局。

（2）廣墾畜牧——“公司+農(nóng)場(chǎng)+一體化基地”

廣墾畜牧的生豬產(chǎn)業(yè)主要在廣東農(nóng)墾系統(tǒng)內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行布局，因此目前廣墾畜牧的生豬生產(chǎn)管理基本實(shí)行“公司+農(nóng)場(chǎng)+一體化基地”的養(yǎng)殖模式，見(jiàn)圖2。

由于在廣墾畜牧的生豬養(yǎng)殖基地的建設(shè)用地所有權(quán)、使用權(quán)權(quán)屬為國(guó)有，并且隨著墾區(qū)農(nóng)場(chǎng)改革往現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)、基地等方向發(fā)展；因此廣墾畜牧和農(nóng)場(chǎng)主要采取養(yǎng)殖項(xiàng)目用地有償方式進(jìn)行合作，具體合作機(jī)制主要分為兩種：一種是通過(guò)對(duì)所需土地進(jìn)行資產(chǎn)化入股養(yǎng)殖項(xiàng)目，農(nóng)場(chǎng)獲取項(xiàng)目后期經(jīng)營(yíng)分紅，廣墾畜牧公司從而獲取養(yǎng)殖項(xiàng)目用地的經(jīng)營(yíng)權(quán)，另外一種則是采取租賃承包方式，廣墾畜牧與農(nóng)場(chǎng)簽訂養(yǎng)殖基地建設(shè)用地流轉(zhuǎn)或租賃合同，確定流轉(zhuǎn)期限、租金等內(nèi)容，獲取生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目用地的使用權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)等，以此實(shí)現(xiàn)廣墾畜牧的生豬產(chǎn)業(yè)布局和基地一體化養(yǎng)殖的優(yōu)化升級(jí)，具體見(jiàn)圖5。

（3）雛鷹模式——“公司+合作社+分階段合作農(nóng)戶”

雛鷹模式的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)用地的合作機(jī)制是顯著區(qū)別于上文中另外兩種做法，并且雛鷹模式地生豬養(yǎng)殖場(chǎng)用地合作機(jī)制不斷地處于優(yōu)化升級(jí)中，見(jiàn)圖6。

初期合作機(jī)制為：首先由合作農(nóng)戶擁有或獲取土地使用權(quán)和自籌資金建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)；其次公司以“返租”的形式獲取養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)權(quán)，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和統(tǒng)一管理、運(yùn)營(yíng)等；最后由公司將合作農(nóng)戶已建設(shè)好的養(yǎng)殖小區(qū)按照合同約定無(wú)償給予農(nóng)戶一定的合作費(fèi)用并聘請(qǐng)合作農(nóng)戶進(jìn)行生豬封閉式養(yǎng)殖。

優(yōu)化升級(jí)期合作機(jī)制為：首先由公司負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)（項(xiàng)目）的土地租賃、合規(guī)性手續(xù)辦理，獲得土地的使用權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)；其次公司甄選合作方，由其負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)（項(xiàng)目）建設(shè)、設(shè)備投資、外部協(xié)調(diào)及日常維護(hù)、維修、糞污處理等，項(xiàng)目合作方擁有項(xiàng)目日常運(yùn)營(yíng)權(quán)，最后選擇合作農(nóng)戶負(fù)責(zé)單個(gè)豬舍的精細(xì)化管理。

2.生豬所有權(quán)

根據(jù)查閱資料，目前文中提到的三種生豬養(yǎng)殖模式，對(duì)生豬所有權(quán)和處置權(quán)方面，都強(qiáng)調(diào)其歸屬主體為集團(tuán)公司。

首先溫氏集團(tuán)“公司+農(nóng)戶”模式：突出強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖主體和公司關(guān)系為：“委托關(guān)系”，因此在合作模式中，合作農(nóng)戶對(duì)生豬并未擁有所有權(quán)，僅通過(guò)和溫氏集團(tuán)進(jìn)行養(yǎng)殖合作，獲取生豬的養(yǎng)殖權(quán)，最終獲取生豬養(yǎng)殖的委托管理費(fèi)；

