試論人類健康的基石
——綠色與游戲

□ 董群 董杰 高燕（.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東 泰安 708；.山東理工大學(xué) 山東 淄博 55000；.濟南市體校 山東 濟南 50000）

1、前言

相傳幾千年前秦始皇派三千童男童女遠(yuǎn)渡重洋去尋覓長生不老之藥方，而現(xiàn)在，人們又在通過研制各種各樣的滋補健身佳品以期達(dá)到延年益壽之功效。從古至今，人們都在搜腸刮肚尋求長生之道，但縱觀其中尤以對經(jīng)營健康最為努力，因為擁有健康就意味著擁有一切。如果事業(yè)的大廈以生命為奠基，那么，健康就是鑄就生命寶塔的堅實基石，也可以說經(jīng)營健康就是對生命輝煌的最好承諾。古語云：“經(jīng)始靈臺，經(jīng)之營之”。經(jīng)營的本意是經(jīng)度營造，進而被引申為籌劃營謀、計劃和組織。那么如何對健康進行籌劃、營謀？經(jīng)營健康有哪些渠道？本文試從綠色和游戲這一與人們生活密切聯(lián)系的兩個方面進行闡述，以期引起人們的關(guān)注，使終日尋求健康指導(dǎo)的蕓蕓眾生從日常生活中信手拈來“健康”，進而把握健康這一生命進程的通行證，在探索人類生命價值的通道里勇往直前。

2、研究范圍與目的

2.1、研究范圍

綠色環(huán)境、綠色食品及游戲?qū)Τ缟薪】档娜巳旱闹匾饬x。

2.2、研究目的

為提高人們的健康意識提供素材。為國人在經(jīng)營健康的過程中與“形成崇尚健身，參與健身的社會環(huán)境和社會風(fēng)氣”，為崇尚“綠色環(huán)保，綠色健康”這一主題找一個契合點。

3、結(jié)果與分析

3.1、生命呼喚綠色食品

綠色食品，即有機種植的食物和純天然的糖、純凈的飲料，他不包含任何防腐劑、人造素、生長激素和農(nóng)藥殘留等?，F(xiàn)代科技的高度發(fā)展是世界進入以信息工業(yè)為主要特征的時代，生產(chǎn)力迅猛提高，使社會物質(zhì)財富加速增長，大自然被人們隨心所欲的支配。人類的高度文明在創(chuàng)造巨大物質(zhì)財富的同時，也帶來了前所未有的環(huán)境污染?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)為了增產(chǎn)糧食和農(nóng)副產(chǎn)品，每年需投入千萬噸的化肥、農(nóng)藥。而城市人口的急劇增長，使得未經(jīng)凈化處理的生活廢棄物越來越多，更加劇了環(huán)境污染，大量有毒有害物質(zhì)無時無刻不在污染空氣、土壤和水源。農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)通過在土壤和水體中的殘留，造成有害物質(zhì)余積，并通過物質(zhì)循環(huán)進入農(nóng)作物和牲畜體內(nèi)，最終損害人體健康甚至帶來生命危險。據(jù)近期美國研究表明，近34個州的地下水中有39種農(nóng)藥，10%公共供水系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)含有農(nóng)藥。據(jù)我國農(nóng)業(yè)部提供的情況表明：我國遭受不同程度污染的農(nóng)田面積達(dá)1000萬公頃；草原退化面積9000萬公頃，占可利用草場面積的1/3；80%以上的江河、湖泊受到不同程度的污染，2800多公里的河段魚蝦基本滅跡，每年因污染造成突發(fā)性魚、蝦、貝類大批死亡在20萬噸山下。我國醫(yī)學(xué)科學(xué)院在對7736種食品抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，65%的產(chǎn)品中含有“666”農(nóng)藥，動物食品的檢出率高達(dá)100%。

農(nóng)藥的污染飄洋過海，科學(xué)家們在南極的企鵝體內(nèi)也發(fā)現(xiàn)了DDT。據(jù)不完全統(tǒng)計，全世界每年至少有2萬人死于農(nóng)藥污染，100萬人因此得病。這種狀況在發(fā)展中國家尤甚。由此而導(dǎo)致的食品污染嚴(yán)重危害著動物和人類的種族繁衍。據(jù)科學(xué)家測定，近50年間全球人類精子質(zhì)量正在不斷下降，精液量大大減少。生殖能力大打折扣，目前在發(fā)達(dá)國家中，已有20%以上的夫婦苦于沒有子女。一位化學(xué)教授得出不容樂觀的結(jié)論；到21世紀(jì)初，將有50%的美國男子沒有生育能力。造成男性功能衰退的主要原因之一即食品、環(huán)境污染導(dǎo)致人類食品的“變質(zhì)”而致。為此聯(lián)合國組織在90年代初召開的“環(huán)境對生殖的影響國際研討會”上，科學(xué)家就嚴(yán)重提出：破壞環(huán)境無疑是自掘墳?zāi)?，如果聽任人類精子質(zhì)量不斷下降，人類的末日就要來臨。

