茶文旅融合，擦亮婺源全域旅游新名片

(婺源縣茶業(yè)局 333200)

婺源擁有中國綠茶金三角核心產(chǎn)區(qū)的獨特地理位置，優(yōu)越的自然生態(tài)、豐富的資源和適宜茶樹生長的氣候條件使其自古成為產(chǎn)茶勝地。婺源產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，充分挖掘婺源獨具特色的茶文化資源，以茶文化帶動新的旅游市場，以旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展提升婺源綠茶品牌知名度，茶、地域文化、旅游三者相互融合，必將成為婺源全域旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)。

1 婺源茶文旅融合現(xiàn)狀

1.1 婺源茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

婺源現(xiàn)有茶園1.27萬hm2，綠色食品基地茶園7 333 hm2，有機茶園4 273 hm2(其中通過有機認證茶園面積達2 273hm2)，全縣茶樹良種率達85%以上；全縣規(guī)模以上茶葉企業(yè)20家，婺源綠茶專賣店(專柜)現(xiàn)已突破1 000家，其中縣內(nèi)400家，旅游景區(qū)一百余家；2017年實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量1.7萬t，茶產(chǎn)業(yè)系列產(chǎn)值35.02億元，出口創(chuàng)匯5 000萬美元。2018年，婺源綠茶品牌價值16.41億元。

1.2 婺源全域旅游發(fā)展概況

2017年，婺源大力實施“發(fā)展全域旅游、建設(shè)最美鄉(xiāng)村”戰(zhàn)略，獲評全省唯一的“首批中國優(yōu)秀國際鄉(xiāng)村旅游目的地”?？h委縣政府積極策應(yīng)全省打造“美麗江西”戰(zhàn)略，出臺了《關(guān)于加快發(fā)展全域旅游的實施意見》，明確今后五年全域旅游的發(fā)展目標和路徑，按照“西拓、北進、東精、中優(yōu)”旅游發(fā)展格局，大力實施“旅游+”戰(zhàn)略，以創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)為契機，探索“旅游+康養(yǎng)”、“旅游+體育”、“旅游+黨建”、“旅游+茶”等新業(yè)態(tài)，譜寫“發(fā)展全域旅游、建設(shè)最美鄉(xiāng)村”新篇章，打造美麗江西“婺源樣板”。2017年，婺源全年接待游客2 100萬人次，門票收入5.1億元，旅游綜合收入160億元。

1.3 婺源茶文旅融合發(fā)展概況

婺源茶文化旅游仍處于起步和探索階段，茶產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)正在加速融合。以婺源綠茶產(chǎn)業(yè)園、林生茶文化莊園為代表的一批“茶業(yè)+旅游”項目進一步豐富了現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)。新興的民宿產(chǎn)業(yè)也在融入茶鄉(xiāng)氛圍，植入茶文化元素，讓茶園、茶藝走進民宿。目前已建成的省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點——林生茶文化莊園，內(nèi)設(shè)茶文化展示廳集中展示婺源茶的歷史、文化、制作工藝，創(chuàng)新開發(fā)研學游，讓游客體驗從采茶到茶杯全過程。婺源茶博府，集制茶車間、茶文化展示館、斗茶為一體，凸顯婺源深厚的茶文化底蘊和婺源綠茶的醇厚。同時，婺源推出的“婺源問茶”鄉(xiāng)村茶旅游路線，獲評“中國十大金牌茶旅游路線”殊榮，路線將美麗有機茶園、景區(qū)“串珠成線”，把美麗的鄉(xiāng)村景色與茶文化有機結(jié)合起來，集觀賞性、趣味性、體驗性于一體。目前，一批茶文化旅游項目正在謀劃，婺源茶文旅融合發(fā)展方興未艾。

2 婺源茶文旅融合發(fā)展優(yōu)勢

婺源旅游自2000年正式起步，從享譽世界的“油菜花”、粉墻黛瓦的古村落、徽派民居到現(xiàn)在的“名山、名水、名鎮(zhèn)、名村”的旅游發(fā)展新格局，成為全國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的樣板。婺源先后榮獲“國家鄉(xiāng)村旅游度假實驗區(qū)、全國旅游標準化示范縣、全國首批中國旅游強縣、國家級文化與生態(tài)旅游縣”等二十余張“國字號”名片，全縣域被評為國家3A級旅游景區(qū)。婺源作為千年茶鄉(xiāng)，唐載茶經(jīng)、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名，茶文化歷史底蘊深厚。婺源擁有獨特的區(qū)位優(yōu)勢、深厚的文化底蘊、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和豐富的旅游資源，茶文旅一體化大有可為。

2.1 區(qū)位優(yōu)勢突出

婺源作為浙、徽、贛三省通道節(jié)點,緊鄰長三角,地處我國黃金旅游圈的腹地。以婺源為核心，西臨瓷都景德鎮(zhèn)，東北側(cè)是黃山，南接世界自然遺產(chǎn)三清山，直線距離都在60公里左右。近年來，隨著合福高鐵、九景衢鐵路的建成開通，婺源成為全省唯一的兩條鐵路“十字交匯”的縣份，加上三清山機場的成功建成，旅游人次也出現(xiàn)了“井噴式”增長。立體式的交通網(wǎng)絡(luò)，使婺源發(fā)展旅游區(qū)位優(yōu)勢更為突出。

