物流管理專業(yè)《供應(yīng)鏈管理》課程信息化設(shè)計(jì)探討

許評 仲偉來 關(guān)穎

摘 要：隨著信息技術(shù)不斷進(jìn)步與發(fā)展，信息化教學(xué)已成為高職院校教育教學(xué)發(fā)展重要手段，可以有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。本文以《供應(yīng)鏈管理》課程“牛鞭效應(yīng)”項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)為例，以學(xué)生為中心，充分使用信息化手段，搭建理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)平臺，以任務(wù)驅(qū)動法組織各環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容，對物流管理專業(yè)供應(yīng)鏈管理課程進(jìn)行了信息化教學(xué)設(shè)計(jì)探討，效果良好。

關(guān)鍵詞：高職供應(yīng)鏈管理;信息化教學(xué);教學(xué)設(shè)計(jì);探討

一、引言

《供應(yīng)鏈管理》課程是物流管理專業(yè)核心課程，以培養(yǎng)學(xué)生供應(yīng)鏈系統(tǒng)思考能力為目標(biāo)，課程理論簡單，實(shí)踐復(fù)雜，理解易，實(shí)踐難。目前我校仍以教師課堂教學(xué)為主，教學(xué)重相關(guān)概念及定義、輕專業(yè)運(yùn)營實(shí)踐，重理論知識體系、輕教學(xué)方法研究，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，課堂教學(xué)效果較差。信息化教學(xué)設(shè)計(jì)基于師生高度互動原則，以學(xué)生為教學(xué)中心，依托學(xué)校及專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，網(wǎng)絡(luò)課程、教學(xué)視頻、教學(xué)案例庫等信息資源，結(jié)合手機(jī)、電腦、互聯(lián)網(wǎng)、教學(xué)評價(jià)系統(tǒng)等信息化手段，搭建師生、生生高度互動的教學(xué)平臺，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”的信息化教學(xué)環(huán)境。本文以《供應(yīng)鏈管理》課程“牛鞭效應(yīng)”項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)為例，進(jìn)行信息化教學(xué)設(shè)計(jì)探討?！芭１扌?yīng)”項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)是《供應(yīng)鏈管理》課程項(xiàng)目八教學(xué)中的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，目的使學(xué)生熟悉供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)信息及物流運(yùn)作流程，掌握供應(yīng)鏈管理中“牛鞭效應(yīng)”的危害，培養(yǎng)和提升學(xué)生對供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)成本控制綜合分析和相關(guān)策略靈活運(yùn)用能力，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。幫助學(xué)生形象直觀認(rèn)識到供應(yīng)鏈系統(tǒng)思考重要性是本項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。

二、“牛鞭效應(yīng)”項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐

依據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，將本項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容實(shí)施分為課前任務(wù)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程實(shí)施、實(shí)訓(xùn)考核與評價(jià)以及課后拓展自我提高提高四個(gè)部分，并使用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法組織本項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)各部分教學(xué)內(nèi)容。

1.課前任務(wù)

學(xué)習(xí)之初，學(xué)生登錄課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，進(jìn)入供應(yīng)鏈管理中的牛鞭效應(yīng)實(shí)訓(xùn)單元，點(diǎn)擊“任務(wù)點(diǎn)”，查詢并下載任務(wù)書。

教師利用班級QQ群、相關(guān)教學(xué)APP等網(wǎng)絡(luò)工具，指導(dǎo)學(xué)生利用提前查閱日常公司實(shí)踐中“牛鞭效應(yīng)”案例，登錄課程網(wǎng)絡(luò)平臺通過共享文檔，視頻等資料預(yù)習(xí)“啤酒分銷游戲”規(guī)則，使用個(gè)人電腦、手機(jī)等，通過學(xué)校圖書館、網(wǎng)絡(luò)對相關(guān)資料進(jìn)行查詢，依據(jù)網(wǎng)絡(luò)課程平臺中任務(wù)要求以小組為單位完成PPT制作，并上傳至課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺——“學(xué)生作業(yè)”中“牛鞭效應(yīng)實(shí)訓(xùn)”單元文件夾。

2.教學(xué)過程實(shí)施

為有效解決本項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容重難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)理論實(shí)踐的有效銜接，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，將“牛鞭效應(yīng)”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)過程實(shí)施分為“源于實(shí)踐”的案例討論和“用于實(shí)踐”的模擬經(jīng)營兩個(gè)環(huán)節(jié)。

