基于生態(tài)文明建設(shè)路徑的高職院校生態(tài)教育研究

楊財(cái)根 劉任熊

摘 要：高職院校的生態(tài)教育直接影響到我國(guó)各領(lǐng)域的生態(tài)教育實(shí)踐，在生態(tài)文明建設(shè)中承擔(dān)著至關(guān)重要的作用。面對(duì)旅游企業(yè)對(duì)具有高生態(tài)素養(yǎng)的應(yīng)用型人才需求，高職旅游管理專業(yè)改革已是時(shí)代所趨。文章依據(jù)KAP模式分析高職院校生態(tài)教育推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的基本路徑，剖析高職旅游管理專業(yè)生態(tài)教育在重視情況、知識(shí)傳授、教育實(shí)踐方面的缺失。在此基礎(chǔ)上從生態(tài)教育的教學(xué)與實(shí)踐融合視角探討高職旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)內(nèi)容改革、校企合作學(xué)生生態(tài)意識(shí)培養(yǎng)與生態(tài)環(huán)保實(shí)踐，并利用層次分析法構(gòu)建生態(tài)教育的學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系。

關(guān)鍵詞：專業(yè)診改；生態(tài)教育；旅游管理專業(yè)；校企合作

作者簡(jiǎn)介：楊財(cái)根（1972-），男，江西南豐人，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，博士，研究方向?yàn)樯鷳B(tài)旅游與旅游教育；劉任熊（1978-），男，湖南隆回人，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副研究員，研究方向?yàn)楦呗毥逃母铩?/p>

中圖分類(lèi)號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-7518（2017）36-0079-06

一、引言

生態(tài)文明是人、自然、社會(huì)和諧發(fā)展的社會(huì)形態(tài)。中國(guó)共產(chǎn)黨十八大報(bào)告指出：“建設(shè)生態(tài)文明，是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。面對(duì)生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢(shì)，必須樹(shù)立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念”。生態(tài)文明建設(shè)的推動(dòng)與實(shí)施依賴于具有良好生態(tài)素養(yǎng)的人才，而良好生態(tài)素養(yǎng)的人才培養(yǎng)依賴于各類(lèi)生態(tài)教育。

然而，和歐洲及美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)生態(tài)教育廣度和深度還很滯后，生態(tài)教育體系尚未形成[1]。生態(tài)教育在高校中的地位普遍較低，并沒(méi)有引起教育界的高度關(guān)注，經(jīng)費(fèi)投入也相應(yīng)很少[2]。高等院校生態(tài)教育的缺失顯然不利于良好生態(tài)素養(yǎng)的人才培養(yǎng)。事實(shí)上，當(dāng)前中國(guó)大學(xué)生生態(tài)環(huán)保意識(shí)總體上比較薄弱[3]。生態(tài)教育理論指導(dǎo)以及實(shí)踐活動(dòng)普遍缺乏，致使大學(xué)生的生態(tài)文明意識(shí)與行為表現(xiàn)出明顯的時(shí)代滯后性[4]。因而，高校切實(shí)肩負(fù)生態(tài)教育的歷史使命的確刻不容緩[5]。高職院校的教育教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)各領(lǐng)域的應(yīng)用型人才。在高職教育已占據(jù)高等教育半壁江山的現(xiàn)實(shí)背景下，高職院校的生態(tài)教育直接影響到我國(guó)各領(lǐng)域的生態(tài)教育實(shí)踐，在生態(tài)文明建設(shè)中承擔(dān)著至關(guān)重要的推動(dòng)作用。

