酒店服務(wù)中英語委婉語的語用分析

彭娜

摘要：英語是跨國交流的主要語言，大型酒店、國際貿(mào)易等都需要通過英語進(jìn)行溝通。因此，英語委婉語的語用分析對于商務(wù)交流而言至關(guān)重要。尤其在酒店服務(wù)行業(yè)，英語委婉語的應(yīng)用不僅代表個人的素質(zhì)內(nèi)涵，同時代表酒店的整體形象，合理的使用英語委婉語，能夠提高溝通質(zhì)量，獲得顧客的認(rèn)可?；诖耍疚慕榻B了英語委婉語的內(nèi)涵，并對酒店服務(wù)中的委婉語用法進(jìn)行具體分析。

關(guān)鍵詞：酒店服務(wù)；英語委婉語；語用分析

前言：全球經(jīng)濟(jì)一體化環(huán)境下，促進(jìn)了國際酒店的發(fā)展，酒店對于英語語言的使用要求也不斷提高。酒店會接待各個國家的客人，英語是酒店員工與顧客溝通的主要方式，員工需要足夠了解英語委婉語的用法，才能為顧客提供更好的服務(wù)，為酒店贏得更好的口碑。因此，酒店服務(wù)需要加強(qiáng)對英語委婉語的語用分析，以免英語委婉語用錯，給顧客帶來不好的印象。

一、英語委婉語的概述

英語委婉語屬于比較舒服的語言，可以將其理解為通過禮貌、尊敬的語言語氣，代替生硬的不禮貌的語言，從而對人表達(dá)尊敬。英語委婉語屬于一種交際用語，其能夠提高個人的語言修養(yǎng)，利用禮貌的詞匯進(jìn)行溝通，增強(qiáng)了交流的有效率與好感度。語言是溝通的主要渠道，惡語傷人委婉語暖心，合理的使用英語委婉語，可以加強(qiáng)人與人的有效溝通[1]。酒店服務(wù)行業(yè)與英語委婉語具有較大的聯(lián)系，服務(wù)需要足夠的尊敬與禮貌，而委婉語適合在酒店服務(wù)中進(jìn)行應(yīng)用。酒店對于員工的英語培訓(xùn)比較重視，酒店服務(wù)人員需要掌握豐富的英語文化知識，同時了解英語委婉語的語用環(huán)境，從而為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、基于酒店服務(wù)的英語委婉語的語用探究

（一）注意英語委婉語的禁忌語

酒店服務(wù)行業(yè)對于語言的應(yīng)用要求較高，工作人員需要了解英語委婉語的使用環(huán)境與禁忌用語，以免語言使用不當(dāng)造成不必要的麻煩。委婉語在各個環(huán)境中的應(yīng)用，可以起到不同的效果[2]。例如，在火災(zāi)、水災(zāi)環(huán)境下，合理的使用英語委婉語可以安撫情緒，降低人類情緒的恐慌，能夠幫助人類逃生。但是若是英語委婉語使用不當(dāng)，用了不適合的禁忌語，也可能會造成不必要的麻煩與誤解，令雙方產(chǎn)生誤會?！八劳觥笔怯⒄Z委婉語的禁忌語，酒店服務(wù)行業(yè)需要慎重使用“死亡”一詞，并且需要注重詞匯使用的語境，充分的突出對“死亡”的尊敬與緬懷，從而使得禁忌語的使用更加合理[3]。對于英語禁忌語的使用，需要采用委婉尊敬的語氣，而不是直接的表達(dá)，充分的體現(xiàn)個人的友好度，從而增強(qiáng)彼此之間的交流。例如，對于“死亡”一詞的應(yīng)用，可以表達(dá)成為It hurts to know his dead I translation，知道了他的死亡我真的很傷心，而不是表達(dá)為He died I was sad，他死了我很傷心。后者的表達(dá)語氣比較生硬，不符合英語委婉語的使用要求，前者更能夠突出對“死亡”的尊敬與緬懷[1]。

（二）英語委婉語的勸解功能分析

酒店服務(wù)工作，有的時候因為某種原因需要對顧客進(jìn)行安撫與勸解，以便更好地解決矛盾，從而獲得顧客的諒解。此時，英語委婉語的有效應(yīng)用具有重要作用。例如，酒店對于房間類型的稱呼，可以采用委婉語，酒店的房間根據(jù)價格不同，可以分為一等房間、二等房間、三等房間，為了考慮顧客的感受，避免這種等級分明的稱呼，可以將房間改為豪華房間、商務(wù)房間、普通房間，從而去有效的使用英語委婉語，以便于在向顧客進(jìn)行介紹時，可以帶給顧客更好的服務(wù)體驗。酒店工作人員尤其是前臺接待需要注重英語委婉語的使用，前臺接待是接觸顧客的第一線，唯有提供良好的服務(wù)，科學(xué)的使用英語委婉語，才能給客戶留下好的印象，從而促進(jìn)生意的開展[2]。

（三）英語委婉語的禮貌用語分析

英語委婉語具有禮貌的屬性，充分的尊重他人，能夠帶給人好的感受。酒店行業(yè)的競爭壓力較大，為了促進(jìn)酒店的銷售，各大酒店會設(shè)計自身的特色服務(wù)，從而吸引顧客的眼球，獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益。在個性化服務(wù)中，工作人員需要注意英語委婉語的使用，采用禮貌的語言進(jìn)行交流，從而贏得顧客的好感。對于顧客的描述，例如人的高矮胖瘦、是否有殘疾等等，都需要用到英語委婉語，切身考慮顧客的感受，給予顧客足夠的尊敬。此外，在遭受顧客投訴時，不能利用委婉語進(jìn)行責(zé)任推脫，需要誠懇的進(jìn)行道歉，而不是利用英語委婉語進(jìn)行投機(jī)取巧。酒店服務(wù)行業(yè)對于英語委婉語的英語比較頻繁，禮貌的語言可以表達(dá)尊重，增進(jìn)彼此之間的友好度，有助于促進(jìn)酒店的發(fā)展與社會的和諧[3]。

結(jié)束語：綜上所述，英語委婉語屬于一種交際用語，其能夠提高個人的語言修養(yǎng)，利用禮貌的詞匯進(jìn)行溝通，增強(qiáng)了交流的有效率與好感度。文章從英語委婉語的禮貌用語分析、英語委婉語的勸解功能分析、注意英語委婉語的禁忌語三方面，論述了酒店服務(wù)中英語委婉語的語用分析，從而提高語言的應(yīng)用質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[3]陳泳.英語中委婉語的交際功能探[J].中外交流，2017（42）.