面對日趨嚴(yán)重的食品“變質(zhì)”而導(dǎo)致的人類健康的危害，近幾年，一個消費綠色食品的觀念風(fēng)靡歐美諸國，據(jù)一份消費調(diào)查表明：67%的荷蘭人、80%的德國人、77%的美國人在購物時都樂意消費綠色食品。德國有綠色食品品種高達(dá)800多種；芬蘭允許綠色食品價格上漲30%；法國允許搞出同類食品的價格上漲20%；瑞士的食品店則直接與農(nóng)場簽訂合同，由農(nóng)場專門生產(chǎn)綠色食品。食品現(xiàn)在年產(chǎn)值已達(dá)1000億美元，而且還在快速發(fā)展，形成了全球性的綠色浪潮。經(jīng)濟專家預(yù)言：21世紀(jì)，綠色食品將成為國際商戰(zhàn)中攻守皆宜的利器。

隨著與世界經(jīng)濟的接軌，我國的食品工程也于1990年正式啟動，目前在全國28個省、市區(qū)設(shè)置了綠色食品委托管理機構(gòu)，開發(fā)生產(chǎn)綠色食品產(chǎn)品730多種，年生產(chǎn)量達(dá)500余萬噸，占全國食品生產(chǎn)總值的10%左右。少部分先富起來的人已逐漸樹立了綠色食品意識并逐漸消費綠色食品，特別在廣、深地區(qū)漸成日趨風(fēng)靡之勢。民以食為天，食為生之本，無論是健康長壽，還是疾病夭折，“食”乃重中之重，使人類賴以生存的基礎(chǔ)物質(zhì)。故而，追求綠色食品，已成為“地球村”里人們的眾望所歸。生命呼喚綠色食品已是時代大潮所趨。

3.2、綠色環(huán)境與健康

現(xiàn)代社會中，生態(tài)環(huán)境惡化是威脅人類生存發(fā)展的三大問題之一。專家預(yù)言，到21世紀(jì)，對人類健康的威脅有72%的因素來自環(huán)境污染。因此“回歸大自然”、“向綠色要健康”的呼聲此起彼伏，成為人類經(jīng)營健康的重要途徑之一。

（1）空氣與人體健康。人的肌體與外界環(huán)境不斷地進行著氣體交換，集體從空氣中吸入生命活動所必需的氧氣，以維持生命活動，一般情況下，一個成年人每天呼吸兩萬多次，吸入空氣達(dá)1萬升，重量相當(dāng)于13.6公斤，其中氧氣0.75公斤。因此，空氣是否清潔和有無有毒成份，對人體的健康有很大影響。大氣監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，目前空氣環(huán)境中的污染物已達(dá)100多種，其中對人們健康威脅最大的有煤粉塵，二氧化硫，一氧化碳等十多種有害物質(zhì)。人們吸入被塵埃污染的空氣可導(dǎo)致氣管炎、肺結(jié)核等疾病的發(fā)生，嚴(yán)重者可危及生命。這其中當(dāng)以1952年12月的英國倫敦?zé)熿F事件最為典型。當(dāng)時，英吉利海峽的高壓寒冷氣團使倫敦的家家戶戶都燃起了壁爐，無休止的黑煙每天使倫敦籠罩在一片灰蒙蒙的煙霧之中，此時許多倫敦居民呼吸道感到不適，肺水腫仿佛瘟疫般蔓延開來，一個星期內(nèi)有2851人死亡；幾周內(nèi)又有1224人因濃霧致死。這次事件，主要是工業(yè)的高速發(fā)展造成的生態(tài)環(huán)境破壞。還有發(fā)生于1948年美國賓夕法尼亞州的多諾拉鎮(zhèn)，因煉鋅廠、鋼鐵廠、硫酸廠排放的二氧化硫及氧化物和粉塵造成大氣嚴(yán)重污染，使5900多居民患病。事件發(fā)生的第一天有17人死亡。資料表明，城市中有綠化的街道比無綠化的街道空氣中的含塵量低56.7%、溫度低4℃以上，濕度高10-20℃。這是因為，綠色植物能通過光合作用，吸收水分和二氧化碳，合成有機物并釋放氧氣。如洋槐能吸收氟化氫，加拿大松能吸收空氣中的醛、醇、酮和致癌物質(zhì)，如果增加城市林木的覆蓋率和綠地，無疑是為城市安裝了“空氣過濾器”和噴灑了“消毒劑”，將對人們的健康和生活環(huán)境起到極大的保護作用。

