收割次數對“中飼苧1號”生物量積累與粗蛋白含量的影響

高鋼，喻春明，陳平，王延周，熊和平，陳繼康，陳坤梅，朱愛國

（中國農業(yè)科學院麻類研究所，長沙410205）

飼料專用苧麻品種“中飼苧1號”生長旺盛，發(fā)蔸及再生能力強，年生物產量高，前期生長快，適宜一年多次收割，在長江流域年收割6～8次及以上。該品種葉片多、莖稈細、葉莖比大，作為飼料的產量構成因素合理［1－3］。獲得高的苧麻生物量與飼料營養(yǎng)價值是本項研究的一個主要目的。收割次數在很大程度上可影響飼用苧麻的當年產量及營養(yǎng)價值［4］。因此，本研究根據飼料專用苧麻“中飼苧1號”的生長規(guī)律，設置年收割4、5、6次（hpy4、hpy5、hpy6）3個處理，分析收割次數對“中飼苧1號”連續(xù)兩年生產的影響，探討生物量、粗蛋白含量在飼用苧麻生長過程中的積累規(guī)律，從生物量與粗蛋白產量的角度找出最佳的收割方案，以便飼料苧麻“中飼苧1號”的大面積推廣與應用。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗在中國農業(yè)科學院麻類研究所長沙白箬鋪試驗基地苧麻高產示范田中進行，試驗地屬亞熱帶季風性濕潤氣候。氣候溫和濕潤，無霜期長，雨水充沛，光照充足，春秋短促，冬夏綿長。熱量資源豐富，且光熱水相對集中在春夏季節(jié)。

試驗采取隨機區(qū)組設計，小區(qū)面積10.8 m2，設年收割4、5、6次3個處理，每組處理3次重復。于2015、2016年連續(xù)兩年分別測定不同收割次數處理組小區(qū)“中飼苧1號”生物量、粗蛋白含量，計算折合每公頃生物量及粗蛋白產量，進行產量及主要經濟性狀綜合評價。各處理均在收獲期收割（表 1）。

試驗期間進行相同水平種植管理，在生長期間注意除草、抗旱和病蟲害預防等，每次刈割后及時清除雜草。2015年最后一次收割后進行冬培管理，施肥量為復合肥375 kg/hm2、有機肥7000 kg/hm2。

表12015～2016年收割時間一覽表Tab.1 Table of harvesting times for 2015～2016

1.2 測定指標及方法

1.2.1 株高測定

隨機選取位于非邊行的5蔸麻，用卷尺測量收割時期植株基部到生長點的高度，精確到厘米。

1.2.2 生物量的測定

收割期各小區(qū)齊地面整齊收割，測得小區(qū)鮮重，取樣經殺青烘干后進行干重測定。將每年各個處理各茬次鮮重及干草產量加和即為年鮮草及干草總產量。

1.2.3 粗蛋白含量與水分測定

在收割的同時取地上部分進行粗蛋白含量與水分測定。水分測定參照GB/T 8858－1988；粗蛋白（CP）含量測定采用凱氏定氮法（凱氏定氮儀Kjeltec 2300，丹麥福斯有限公司）；粗蛋白產量＝粗蛋白含量×干草產量。將每年各個處理各茬次粗蛋白產量加和即為年粗蛋白總產量。

1.3 數據處理

采用Excel統(tǒng)計分析軟件對數據進行處理、作圖，使用SPSS18.0進行相關分析和方差及多重比較分析。

2 結果與分析

2.1 “中飼苧1號”收割高度與鮮重產量測定

由表2中的統(tǒng)計數據可知，隨著收割次數的增加，“中飼苧1號”在2015～2016連續(xù)兩年試驗期內收割株高逐漸降低，而在總鮮重方面則略呈增加趨勢。盡管連續(xù)兩年內“中飼苧1號”在收割高度與鮮重上的變化趨勢基本相同，各單獨年份間相關指標仍存在較大差異。2015年不同收割次數處理組在收割高度與鮮重產量上均高于2016年相同處理組。

表2 “中飼苧1號”收割高度與鮮重產量測定Tab.2 The cutting height and fresh weight production of“Zhongsizhu No.1”in two years

盡管2015～2016連續(xù)兩年間各小區(qū)收割處理次數、種植管理水平均一致，但統(tǒng)計數據表明2015年度各處理小區(qū)刈割株高與鮮重產量總體上均高于2016年度各處理組。說明當年多次刈割對下一年鮮重產量及刈割高度有一定的影響。

2.2 連續(xù)兩年平均產量及主要經濟性狀比對分析

不同收割次數處理對“中飼苧1號”連續(xù)兩年的平均刈割高度存在較為顯著的影響（見圖1）。均以年收割4次處理的平均刈割高度為最高，年收割6次處理的平均刈割高度最低。2015年與2016年各單獨年份間不同處理組的平均刈割高度差異較為顯著。2015年平均刈割高度最高達141.6 cm（年收4次），最低為100.5 cm（年收6次）；而2016年平均刈割高度最高僅為105.3 cm（年收4次），最低為82.9 cm（年收6次）。盡管不同年份間相同收割次數處理組的平均刈割高度差異較大，但是在同一年度內各處理組的平均刈割高度變化情況基本相同，均隨收割次數的增加而降低。

圖1 不同收割次數處理連續(xù)兩年平均收割高度Fig.1 Average fresh weight production of“Zhongsizhu No.1”treated by different cutting times in two years

