出口龍膽草規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作技術(shù)規(guī)程（SOP）

付海濱 張敏 徐宜宏

摘要 ? ?龍膽草是我國珍貴中藥材，也是一種可人工栽培的中藥材。本文介紹了出口龍膽草規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，包括產(chǎn)地環(huán)境要求、選地與整地、選種和種子處理、播種、移栽、田間管理、病蟲害防治、采收加工、包裝運(yùn)輸?shù)确矫鎯?nèi)容，確定各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作方法，以期為出口龍膽草的規(guī)范化生產(chǎn)和質(zhì)量控制提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?龍膽草;規(guī)范化生產(chǎn);標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程

中圖分類號 ? ?S567.239 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0069-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

龍膽草（Gentiana scabra Bunge）屬龍膽科多年生草本植物，以根莖入藥，主要產(chǎn)于遼寧、吉林、黑龍江等地區(qū)。2015版《中華人民共和國藥典》記載，龍膽草具有清熱燥濕、瀉肝膽火的功效，可用于治肝經(jīng)熱盛、濕疹瘤癢、肝火目赤、黃疸、熱痢、耳鳴耳聾、脅痛口苦、驚風(fēng)抽搐等病癥[1]。關(guān)龍膽是遼寧省道地藥材，被稱為“遼藥六寶”之一，是一種可人工栽培的中藥材[2]。近年來，國外市場對龍膽草的需求量仍然呈逐年上升的趨勢，為此，本文結(jié)合出口中藥材的監(jiān)管要求，制定了出口龍膽草的規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP），旨在指導(dǎo)出口龍膽草的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保障出口龍膽草的質(zhì)量安全。

1 ? ?龍膽草的植物學(xué)特性

龍膽草為多年生草本，一年生不抽莖，二年生以上株高30～60 cm;根莖較短，根系屬須根系，根呈黃色或黃白色，細(xì)長，圓柱狀;莖直立，單一不分枝，有粗毛;葉對生，卵形或卵狀披針形，全緣，邊緣粗糙，上面暗綠色，有時(shí)帶紫色;花萼和花冠鐘形或筒狀鐘形，花冠藍(lán)紫色，雄蕊5根，雌蕊1根。蒴果短圓形，有柄;種子細(xì)小，橢圓形，邊緣有翅，淡黃色[3]。

2 ? ?主要內(nèi)容及適用范圍

2.1 ? ?主要內(nèi)容

實(shí)施中藥材GAP生產(chǎn)管理，是中藥標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、國際化的需要[4]。本文根據(jù)出口中藥材質(zhì)量管理要求和龍膽草的生物學(xué)特性，制定了包括種植產(chǎn)地環(huán)境要求、選地與整地、播種、田間管理、病蟲害防治、采收加工、包裝運(yùn)輸?shù)确矫鎯?nèi)容的龍膽草標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。

2.2 ? ?適用范圍

本文制定的出口龍膽草規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程適用于遼寧地區(qū)龍膽草的栽培生產(chǎn)，其他地區(qū)可參照執(zhí)行。

3 ? ?引用標(biāo)準(zhǔn)

《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3095），《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084），《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15618），《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 4285），《中華人民共和國藥典》（2015年版），《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T 391），《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T 393），《綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T 394）。

4 ? ?產(chǎn)地環(huán)境要求

4.1 ? ?龍膽草的生長特性

龍膽草喜涼爽氣候，有較強(qiáng)的耐寒性，生長溫度在10～35 ℃，最適溫度為15～25 ℃，要求無霜期110～150 d、年降水量為500～1 000 mm，強(qiáng)光照會灼傷葉片，可選稍陰的地塊栽培。龍膽草宜生長在濕潤并且排水良好的地段，栽培土壤以土層深厚、排水良好、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤為好，水分要求適中，適宜的土壤濕度為田間持水量的60%～80%，整個生育期干濕平衡利于其生長發(fā)育;龍膽草對肥力有一定的要求，一般在較肥沃的黑壤土中生長發(fā)育良好[5-7]。

