《經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)》教學(xué)設(shè)計與實踐研究

摘要：隨著我國新經(jīng)濟時代的到來和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐的加快，迫切需要培養(yǎng)一批高素質(zhì)、復(fù)合型、應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才推動區(qū)域經(jīng)濟社會的發(fā)展。而作為企業(yè)、社會人才輸出基地的高等教育主要是通過實訓(xùn)或者實踐等教學(xué)活動來滿足人才培養(yǎng)的需求，本文則以重慶工程學(xué)院經(jīng)管類學(xué)生《經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)》課程實施情況為研究對象，從教學(xué)設(shè)計、教學(xué)實施、存在的問題三個方面進行總結(jié)并提出改進建議，供開設(shè)同類課程的其他高校借鑒。

關(guān)鍵詞：經(jīng)營管理；綜合實訓(xùn)；教學(xué)設(shè)計；實踐

一、 實訓(xùn)課程簡介

《經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)》是重慶工程學(xué)院為培養(yǎng)經(jīng)管類學(xué)生知識、能力、素質(zhì)三位一體的綜合能力，增加實際工作崗位的體驗感，縮小人才培養(yǎng)與企業(yè)用人需求間的差距而開設(shè)的一門綜合實踐教學(xué)課程，是履行學(xué)校培養(yǎng)“通、專、行”人才目標(biāo)的有力體現(xiàn)。該課程是以跨專業(yè)綜合實訓(xùn)平臺為依托而展開，通過建立一個高度仿真的社會環(huán)境與情景，將商業(yè)社會搬進課堂。以現(xiàn)代制造企業(yè)的經(jīng)營為核心，以從企業(yè)注冊到生產(chǎn)、銷售的經(jīng)營管理全過程為主線，以構(gòu)建工商、銀行、稅務(wù)、貿(mào)易、物流、媒體等外部服務(wù)機構(gòu)和金融機構(gòu)為輔線，以教學(xué)應(yīng)用軟件為工具、實訓(xùn)教學(xué)平臺為教學(xué)資源承載載體，通過標(biāo)準(zhǔn)化的實訓(xùn)組織、互聯(lián)網(wǎng)軟件教學(xué)平臺，引導(dǎo)學(xué)生進行多角色的虛擬企業(yè)經(jīng)營，讓學(xué)生從模擬企業(yè)經(jīng)營的角度培養(yǎng)和提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實際操作能力、綜合分析能力、決策能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，進而有效培養(yǎng)出滿足現(xiàn)代社會需求的綜合型、應(yīng)用型人才。

二、 教學(xué)設(shè)計

《經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)》課程的教學(xué)計劃共計48學(xué)時，每周16學(xué)時，3周為一個實訓(xùn)周期，正式運營4個年度。具體內(nèi)容包括“實訓(xùn)動員會—機構(gòu)CEO競聘會—現(xiàn)場招聘會—崗前培訓(xùn)—工商注冊—稅務(wù)登記—銀行開戶—審計驗資—企業(yè)經(jīng)營—企業(yè)財務(wù)報表審計—企業(yè)納稅申報—企業(yè)年檢—資料歸檔—實訓(xùn)總結(jié)大會”共計14項工作流程和4項企業(yè)業(yè)務(wù)競賽活動，包括企業(yè)LOGO設(shè)計評選、團隊風(fēng)采視頻展播、企業(yè)年度新品發(fā)布會和企業(yè)財務(wù)人員技能大賽。通過這些教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計將分散的跨學(xué)科專業(yè)知識整合起來，使學(xué)生在模擬的商業(yè)社會環(huán)境中切身體會到不同學(xué)科知識間的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，通過對企業(yè)運營中各類經(jīng)營管理問題的決策與管理，系統(tǒng)地建立各學(xué)科專業(yè)知識體系，推進復(fù)合型、應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。

三、 教學(xué)實施

《經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)》模擬的是制造企業(yè)在商業(yè)社會環(huán)境中的運作，因此整個教學(xué)實施分為企業(yè)籌備期、企業(yè)注冊期、企業(yè)運營期和企業(yè)運營總結(jié)四個階段。

（一） 企業(yè)籌備期

1 動員大會：由任課教師介紹課程概述、實訓(xùn)目的、實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)安排、實訓(xùn)要求、考核標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)教學(xué)安排，著重強調(diào)經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)課程的教學(xué)特色和開設(shè)這門課程的必要性。然后教師根據(jù)實訓(xùn)學(xué)生數(shù)量設(shè)定制造企業(yè)、外圍服務(wù)機構(gòu)和金融機構(gòu)的數(shù)量，提出機構(gòu)CEO競聘計劃。接著同學(xué)們參與CEO競聘講演，由其余同學(xué)選出企業(yè)CEO和外部機構(gòu)負(fù)責(zé)人。

