冬春季節(jié)為何易上火

席崇程

冬至一過，上火的人群日益增多。許多人在冬春季節(jié)容易上火，輕則出現(xiàn)眼目干澀、口干舌燥、小便黃赤等癥狀，重則發(fā)生出血、潰瘍等，到底什么是上火？為何會誘發(fā)上火？

火有多種宜分情況

關(guān)于上火的概念，許多人都存在一個誤區(qū)，認(rèn)為上火僅僅指口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀，這大大局限了上火的范疇，是對上火的一種誤解。上火屬于中醫(yī)熱證的范疇，是由于機(jī)體陰液虧虛或陽熱亢盛而出現(xiàn)的一種陽盛陰衰的熱證。人有五臟，火熱影響五臟的陰陽平衡，可以出現(xiàn)不同的癥狀。

肝火“肝開竅于目”，肝火旺盛，影響眼目的功能，可出現(xiàn)目赤眼干、視物模糊；肝火上擾頭竅，可出現(xiàn)頭暈頭痛，其疼痛特點主要是脹痛，以兩側(cè)太陽穴處為甚；肝火損傷人體津液，可出現(xiàn)口干口苦；肝火影響心神，可出現(xiàn)失眠、多夢；肝火影響情志，可出現(xiàn)煩躁易怒。

心火“心開竅于舌”，心火上炎，影響口舌，可出現(xiàn)口腔潰瘍，口舌生瘡；心火旺盛，影響小便，則出現(xiàn)小便黃赤、淋瀝澀痛，甚則尿血；心與情志密切相關(guān)，心火旺盛可出現(xiàn)心煩易怒；等。

胃火“胃主受納腐熟水谷”，胃火旺盛，影響人體飲食的正常攝納，則會出現(xiàn)飲食量大；胃與腸相連，胃火旺盛，煎熬大腸中津液，則會出現(xiàn)大便干燥；胃氣不得下降，向上從口而出，則會出現(xiàn)口臭；齒齦屬胃所主，胃火旺盛可出現(xiàn)牙齦腫爛流血，甚至牙齒脫落。

肺火“肺主氣司呼吸”，肺火旺盛，影響呼吸功能，則會出現(xiàn)氣喘咳嗽，其典型特點是干咳少痰，甚則咳血；咽喉為肺的門戶，肺火影響咽喉，則會出現(xiàn)咽干口燥，聲音嘶啞的癥狀。

腎火腎與耳竅密切相關(guān)，腎火旺盛，影響耳竅，則會出現(xiàn)耳鳴；腎與骨關(guān)系密切，而牙齒屬于骨的延伸部分，因此腎火旺盛可出現(xiàn)牙齒松動脫落；頭發(fā)受腎精滋養(yǎng)，腎火旺盛，則脫發(fā)白發(fā)；腎在腰部，腎火旺盛可出現(xiàn)腰膝酸軟、疼痛。

冬季火大有原因

五臟之火各有不同的臨床表現(xiàn)，區(qū)分起來也比較簡單。但是實際上上火不獨獨影響單一的臟器，往往同時累及兩個或者多個臟器，如心肝火旺、肺胃火旺等。那么為何冬春季節(jié)雖然環(huán)境氣候并不炎熱，卻往往容易發(fā)生上火？導(dǎo)致上火的原因有哪些？

導(dǎo)致上火的原因主要有內(nèi)因和外因兩方面。內(nèi)因主要有飲食、情志兩方面因素，外因主要指環(huán)境因素。

飲食因素冬季是個進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，在冬春季節(jié)食用高營養(yǎng)的食物，儲存熱量和能量，可以提高抵抗力，防御疾病，因此全國很多地方都有在冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，如冬至食用羊肉包的餃子，河南某些地區(qū)冬季自制熟地黃服用，四川人喜歡用附子燉狗肉食用，等。同時由于冬春氣候寒冷，全國各地的人們都喜歡吃火鍋來祛寒。冬春食用的食材如羊肉、狗肉等，都是大辛大熱之品，適量食用可以抵御寒邪，防止寒邪傷人，然而食用過量卻會損傷人體的津液，引起人體的陰陽失衡，導(dǎo)致上火。

