全域旅游視域中工業(yè)旅游發(fā)展研究

孟令國

摘 要：在全域旅游背景下，推進(jìn)工業(yè)旅游創(chuàng)新發(fā)展具有重要意義。目前關(guān)于工業(yè)旅游的研究主要集中于產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)型、交叉學(xué)科性、綜述性理論研究，以及對(duì)工業(yè)旅游區(qū)域戰(zhàn)略、行業(yè)企業(yè)開發(fā)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)研究為主。從全域旅游視角來探討工業(yè)旅游發(fā)展的創(chuàng)新路徑，既是推進(jìn)旅游產(chǎn)品供給側(cè)改革，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，也是推進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措。

關(guān)鍵詞：全域旅游；工業(yè)旅游；發(fā)展路徑

中圖分類號(hào)：F42 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2017）10-0126-03

隨著近年供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，旅游產(chǎn)品供給側(cè)改革也緊鑼密鼓地推進(jìn)，其中“全域旅游”是最重要的改革理念，而工業(yè)旅游則是備受關(guān)注的旅游業(yè)態(tài)及旅游產(chǎn)品。“全域旅游”具有全要素聚集、全時(shí)空覆蓋、全產(chǎn)業(yè)融合等特征，在此理念下，自然景觀、歷史人文、城市設(shè)施以及工業(yè)資源都是非常重要的旅游資源。然而，由于發(fā)展歷史短、認(rèn)知程度不夠、開發(fā)利用不足等原因，工業(yè)旅游的發(fā)展一直滯后于其他旅游業(yè)態(tài)，成為全域旅游發(fā)展中不能忽視的短板。

一、全域旅游視角下工業(yè)旅游研究綜述

工業(yè)旅游迄今有70余年的發(fā)展歷程，它肇始于20世紀(jì)50年代的法國，發(fā)展于20世紀(jì)90年代，至今仍興盛不衰。學(xué)界對(duì)工業(yè)旅游的關(guān)注，最主要集中于兩方面：一是作為一種旅游經(jīng)濟(jì)形態(tài)的理論探討，二是基于一種旅游產(chǎn)品的實(shí)踐開發(fā)研究。

（一）理論性研究以產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)視角為主，兼涉交叉學(xué)科研究及綜述研究

這主要是學(xué)界基于經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論，對(duì)工業(yè)旅游的基本理論、要素特征、發(fā)展歷程、發(fā)展模式、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效應(yīng)等方面的理論探討，也包括工業(yè)旅游與文化、歷史、環(huán)境等的交叉學(xué)科研究以及綜述性理論研究。

1.產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)型理論研究。旅游業(yè)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，幾乎參與了整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的運(yùn)行，并逐漸成為國民經(jīng)濟(jì)中極其重要的一個(gè)組成部分。以工業(yè)遺產(chǎn)、建筑設(shè)備、廠區(qū)環(huán)境、研發(fā)和生產(chǎn)過程、工人生活、工業(yè)產(chǎn)品，以及企業(yè)發(fā)展歷史、發(fā)展成就、企業(yè)管理方式和經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)文化等工業(yè)資源作為吸引物的工業(yè)旅游，因?yàn)橛兄薮蟮慕?jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益，成為學(xué)界關(guān)注的熱點(diǎn)。此類研究的代表性學(xué)者及觀點(diǎn)有：德國學(xué)者BECHER&BERND;認(rèn)為，在工業(yè)長期衰退、逆工業(yè)化過程中，工業(yè)旅游是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要補(bǔ)充（《Aufbruch zurmodernenind us triear chitektur und technik》，1977）；學(xué)者姚宏結(jié)合我國實(shí)際，較早地提出了工業(yè)旅游的概念及特征，并嘗試性地提出我國發(fā)展工業(yè)旅游的前景和模式（《發(fā)展中國工業(yè)旅游的思考》，1999）；英國學(xué)者John Swarbrooke認(rèn)為在景區(qū)開發(fā)與管理中，工業(yè)要素是未來非常重要的旅游資源（《Development and management of scenic spots》，2001）；楊振則以我國345個(gè)全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)為研究對(duì)象，深入探討了我國工業(yè)旅游示范點(diǎn)的空間結(jié)構(gòu)和分布狀況（《我國工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征及組織優(yōu)化》，2009）；梁坤等學(xué)者結(jié)合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理，探討了工業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)在市場、資源、技術(shù)、產(chǎn)品等方面的深度融合，以及當(dāng)代工業(yè)旅游不斷延伸的內(nèi)涵和外延（《產(chǎn)業(yè)融合視角下現(xiàn)代工業(yè)旅游發(fā)展模式研究》，2015）；學(xué)者涂文慧等則結(jié)合城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)理論，提出工業(yè)、旅游業(yè)與城市發(fā)展的結(jié)合路徑（《工業(yè)旅游城市發(fā)展探究》，2016）。