（1）案例分享（共需45分鐘）。以小組為單位分享調(diào)查及整理過的相關(guān)公司運(yùn)營中的“牛鞭效應(yīng)”案例。教師組織學(xué)生以小組為單位進(jìn)行課件展示介紹（每組5分鐘左右，共需35分鐘）。

學(xué)生分享結(jié)束后，教師指導(dǎo)學(xué)生登錄課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺課程相關(guān)內(nèi)容討論區(qū)，以小組為單位完成關(guān)于“牛鞭效應(yīng)”的討論，輔助以教師做針對性回答，個(gè)性化指導(dǎo)（需10分鐘）。

總之，對實(shí)踐中牛鞭效應(yīng)的發(fā)現(xiàn)、分享和討論，側(cè)重學(xué)生自主學(xué)習(xí)，學(xué)生通過課程討論區(qū)參與討論鞏固相關(guān)知識，教師輔助教學(xué)，對討論內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)并給予回復(fù)及個(gè)性化指導(dǎo)。

（2）沙盤模擬經(jīng)營（需135分鐘）。教師指導(dǎo)學(xué)生登錄實(shí)訓(xùn)沙盤模擬系統(tǒng)，依據(jù)“啤酒分銷游戲”流程要求進(jìn)行經(jīng)營。教師通過控制系統(tǒng)教師端開始模擬經(jīng)營，學(xué)生以周為經(jīng)營時(shí)間單位分角色（零售商、分銷商、批發(fā)商、制造商）完成以下操作，收貨、走貨、看訂單、發(fā)貨、記錄庫存或缺貨、走訂單、下訂單，并根據(jù)庫存或供應(yīng)鏈相關(guān)節(jié)點(diǎn)缺貨情況進(jìn)行策略調(diào)整，然后繼續(xù)下一周經(jīng)營，若干周經(jīng)營結(jié)束后，系統(tǒng)自動統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)運(yùn)營成本。（軟件操作時(shí)間大約120分鐘）。教師組織學(xué)生以小組為單位對“啤酒分銷游戲”中的“牛鞭效應(yīng)”導(dǎo)致的危害進(jìn)行自我總結(jié)與分析，學(xué)生登錄課程網(wǎng)絡(luò)平臺討論區(qū)，以小組為單位就模擬經(jīng)營過程經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)進(jìn)行討論，可以圍繞老師提出的經(jīng)營關(guān)鍵點(diǎn)注意事項(xiàng)進(jìn)行討論，也可以結(jié)合自身經(jīng)營遇到問題提出討論，教師全程參與討論，做針對性指導(dǎo)，幫助學(xué)生完善模擬經(jīng)營方案，鼓勵(lì)學(xué)生課后積極組織模擬經(jīng)營競賽對調(diào)整后的經(jīng)營策略有效性加以驗(yàn)證（需要15分鐘）。

另外，專業(yè)實(shí)訓(xùn)室啤酒分銷游戲系統(tǒng)隨時(shí)可以向?qū)W生開放，學(xué)生可以社團(tuán)的形式自行組織模擬經(jīng)營比賽，教師幫助分析比賽結(jié)果并給予相關(guān)指導(dǎo)。在學(xué)生課余反復(fù)模擬中掌握供應(yīng)鏈管理中“牛鞭效應(yīng)”解決對策，鍛煉提升供應(yīng)鏈管理技能和素養(yǎng)。

3.考核評價(jià)

遵循課程實(shí)訓(xùn)過程與結(jié)果考核并重原則，依托課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺設(shè)計(jì)多元考核評價(jià)指標(biāo)。包括實(shí)訓(xùn)過程考核和結(jié)果考核兩部分。過程考核評價(jià)包括：平臺中教師上傳課程視頻、案例等相關(guān)預(yù)習(xí)資料學(xué)習(xí)情況;課程平臺討論區(qū)參與討論情況、相關(guān)重要知識點(diǎn)瀏覽情況。結(jié)果考核評價(jià)包括：任務(wù)完成（40%）和測試成績（60%）。其測試試成績包括兩個(gè)部分，一是小組案例匯報(bào)成績，二是沙盤模擬經(jīng)營成績。其中，案例匯報(bào)采用小組互評、教師點(diǎn)評的方式，依據(jù)制定的相關(guān)評價(jià)指標(biāo)，進(jìn)行綜合評分。沙盤模擬經(jīng)營得分是系統(tǒng)自動計(jì)算成績、小組成員基于團(tuán)隊(duì)協(xié)作的成員互評以及教師過程考評組成?？傊嘣己梭w系實(shí)現(xiàn)了對學(xué)生學(xué)習(xí)過程及結(jié)果整體表現(xiàn)綜合測評，對學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價(jià)更加合理全面。

