文化的視野：贛州市旅游開發(fā)的新思路研究

劉義甫 劉小紅

摘 要：贛州是國家歷史文化名城，而文化和旅游緊密相連。本文將贛州旅游置于贛州歷史文化的大背景下進行探討，討論分析了贛州的歷史文化發(fā)展及特點，贛州旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢及困境，形成了對于一座省內(nèi)知名的文化名城如何彰顯文化特色與魅力的旅游發(fā)展思路。

關(guān)鍵詞：文化視野;贛州旅游;發(fā)展思路

在改革開放和經(jīng)濟飛速發(fā)展的新時代，人們習慣于從經(jīng)濟的視角來研究旅游業(yè)，更多地從盈利的角度去開發(fā)、經(jīng)營、管理旅游。到目前為止，文化在城市旅游業(yè)發(fā)展中常常不被重視。事實上，文化與旅游緊密相連。贛州是國家歷史文化名城，在文化和旅游高度融合的新時代，如何從文化的視野去推動贛州的旅游開發(fā)就具有非常重要的意義。

一、贛州文化的概述

贛州，是贛江和東江的源頭，是客家文化的發(fā)祥地和全國著名的宋代歷史文化名城，是中華人民共和國的搖籃。贛州之所以在江西乃至中國具有一定的知名度，不僅僅是因為它是江西面積最大的地級市，更在于其文化形態(tài)的豐富、文化成果的豐碩和文化影響之深遠。贛州文化是由紅色文化、客家文化、飲食文化、宋城文化、名人文化、休閑文化等綜合形成的以居家享樂為特色的市民文化。

贛州的紅色文化。贛南是原中央蘇區(qū)的核心區(qū)域，紅色文化資源極為豐富。瑞金、興國、于都、寧都、會昌、石城、尋烏等都已成為著名的紅色旅游區(qū)。紅色文化資源以物質(zhì)或非物質(zhì)的形態(tài)遍布贛州城鄉(xiāng)，滲透在當?shù)厝嗣裆畹姆椒矫婷?。目前，贛州全市已建成開放革命紀念館（園）、陳列館16個，有以革命舊居舊址群為主體的全國愛國主義教育基地7個。

贛州的客家文化。贛州客家文化底蘊深厚，源遠流長。有如分布在龍南、安遠、信豐等縣的圍屋千余座，數(shù)量之多，功能之全，建筑之特，類型之廣乃是罕見的;有如保留3600多米宋城墻和眾多的宋代古跡遺存而被稱為'宋城博物館'的贛州城區(qū);有如在廣大城鄉(xiāng)保存完好而眾多的姓氏家譜、族譜，為研究客家提供了依據(jù);有如上猶九獅拜象、興國山歌等百余種民間藝術(shù);有如備受海內(nèi)外客家人喜愛的贛南客家采茶戲;還有獨具一格的美食文化、服飾文化等。

贛州的宋城文化。章貢區(qū)是贛州市政府所在地，是一座歷史文化名城，至今存留著許多宋代文化景點，有被譽為“宋城博物館”的宋代古城墻、巍峨的八境臺、郁孤臺、文廟以及石雕寶庫通天巖等。全市列為全國文物保護單位有17處，省級文物保護單位48處，保存著一大批歷史古跡。

贛州的山水文化。群山環(huán)繞，斷陷盆地貫穿于贛州市，以山地、丘陵為主，占總面積的80.98%。贛州獨特的山水格局孕育了以客家文化為主體的小盆地農(nóng)耕經(jīng)濟和堪輿文化背景下的山水景觀，對古城選址、空間發(fā)展、景觀營造和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面產(chǎn)生了顯著影響，并對新時期贛州的城市空間發(fā)展產(chǎn)生了積極的作用。贛州市四周有武夷山、雩山、諸廣山及南嶺的九連山、大庾嶺等，眾多的山脈及其余脈，向中部及北部逶迤伸展，形成周高中低、南高北低地勢。千余條支流匯成上猶江、章水、梅江（古稱河水，也稱寧都江、梅川）、琴江、綿江（又稱瑞金河）、湘江（湘水，又稱雁門水）、濂江（濂水，又稱梅林江、安遠江）、平江（又稱興國江、平固江）、桃江（又名信豐江）9條較大支流。

贛州的飲食文化。隨著贛州人的生活水平不斷提高，人們對飲食文化興趣日濃，不少贛州傳統(tǒng)名菜和創(chuàng)新菜色由于其風味獨特、經(jīng)濟實惠而擁有越來越多的食者群數(shù)量。贛南臍橙、于都燒卷子、禾豐珍珠粉、沙地板鴨、梓山醬油、會昌醬干、龍南板栗、南康甜柚、尋烏蜜桔、興國灰鵝、贛州蜜餞、湖江蜜棗、上猶綠茶、客家糯米酒、豆巴子、龍南紫皮大蒜、信豐紅瓜子、信豐蘿卜干、南安板鴨、寧都肉丸、贛州苦瓜酒、酸棗糕、龍歸茶等。

贛州文化豐富多彩，還表現(xiàn)在名人文化、休閑文化等綜合形成的以居家享樂為特色的市民文化等各個方面。

二、目前贛州旅游事業(yè)面臨的主要問題

贛州作為國家歷史文化名城，旅游業(yè)仍存在興而不旺、溫而不熱的尷尬局面，面臨著諸如旅游發(fā)展目標定位不清、整體品牌尚未形成、旅游管理體制不順、景點建設(shè)滯后、旅游產(chǎn)品的投資多元化體系不健全等突出問題。