2.交叉學(xué)科性理論研究。工業(yè)旅游的發(fā)展具有依附性、知識(shí)教育性、體驗(yàn)性等多重特征，因此從人文歷史、法律、環(huán)境、產(chǎn)業(yè)融合等方面的理論研究也有較多成果。學(xué)者劉會(huì)遠(yuǎn)就德國工業(yè)遺產(chǎn)中豐富的人文內(nèi)涵進(jìn)行了梳理，并提出了對(duì)提升工業(yè)旅游文化內(nèi)涵的建議（《淺析德國工業(yè)旅游的人文內(nèi)涵》，2008）；任宣羽等對(duì)工業(yè)旅游的特點(diǎn)及國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀做了初步的探討，并且認(rèn)為工業(yè)旅游最大的效益是社會(huì)效益（《工業(yè)旅游效益研究》，2008）；顧躍峰結(jié)合旅游法的出臺(tái)，探討了規(guī)范化、法制化發(fā)展工業(yè)旅游的相關(guān)建議（《<旅游法>背景下的工業(yè)旅游示范點(diǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究》，2014）；另外，結(jié)合文化旅游、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、城市發(fā)展等理論，分析工業(yè)旅游發(fā)展路徑的研究也頗多，如邱瑛《遼寧工業(yè)文化旅游可持續(xù)發(fā)展研究》（2014）、楊建娣《區(qū)域經(jīng)濟(jì)視域下柳州工業(yè)旅游文化發(fā)展研究》（2014）、趙鴿《工業(yè)、旅游業(yè)與城鎮(zhèn)發(fā)展關(guān)系的實(shí)證分析》（2014）、樊信友等《產(chǎn)業(yè)融合視角下的工業(yè)旅游發(fā)展研究》（2015）、張亞倩《基于產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)視角的江蘇旅游業(yè)與工業(yè)融合研究》（2016）等等。

3.綜述性理論研究。隨著工業(yè)旅游實(shí)踐的日新月異發(fā)展，學(xué)界對(duì)其關(guān)注度也持久不衰，各類研究文章頻現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近十年來公開發(fā)表在各類學(xué)術(shù)型期刊上的相關(guān)研究文章平均每年都有500篇以上。因此，相應(yīng)地學(xué)界關(guān)于工業(yè)旅游發(fā)展的綜述性理論研究也非常多，涌現(xiàn)了一批代表性的學(xué)者和作品。較早的有李蕾蕾與德國教授DietrichSoyez從比較研究的角度，分析了中西方工業(yè)旅游發(fā)展的差異，以及西方經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國工業(yè)旅游發(fā)展的啟示（《中國工業(yè)旅游發(fā)展評(píng)析：從西方的視角看中國》，2003）；李同升等學(xué)者則介紹和概括了國外（主要是英、法、德等國）工業(yè)旅游發(fā)展實(shí)踐及理論研究的基本狀況（《國外工業(yè)旅游及其研究進(jìn)展》，2006）；李曉（2011）、劉源（2015）等一批學(xué)者對(duì)我國工業(yè)旅游發(fā)展的實(shí)踐發(fā)展、經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?、研究進(jìn)展等進(jìn)行了不同層面的總結(jié)性分析。王明友和李淼焱教授合著的《中國工業(yè)旅游研究》一書，則標(biāo)志著中國關(guān)于工業(yè)旅游的研究，正在從“零打碎敲”階段進(jìn)入系統(tǒng)研究階段（經(jīng)濟(jì)管理出版社，2012）。但隨著工業(yè)旅游開發(fā)實(shí)踐的發(fā)展及各類新理論的不斷應(yīng)用，工業(yè)旅游的相關(guān)理論性探討仍然在持續(xù)增加。

（二）實(shí)踐性研究以總結(jié)性和探索性為主要特征

自20世紀(jì)50年代法國雪鐵龍汽車公司“透明工廠”行動(dòng)以來，工業(yè)旅游的實(shí)踐迅速在世界各地、各行業(yè)推廣開來，與之相關(guān)研究也同步跟進(jìn)，產(chǎn)生了一大批具有很強(qiáng)現(xiàn)實(shí)價(jià)值的研究成果。此類研究主流還是各類學(xué)者，但旅游主管部門及從業(yè)人員也積極參與其中，各廠礦企業(yè)人員的力量也不容小覷。他們的研究類別主要包括四大類別。

