課外家庭小實(shí)驗(yàn)

李妍

摘 要：學(xué)生可以通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)的方式在課外對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行繼續(xù)探究，這也是在課外培養(yǎng)學(xué)生思維和學(xué)習(xí)興趣的自主探究學(xué)習(xí)形式，學(xué)生既不受環(huán)境和地點(diǎn)的限制，同時(shí)也不受時(shí)間的限制，可以彈性安排自己的家庭實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)和實(shí)踐。通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)的方式，不僅能夠使學(xué)生的主動(dòng)性得到充分調(diào)動(dòng)，同時(shí)也有助于學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的提升。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；家庭實(shí)驗(yàn)；探究活動(dòng)；學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，學(xué)生具備基本的實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行探究活動(dòng)的基礎(chǔ)和保證，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效方法，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的最好載體。作為化學(xué)老師，要緊緊抓住實(shí)驗(yàn)這一特色，努力使學(xué)生這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展。那么，教師就要有效地組織實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)，不僅要利用好課堂內(nèi)的分組實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)，還要及時(shí)補(bǔ)充課后小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在課后的實(shí)踐活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)化學(xué)、運(yùn)用化學(xué)、感知化學(xué)，最終成為學(xué)好化學(xué)的一部分。如何充分利用課后家庭小實(shí)驗(yàn)，需要做到如下幾個(gè)方面。

一、內(nèi)容的選擇上要合理、適度，操作要有安全性

教師在指導(dǎo)學(xué)生選擇課外實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容時(shí)，第一，要考慮趣味性，要讓學(xué)生有興趣去完成該實(shí)驗(yàn)，如用紫色的甘藍(lán)制作指示劑；第二，要考慮科學(xué)性、實(shí)用性，讓完成的課外實(shí)驗(yàn)有價(jià)值。如鑒別廚房中的食鹽和純堿以及白糖，在實(shí)際生活中與我們息息相關(guān)；第三，要從學(xué)生已積累知識(shí)出發(fā)，盡可能選擇那些儀器和藥品能就地取材、簡(jiǎn)單易得的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容讓學(xué)生完成；第四，與教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度盡可能同步，如區(qū)分氮、磷、鉀三種化肥等，都應(yīng)在相應(yīng)的知識(shí)學(xué)習(xí)后進(jìn)行；第五，有些實(shí)驗(yàn)所使用的藥品具有危險(xiǎn)性，或者不方便購(gòu)買，或者在家中操作具有危險(xiǎn)，這樣的實(shí)驗(yàn)建議老師使用多媒體展示給學(xué)生觀看，不必做家庭小實(shí)驗(yàn)。

二、在引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)課后實(shí)驗(yàn)時(shí)，多鼓勵(lì)學(xué)生“大膽假設(shè)，小心求證”，要敢想敢做，敢于突破“老師沒講過(guò)”的束縛

比如實(shí)驗(yàn)：在紫色的高錳酸鉀溶液中加入少量的橘子汁，振蕩后居然變無(wú)色了！再如“寫密信”、關(guān)于“暖寶寶”和“搖搖冰” 的原理等等，鼓勵(lì)學(xué)生思考后，通過(guò)實(shí)驗(yàn)尋找答案，求證結(jié)果，這樣來(lái)提高學(xué)生自主探究解決問(wèn)題的能力。