高職旅游教育是中國(guó)旅游人才培養(yǎng)的重要方面，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)崗位集中在旅行社、飯店、景區(qū)等旅游企業(yè)，這些企業(yè)職員的生態(tài)文明素養(yǎng)對(duì)中國(guó)生態(tài)文明建設(shè)有重要影響。一方面，旅游企業(yè)就業(yè)人口眾多，國(guó)家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)中心指出2015年直接和間接旅游就業(yè)人口總和約為7911萬(wàn)人，對(duì)全國(guó)就業(yè)的綜合貢獻(xiàn)率為10.21%，眾多的工作人員群體本身是一個(gè)龐大的生態(tài)教育群體，同時(shí)也能成為龐大的生態(tài)文明使者群體，有利于向更廣大的民眾進(jìn)行文明旅游與生態(tài)保護(hù)方面的教育傳播。另一方面，景區(qū)、飯店等企業(yè)本身是節(jié)約資源與維護(hù)生態(tài)環(huán)境的文明旅游窗口，也是生態(tài)文明建設(shè)的重要領(lǐng)域。《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2014〕31號(hào)）提出大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)形成游客文明旅游的發(fā)展格局，更加注重資源能源節(jié)約和生態(tài)環(huán)境保護(hù)。這些改革發(fā)展都需要旅游企業(yè)具有良好生態(tài)素養(yǎng)的新型人才去推動(dòng)與實(shí)施。但近年來(lái)景區(qū)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題突出以及中國(guó)文明旅游問(wèn)題集中等說(shuō)明旅游產(chǎn)業(yè)人員的生態(tài)素養(yǎng)缺失嚴(yán)重，而高校旅游管理專業(yè)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)無(wú)法與時(shí)俱進(jìn)[6]，高職院校旅游管理專業(yè)忽視學(xué)生生態(tài)社會(huì)責(zé)任的培育難以適應(yīng)旅游企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的人才需求。面對(duì)旅游企業(yè)在新時(shí)代的人才缺失問(wèn)題以及高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的滯后性問(wèn)題，高職旅游管理專業(yè)改革已是時(shí)代所趨。

《教育部辦公廳關(guān)于建立職業(yè)院校教學(xué)工作診斷與改進(jìn)制度的通知》（教職成廳[2015]2號(hào)）提出職業(yè)院校需根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)等進(jìn)行教學(xué)工作診斷與改進(jìn)，倒逼專業(yè)改革與建設(shè)。在當(dāng)前生態(tài)文明建設(shè)與文明旅游建設(shè)的旅游強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略時(shí)代，旅游企業(yè)缺乏具有生態(tài)知識(shí)并具有良好生態(tài)行為的新型人才。因而，高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是培養(yǎng)具備良好生態(tài)素養(yǎng)的旅游應(yīng)用型人才。由此，高職院校旅游管理專業(yè)有必要走在高校生態(tài)教育的前列，實(shí)施系統(tǒng)化的生態(tài)教育，以適應(yīng)我國(guó)旅游發(fā)展方式轉(zhuǎn)型與旅游企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要，為旅游企業(yè)與社會(huì)輸送具有社會(huì)責(zé)任的生態(tài)文明使者，助推我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程。

二、高職院校生態(tài)教育推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的路徑

（一）生態(tài)教育解析

生態(tài)教育是以生態(tài)學(xué)為依據(jù)，傳播生態(tài)知識(shí)和生態(tài)文化、提高人們的生態(tài)意識(shí)及生態(tài)素養(yǎng)、塑造生態(tài)文明的教育。生態(tài)教育往往與環(huán)境教育聯(lián)系在一起，但生態(tài)教育范疇大于環(huán)境教育，兩者不完全等同。環(huán)境教育是被動(dòng)地保護(hù)環(huán)境，其目的直接指向問(wèn)題的解決[7]，而生態(tài)教育則是主動(dòng)地維護(hù)與創(chuàng)造人與自然和諧的生態(tài)環(huán)境，生態(tài)教育實(shí)質(zhì)上是環(huán)境教育的演進(jìn)。生態(tài)教育的目的是倡導(dǎo)人與自然和諧共處的生態(tài)倫理觀[8]，強(qiáng)調(diào)了生態(tài)意識(shí)、生態(tài)倫理建設(shè)的重要性[9]。生態(tài)教育質(zhì)量能反映一個(gè)國(guó)家生態(tài)文明的程度。

生態(tài)教育是一個(gè)綜合教育體系，主要反映在時(shí)間、空間、形式三個(gè)維度上。時(shí)間維度包括了兒童、中學(xué)、大學(xué)和終身生態(tài)教育，空間維度包括室內(nèi)和戶外生態(tài)教育，形式維度包含有課堂生態(tài)教育和非課堂生態(tài)教育。高職院校生態(tài)教育是時(shí)間維度中大學(xué)教育的重要組成部分。高職院校通過(guò)各種空間與形式維度的生態(tài)教育是學(xué)生提高生態(tài)意識(shí)，塑造生態(tài)文明的根本途徑，能促進(jìn)學(xué)生群體乃至全社會(huì)形成一種新的生態(tài)自然觀與價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)人、自然、社會(huì)的和諧可持續(xù)發(fā)展。