（2）綠色有利于安神降壓。高血壓被人們稱為“無聲的殺手”，因為它容易引發(fā)腦血管意外、心功能衰退、腎功能衰竭，是冠心病的主要危險因素之一。故而即使輕微的高血壓也需服藥治療。然而到目前為止，所有的降血壓藥物均伴有一定的副作用，這就迫使人們不得不尋求非藥物以外的治療方法。據(jù)近期國外醫(yī)學(xué)界的研究，在設(shè)定的非藥物安神降壓方法中，就有五種方法涉及到綠色食品和綠色環(huán)境，如飲用牛奶，食用野菜、野果、真菌類香菇和慢步于林中綠地等。日本醫(yī)學(xué)博士森喜作研究指出：“在中草藥的本家中國，從古代就把香菇作為‘長生不老的藥物’一直加以珍視”。香菇可以降低血液中的膽固醇，對高血壓有較好的療效。醫(yī)學(xué)家分析：目前城市的高血壓患者日益增多，很大一部分原因是受噪音的污染和空氣污染導(dǎo)致。研究表明,許多樹木具有吸收噪音和有毒氣體的能力。闊葉喬木的樹冠，能吸收26%的聲波，如果人們經(jīng)常處于這種經(jīng)過樹木凈化了的空氣和無噪音污染的自然環(huán)境之中，可是神經(jīng)活動處于相對安定的狀態(tài)，使情緒保持平靜。同時人在綠色環(huán)境之中，能使皮膚溫度降低，脈搏跳動次數(shù)減少，呼吸均勻，血流減緩。尤其是在大面積的綠色植物環(huán)境中，空氣中的陰離子積累較多，對高血壓、神經(jīng)衰弱、心臟病等具有一定的治療作用，可大大提高人體健康水平。

3.3、游戲使人健康

游戲可以說伴之以人的一生。從幾個月的娃娃到耄耋之年，游戲的天地十分廣闊，內(nèi)容也豐富多彩，特別是人在學(xué)習(xí)和工作之后，業(yè)余生活大多是在游戲中度過，無論是知識性的（如下棋、打牌、跳舞），還使體育性的（如打球、跑步等）都能使人得到調(diào)劑情緒，放松身心，愉悅情感，進而達(dá)到豐富充實生活，增進健康的效果。因此說游戲應(yīng)是一種精神寄托，一種積極性休息，一種以謀求人體健康長壽為目的的高雅活動。

“生命在于運動”，無論是哪一種游戲，都建立在一個“動”字上。知識性的游戲要動腦，娛樂性、體育性的游戲要動身，天地萬物無不處于一個運動狀態(tài)之中。現(xiàn)代社會對人體健康的突出要求則更是一個“動”字。動則氣血流暢，“流水不腐，戶樞不蠹，動也”?！堆恿?xí)齋先生言行錄》。動則強，只有動，人才能保持身體內(nèi)部的平衡，增進健康；只有動，人才能保持同外部的平衡，促進長壽。恒動則長信，不動則速衰，游戲可以說是人類恒動的內(nèi)在驅(qū)動力。由此，適度、高雅、因人而異的游戲，無疑是現(xiàn)代人防病祛病，提高身心素質(zhì)，保持健康，延年益壽的有效途徑。在日趨加快的生活節(jié)奏面前，認(rèn)真把握好游戲，既開心，又健康，可以說是對生命的最好負(fù)責(zé)。

4、結(jié)論

人類經(jīng)營健康的渠道是多途徑的，然而綠色與游戲在提高人的健康水平和延長人的壽命之中卻發(fā)揮著超常的作用，特別是在城市高樓大廈逐漸增加，人口日益增多，綠地日趨減少和大自然被人們隨心所欲的破壞下而導(dǎo)致的空氣中充滿帶毒的煙塵；隨著高科技的發(fā)展，工具人體化導(dǎo)致的人生機械化使人的思維運動日趨減少的情況下，努力關(guān)注我們賴以生存的大自然之綠色和把握好可信手拈來身體健康的游戲之尺度，認(rèn)真經(jīng)營我們的健康，已成時代大潮所趨。當(dāng)我們手中拿到上蒼頒發(fā)的生命許可證時，我們不能不慶幸，不能不學(xué)會經(jīng)營。我們的健康，我們對大自然綠色的維護和把握好游戲的尺度是我們珍惜生命的最好注腳，經(jīng)營好我們的健康，即能收到健身、健心、健美的微觀效應(yīng)，又能收到益體、益智、益德的宏觀效應(yīng)，同時還能收到利國、利民、利家的綜合效應(yīng)。因此，經(jīng)營健康是生命賦予我們的神圣職責(zé)。

[1]袁志彬.綠色伴我們走向世界[J].中國體育報,2001,2.