1.區(qū)域性工業(yè)旅游開發(fā)研究。此類研究亦可分為三種類型：一是區(qū)域性工業(yè)旅游發(fā)展的對(duì)策研究。這是此類研究的主流，國內(nèi)大部分的省、市均有此類相關(guān)的研究，而一般都是以戰(zhàn)略研究為主。較早的有同濟(jì)大學(xué)風(fēng)景旅游系陳萬蓉、嚴(yán)華等學(xué)者受上海市政府和上海市旅游局委托，于2000年8月進(jìn)行了《上海工業(yè)旅游發(fā)展戰(zhàn)略與對(duì)策》課題研究，并形成了系列研究成果。其他類似研究諸如林艷珍《遼寧工業(yè)旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策》（2005）、嚴(yán)莉等《推進(jìn)重慶工業(yè)旅游的創(chuàng)新策略研究》（2007）、徐淇《南京市工業(yè)旅游開發(fā)研究》（2011）、楊建娣等《柳州工業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀綜述與建議》（2015）等等。二是對(duì)以往區(qū)域性工業(yè)旅游開發(fā)實(shí)踐的總結(jié)與反思。如李躍軍、吳相利等學(xué)者分析概括了英國工業(yè)旅游興起與發(fā)展的歷史背景、行業(yè)特征及有益啟示（2003）。三是基于某種理論視角，來探討區(qū)域性工業(yè)旅游開發(fā)的策略。如學(xué)者陳芳敏以Gronroos理論和HERITQUAL模型對(duì)杭州市工業(yè)遺產(chǎn)旅游進(jìn)行了深度體驗(yàn)研究（2012）、任楠《沈陽市發(fā)展工業(yè)旅游的SWOT分析與策略研究》（2008）、趙大偉等《基于AHP的玉門市工業(yè)旅游發(fā)展探究》（2015）。

2.對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)開發(fā)實(shí)踐的研究。因?yàn)楣I(yè)旅游發(fā)端于西方去工業(yè)化歷史進(jìn)程，業(yè)內(nèi)對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)的旅游開發(fā)格外關(guān)注，其中既包括西方的開發(fā)模式探討（孫志娟《德國魯爾區(qū)工業(yè)遺產(chǎn)旅游開發(fā)模式研究》，2014），也有對(duì)諸多國內(nèi)工業(yè)遺產(chǎn)旅游資源利用的研究，如王富德《首鋼工業(yè)舊址旅游發(fā)展的可行性研究》（2006）、鄭巖等《東北工業(yè)遺址旅游開發(fā)研究》（2009）、張丹丹等《基于AHP的工業(yè)遺產(chǎn)旅游資源價(jià)值評(píng)價(jià)研究——以無錫市工業(yè)遺產(chǎn)旅游資源為例》（2012）、楊香春等《南京市工業(yè)遺產(chǎn)旅游開發(fā)研究》（2015）等等。

3.對(duì)工業(yè)旅游開發(fā)模式的研究。因?yàn)楣I(yè)資源狀況存在巨大差異，各地工業(yè)旅游開發(fā)的模式自然不盡相同，但也有諸多可資互鑒之處。因而學(xué)界對(duì)工業(yè)旅游開發(fā)模式也表現(xiàn)出極大關(guān)注熱情。學(xué)者丁樞就我國工業(yè)旅游發(fā)展歷程、特點(diǎn)及開發(fā)模式進(jìn)行了比較詳細(xì)的梳理（2005）；學(xué)者畢燕則以廣西工業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)實(shí)踐為例，研究了工業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的基本模式（2005）。不過由于這兩項(xiàng)研究時(shí)間較早，而我國工業(yè)旅游開發(fā)實(shí)踐則持續(xù)發(fā)展，因此當(dāng)前的參考價(jià)值較小。學(xué)者秦燕以新疆工業(yè)旅游示范點(diǎn)建設(shè)為例，探討了區(qū)域性工業(yè)旅游開發(fā)的模式（2013）。學(xué)者郎富平、徐云松以新昌縣的工業(yè)旅游4A景區(qū)“達(dá)利絲綢世界”為例，分析了企業(yè)工業(yè)旅游開發(fā)的一般模式（2013）。