情志因素冬季是一年的末尾，年內(nèi)沒完成的任務(wù)要加緊完成，未達(dá)成的目標(biāo)要抓緊實現(xiàn)，學(xué)生也面臨著期末考試，壓力劇增，睡眠時間短，有些人甚至為此寢食不安；春季是一年的開頭，人們信心滿滿，需要埋頭苦干。這種高壓力和少睡眠的狀態(tài)會損傷人體的陰液，導(dǎo)致陰虛火旺而上火。

環(huán)境因素主要包括大環(huán)境和小環(huán)境兩方面。大環(huán)境是指自然界的環(huán)境，如春季溫暖，夏季炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷，便屬于大環(huán)境。小環(huán)境是指人們所處的小環(huán)境，如室內(nèi)環(huán)境。冬春季節(jié)容易上火的主要原因也是受環(huán)境因素的影響，南方人主要是受大環(huán)境影響，北方人主要是受小環(huán)境影響。南方無暖氣，南方人身處冬季嚴(yán)寒的環(huán)境中，毛孔閉塞，氣機(jī)不得條暢，郁而化火，結(jié)果引起上火。北方身處有暖氣的小環(huán)境中，極少受到冬季的嚴(yán)寒之氣影響，然而由于暖氣增加室內(nèi)溫度，蒸發(fā)水分，會損傷人體津液，打破人體的陰陽平衡，結(jié)果引起上火。

如何應(yīng)對上火

飲食飲食上應(yīng)少吃辛辣刺激的食物，如辣椒、羊肉、狗肉等，飲酒量不宜過多，適量吃些鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等涼性食物，同時食用烏梅、雪梨、柚子等酸甘多汁的水果；多飲溫水，補(bǔ)充體內(nèi)虧損的津液；若上火嚴(yán)重，且脾胃功能尚好的人群，可以適量食用雪糕、冰棍等食物，或飲用淡鹽水。

情志冬春季節(jié)人們壓力較大，應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)放松，緩解壓力，保持心情舒暢。冬季可在室內(nèi)與親人朋友小聚，暢談心扉，春季氣候稍微回暖，可適當(dāng)外出活動，保持樂觀、舒暢的情志。

起居冬春季節(jié)氣候寒冷，南方的人們應(yīng)該慎避風(fēng)寒，以防寒邪侵犯機(jī)體，閉塞毛孔，誘發(fā)上火；北方人可以在家中配制加濕器，或者放置一盆清水，增加空氣中的濕度，但是加濕器中的水應(yīng)一日一換，防止細(xì)菌滋生。冬季應(yīng)該早睡晚起，春季當(dāng)早睡早起，保證充足的睡眠，以防耗傷體內(nèi)陰液。

養(yǎng)生茶飲

對于冬春季節(jié)容易上火的人群，可以根據(jù)自己癥狀，合理選用以下幾種降火茶飲。

菊花茶菊花10克，加適量沸水沖泡，蓋燜10分鐘后服用。適用于肝火旺盛的人群。菊花味苦甘，性微寒，可滋養(yǎng)肝陰，降火明目，同時具有降血壓作用，高血壓患者尤其適宜。

苦瓜茶苦瓜10克切片，加入少量綠茶，以適量沸水沖泡，蓋燜10分鐘后服用?？汕逍睦虺裏?，適用于心火旺盛的人群?？喙峡汕宄闹袩?，排除體內(nèi)毒素，綠茶可以清心利小便，二者合用，可有效達(dá)到降心火的目的。

大黃茶生大黃3～6克，加適量沸水，蓋燜10分鐘后服用?？汕逦富?，通大便，適用于胃火旺盛的人群。生大黃味苦性寒，歸胃經(jīng)、腸經(jīng)，可有效清降胃火，通下大便，涼血解毒，同時生大黃含有結(jié)合性蒽醌苷類和游離性蒽醌，具有促進(jìn)膽汁分泌、降脂、降壓和抗腫瘤的作用。

雪梨茶少量雪花梨帶皮切做小塊，加入適量沸水，蓋燜10分鐘后服用?？汕逍狗位穑剃帩櫾?，化痰止咳，適用于肺火旺盛的人群。雪花梨甘寒微酸，可補(bǔ)肺陰，清肺火，同時含有配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

桑椹茶桑椹10克左右，加入適量沸水，蓋燜10分鐘后服用。滋補(bǔ)腎陰，生津除熱，適用于腎火旺盛的人群。桑椹味甘酸，性寒，可滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰潤燥，且含有極高的營養(yǎng)價值，具有烏發(fā)美容、防癌抗癌、防止血管硬化等作用。endprint