2.2 生態(tài)環(huán)境優(yōu)越

“八分半山一分田，半分水路和莊園”的婺源，全縣森林覆蓋率達82.6%，空氣、地表水達國家一級標準，負氧離子濃度高達7萬～13萬個/cm3，是個天然的大氧吧。有草、木本物種五千余種，國家一、二級重點保護動植物共八十余種。境內(nèi)有世界瀕臨絕跡的鳥種黃喉噪鹛；有世界最大的鴛鴦越冬棲息地。得天獨厚的地理條件和亞熱帶東南季風溫暖濕潤氣候，孕育出了“湯清、汁濃、香高、味醇”的婺源綠茶。

2.3 文化底蘊深厚

婺源自古文風鼎盛，名人輩出，享有“書鄉(xiāng)”美譽。歷史遺跡、明清古建遍布鄉(xiāng)野；徽劇、儺舞、徽州三雕(石雕、磚雕、木雕)、歙硯和婺源綠茶制作技藝列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；理坑、汪口、延村、虹關(guān)評為國家歷史文化名村；徽文化、朱子文化、茶文化璀璨。

2.4 旅游活力凸顯

婺源春賞花、夏戲水、秋觀紅葉、冬享民俗，加上近年來大力實施“旅游+”戰(zhàn)略，旅游+養(yǎng)生、旅游+賽事、旅游+民宿,旅游+茶文化等旅游行業(yè)最時尚的體驗項目紛紛落戶婺源，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。婺源在全域旅游打造中突出茶文化內(nèi)涵，將生態(tài)旅游項目和茶園風光、文化相結(jié)合，以特色莊園為點、旅游線路為線，串起萬畝茶園，以茶為序，掀開婺源全域旅游新篇章。

3 加快婺源茶文旅融合發(fā)展建議

3.1 完善茶文旅融合發(fā)展頂層設(shè)計

政府要立足實際，全面完善婺源茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶旅融合發(fā)展頂層設(shè)計。一是充分發(fā)揮生態(tài)、茶葉、文化、旅游四大資源優(yōu)勢， 推進一二三產(chǎn)聯(lián)動，按照“連點成線、連線成片、連片成面”的思路，統(tǒng)籌推進具有婺源特色的生態(tài)有機茶文旅共融互動發(fā)展；二是聘請國內(nèi)知名策劃團隊，深入調(diào)研婺源旅游發(fā)展現(xiàn)狀、茶文化資源，制定《婺源茶文旅融合發(fā)展中長期發(fā)展規(guī)劃》，明確發(fā)展目標、發(fā)展思路、發(fā)展路徑。

3.2 深入挖掘和豐富茶文化旅游產(chǎn)品

婺源茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目前仍處于初級階段，婺源茶文化和旅游開發(fā)的各類茶事活動雖多，但始終融合度不高，旅游項目和產(chǎn)品大同小異。婺源茶歷史源遠流長，但一直難以突破，茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，側(cè)重于純粹的茶文化、茶旅游、茶葉種植管理、茶園建設(shè)等方面，缺少復(fù)合型產(chǎn)品。要深度挖掘以茶為重點的歷史民俗文化，加大科研投入，積極研發(fā)健康養(yǎng)身產(chǎn)品，推進茶產(chǎn)品深加工，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈橫向和縱向發(fā)展。

3.3 優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

要進一步促進茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，提升全縣茶產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)。要提升、改造示范茶園種植、加工生產(chǎn)及茶莊園建設(shè)，引導(dǎo)茶園、文化、旅游深度融合。按照全域旅游發(fā)展理念，以茶產(chǎn)業(yè)分布為基礎(chǔ)，合理規(guī)劃茶主題旅游休閑功能區(qū)。同時，謀劃打造徽派風格的茶文化街，構(gòu)筑高檔次、高品位茶文化休閑空間。

3.4 加強品牌營銷

要利用好傳統(tǒng)媒體、自媒體、新媒體多方式對婺源茶文旅項目進行宣傳，通過舉辦茶文化旅游節(jié)的形式，營造濃厚的茶文化、旅游休閑氛圍，打造具有婺源自己特色的優(yōu)勢旅游品牌。圍繞有機茶莊園品牌定位，進行新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計和品牌宣傳等，走特色茶旅一體化發(fā)展之路。同時，要注重借鑒其他品牌茶旅的營銷模式，制定因地制宜的營銷方案。

3.5 推進茶區(qū)景區(qū)融合

一是要整合相對集中的生態(tài)茶園、周邊特色景觀和風土人情，實施茶區(qū)景區(qū)化工程，在茶園配套種植桂花樹、楓樹、銀杏等，形成“茶中有林、林中有茶、茶?；ㄏ恪钡莫毺鼐坝^，讓茶區(qū)變?yōu)榫皡^(qū)。立足生態(tài)有機茶園做好文章開發(fā)旅游品牌，實現(xiàn)以茶帶旅。

二是依托旅游做響茶葉品牌。利用婺源旅游的知名度和影響力開發(fā)茶葉品牌，同時在景區(qū)景點布局上緊扣茶元素，打造人文景觀，實現(xiàn)以旅促茶，形成茶區(qū)景區(qū)融合發(fā)展格局。