2 組建團隊：各CEO和負(fù)責(zé)人展開團隊招聘活動，根據(jù)實訓(xùn)平臺角色分配構(gòu)建自己的團隊，并制作公司宣傳海報和編制公司章程。

（二） 企業(yè)注冊期

1 完成企業(yè)注冊：教師講解系統(tǒng)注冊規(guī)則，分配登陸賬號、密碼給各企業(yè)和外部機構(gòu)。企業(yè)在外部機構(gòu)的配合下分別完成系統(tǒng)要求的公司名稱核準(zhǔn)、辦理企業(yè)組織機構(gòu)代碼證、辦理驗資報告、領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照、辦理稅務(wù)登記、開設(shè)基本存款賬戶、開設(shè)公司賬套、向股東簽發(fā)出資證明書、制定企業(yè)各項管理制度等操作流程，并在線下填寫各類表單，體驗企業(yè)建立的流程和注意事項。

2 撰寫商業(yè)計劃書：教師講解商業(yè)計劃書的目的、意義和寫作規(guī)范，各企業(yè)根據(jù)選定的行業(yè)或產(chǎn)品，按照實訓(xùn)平臺中的仿真市場環(huán)境分工合作完成商業(yè)計劃書的撰寫。

（三） 企業(yè)運營期

1 企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營管理：教師講解實訓(xùn)平臺中制造企業(yè)的運營規(guī)則、參數(shù)含義、關(guān)鍵運營指標(biāo)、企業(yè)所擁有的初始資源數(shù)據(jù)等注意事項。然后要求各企業(yè)利用這些原始數(shù)據(jù)進行分析，為決策的制定提供依據(jù)。接下來，企業(yè)各部門相互合作，進行正式的模擬經(jīng)營對接。在這個過程中，各企業(yè)開展相關(guān)業(yè)務(wù)工作，完成各類表單的填報，在模擬的市場環(huán)境下開展企業(yè)采購、生產(chǎn)、談判、銷售、倉儲、物流、財務(wù)等主要業(yè)務(wù)活動，循環(huán)進行產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，保證企業(yè)的正常運轉(zhuǎn)并最大化盈利。通過這個環(huán)節(jié)，檢驗同學(xué)們對相關(guān)專業(yè)知識掌握情況，培養(yǎng)同學(xué)們分析能力、決策能力、協(xié)作能力、溝通能力和發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的綜合能力。

2 開展業(yè)務(wù)活動競賽：為了增加實訓(xùn)內(nèi)容的趣味性、競爭性、對抗性和實用性，讓學(xué)生體驗身臨其境的崗前實訓(xùn)，特意在激烈的經(jīng)營過程中，由外部機構(gòu)主辦、企業(yè)贊助或冠名、承辦的方式開展企業(yè)LOGO設(shè)計評選、團隊風(fēng)采展示、企業(yè)年度新品發(fā)布會和企業(yè)財務(wù)人員技能大賽等賽事活動，激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，增強同學(xué)們的創(chuàng)新能力、團隊意識、表達(dá)能力、動腦和動手的能力。

3 年檢和納稅：這一階段主要是財務(wù)部門要進行盤點對賬，然后進行年檢和納稅。主要對生產(chǎn)周期的財務(wù)進行核算，主要是各個部門根據(jù)本部門在該生產(chǎn)周期的情況進行業(yè)務(wù)統(tǒng)計分析和總結(jié)，編制年度財務(wù)報表，接受工商年檢和為企業(yè)收入進行報稅。

（四） 企業(yè)運營總結(jié)

企業(yè)運營總結(jié)每2年開展一次，第2年末主要由經(jīng)營業(yè)績排名前3位和后2位的制造企業(yè)進行經(jīng)驗分享和失敗總結(jié)，然后教師點評總結(jié)，提醒注意事項。第2次總結(jié)放在第4年末，即整個模擬經(jīng)營管理結(jié)束后，由外部機構(gòu)組織召開總結(jié)大會，對3周的綜合實訓(xùn)做總結(jié)匯報。

四、 存在的問題

（一） 硬件條件不完善：經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)是以真實商業(yè)社會環(huán)境為背景，不僅在內(nèi)容安排上要高度仿真，實訓(xùn)場景也需要高度仿真。但目前學(xué)校提供的硬件條件不夠完善，還不能完全營造身臨其境的實訓(xùn)場景。

