淺談化學(xué)教學(xué)中學(xué)生思維能力的培養(yǎng)

李東華

(江蘇省常熟市白茆中學(xué)　215500)

初三學(xué)生剛接觸化學(xué)，帶著濃厚的興趣開(kāi)始體驗(yàn)和學(xué)習(xí)化學(xué)，對(duì)一些反應(yīng)充滿好奇，積極性非常高.但是缺乏思維能力.如何培養(yǎng)學(xué)生的思維能力呢？

一、巧設(shè)問(wèn)題，培養(yǎng)思維發(fā)散性

思維是從問(wèn)題開(kāi)始的，疑問(wèn)是引起思維的第一步.學(xué)起于思，思起于疑.在化學(xué)教學(xué)中，教師要根據(jù)學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和思維層次，設(shè)疑問(wèn)難，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維.

例如在講授酸堿中和反應(yīng)這部分內(nèi)容時(shí)，首先將氫氧化鈉溶液和稀鹽酸混合，結(jié)果并未發(fā)現(xiàn)明顯現(xiàn)象，然后拋出問(wèn)題：“無(wú)明顯現(xiàn)象能說(shuō)明兩者沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)嗎？”答案是否定的，繼而提出“如何證明兩者確實(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)？”學(xué)生展開(kāi)討論，根據(jù)已有的知識(shí)，他們?cè)O(shè)計(jì)出以下幾個(gè)方案：①氫氧化鈉溶液中滴加紫色石蕊試液，再逐漸滴加稀鹽酸；②稀鹽酸中滴加紫色石蕊試液，再逐漸滴加氫氧化鈉溶液；③氫氧化鈉溶液中滴加無(wú)色酚酞試液，再逐漸滴加稀鹽酸；④稀鹽酸中滴加無(wú)色酚酞試液，再逐漸滴加氫氧化鈉溶液.在教師引導(dǎo)下，學(xué)生討論方案的可行性，得出以下結(jié)論：由于紫色石蕊試液在中性以及堿性溶液中顏色變化不明顯，排除方案①②；若在稀鹽酸中滴加無(wú)色酚酞試液，溶液呈無(wú)色，逐漸滴加氫氧化鈉溶液，溶液酸性減弱，至中性時(shí)溶液還是呈無(wú)色，若要觀察到明顯現(xiàn)象，氫氧化鈉溶液已過(guò)量，方案④也不適合，最后確定按方案③進(jìn)行.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還提出一系列問(wèn)題：鹽酸為什么要逐滴滴入？玻璃棒攪拌的作用是什么？溶液堿性發(fā)生了什么變化？最后通過(guò)溶液顏色變化得出氫氧化鈉溶液確實(shí)會(huì)和稀鹽酸反應(yīng)，而且溶液溫度升高，說(shuō)明該反應(yīng)會(huì)放熱.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后又拋出問(wèn)題“酸堿是否發(fā)生反應(yīng)一定要用指示劑來(lái)證明嗎？”另外又演示了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：氫氧化銅和稀硫酸的反應(yīng)；氫氧化鐵和稀鹽酸的反應(yīng).實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)反應(yīng)有明顯現(xiàn)象，不需要借助指示劑進(jìn)行.整堂課氣氛很熱烈，所有學(xué)生都參與到討論中，思維很活躍.

二、巧聯(lián)知識(shí)，培養(yǎng)思維深刻性

化學(xué)知識(shí)點(diǎn)多，而且零碎，分散在各個(gè)章節(jié)中，一段時(shí)間不用確實(shí)容易忘記，在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中，教師要盡可能地把有聯(lián)系的知識(shí)點(diǎn)穿插在一起，這樣做，不僅可以使知識(shí)更加完整，而且會(huì)使學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解更加深刻.

例如關(guān)于鐵銹成分以及顏色，在作業(yè)中學(xué)生經(jīng)常會(huì)和鐵絲燃燒后的產(chǎn)物相混淆，為了克服這個(gè)問(wèn)題，在講鐵生銹這一知識(shí)時(shí)，首先引導(dǎo)學(xué)生回憶學(xué)過(guò)的鐵絲在氧氣中燃燒的生成物是什么、什么顏色？然后出示生活中已生銹的鐵制品，再提出鐵銹什么顏色，它的成分是什么？讓學(xué)生去思考、探討.學(xué)生對(duì)這樣一個(gè)日常生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，平時(shí)沒(méi)在意，經(jīng)過(guò)積極參與討論，不僅了解了鐵生銹的原理，也掌握了防止鐵生銹的原理.又如在學(xué)習(xí)光合作用時(shí)，學(xué)生在書(shū)寫(xiě)該反應(yīng)的化學(xué)方程式時(shí)條件一直漏寫(xiě)，該反應(yīng)如果沒(méi)有任何條件的話生成物就不是葡萄糖和氧氣而是碳酸.為了避免出現(xiàn)這樣的錯(cuò)誤，在講授新課時(shí)，通常會(huì)把這兩個(gè)反應(yīng)都呈現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生比較，通過(guò)比較還發(fā)現(xiàn)反應(yīng)條件對(duì)化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果影響很大.這樣通過(guò)把相關(guān)知識(shí)、易混淆知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，更好的掌握知識(shí).