4.提高拓展

課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺為學(xué)生課余時(shí)間了解課程相關(guān)內(nèi)容提供了各類共享資料例如公司案例集、相關(guān)視頻、網(wǎng)站、圖書推薦等豐富的教學(xué)資源，幫助學(xué)生對專業(yè)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行深層次學(xué)習(xí)探索。

“啤酒分銷游戲”沙盤模擬系統(tǒng)課余時(shí)間隨時(shí)向?qū)W生開放，學(xué)生可以社團(tuán)活動形式自行組織模擬經(jīng)營比賽，在此基礎(chǔ)上可參與專業(yè)相關(guān)的物流技能比賽，在模擬經(jīng)營比賽中深入體會“牛鞭效應(yīng)”，提升供應(yīng)鏈管理技巧。

三、信息化教學(xué)總結(jié)與反思

1.教學(xué)總結(jié)

“牛鞭效應(yīng)”項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)通過“源于實(shí)踐”的案例談?wù)撆c“用于實(shí)踐”的模擬經(jīng)營兩個(gè)教學(xué)內(nèi)容，將理論與實(shí)踐進(jìn)行緊密結(jié)合。構(gòu)建理實(shí)一體化教學(xué)平臺，如圖所示。

“實(shí)踐中的牛鞭效應(yīng)”信息化教學(xué)設(shè)計(jì)通過學(xué)生模擬公司運(yùn)營走近實(shí)踐，利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等查閱相關(guān)資料自制素材，自主學(xué)習(xí)方式有效激發(fā)了專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

“啤酒分銷游戲”沙盤模擬經(jīng)營使學(xué)生可以直觀體驗(yàn)公司實(shí)踐運(yùn)營中“牛鞭效應(yīng)”復(fù)雜及危害，通過不斷的模擬經(jīng)營，最終控制并抑制“牛鞭效應(yīng)”所造成危害，有效提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

學(xué)生全程可以圍繞實(shí)訓(xùn)教學(xué)遇到問題進(jìn)行討論，教師全程給予指導(dǎo)，及時(shí)回復(fù)，營造師生互動學(xué)習(xí)氛圍。共享資料、試題庫等課后網(wǎng)絡(luò)資源可以幫助學(xué)生深入學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容。

2.教學(xué)反思

課程通過信息化教學(xué)設(shè)計(jì)探索，有以下反思：

圍繞供應(yīng)鏈管理“牛鞭效應(yīng)”內(nèi)容，通過任務(wù)驅(qū)動等教學(xué)方法，可有效幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的及重難點(diǎn)。

以課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺討論區(qū)為載體，教學(xué)過程各環(huán)節(jié)增加生生、師生互動討論，構(gòu)建實(shí)時(shí)、適時(shí)、及時(shí)的學(xué)習(xí)機(jī)制，極大提升學(xué)習(xí)效能。

教學(xué)過程綜合運(yùn)用理實(shí)一體化、供應(yīng)鏈沙盤模擬運(yùn)營等教學(xué)方法，可有效激發(fā)學(xué)生興趣，鍛煉提升學(xué)生專業(yè)管理技能。

參考文獻(xiàn)：

[1]王麗娟.高職市場營銷課程信息化教學(xué)方法探究——以“定價(jià)策略運(yùn)用”為例[J].中國市場，2016（27）：158-159.

[2]郭泉.信息化背景下供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)問題分析及策略研究[J].宿州教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（1）：123-124.

[3]潘悅.高職《物流法律法規(guī)》課程的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)[J].法制博覽，2018（7）：237-238.

[4]汪娟.信息化教學(xué)在高職物流專業(yè)核心課程中的應(yīng)用-以《物流配送管理與實(shí)務(wù)》為例[J].山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（2）：154-155.

[5]呂國成.高職院校教師信息化教學(xué)能力研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2018（6）：177-178.