漫談有機(jī)化學(xué)教學(xué)中如何巧用肢體語言

李貴花

摘 要：有機(jī)化合物種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、各類物質(zhì)性質(zhì)差異大，理解與記憶困難，不少學(xué)生在接觸有機(jī)化學(xué)之初就產(chǎn)生怕學(xué)、厭學(xué)的抵觸心理。巧用肢體語言既可以將抽象的知識直觀化，枯燥的內(nèi)容趣味化，又增強(qiáng)了師生互動，活躍了課堂氣氛，讓學(xué)生更樂學(xué)、愛學(xué)。

關(guān)鍵詞：肢體語言；有機(jī)化學(xué)；演示

有機(jī)化學(xué)是中學(xué)化學(xué)的一個重要組成部分，但是有機(jī)物種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、各類物質(zhì)性質(zhì)差異大，理解與記憶困難，不少學(xué)生在接觸有機(jī)化學(xué)之初就產(chǎn)生怕學(xué)、厭學(xué)的抵觸心理，基于這種情況，讓學(xué)生摒棄畏難情緒，提高有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)效率就成為首先要解決的問題。筆者嘗試從肢體語言入手進(jìn)行探索，經(jīng)過幾年實踐，獲得了較好的效果。下面漫談幾個有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中使用肢體語言的實例。

一、物質(zhì)結(jié)構(gòu)的直觀演示

1.甲烷結(jié)構(gòu)

甲烷是最簡單的烴，也是學(xué)生接觸的第一個有機(jī)化合物，甲烷空間結(jié)構(gòu)掌握的程度將直接影響之后有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)。如何將抽象的甲烷空間結(jié)構(gòu)形象而直觀地展示給學(xué)生呢？

教師演示、學(xué)生跟練：將一只手握拳，拇指、食指、中指展開伸直，無名指和小指不展開，拇指腕掌關(guān)節(jié)處為碳原子所在的位置，拇指、食指、中指的指尖以及手腕關(guān)節(jié)處為四個氫原子所在的位置，將這四個氫原子所在的位置用直線連接起來，就形成我們所需要的甲烷正四面體結(jié)構(gòu)。學(xué)生在相互比劃相互問答的過程中即可將這一結(jié)構(gòu)牢牢記住。

2.乙烯結(jié)構(gòu)

乙烯是烯烴的代表物質(zhì)，乙烯結(jié)構(gòu)的掌握有利于乙烯性質(zhì)的學(xué)習(xí)，進(jìn)而打開探索烯烴性質(zhì)的大門，因此準(zhǔn)確快速地掌握乙烯的空間結(jié)構(gòu)對今后有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)尤為重要。

學(xué)生演示、教師講解：學(xué)生A、學(xué)生B面對面站立兩手相牽，互相牽著的四只手演示碳碳雙鍵，兩位學(xué)生的雙肩是碳原子所在的位置，額頭及肚臍處是氫原子所在的位置，面對面站立兩人的額頭、雙肩、肚臍處于同一平面上，形象展示了乙烯的平面結(jié)構(gòu)。學(xué)生在參與和觀察中即可將這一空間結(jié)構(gòu)牢記心中。

二、反應(yīng)類型的直觀演示

1.加成反應(yīng)

以乙烯與溴單質(zhì)的加成反應(yīng)為例，講前準(zhǔn)備時請學(xué)生A、學(xué)生B站到講臺上，面對面站立兩手相牽，演示乙烯分子，兩個粉筆盒堆疊放在一起演示溴分子。

學(xué)生演示、教師講解：開始講解時，請學(xué)生A、學(xué)生B把互相牽著的兩只手松開一只，演示乙烯的加成反應(yīng)先是碳碳雙鍵斷開其中一條鍵形成單鍵，同時教師將講臺上兩個粉筆盒演示的溴分子分開來一只手拿一個，表示碳碳雙鍵斷開其中一條鍵形成單鍵時溴分子斷鍵形成溴原子，接著，教師將手中的粉筆盒分別放到學(xué)生A和學(xué)生B松開的那只手上，表示溴原子連接到斷鍵的碳原子上，形成1，2-二溴乙烷。通過教師講解及兩位學(xué)生肢體動作的配合，加成反應(yīng)的反應(yīng)過程及斷鍵特點既形象又直觀地展示了出來。