三、巧用實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維邏輯性

思維的邏輯性是指思考問(wèn)題時(shí)條理清楚，分析問(wèn)題時(shí)推理嚴(yán)謹(jǐn)，解決問(wèn)題時(shí)思路清晰.在教學(xué)中，教師可以設(shè)計(jì)一些推理性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自主探究完成，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的推理能力.

例如在學(xué)習(xí)了酸堿指示劑的變色情況后，提出問(wèn)題：“氫氧化鈉溶液中何種粒子使紫色石蕊試液變藍(lán)？”首先引導(dǎo)學(xué)生分析在氫氧化鈉溶液存在哪些微粒？然后根據(jù)已有知識(shí)先確定是何種微粒使紫色石蕊試液變色，最后還要排除其它微粒對(duì)實(shí)驗(yàn)造成的干擾.學(xué)生展開(kāi)討論，提出三個(gè)猜想：使紫色石蕊試驗(yàn)變色的粒子是H2O；使紫色石蕊試驗(yàn)變色的粒子是Na+；使紫色石蕊試驗(yàn)變色的粒子是OH-.設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)如下：向盛有少量蒸餾水的試管里滴加2滴紫色石蕊試液，振蕩；向盛有少量氯化鈉溶液的試管里滴加2滴紫色石蕊試液，振蕩；向盛有少量氫氧化鈉溶液的試管里滴加2滴紫色石蕊試液，振蕩.通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生發(fā)現(xiàn)盛有蒸餾水以及氯化鈉溶液的試管中，溶液仍呈紫色，說(shuō)明使紫色石蕊試驗(yàn)變色的粒子不是H2O和Na+；而盛有氫氧化鈉溶液的試管中溶液變成了藍(lán)色，說(shuō)明使紫色石蕊試驗(yàn)變色的粒子只能OH-.本實(shí)驗(yàn)還用到控制變量的原理，所用的液體體積相等，滴加相同滴數(shù)相同濃度的紫色石蕊試液.實(shí)驗(yàn)不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣，而且通過(guò)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、操作能力、分析歸納能力等.教學(xué)中有些不容易操作或者具有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)，可以借助多媒體以動(dòng)畫(huà)的形式展現(xiàn)給學(xué)生看.例如在實(shí)驗(yàn)室煉鐵的教學(xué)中，由于該實(shí)驗(yàn)需用一氧化碳，但是該物質(zhì)有毒，而且具有可燃性，這個(gè)反應(yīng)的要求又高，既要用酒精噴燈加熱，又要進(jìn)行尾氣處理，不適合做演示實(shí)驗(yàn)，就借助一個(gè)flash動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生思考：實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)是先通一氧化碳還是先點(diǎn)燃酒精噴燈？實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)是先熄滅酒精噴燈還是停止通一氧化碳？正確順序以及錯(cuò)誤順序都演示他們看，推理正確的那些學(xué)生就很興奮，很有成就感.

四、巧抓意外，培養(yǎng)思維敏捷性

著名教育家葉瀾說(shuō)：“課堂應(yīng)是未知方向挺進(jìn)的旅程，隨時(shí)都有可能發(fā)現(xiàn)意外的通道和美麗的風(fēng)景，而不是一切都必須走固定的路線.”特別是課堂上某些意外生成稍縱即逝，如不及時(shí)利用，那是非常遺憾的.

記得一次在學(xué)校的教學(xué)開(kāi)放日活動(dòng)中，開(kāi)設(shè)了一節(jié)公開(kāi)課，課題是“燃燒與滅火”.整個(gè)探究過(guò)程的操作比較簡(jiǎn)單，就是一些基本操作：酒精燈的使用，坩堝鉗的使用.但是還是出了一點(diǎn)意外，一位學(xué)生不小心把正在燃燒的蘸有酒精的棉花球掉在實(shí)驗(yàn)桌上，酒精飛濺出來(lái)，起火了.他一時(shí)慌了，不知所措，但邊上同學(xué)很是機(jī)警，順勢(shì)用石棉網(wǎng)將棉花球蓋住了，火一下子滅了.在燃燒所需條件探究完成后，立刻提問(wèn)他：“你知道剛才用石棉網(wǎng)蓋住后，火為什么滅了？”他想了一會(huì)回答：“隔絕空氣.”筆者表?yè)P(yáng)了他，然后很自然的引出物質(zhì)燃燒需要三個(gè)條件同時(shí)具備，缺一不可，如果正在燃燒的物質(zhì)缺少一個(gè)條件，就不能燃燒，那么如何來(lái)滅火？通過(guò)剛才的意外，學(xué)生很容易得出滅火原理也有三個(gè)，相對(duì)應(yīng)的分別是：將可燃物撤離燃燒區(qū)，與火源隔離；將可燃物與空氣隔離；將可燃物的溫度降低至著火點(diǎn)以下.由于筆者靈活處理了這個(gè)意外，整堂課出現(xiàn)了亮點(diǎn)，也獲得了聽(tīng)課老師的一致好評(píng).

總之，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力不是一朝一夕的事情，教學(xué)中，教師要改變教學(xué)方法，改變教學(xué)理念，“授人以魚(yú)，不如授之以漁”.