4.行業(yè)性工業(yè)旅游開發(fā)研究。工業(yè)旅游總是依附于特色鮮明的行業(yè)、企業(yè)、廠礦單位來開展的，因此工業(yè)旅游研究的行業(yè)特征亦十分明顯。在2000年時(shí)，學(xué)者付江就煤炭企業(yè)發(fā)展工業(yè)旅游、開發(fā)多種經(jīng)營、培育企業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)展開了論述。后來的研究越來越多，涉及的行業(yè)、企業(yè)也越發(fā)多元化，如謝志明《陶瓷工業(yè)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及其對(duì)策研究》（2010）、孟寶《白酒文化主題工業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究——以宜賓市為例》（2011）、劉宇等《工業(yè)旅游項(xiàng)目電廠的景觀設(shè)計(jì)》（2012）、朱芳《中國食品工業(yè)旅游發(fā)展問題及對(duì)策——長沙市食品工業(yè)旅游模式分析》（2016）。除上述四類之外，隨著工業(yè)園區(qū)、特色小鎮(zhèn)的開發(fā)建設(shè)以及工業(yè)旅游的嵌入，相關(guān)的研究也陸續(xù)開展。如方玲梅等《蘇州工業(yè)園區(qū)工業(yè)旅游開發(fā)初探》（2010）、湯臨佳等《工業(yè)旅游嵌入“特色小鎮(zhèn)”建設(shè)的創(chuàng)新模式》（2017）。

（三）基于全域旅游視角的工業(yè)旅游發(fā)展研究仍是新興領(lǐng)域

相對(duì)工業(yè)旅游豐碩的理論成果與豐富的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，全域旅游可以說是一個(gè)新的研究領(lǐng)域。其概念可以追溯到2008年紹興市提出的“全城旅游”發(fā)展戰(zhàn)略，從此旅游業(yè)開始突破景區(qū)、景點(diǎn)的限制，逐漸拓展到行政區(qū)劃的全域范圍。后來大連、杭州、北京、山東等地逐漸開展全域旅游的實(shí)踐探索。2013年，北京第二外國語學(xué)院中國旅游經(jīng)濟(jì)研究中心學(xué)者厲新建、張凌云、崔莉等以北京為例，比較系統(tǒng)地闡述了全域旅游的概念和內(nèi)涵，認(rèn)為全域旅游既是從全要素、全行業(yè)、全過程、全方位、全時(shí)空、全社會(huì)、全部門、全游客等角度推進(jìn)旅游目的地的發(fā)展，并在要素利用上要充分重視本地居民作為吸引力載體的作用。后來全域旅游概念得到不斷推廣，與之相關(guān)的理論研究逐漸增多。2015年，國家旅游局局長李金早提出，全域旅游對(duì)交通、水利河道的改造、扶貧工作等都有重要作用。此后全域旅游迎來高度關(guān)注時(shí)期，各地都紛紛將全域旅游與地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展密切聯(lián)系在一起，大力推進(jìn)全域旅游的發(fā)展。2016年，國家旅游局將首批262個(gè)市縣列為國家全域旅游示范區(qū)，這標(biāo)志著我國旅游業(yè)深入過渡到“全域旅游”的新時(shí)代。2016年關(guān)于全域旅游的理論研究也呈現(xiàn)出爆發(fā)性增長態(tài)勢，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全年在正式期刊發(fā)表有關(guān)文章達(dá)到近260篇，相較上一年度增加了13倍。

與全域旅游的突然大熱相比，以全域旅游視角來審視工業(yè)旅游發(fā)展的相關(guān)研究卻鳳毛麟角。寥寥數(shù)篇的研究中，較有深度、特色的有：學(xué)者李曉南立足于遼寧工業(yè)旅游在品牌知名度、公眾參與、規(guī)劃設(shè)計(jì)、開發(fā)模式與資源整合等多方面的問題，從全域旅游視角提出了相應(yīng)的建議（2016）；學(xué)者苑劍英、王青青認(rèn)為，大力開發(fā)工業(yè)旅游，是促進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，適應(yīng)全域旅游時(shí)代的必然之舉（2016）。2016年底，在青島召開的全國工業(yè)旅游創(chuàng)新大會(huì)上，國家旅游局局長李金早提出了大力推進(jìn)工業(yè)旅游，豐富發(fā)展全域旅游的思路。官方的高度重視與實(shí)踐的迫切需求，使得如何在全域旅游的大背景下開發(fā)工業(yè)旅游，成為炙手可熱的研究焦點(diǎn)。