2.消去反應(yīng)

以乙醇的消去反應(yīng)為例，講前準(zhǔn)備時請學(xué)生A、學(xué)生B站到講臺上，面對面站立，一只手相互牽著，另一只手松開，學(xué)生A松開的手上拿一個蘋果（蘋果代表氫原子），學(xué)生B松開的手上拿一個梨（梨代表羥基），演示乙醇的結(jié)構(gòu)。

學(xué)生演示、教師講解：開始講解時，教師從兩位學(xué)生手上拿走水果，并將兩個水果靠在一起放在講臺上，演示消去反應(yīng)先是α碳上的碳氧鍵和β碳上的碳?xì)滏I斷裂失去一個氫原子和羥基，失去的氫原子和羥基結(jié)合生成水。兩位學(xué)生松開的那只手也相互牽起來，演示斷鍵的兩個碳原子之間相互成鍵，形成碳碳雙鍵，生成乙烯。在教師語言、動作以及學(xué)生的配合下，情景化地描述了消去反應(yīng)的反應(yīng)過程和斷鍵特點，學(xué)生接受理解程度顯著提升。

3.加聚反應(yīng)

以苯乙烯的加聚反應(yīng)為例。講前準(zhǔn)備時請8位學(xué)生站到講臺上，分為四組，每組兩人，同組內(nèi)兩位學(xué)生面對面站立兩手相牽，每組左邊的學(xué)生背上背一個書包（書包代表苯環(huán)），演示四對苯乙烯分子。

學(xué)生演示、教師講解：4組學(xué)生由兩手相牽轉(zhuǎn)為單手相牽， 演示苯乙烯碳碳雙鍵斷開其中一條鍵形成單鍵，然后未背包的學(xué)生與非同組背包的學(xué)生牽手，8位學(xué)生手牽手形成一條直線，演示苯乙烯分子聚合形成一條長長的碳鏈，生成聚苯乙烯。期間，學(xué)生背上的書包沒有任何改變，演示碳碳雙鍵上碳原子的支鏈與加聚反應(yīng)的斷鍵和成鍵無關(guān)。教師還可以讓學(xué)生將其中重復(fù)的部分找出來，即為該聚合物的鏈節(jié)，并嘗試讓學(xué)生寫出聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式。在學(xué)生的演示、教師的講解以及學(xué)生自己的歸納中，學(xué)生理解并掌握加聚反應(yīng)的原理、反應(yīng)過程及相關(guān)概念。

三、苯乙烯同平面原子個數(shù)的直觀演示

教師演示，學(xué)生觀摩：教師取兩本書，一手拿化學(xué)書，一手拿物理書，化學(xué)書演示苯（苯的12個原子在同一平面上），物理書演示乙烯（乙烯的6個原子都在同一平面上），物理書的四個直角演示乙烯分子中氫原子所在的位置，將化學(xué)書的一個角與物理書的一個角相接觸，演示苯基取代了乙烯上一個氫原子的位置。依據(jù)單鍵可以旋轉(zhuǎn)的特性，教師將兩手中的書以互相接觸的角為中心緩慢旋轉(zhuǎn)，在某一時刻，苯基所在的平面和乙烯基所在的平面重合為一個平面，即：苯乙烯所有原子處于同一平面上。繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，兩平面分開，此時，最多只有苯環(huán)上12個原子在同一平面上，在教師的演示、講解、引導(dǎo)以及學(xué)生的觀察思考中苯乙烯原子共平面的問題就迎刃而解。

總之，通過實踐證明，巧用肢體語言既能將抽象的知識直觀化，枯燥的內(nèi)容趣味化，又增強(qiáng)了師生互動，活躍了課堂氣氛，讓學(xué)生更樂學(xué)、愛學(xué)。作業(yè)批改和成績反饋同步證明，有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中使用肢體語言明顯提高了課堂效率。

參考文獻(xiàn)：

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