（二）KAP模式的高職院校生態(tài)教育推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)基本路徑

KAP（Knowledge-Attitude-Practice，K-A-P）是研究知識(shí)、態(tài)度、行為變化的研究方法，KAP研究20世紀(jì)50年代最初用于家庭教育，70年代后成為廣泛用于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的調(diào)查研究方法[10]，近年來(lái)有學(xué)者用于游客生態(tài)教育[11]、解說(shuō)教育研究[12]等旅游研究，結(jié)果表明對(duì)游客生態(tài)教育后能使游客的生態(tài)知識(shí)、意識(shí)、行為得到提高和改善。實(shí)質(zhì)上，生態(tài)教育與KAP的邏輯吻合，生態(tài)教育是在傳播生態(tài)知識(shí)的基礎(chǔ)上促使民眾對(duì)自然的態(tài)度發(fā)生改變從而產(chǎn)生生態(tài)環(huán)保意識(shí)，在積累生態(tài)知識(shí)與提高生態(tài)意識(shí)的基礎(chǔ)上塑造良好的生態(tài)行為，是一個(gè)典型的知識(shí)—態(tài)度—行為轉(zhuǎn)化過(guò)程。高職院校生態(tài)教育的目的就是促進(jìn)更廣大群眾知識(shí)（K）—態(tài)度（A）—行為（P）的轉(zhuǎn)化。

高職院校向?qū)W生進(jìn)行生態(tài)教育，把相關(guān)氣候變化、生物繁衍、環(huán)境污染等生態(tài)知識(shí)傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生逐步積累生態(tài)知識(shí)（K），并通過(guò)相關(guān)生態(tài)教育實(shí)踐理解有關(guān)生態(tài)倫理、生態(tài)平衡等生態(tài)信息，提高自己的生態(tài)意識(shí)（A），進(jìn)而塑造生態(tài)文明行為（P）。學(xué)生再傳播生態(tài)信息給同學(xué)、朋友等其他人群，提高其他群體的生態(tài)素養(yǎng)。高職院校開(kāi)展生態(tài)教育能展現(xiàn)生態(tài)責(zé)任，樹(shù)立良好服務(wù)社會(huì)形象，間接增添社會(huì)各單位信任并進(jìn)一步激勵(lì)其他人群積累生態(tài)知識(shí)。更重要的是，學(xué)生畢業(yè)后能在各單位各領(lǐng)域發(fā)揮高生態(tài)素養(yǎng)，推動(dòng)就業(yè)單位參與實(shí)施生態(tài)文明建設(shè)，并向工作單位其他職員以及單位顧客等更廣泛的人群進(jìn)行生態(tài)教育，從而使得生態(tài)教育普及的人群更加廣泛，推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程（圖1）。

三、高職旅游管理專業(yè)的生態(tài)教育缺失

（一）生態(tài)教育未受重視

當(dāng)前生態(tài)教育在高校尚未有足夠重視，地位較低，經(jīng)費(fèi)投入很少[2]，生態(tài)教育的理論指導(dǎo)以及實(shí)踐活動(dòng)普遍缺乏[4]，高職院校僅有的生態(tài)教育只局限于城市、資源、生態(tài)及其相關(guān)專業(yè)[13]。由于當(dāng)前高職教育直接受到就業(yè)導(dǎo)向影響，而旅游管理專業(yè)的就業(yè)企業(yè)旅行社、飯店、景區(qū)等出于短期利益考量本身就對(duì)人才的生態(tài)素養(yǎng)需求不強(qiáng)，在此現(xiàn)實(shí)驅(qū)動(dòng)下，高職院校對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生基本無(wú)瑕顧及生態(tài)教育。