首先，旅游發(fā)展目標定位不清。贛州市委辦和市政府辦于2017年10月10日印發(fā)了《贛州市發(fā)展全域旅游行動方案（2017年-2019年）》，提出要將贛州建設(shè)成為中國南方著名的旅游目的地、區(qū)域性文化旅游中心城市和東南沿海地區(qū)休閑度假后花園。筆者認為，“中國南方著名的旅游目的地”站位偏高，可能“江西周邊幾個省份有名的旅游目的地”更有望達到?！皷|南沿海地區(qū)”的定位也值得推敲。

其次，整體品牌尚未形成。贛州城市有很多資源優(yōu)勢，如多次被評為全國文明城市，文化資源極其豐富。但由于各種原因，贛州沒有清晰旅游城市形象，還未形成整體品牌，旅游市場營銷效果不佳。

再次，旅游管理體制不順。贛州市的旅游資源在管理過程中，仍然存在管理上的一些缺陷，如一些景點分屬于不同的管理部門，職能上產(chǎn)生交叉、重疊。旅游局、園林管理局、文化局、宗教事務(wù)局等雖然同屬于政府管理部門，但實際上存在著不同的利益關(guān)系。

第四，景點建設(shè)滯后。景區(qū)的建設(shè)與管理存在許多問題。一方面是受制于贛州市經(jīng)濟發(fā)展的滯后，贛州是革命老區(qū)，經(jīng)濟總量有限，難以拿出更多的財力去加大改善景區(qū)建設(shè);另一方面很多旅游景點不成線、不成面，難以在旅游層面上、旅游市場上形成強大的沖擊力。

三、文化的視野：贛州市旅游開發(fā)的新思路

如何打破贛州旅游興而不旺、溫而不熱的尷尬局面？今后贛州旅游業(yè)應(yīng)當如何發(fā)展？對于這一系列問題的回答，只有在對作為國家歷史文化名城的贛州文化進行深層次的剖析，以文化的視野進行全方位的研究后，才能洞察和把握贛州旅游資源的形成與發(fā)展，才能對今后贛州旅游開發(fā)的研究做到高瞻遠矚。

（一）制定科學的發(fā)展規(guī)劃

旅游發(fā)展規(guī)劃是地方政府的總體目標體系，它的科學與否，直接關(guān)系到贛州市旅游的目標定位和各類資源的有效配置。贛州市政府相關(guān)部門應(yīng)組織力量大力加以調(diào)查研究，處理好自身發(fā)展與區(qū)域聯(lián)合、旅游發(fā)展與城市經(jīng)濟社會發(fā)展、發(fā)展旅游與歷史文化名城保護、當前發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展等之間的關(guān)系。

（二）明確目標，著力打造旅游城市品牌

要提升服務(wù)水平，打造整體品牌，對接長珠閩，增強旅游實力。注重城市旅游總體形象的推介，加強城市旅游品牌宣傳，以客家、宋城、紅色、山水、美食等宣傳作為推介贛州旅游的核心。

（三）融入長珠閩城市旅游經(jīng)濟圈

長珠閩是全國經(jīng)濟發(fā)展水平最高，綜合經(jīng)濟實力最強的地區(qū)之一。贛州在這個經(jīng)濟圈中有得天獨厚的地理位置優(yōu)勢，要在旅游區(qū)域合作的舞臺中有所作為，需把握融入長珠閩城市旅游合作的機遇，和其他城市一起共同建立旅游開發(fā)和規(guī)劃協(xié)調(diào)機制，科學開發(fā)，錯位發(fā)展，資源共享，達到各具特色，功能互補，設(shè)施配套的旅游產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品新格局。

（四）創(chuàng)新旅游管理體制機制

在旅游管理體制機制上，為打破條塊分割現(xiàn)象，可以實行旅游局和園林局的合并，成立統(tǒng)一的贛州市園林旅游局，統(tǒng)籌資金、規(guī)劃、人事、門票、景點建設(shè)等問題。要實現(xiàn)由微觀管理向宏觀管理、直接管理向間接管理、企業(yè)管理向行業(yè)管理轉(zhuǎn)變。

（五）加大投入，切實推進旅游景點的挖掘與建設(shè)

千年豐厚的文化積淀，是贛州成為城市最具競爭力的旅游資源。紅色文化、客家文化、飲食文化、宋城文化、名人文化等文化旅游資源應(yīng)成為贛州旅游開發(fā)的重心與重點。贛州要通過山水、客家、名人舊居、美食、休閑文化等文化旅游資源的開發(fā)突顯贛州城市鮮明的文化特點。

總之，將贛州文化融入旅游活動之中，可以提升旅游的價值和品位，形成行業(yè)特色，增強吸引力，拉動消費，增加旅游經(jīng)濟的總值。贛州文化是贛州旅游吸引力與輻射力擴大的基礎(chǔ)，是支持贛州旅游生存和發(fā)展的巨大動力和無形資產(chǎn)。

參考文獻：

[1]紅色贛州.凌步機著.江西人民出版社 2004年09月.

[2]揚州文化與旅游研究.陳肖靜著.合肥工業(yè)大學出版社2007年09月.