通過連續(xù)兩年內對各處理小區(qū)苧麻莖葉粗蛋白含量數據的測定，進一步證實苧麻平均粗蛋白含量與刈割高度間存在較強的關聯［4－5］。由圖2可知，2015年收割4次處理組平均粗蛋白含量最低，僅為14.10%，顯著低于其他各組，很大程度上受其刈割株高的影響（平均刈割高度＞140 cm）；2016年收割6次處理組均粗蛋白含量最高，達19.09%，而其平均刈割株高僅為82.9 cm；其他各處理組間的平均粗蛋白含量差異并不顯著，均為17%左右，而其平均刈割株高也在90.6～120.5 cm之間。從平均粗蛋白含量的角度，“中飼苧1號”刈割株高不宜超過140 cm。

圖2 不同收割次數處理連續(xù)兩年平均粗蛋白含量Fig.2 Average CP content of“Zhongsizhu No.1”treated by different cutting times in two years

鮮重產量也是反映牧草飼料品質的重要指標［7］。兩年內各處理小區(qū)“中飼苧1號”鮮重產量總體上隨收割次數的增加而增加（圖3）。但2015年度年收割4次處理組小區(qū)鮮重產量僅為77.1 kg，顯著低于年收割5次、6次處理組；2016年各處理小區(qū)“中飼苧1號”鮮重產量則隨收割次數的增加而逐步增加，鮮重產量分別為64.8 kg（年收割4次）、72.5 kg（年收割5次）、80.7 kg（年收割6次）。

圖3 不同收割次數處理連續(xù)兩年平均鮮重產量Fig.3 Average fresh weight production of“Zhongsizhu No.1”treated by different cutting times in two years

2.3 干重產量與莖葉粗蛋白含量

隨著收獲次數的增加，“中飼苧1號”地上部分平均含水量發(fā)生較大變化且持續(xù)地增高。2015年度各處理組平均含水量分別為79%（年收4次）、83%（年收5次）、85%（年收6次）。關聯分析發(fā)現，盡管2015年度年收割6次處理組的粗蛋白質含量達17.66%，但年收割5次處理組在折合小區(qū)全年粗蛋白質總產量上最高，為2.58 kg。

表3 “中飼苧1號”干重及粗蛋白產量測定Tab.3 Yield of biomass and crude protein of“Zhongsizhu No.1”in two years

2016年不同收獲次數處理組在干重產量與莖葉粗蛋白產量上的變化趨勢總體與2015年度保持一致。2016年年收割5次處理組小區(qū)年干重及粗蛋白產量分別為14.50 kg與2.49 kg，為各處理組中最高。

3 小結與討論

刈割次數是影響飼料專用苧麻“中飼苧1號”產量和飼料品質的重要因素［8］。隨著收獲次數的增加，“中飼苧1號”連續(xù)兩年的田間表現均為：刈割株高逐漸降低，而鮮重產量、含水量、平均粗蛋白含量均呈逐漸增加趨勢；關聯分析發(fā)現，盡管2015年度多次刈割對下一年度的鮮重產量與刈割株高有一定影響，但綜合考慮含水量、平均粗蛋白含量等，連續(xù)兩年內各處理小區(qū)在干重產量與粗蛋白產量上并無較大差異；綜合兩年內各項指標數據，從干重及粗蛋白產量的角度，飼料專用苧麻品種“中飼苧1號”以年收割5次為最佳。

苧麻生物量與營養(yǎng)物質的含量是評定其飼用價值的重要指標之一［9］，研究刈割時期及刈割次數對提高飼用苧麻利用效率具有重要意義。然而，飼用苧麻產量與營養(yǎng)價值在一年中有一定的季節(jié)變化規(guī)律，而這種動態(tài)規(guī)律對其生產性能有很大影響［10］，本文著重從年粗蛋白產量的角度提出了年收5次的刈割方式。對于不同刈割次數處理條件下，“中飼苧1號”葉莖比等生長性能及其他營養(yǎng)品質變化情況還有待進一步研究。

［1］熊和平，喻春明，王延周，等.飼料用苧麻新品種中飼苧1號的選育研究［J］.中國麻業(yè)科學，2005，27（1）：1－4.

［2］朱濤濤.苧麻與南方主要牧草的飼用價值比較研究［D］.北京：中國農業(yè)科學院，2014.

［3］魏金濤，楊雪海，嚴念東，等.“中飼苧1號”苧麻嫩莖葉常規(guī)營養(yǎng)成分分析［J］.湖北農業(yè)科學，2016，55（24）：6517－6519.

［4］喻春明，王延周，郭運玲，等.飼用苧麻收割高度對產量和粗蛋白質含量影響的研究［J］.中國麻業(yè)科學，2002，24（4）：31－33.

［5］白玉超，郭婷，楊瑞芳，等.氮肥用量、刈割高度對飼用苧麻產量、營養(yǎng)品質及敗蔸的影響［J］.草業(yè)學報，2015，24（12）：112－120.

［6］白玉超，楊瑞芳，李良勇，等.刈割對苧麻分株、生物量及敗蔸的影響研究簡報［J］.中國麻業(yè)科學，2015，37（6）：298－300.

［7］陳谷，齊曉，邰建輝.美國商業(yè)應用中的牧草質量及質量標準［C］//中國草學會飼料生產委員會第15次飼草生產學術研討會論文集.2009：48－49.

［8］王延周，喻春明，唐守偉，等.纖用苧麻“中苧2號”飼草化刈割模式研究［J］.中國麻業(yè)科學，2017，39（3）：120－129.

［9］朱濤濤，朱愛國，余永廷，等.苧麻飼料化的研究［J］.草業(yè)科學，2016，33（2）：338－347.

［10］王延周，喻春明，唐守偉，等.纖用苧麻“中苧2號”飼草化刈割模式研究［J］.中國麻業(yè)科學，2017，39（3）：120－129.