（二） 指導(dǎo)教師團隊專業(yè)單一：經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)本身對指導(dǎo)教師有較高的能力要求和專業(yè)知識儲備要求，教師要能夠在實訓(xùn)過程中對學(xué)生出現(xiàn)的各類跨專業(yè)的問題進行解答，才能保證有效指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)。 但目前指導(dǎo)教師團隊的專業(yè)背景主要是以管理學(xué)科為主的教師構(gòu)成，在實訓(xùn)過程中解決部分跨專業(yè)的問題時會存在解答不夠完整、權(quán)威的情況。因此，對于指導(dǎo)教師團隊的構(gòu)建，應(yīng)由多名不同專業(yè)背景的教師組成，同時，要具備一定的企業(yè)實踐經(jīng)驗的雙師型教師。

（三） 單一實訓(xùn)課程和同學(xué)們能力的局限性：經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)課程涉及的專業(yè)知識廣，企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)流程將各專業(yè)都相互銜接起來，而經(jīng)管類各專業(yè)原有實訓(xùn)課程大多是單一實訓(xùn)，缺少各專業(yè)之間的交叉訓(xùn)練，且同學(xué)們?nèi)狈ζ髽I(yè)崗位實習(xí)經(jīng)驗，知識運用能力也有所欠缺。這些局限性導(dǎo)致在實訓(xùn)過程中難以將各個專業(yè)涉及的上下游崗位串聯(lián)起來，也難以將以前學(xué)習(xí)的知識綜合應(yīng)用起來，影響到實訓(xùn)效果。

五、 對策建議

（一） 加大對綜合實訓(xùn)經(jīng)費的投入：社會對經(jīng)管類專業(yè)人才的需求越來越傾向于復(fù)合型、高素質(zhì)型、創(chuàng)新型的人才，經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)的實施不僅有利于同學(xué)們在求學(xué)階段就專門培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，對于學(xué)生的個人發(fā)展十分有利，也有利于學(xué)生在入職后迅速適應(yīng)企業(yè)工作，滿足企業(yè)用人需求。因此，學(xué)校應(yīng)重視對經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)課程的重要作用，加大經(jīng)費投入，創(chuàng)建完善的實訓(xùn)場景，使同學(xué)們更容易進入企業(yè)角色。

（二） 加強實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)：需要建立一支專業(yè)知識扎實、知識面廣、應(yīng)用能力強的復(fù)合型“雙師”教師隊伍，保證經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)教學(xué)效果。同時，學(xué)校應(yīng)重視雙師教師隊伍的培養(yǎng)，從政策上支持和保障教師到企業(yè)掛職鍛煉，鼓勵教師到企業(yè)進行實踐、交流、培訓(xùn)，了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，掌握企業(yè)最新的經(jīng)營模式。

（三） 做好實訓(xùn)項目庫建設(shè)：將實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、方案、流程、成果作品、經(jīng)典案例、實訓(xùn)中涉及的知識點、注意事項等整理匯集成實訓(xùn)項目庫，同時將關(guān)鍵實訓(xùn)內(nèi)容、操作步驟等做成微課，作為理論教學(xué)的實踐內(nèi)容，供學(xué)生自助學(xué)習(xí)，促進理論知識與實訓(xùn)內(nèi)容的相互融合和良性循環(huán)，以豐富的教學(xué)資源來彌補學(xué)生知識的欠缺，提高教學(xué)效率和效果。

參考文獻：

[1] 肖文平，鄒怡松.跨專業(yè)綜合實訓(xùn)平臺在經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)中的運用——以陜西國際商貿(mào)學(xué)院為例[J].經(jīng)營管理者，2017（19）.

[2] 陳家淳.經(jīng)管類跨專業(yè)綜合實訓(xùn)實施流程設(shè)計[J].科教導(dǎo)刊，2017（26）：65-66.

[3] 白晶.高職院校經(jīng)管類跨專業(yè)綜合實訓(xùn)校內(nèi)實訓(xùn)平臺的建設(shè)與應(yīng)用[J].經(jīng)濟師，2017（7）.

[4] 王聰.經(jīng)管類跨專業(yè)綜合實訓(xùn)體系建構(gòu)研究[J].現(xiàn)代交際：學(xué)術(shù)版，2016（5）：143.

[5] 王子飛.基于工作過程的經(jīng)管類跨專業(yè)綜合實訓(xùn)課程改革與研究[J].新教育時代電子雜志：教師版，2015（29）.

[6] 張學(xué)敏.TPACK框架下經(jīng)管類專業(yè)跨學(xué)科綜合實訓(xùn)創(chuàng)新——以《企業(yè)經(jīng)營決策與管理綜合模擬實訓(xùn)》教學(xué)設(shè)計與實踐為例[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2013，23（3）：114-117.

作者簡介：陳可，重慶市，重慶工程學(xué)院管理學(xué)院。