（二）生態(tài)知識(shí)傳授不足

高職學(xué)生的生態(tài)知識(shí)水平偏低，生態(tài)意識(shí)整體明顯不足[14]。旅游管理專業(yè)專業(yè)核心課程知識(shí)的傳授主要體現(xiàn)旅行社、飯店、景區(qū)等企業(yè)相關(guān)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《旅游政策與法規(guī)》《導(dǎo)游服務(wù)技能》《飯店實(shí)務(wù)》《景區(qū)管理實(shí)務(wù)》《旅游產(chǎn)品策劃》等課程。這些高職課程的知識(shí)內(nèi)容主要強(qiáng)調(diào)旅游企業(yè)崗位所需知識(shí)與技能的培養(yǎng)，較少涉及生態(tài)知識(shí)。旅游管理相關(guān)教師生態(tài)知識(shí)也相對(duì)不足，也無(wú)有關(guān)生態(tài)教育的系統(tǒng)培訓(xùn)，在授課時(shí)生態(tài)知識(shí)講授的較多的也就是節(jié)約資源、減少浪費(fèi)、減少環(huán)境污染等提醒性語(yǔ)言。同時(shí)，相對(duì)本科院校而言，高職院校講座不多，生態(tài)環(huán)保方面的講座自然就少了，這對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)課堂與課外都難以積累大量未來(lái)工作所需的生態(tài)知識(shí)。

（三）生態(tài)教育實(shí)踐缺失

生態(tài)教育實(shí)踐是檢驗(yàn)生態(tài)知識(shí)，改變學(xué)生對(duì)生態(tài)認(rèn)識(shí)態(tài)度以及行為的重要環(huán)節(jié)。但當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生實(shí)踐主要集中在導(dǎo)游講解、景區(qū)接待服務(wù)，以及飯店前廳接待、客房服務(wù)、餐廳接待服務(wù)等方面，重在對(duì)旅游企業(yè)崗位所需專業(yè)知識(shí)與技能的檢驗(yàn)，有關(guān)生態(tài)教育的活動(dòng)僅限于少數(shù)人參與的環(huán)保宣傳，如“保護(hù)環(huán)境”、“愛(ài)護(hù)家園”等學(xué)校組織的社會(huì)活動(dòng)，在一定程度上只是一種形式主義，很少有與旅游有關(guān)的需要有專業(yè)生態(tài)知識(shí)的實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)學(xué)生自身生態(tài)環(huán)保意識(shí)與行為改善有限，更不能起到積累專業(yè)生態(tài)知識(shí)作用。

四、高職旅游管理專業(yè)生態(tài)教育的教學(xué)與實(shí)踐融合

（一）改革課程內(nèi)容，增添生態(tài)知識(shí)傳授

相關(guān)研究證明，生態(tài)知識(shí)是影響個(gè)體生態(tài)責(zé)任行為改變重要因素[15]，高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生未來(lái)都是旅游產(chǎn)業(yè)的傳承者，在生態(tài)文明建設(shè)與建設(shè)旅游強(qiáng)國(guó)的新時(shí)代需要擔(dān)負(fù)生態(tài)保護(hù)的新角色，特別是導(dǎo)游是直接宣傳旅游資源和進(jìn)行生態(tài)教育的文明使者，積累豐富的生態(tài)知識(shí)是個(gè)基本的前提。因而當(dāng)前需依據(jù)未來(lái)旅游企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要改革現(xiàn)有的相關(guān)課程。主要應(yīng)在專業(yè)通識(shí)課方面面對(duì)全體學(xué)生增開(kāi)《旅游環(huán)境學(xué)》課程，以傳授生態(tài)環(huán)境常識(shí)、旅游環(huán)境保護(hù)的基本手段等涉及旅游的基本生態(tài)知識(shí)，同時(shí)在現(xiàn)有的專業(yè)核心課程如《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《景區(qū)管理實(shí)務(wù)》《旅游產(chǎn)品策劃》等課程內(nèi)容方面根據(jù)課程任務(wù)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)或增添相關(guān)生態(tài)知識(shí)（表1）。可依據(jù)當(dāng)前旅游企業(yè)的相關(guān)生態(tài)問(wèn)題結(jié)合視音頻資料、報(bào)刊網(wǎng)絡(luò)報(bào)道等資料采取案例教學(xué)法、課堂討論法、專題教學(xué)法等學(xué)生感興趣的教學(xué)方法傳授環(huán)保方法和基本技術(shù)，以便為培養(yǎng)學(xué)生的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，使其成為具有強(qiáng)烈生態(tài)責(zé)任的企業(yè)職員打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