其次廣墾畜牧“公司+農(nóng)場(chǎng)+一體化基地”模式：農(nóng)場(chǎng)作為模式中一個(gè)主題，其并不直接參與生豬養(yǎng)殖過(guò)程和管理，僅與公司進(jìn)行相關(guān)協(xié)議的簽訂，以獲取土地租金或者分紅等讓渡豬場(chǎng)建設(shè)用地的經(jīng)營(yíng)權(quán)，而模式中的一體化基地則是公司生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)業(yè)務(wù)重心，其主要依據(jù)公司相關(guān)規(guī)定，把生豬養(yǎng)殖管理權(quán)限下移到生豬養(yǎng)殖一體化基地，由養(yǎng)殖基地的管理部門根據(jù)生產(chǎn)情況聘用飼養(yǎng)員進(jìn)行生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖，所以在該模式中，飼養(yǎng)過(guò)程的生豬所有權(quán)為集團(tuán)公司所有。

最后雛鷹模式“公司+合作社+分階段合作農(nóng)戶”：雛鷹模式在多主體合作中，對(duì)各方主體的職能進(jìn)行了較為明確的界定，因此對(duì)生豬所有權(quán)在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中流動(dòng)，生豬占有權(quán)為集團(tuán)公司所有，合作機(jī)制中的其他主體僅為在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中提供環(huán)節(jié)性的生產(chǎn)管理服務(wù)。

3.生豬結(jié)算控制權(quán)

對(duì)生豬結(jié)算控制權(quán)主要指商品豬在委托養(yǎng)殖、聘用養(yǎng)殖等模式中，針對(duì)公司與合作農(nóng)戶等主體在商品豬出欄定價(jià)處理方式上，根據(jù)合作合同約定取得生豬出欄價(jià)格的結(jié)算權(quán)利。針對(duì)生豬結(jié)算控制權(quán)的權(quán)屬問(wèn)題，上述三種生豬養(yǎng)殖模式都著重強(qiáng)調(diào)生豬出欄收購(gòu)、銷售及定價(jià)都由公司銷售平臺(tái)或系統(tǒng)按照合作合同進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)銷售和定價(jià)等，農(nóng)戶等合作主體對(duì)生豬結(jié)算控制比較弱，但合作模式中的公司出于保證生豬生產(chǎn)可控、穩(wěn)定及養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，都會(huì)在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)方面給予合作主體“兜底”的保障，致使合作主體能夠安心地進(jìn)行高效的生豬養(yǎng)殖管理，同時(shí)公司通過(guò)對(duì)該權(quán)利進(jìn)行控制，也是對(duì)現(xiàn)金流的控制和穩(wěn)定生豬需求主體的市場(chǎng)等，最后實(shí)現(xiàn)模式的合作共贏。

五、結(jié)語(yǔ)

隨著生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的變化，基于效益最大化考慮，從權(quán)屬關(guān)系視角，規(guī)模生豬企業(yè)通過(guò)不斷地優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)主體的土地權(quán)屬合作機(jī)制，綜合發(fā)揮各方資源優(yōu)勢(shì)潛力。在實(shí)踐中不斷地優(yōu)化合作主體和合作機(jī)制，建立利益、產(chǎn)業(yè)化等共同體。

但在不同的規(guī)模生豬企業(yè)，對(duì)于合作模式的選擇及合作機(jī)制中對(duì)權(quán)屬的界定，則需要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展布局、合作機(jī)制的側(cè)重環(huán)節(jié)等因素進(jìn)行適宜的合作機(jī)制搭建。而最終對(duì)于多元化的生豬養(yǎng)殖合作模式都會(huì)在企業(yè)所處的發(fā)展階段、產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變化等對(duì)合作機(jī)制進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，達(dá)到合作模式的升級(jí)發(fā)展。

注釋：

①溫氏集團(tuán)、雛鷹集團(tuán)也包含有禽類等其他養(yǎng)殖，全文主要探討其生豬養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式。

②數(shù)據(jù)來(lái)源：廣墾畜牧官網(wǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：梁桂超（1990-），男，漢族，廣西容縣人，廣墾畜牧工程研究院，碩士研究生，主要從事畜牧經(jīng)濟(jì)研究。

張 利（1986-），女，漢族，湖南常德人，博士研究生，主要從事養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警研究。

王 眾（1974-），男，廣東廣州人，副研究員，廣東廣墾畜牧工程研究院，主要從事畜牧信息化研究。

程怡秋，女，廣州佛山人，廣東廣墾畜牧集團(tuán)股份有限公司，主要從事生豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài)研究。

黃如渠，男，廣東湛江人，廣東省湛江農(nóng)墾畜牧有限公司，主要從事畜牧企業(yè)管理研究。

通訊作者：鄭業(yè)魯（1959-），男，廣東豐順人，研究員，主要從事健康養(yǎng)豬、農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目管理、農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警與追溯研究。