（四）全域旅游背景下工業(yè)旅游的創(chuàng)新發(fā)展研究亟待深入

綜上所述的各類關(guān)于全域旅游和工業(yè)旅游的研究，都從某一理論視角或發(fā)展實(shí)踐出發(fā)，進(jìn)行了或全面系統(tǒng)、或側(cè)重某一方面的闡述，具有一定的學(xué)習(xí)借鑒價(jià)值。但若把二者結(jié)合，從“全域旅游”理念來審視工業(yè)旅游的開發(fā)價(jià)值和意義，至少還存在著三個(gè)方面的不足：一是對(duì)工業(yè)旅游的角色定位不清，不能夠從理論層面說明工業(yè)旅游在全域旅游中到底扮演何種角色，該如何發(fā)揮工業(yè)企業(yè)優(yōu)勢來補(bǔ)足及豐富全域旅游。二是在全域旅游視角下，工業(yè)旅游的開發(fā)模式及推進(jìn)路徑仍需要結(jié)合各地的具體實(shí)踐，進(jìn)行進(jìn)一步的總結(jié)概括。三是截至目前的實(shí)踐研究，大多關(guān)于行業(yè)性、區(qū)域戰(zhàn)略性的研究，具有較強(qiáng)的宏觀指導(dǎo)意義，但是缺乏對(duì)個(gè)案的深度研究或追蹤研究，因此對(duì)縣域開發(fā)及微觀企業(yè)運(yùn)行的借鑒價(jià)值不大。

二、“全域旅游”背景下研究工業(yè)旅游發(fā)展的意義

“全域旅游”作為一個(gè)新概念，它的研究內(nèi)容、推進(jìn)路徑、發(fā)展預(yù)期等都需要理論指導(dǎo)與實(shí)踐檢驗(yàn)，各方面研究資料、數(shù)據(jù)需要較長時(shí)期的積累。全域旅游是國家層面的關(guān)注重心，是旅游主管部門的力推發(fā)展理念，因此學(xué)界密切關(guān)注，整合力量全力攻關(guān)，既是應(yīng)有之義，也責(zé)無旁貸。

以“全域旅游”為視角來研究工業(yè)旅游的推進(jìn)路徑，至少有三個(gè)方面的意義：一是從理論層面來看，從地方工業(yè)旅游發(fā)展實(shí)踐切入，運(yùn)用旅游開發(fā)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、旅游社會(huì)學(xué)、文化學(xué)及公共管理等相關(guān)理論，闡明工業(yè)旅游在全域旅游中的角色定位與重要價(jià)值，因此可以極大豐富和發(fā)展旅游開發(fā)與管理的相關(guān)理論。二是從方法層面來看，此類的相關(guān)研究既可創(chuàng)新工業(yè)旅游的開發(fā)模式，又能增加全域旅游發(fā)展的著力點(diǎn)，更是旅游產(chǎn)品供給側(cè)改革的重要路徑。三是從實(shí)踐層面來看，采取蹲點(diǎn)調(diào)研、政企聯(lián)動(dòng)、政策追蹤研究等方法，結(jié)合各地創(chuàng)建全域旅游示范的實(shí)際，通過撰寫咨政報(bào)告的方式，為政府的中心工作積極建言獻(xiàn)策，從而為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

三、研究思路初探

本研究可立足縣域全域旅游發(fā)展，對(duì)本地工業(yè)旅游資源狀況、工業(yè)旅游發(fā)展情況等進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查研究，在此基礎(chǔ)上來探討在全域旅游背景下工業(yè)旅游的合理定位和推進(jìn)路徑。從當(dāng)前各地的實(shí)際情況來看，工業(yè)旅游在全域旅游中的位置極其重要，但又普遍是各地旅游業(yè)發(fā)展中的短板。大力發(fā)展工業(yè)旅游，既是豐富全域旅游、推進(jìn)旅游產(chǎn)品供給側(cè)改革的迫切需要，也是推進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措?；纠碚撃Ｐ涂蓞⒁娤聢D所示：

相關(guān)研究可以在充分收集本地工業(yè)旅游發(fā)展、全域旅游創(chuàng)建等材料的基礎(chǔ)上，進(jìn)行詳盡的統(tǒng)計(jì)分析和系統(tǒng)的理論分析，逐步找出適合本地的，可持續(xù)推進(jìn)工業(yè)旅游的對(duì)策，以不斷豐富發(fā)展全域旅游，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

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