（二）深化校企合作，培養(yǎng)學(xué)生生態(tài)意識(shí)

生態(tài)意識(shí)的培養(yǎng)不是一蹴而就的，需要在理解知識(shí)的基礎(chǔ)上逐漸形成，最主要的是要認(rèn)識(shí)到人類(lèi)在自然中并不是唯一的主體，人類(lèi)能夠生存發(fā)展需要自然界其它生物體的支持與幫助，而其它生態(tài)物種所處的地位與人類(lèi)相同，都是地球生態(tài)圈的平等主體。因而高職院?？砂l(fā)揮現(xiàn)有校企合作的優(yōu)勢(shì)，與企業(yè)深入開(kāi)展生態(tài)教育專題合作，讓學(xué)生走進(jìn)旅游企業(yè)體驗(yàn)飯店、旅行社、景區(qū)等所涉及的生態(tài)環(huán)境現(xiàn)實(shí)境況。需要讓學(xué)生在飯店實(shí)習(xí)實(shí)踐過(guò)程中理解創(chuàng)建綠色飯店的必要性以及飯店綠色消費(fèi)的主要體現(xiàn)，體驗(yàn)生態(tài)工程與循環(huán)經(jīng)濟(jì)給飯店帶來(lái)的現(xiàn)實(shí)利益。也要讓學(xué)生在旅行社的導(dǎo)游講解、旅游產(chǎn)品策劃等崗位實(shí)踐中接觸生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，理解生態(tài)環(huán)境與旅游可持續(xù)發(fā)展的重要關(guān)系。更重要的是讓學(xué)生在自然景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)進(jìn)行相對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)實(shí)踐，在學(xué)校教師與景區(qū)專家的共同指導(dǎo)下深度體驗(yàn)古樹(shù)名木、名貴花草、野生動(dòng)物、植物群落等培育與生長(zhǎng)過(guò)程以及對(duì)土壤、水質(zhì)、空氣等的影響，同時(shí)通過(guò)講座、討論、調(diào)研等學(xué)習(xí)方式理解生態(tài)資源的稀缺性、生物多樣性、生態(tài)穩(wěn)定性與完整性以及人與自然和諧相處的重要性等相關(guān)生態(tài)信息，理解鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)等保護(hù)生態(tài)環(huán)境的必要性，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生改進(jìn)對(duì)自然環(huán)境的認(rèn)識(shí)，加快學(xué)生生態(tài)意識(shí)的形成，提高生態(tài)保護(hù)自覺(jué)性與生態(tài)責(zé)任。