三、從生活中尋找實(shí)驗(yàn)素材

學(xué)生最感興趣的是那些有所了解卻又非完全了解、并能引起思考的東西。正如孔子說(shuō)：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者?！苯處熆梢怨膭?lì)學(xué)生自己從生活中尋找化學(xué)，從身邊熟悉的物質(zhì)出發(fā)，尋找生活中與化學(xué)學(xué)習(xí)有著密切聯(lián)系的現(xiàn)象作為素材，設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，以達(dá)到讓自己充分體會(huì)生活中的化學(xué)，感受學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的現(xiàn)實(shí)意義和價(jià)值的目的，同時(shí)也能讓學(xué)生自己利用學(xué)到的知識(shí)解決生活中的疑難問(wèn)題，達(dá)到提高解決問(wèn)題能力的目的。如，給學(xué)生布置最簡(jiǎn)單的家庭小實(shí)驗(yàn)，探究金屬能與酸反應(yīng)時(shí)，鋁表面的氧化膜需要打磨的原因，就可以引導(dǎo)學(xué)生用鉗子、長(zhǎng)鋁片、蠟燭、火柴生活品。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：（1）點(diǎn)燃蠟燭；（2）用鉗子夾住長(zhǎng)鋁片放在蠟燭的外煙上方，過(guò)一會(huì)兒，輕輕晃動(dòng)。觀察現(xiàn)象：鋁片熔化變軟，但沒有滴下來(lái)。獲得的結(jié)論是，鋁的表面有一層致密的氧化鋁薄膜，氧化鋁包裹住鋁，不會(huì)下滴。再如，鑒定真假元寶，假元寶通常為“銅鋅”合金。我們可以把所謂的“金”元寶放在酒精燈的火焰上稍微加熱一會(huì)兒。若變黑了，為假元寶；若不變色，就為真元寶。假元寶通常是“銅鋅”合金，銅與氧氣加熱生成黑色的氧化銅，真金不怕火煉。類似這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，趣味性非常強(qiáng)，學(xué)生會(huì)驚奇、興奮，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生的探究動(dòng)力。

四、及時(shí)尋找生活替代品

如，老師在課堂上探究鐵生銹的條件，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到對(duì)比實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵要控制變量，使鐵釘處于只與水接觸、只與氧氣接觸、同時(shí)與水和氧氣接觸三種環(huán)境中，以此來(lái)觀察鐵生銹的情況，從而得出鐵生銹的條件。學(xué)生在家中完成探究實(shí)驗(yàn)，并在課堂上進(jìn)行了交流。在實(shí)驗(yàn)中，沒有試管，學(xué)生選用塑料瓶代替。可以從一些糕點(diǎn)的食品袋中、甚至從羊毛衫的包裝中找來(lái)各種干燥劑做實(shí)驗(yàn)。由于自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，并從生活中尋找實(shí)驗(yàn)儀器和材料，學(xué)生不僅親身體驗(yàn)到了鐵在什么條件下會(huì)生銹，在什么條件下更容易生銹的知識(shí)，而且知道了什么是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)了如何設(shè)計(jì)、運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)，同時(shí)極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。這是我們老師事先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)，然后在課堂上展示講解所實(shí)現(xiàn)不了的。

五、引導(dǎo)學(xué)生課后設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)，了解生活常識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

通過(guò)課后實(shí)驗(yàn)，了解一些生活常識(shí)，使學(xué)生渴望學(xué)化學(xué)，學(xué)好化學(xué)，感知化學(xué)是必不可少的。如，在生活中常接觸棉布、化纖、羊毛這些材料，如何能更好地使用，那么就需要鑒別。而鑒別“棉布、化纖、羊毛”這些材料非常簡(jiǎn)單。用火柴分別點(diǎn)燃兩種布條，聞一聞，燃燒完后用手捻一下。若產(chǎn)生刺激氣味，且用手捻后不碎，是化纖布；沒有味，且用手捻后碎了，是棉布；而有燒焦的羽毛味，則是羊毛。再如，鑒別塑料袋是否有毒，取不同的塑料袋進(jìn)行燃燒，聞燃燒產(chǎn)生的氣味若產(chǎn)生刺激性氣味，該塑料袋有毒；若沒有氣味，該塑料袋無(wú)毒。引導(dǎo)學(xué)生要時(shí)刻注意安全，如鑒別塑料袋是否有毒時(shí)，一定不要把鼻孔湊得太近，以免頭暈。有效地課后實(shí)驗(yàn)，不僅有利于學(xué)生了解生活常識(shí)，并且能使學(xué)生感知學(xué)好化學(xué)的重要性。

總之，取材于生活的家庭小實(shí)驗(yàn)，要比課堂實(shí)驗(yàn)更具有操作簡(jiǎn)便、材料易得的優(yōu)勢(shì)，不受課堂時(shí)間的限制，學(xué)生可在自己已積淀知識(shí)的基礎(chǔ)上，自主安排時(shí)間，探究已知知識(shí)和未知領(lǐng)域，感受實(shí)踐的價(jià)值，同時(shí)提高創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)：

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[2]黃博.新課程背景下家庭小實(shí)驗(yàn)的重要性[J].知識(shí)窗（教師版），2016（3）.

編輯 張珍珍