4.2 ? ?產(chǎn)地環(huán)境選擇

出口龍膽草種植基地應(yīng)選擇其生長的最適宜區(qū)，優(yōu)先考慮傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)。應(yīng)選擇遠(yuǎn)離城市、公路、車站、碼頭、醫(yī)院、化工廠、礦山等有污染源的地點(diǎn)，大氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3095）的二級標(biāo)準(zhǔn)要求，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084）的要求，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15618）的二級標(biāo)準(zhǔn)要求。

5 ? ?選地與整地

龍膽草宜選擇土壤深厚肥沃的黑土或沙質(zhì)土壤，以平地或緩坡地為宜，要求排水良好、灌溉方便。播種前整地，深翻地20～25 cm，結(jié)合整地施足底肥;然后耕翻耙細(xì)、整平，清除雜質(zhì)，做成寬1.2～1.3 m、高25～30 cm的平畦，畦長度適中、依地塊而定。做床時(shí)要留作業(yè)道，作業(yè)道寬度為45～65 cm。

6 ? ?選種和種子處理

6.1 ? ?種子采集

在種子成熟期選擇生長健壯、性狀穩(wěn)定、長勢一致、質(zhì)量優(yōu)良的苗木采集種子，種子采收篩選之后裝入袋中置于陰涼干燥處貯藏待用。

6.2 ? ?種子處理

播種前，可使用沙藏法或赤霉素處理法對種子進(jìn)行處理[8]。一是沙藏法。播種前30～40 d，將種子與潔凈的細(xì)沙按體積比1∶5的比例攪拌混勻，保持含水率在25%～30%，以手握成團(tuán)、輕壓即散為宜，裝入木箱置于0～5 ℃陰涼干燥處待用。二是赤霉素處理法。在播種前1～2 d，用濃度為50 mg/L的赤霉素水溶液浸種3～6 h;然后用流水清洗種子，使水達(dá)到無色，再把種子裝入布袋中直至不流水為止;最后將種子與潔凈的細(xì)沙按體積比1∶5的比例攪拌混勻，保持含水量為25%～30%，裝入木箱后放置在0～5 ℃陰涼處待播種。

7 ? ?播種

春、秋兩季均可進(jìn)行播種，春播在4月下旬至5月中旬為宜，秋播在10月中下旬至結(jié)凍前為宜。播種后用紅松針葉或稻草均勻覆蓋床面及作業(yè)道，覆蓋厚度1～2 cm。

8 ? ?移栽

移栽龍膽草在秋季和春季越冬芽形成而尚未萌動時(shí)進(jìn)行，春季移栽一般在4月上旬，秋季移栽在9月下旬至10月上旬。移栽前，在事先做好的平畦上開溝，溝深10～12 cm，行距15～20 cm。移栽一年生苗用雙株，保持株距6～10 cm、行距15～20 cm，一般用苗75萬～80萬株/hm2，覆砂壤土7 cm（若土壤黏度大，可覆土5 cm或不覆土）。移栽二年生苗用單株，保持株距9 cm左右、行距20 cm左右，苗小可用雙株，一般用苗60萬株/hm2左右。栽植采用斜栽，覆砂壤土不超過10 cm，若為黏土則不超過7 cm。不要緊靠畦邊移栽，兩側(cè)留出5～10 cm。栽植完后清理作業(yè)道，畦兩邊拍實(shí)。春季移栽后應(yīng)及時(shí)澆水，秋季移栽后苗床用稻草或樹葉覆蓋。

9 ? ?田間管理

9.1 ? ?澆水

播種后經(jīng)常檢查，出現(xiàn)干旱現(xiàn)象及時(shí)澆水，保持土壤濕度，上凍前灌1次封凍水。每年7—8月為雨季，要經(jīng)常巡查田間，及時(shí)排水，低洼地塊要提前挖好排水溝。