（三）拓展生態(tài)環(huán)保實(shí)踐，塑造學(xué)生生態(tài)文明行為

掌握充實(shí)的生態(tài)知識(shí)才能正確了解當(dāng)前旅游發(fā)展過(guò)程中面臨的生態(tài)問(wèn)題，只有了解生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)作規(guī)律，理解生態(tài)平衡的重要性才能形成自己對(duì)生態(tài)環(huán)境的態(tài)度從而產(chǎn)生生態(tài)意識(shí)，在掌握生態(tài)知識(shí)與產(chǎn)生生態(tài)意識(shí)的基礎(chǔ)上能夠踐行良好的生態(tài)行為是公民生態(tài)教育的目標(biāo)。高職旅游管理專業(yè)大學(xué)生應(yīng)廣泛參與相關(guān)生態(tài)環(huán)保實(shí)踐。旅游企業(yè)實(shí)習(xí)期間，學(xué)校與企業(yè)應(yīng)激勵(lì)學(xué)生參與企業(yè)的一些生態(tài)環(huán)保活動(dòng)，如參與飯店的拒絕使用一次性筷子、自帶洗刷用品、使用綠色食品等節(jié)能減排行動(dòng)，向飯店客人宣傳并敦促綠色消費(fèi)等。讓學(xué)生導(dǎo)游實(shí)習(xí)期間自覺(jué)向游客講解保護(hù)生態(tài)資源方式方法并自覺(jué)踐行資源保護(hù)行動(dòng)。景區(qū)實(shí)習(xí)期間積極參與景區(qū)水污染、水土流失、空氣污染等問(wèn)題調(diào)研，積極勸導(dǎo)游客文明旅游，并積極參與維護(hù)景區(qū)花卉、植被等生態(tài)資源，參與到景區(qū)的生態(tài)環(huán)保行動(dòng)當(dāng)中。校園學(xué)習(xí)生活期間，旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)踐行生態(tài)文明使者，以個(gè)人健康與生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，做到綠色消費(fèi)與低碳生活，拒絕使用一次性用具、節(jié)水節(jié)電、不隨地扔廢物等，積極維護(hù)校園環(huán)境。制作生態(tài)環(huán)保宣傳圖冊(cè)，動(dòng)畫(huà)、視頻、指導(dǎo)手冊(cè)等，并向其他專業(yè)學(xué)生宣傳生態(tài)校園的重要性，宣講當(dāng)前旅游發(fā)展面臨的生態(tài)問(wèn)題與文明旅游方式方法。同時(shí)積極參與一些植樹(shù)造林、野生動(dòng)物保護(hù)等主題環(huán)?；顒?dòng)。通過(guò)校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)實(shí)踐、日常生活等多方面多樣化的生態(tài)環(huán)保活動(dòng)塑造學(xué)生良好的生態(tài)文明行為。

五、高職旅游管理專業(yè)生態(tài)教育的學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系

（一）評(píng)價(jià)內(nèi)容與評(píng)價(jià)主體

生態(tài)教育作為高職院校的重要教學(xué)工作之一，需依據(jù)生態(tài)文明建設(shè)發(fā)展需要與校企合作共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才這種基本教學(xué)模式，學(xué)校與企業(yè)共同建立并完善教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)。建立高職院校生態(tài)教育評(píng)價(jià)制度，引導(dǎo)學(xué)生文明行為，是高職生態(tài)教育孕育人文精神的一項(xiàng)重要內(nèi)容[13]，也是激勵(lì)學(xué)生熱衷參與生態(tài)環(huán)保行為的重要管理措施。高職旅游管理專業(yè)生態(tài)教育的學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)目前還沒(méi)有可借鑒的相關(guān)研究成果，具體評(píng)價(jià)應(yīng)具體依據(jù)學(xué)生學(xué)校課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與旅游企業(yè)高生態(tài)素養(yǎng)人才需要而定，遵循生態(tài)知識(shí)（K）—生態(tài)意識(shí)（A）—生態(tài)文明行為（P）相互轉(zhuǎn)化的基本邏輯。

評(píng)價(jià)內(nèi)容首先應(yīng)考核學(xué)生是否掌握了一定的生態(tài)知識(shí)并能運(yùn)用于旅游產(chǎn)業(yè)中，此部分內(nèi)容考核過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，可直接由學(xué)院教師來(lái)評(píng)價(jià)。生態(tài)教育的最終目的是培養(yǎng)具有高素養(yǎng)生態(tài)文明行為的學(xué)生，學(xué)習(xí)作為生態(tài)教育的參與者與接受者，判斷學(xué)生行為優(yōu)劣是評(píng)價(jià)的一個(gè)重要部分[16]。因而學(xué)生生態(tài)文明行為應(yīng)作為學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)定重要內(nèi)容?？紤]到旅游企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐是衡量學(xué)生行為的重要時(shí)期，學(xué)生的生態(tài)文明行為考核應(yīng)包含校園行為考核與企業(yè)實(shí)踐行為考核兩部分。就評(píng)價(jià)主體而言，行為評(píng)價(jià)最客觀公正的就屬行為見(jiàn)證人，因而校園行為可由教師與學(xué)生共同評(píng)價(jià)，企業(yè)實(shí)習(xí)期行為由教師、學(xué)生與企業(yè)指導(dǎo)教師三者共同評(píng)定。由于學(xué)生態(tài)度的改變即生態(tài)意識(shí)（A）的形成具有較強(qiáng)的內(nèi)隱性而旅游管理專業(yè)生態(tài)教育目標(biāo)是培養(yǎng)能解決旅游業(yè)中生態(tài)問(wèn)題的應(yīng)用型人才，因而生態(tài)意識(shí)可不作為單獨(dú)的評(píng)價(jià)內(nèi)容，但把綜合實(shí)踐技能即綜合運(yùn)用生態(tài)知識(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力作為重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。此部分考核具體項(xiàng)目應(yīng)靈活多樣，結(jié)合旅游發(fā)展趨勢(shì)考察學(xué)生解決企業(yè)實(shí)際生態(tài)問(wèn)題的能力，如調(diào)研景區(qū)的生態(tài)問(wèn)題并提出具體可行的解決措施或策劃一項(xiàng)符合生態(tài)旅游的旅游產(chǎn)品等。由于此部分內(nèi)容的考察需要涉及到企業(yè)相關(guān)方面以及一些生態(tài)深層次問(wèn)題，因而需由學(xué)院教師、企業(yè)指導(dǎo)教師、生態(tài)專家三者作為評(píng)價(jià)主體（表2）。

（二）評(píng)價(jià)方法

依據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，生態(tài)教育的質(zhì)量可作為一項(xiàng)獨(dú)立的教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要是對(duì)生態(tài)知識(shí)（K）、生態(tài)文明行為（P）與綜合實(shí)踐技能（KAP）三項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)分，評(píng)價(jià)學(xué)生生態(tài)知識(shí)掌握情況、生態(tài)行為表現(xiàn)以及重要的是運(yùn)用生態(tài)知識(shí)的綜合實(shí)踐技能水平，可采取層次分析法評(píng)定學(xué)生成績(jī)。由于綜合實(shí)踐技能考核是綜合性考察，包含知識(shí)（K）、態(tài)度（A）與行為（P），因而該項(xiàng)目的權(quán)重應(yīng)比例大些，同時(shí)由于知識(shí)與行為亦不能輕視，所以生態(tài)知識(shí)（K）、生態(tài)文明行為（P）、綜合實(shí)踐技能（KAP）三項(xiàng)目的權(quán)重可分別占30%、30%、40%（表2）。為了體現(xiàn)客觀原則，不同項(xiàng)目評(píng)價(jià)主體評(píng)分的權(quán)重也應(yīng)不同，生態(tài)知識(shí)評(píng)價(jià)由于主要評(píng)價(jià)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握與運(yùn)用，相對(duì)客觀，因而由學(xué)院教師一方評(píng)價(jià)即可。生態(tài)文明行為一項(xiàng)中校園行為P1與企業(yè)實(shí)踐期間行為P2同樣重要，因而權(quán)重相同，但P1的評(píng)價(jià)主體教師與學(xué)生都能全面考察學(xué)生行為，故比例各為50%。而企業(yè)期間的行為P2由于涉及到一些具體企業(yè)生態(tài)問(wèn)題，涉及面廣，因而企業(yè)指導(dǎo)教師的權(quán)重比例大（占50%），考慮到學(xué)生實(shí)習(xí)崗位分散，學(xué)生觀察另外學(xué)生行為相對(duì)較少，學(xué)院教師能比學(xué)生觀察到相對(duì)全面信息，因而P2中分值學(xué)院教師占30%而學(xué)生占20%。至于綜合實(shí)踐技能由于生態(tài)專家能綜合評(píng)判學(xué)生處理生態(tài)問(wèn)題的能力，故占40%，同時(shí)由于學(xué)院教師與企業(yè)教師的共同合作指導(dǎo)，所以各占30%。

依據(jù)上述分值權(quán)重，可測(cè)算學(xué)生總成績(jī)：

R=RK+RP+RKAP=RK-T×30%+（RP1-T×50%+RP1-S×50%）×15%+（RP2-T×30%+RP2-S×20%+RP2-C×50%）×15%+（RKAP-T×30%+RKAP-C×30%+RKAP-E×40%）×40%

（式中R表示學(xué)生總成績(jī)，RK、RP、RKAP、分別代表生態(tài)知識(shí)、生態(tài)文明行為和綜合實(shí)踐技能的成績(jī)，RK-T代表T給學(xué)生評(píng)的成績(jī)，其它類(lèi)推。）

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責(zé)任編輯 蔡久評(píng)