9.2 ? ?中耕除草

為提高土壤通氣性，應(yīng)及時(shí)松土，松土深度以不傷根為宜。出苗后及時(shí)除去雜草，做到除早、除小、除了。

9.3 ? ?遮蔭

龍膽草忌強(qiáng)光，出苗后應(yīng)嚴(yán)格控制光照，可種植玉米等遮蔭作物。

9.4 ? ?施肥

施肥應(yīng)符合《綠色食品 ?肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T 394）的規(guī)定，以基肥為主、追肥為輔。第1次結(jié)合整地施入腐熟有機(jī)肥作底肥，施用量為30～75 t/hm2;第2次是對二年生苗噴施葉面肥，在6月進(jìn)行;第3次是對二年生苗施1～2 cm厚的腐熟有機(jī)肥，在秋季結(jié)合培防寒土拌勻施用;第4次是對三年生苗噴施葉面肥，在6月進(jìn)行。

10 ? ?病蟲害防治

龍膽草常見病害有猝倒病、斑枯病、褐斑病、根腐病等，其中斑枯病發(fā)病率較重，一般可造成減產(chǎn)30%～50%，移栽前可用70%甲基托布津（或70%多菌靈）500～800倍液浸泡種苗3～4 h預(yù)防病害，定植后可用50%代森錳鋅400～500倍液噴霧防治[9]。蟲害主要是蠐螬、螻蛄等地下害蟲，危害較重，可用50%敵百蟲粉劑1 kg拌入炒豆餅20 kg撒在地面作毒餌誘殺[10]。采收前30 d，停止使用各種殺菌劑和殺蟲劑。

11 ? ?采收加工

龍膽草栽后2～3年即可采收，春、秋季皆可采收，以秋季采收最佳。采收時(shí)先割掉地上莖桿，然后從畦的一端開始用鍬或鎬將根挖出，洗凈泥土后掛于通風(fēng)處陰干;至8成干時(shí)，將根條理順后捆成小把，再曬至全干，包裝待售。

12 ? ?包裝、運(yùn)輸、貯存

12.1 ? ?包裝

加工后，使用干燥、清潔、無異味、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的紙箱包裝，包裝箱外標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、規(guī)格、質(zhì)量、重量、批號等信息。

12.2 ? ?運(yùn)輸

運(yùn)輸工具必須清潔、干燥、無異味，防止龍膽草在運(yùn)輸過程中受到污染。

12.3 ? ?貯藏

貯存庫應(yīng)相對獨(dú)立，保持清潔、干燥、陰涼避光、通風(fēng)，應(yīng)配備有溫濕度測定儀及通風(fēng)、照明、防蟲防鼠防霉等設(shè)施。包裝箱與地面、墻壁間隔30 cm以上，堆垛整齊，標(biāo)識清晰。

13 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[S].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2015.

[2] 孫文松，李玲.遼寧中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].園藝與種苗，2018，38（11）：71-75.

[3] 尤宏娟.龍膽草的生物特性及種植技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016，13（14）：107.

[4] 付海濱，李金堂，王芳，等.遼五味子出口基地GAP 栽培技術(shù)操作規(guī)程[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（8）：145-146.

[5] 邵明，楊淑芬.東北地區(qū)龍膽草人工栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn)，2017（3）：53-54.

[6] 劉海波.龍膽草林地栽培技術(shù)[J].防護(hù)林科技，2016（6）：120-121.

[7] 孫紹鵬，姜欣，朱琳.遼東山區(qū)龍膽草豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].遼寧林業(yè)科技，2013（2）：59-60.

[8] 李愛民，張悅，張正海.關(guān)龍膽規(guī)范化栽培技術(shù)[J].吉林林業(yè)科技，2014，43（2）：60-62.

[9] 傅俊范，郭卜，嚴(yán)雪瑞，等.龍膽草斑枯病及其防治[J].植物保護(hù)，2013，29（3）：60.

[10] 肖秀屏，蘇玉彤，王秀，等.龍膽草的病蟲害防治[J].特種經(jīng)濟(jì)動植物，2015（6）：54-55.