直面挑戰(zhàn) 提速發(fā)展

楊兵

今年集成灶行業(yè)回落至50%左右的增幅，這種狀態(tài)相對(duì)來講是比較理性的增長(zhǎng)，也說明行業(yè)進(jìn)入持續(xù)正常增長(zhǎng)的狀態(tài)。帥康于今年年初成立項(xiàng)目組，籌備集成灶產(chǎn)品的上市，經(jīng)過前期的準(zhǔn)備，目前已經(jīng)形成集成灶、集成水槽、集成水槽洗碗機(jī)等整體產(chǎn)品線布局，基礎(chǔ)性的條件已經(jīng)具備，開始在市場(chǎng)中發(fā)力。但實(shí)事求是的講，目前，還處于快速學(xué)習(xí)階段。

高標(biāo)準(zhǔn)提速發(fā)展的挑戰(zhàn)

任何產(chǎn)品的發(fā)展，都要經(jīng)過不斷的迭代升級(jí)。集成灶是廚電行業(yè)的細(xì)分行業(yè)，也是一個(gè)創(chuàng)新的行業(yè)，在十幾年的發(fā)展過程中，有很多的前輩對(duì)此已經(jīng)付出了十幾年的研究，才有了集成灶多年的市場(chǎng)沉淀和積累。作為從業(yè)者來講，首先要尊重開創(chuàng)行業(yè)的先行者，要尊重歷史，尊重事實(shí)，他們的很多經(jīng)驗(yàn)也需要新進(jìn)入者去學(xué)習(xí)，用虛心學(xué)習(xí)的心態(tài)，才能謀求未來的大發(fā)展，這一點(diǎn)很重要。

其實(shí)，帥康并不是今年才做集成灶，早在2012年時(shí)，就曾推出過集成灶產(chǎn)品，在市場(chǎng)中有幾千臺(tái)的銷售量。只不過當(dāng)時(shí)的集成灶市場(chǎng)還不是很成熟，整體產(chǎn)值也很小，在公司多元化的項(xiàng)目評(píng)估中被叫停。但對(duì)已售出的幾千臺(tái)集成灶產(chǎn)品，帥康一直都有跟蹤，從對(duì)用戶的回訪反饋來看，很多用戶目前還在正常使用帥康集成灶，而且對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)還很高。

帥康是一個(gè)堅(jiān)持做匠心產(chǎn)品的品牌，今年，我們?cè)俅芜M(jìn)入集成灶市場(chǎng)時(shí)，同行已經(jīng)做了十幾年，也具備了一定的基礎(chǔ)。作為追趕者，就要求在整體系統(tǒng)能力的搭建上要更快，別人花10年功夫做到的事，可能帥康花3年的時(shí)間就要去趕上。

對(duì)于組成集成灶的煙灶消等部件，帥康也有著多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。帥康集成灶從出生就站了巨人的肩膀上，因此我們既要堅(jiān)持帥康的高標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)品、品質(zhì)、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)等方面都要提升標(biāo)準(zhǔn)。也要在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行分秒必爭(zhēng)，不管是研發(fā)制造，還是市場(chǎng)銷售與服務(wù)體系建設(shè)，整體綜合能力都要快速提升起來。同時(shí)提速還不僅僅是企業(yè)自身，也包括供應(yīng)商、經(jīng)銷商等環(huán)節(jié)發(fā)展都要迅速打通，這對(duì)于企業(yè)來講就是一大挑戰(zhàn)。

產(chǎn)品創(chuàng)新力的挑戰(zhàn)

可以說，產(chǎn)品的創(chuàng)新給了集成灶以發(fā)展機(jī)會(huì)。集成灶對(duì)傳統(tǒng)廚電創(chuàng)新優(yōu)化，高效集成各模塊結(jié)構(gòu)，提升空間利用效率，吸油煙效果的顯著提升，帶來的利益點(diǎn)就是環(huán)境及健康。同時(shí)，整體的操控性能更好，比如，煙灶聯(lián)動(dòng)，傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)通常只有在高端機(jī)上才會(huì)配有煙灶聯(lián)動(dòng)功能，而集成灶的煙灶聯(lián)動(dòng)是在一個(gè)控制板上，性能穩(wěn)定，而且操控性能好，整體性價(jià)比較高等等，這些核心利益是產(chǎn)品的共性利益。在共性的基礎(chǔ)上，如何打造出產(chǎn)品的差異化也是一大挑戰(zhàn)。

其實(shí)，不僅是集成灶行業(yè)，家電行業(yè)普遍都面臨產(chǎn)品核心技術(shù)塑造，面對(duì)消費(fèi)升級(jí)企業(yè)創(chuàng)新點(diǎn)不足的問題。而經(jīng)過10幾年的發(fā)展，集成灶本身已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，盡管看上去各家的產(chǎn)品相差不多，但產(chǎn)品還是有差異，只不過這種差異很難明顯的識(shí)別出來。

第一是在造型上的變化。近兩年集成灶在外觀造型上已經(jīng)有很明顯的變化，在進(jìn)一步向高端化發(fā)展。比如，開始請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)公司走工業(yè)化設(shè)計(jì)的路線，造型上有變化，在用材上也不再是用簡(jiǎn)單的玻璃或不銹鋼材質(zhì)，引用無指紋板材等。并且注重產(chǎn)品氛圍、配飾的創(chuàng)新。同時(shí)，因整體規(guī)模上升，企業(yè)開始投入資金自開模具。

第二就是功能上、性能上有變化。因?yàn)?，集成灶是煙機(jī)、灶具結(jié)合到一起的產(chǎn)品，開啟煙機(jī)后燃燒系統(tǒng)容易受風(fēng)機(jī)影響出現(xiàn)灶具部分能效不足的問題。所以，原有灶具的燃燒系統(tǒng)并不能完全適用于集成灶，各企業(yè)都會(huì)在燃燒系統(tǒng)上有技術(shù)解決方案，比如帥康將防干燒技術(shù)引入集成灶，很多集成灶上就沒有這樣的功能。

第三是集中在風(fēng)道系統(tǒng)的差異化。比如，由于集成灶的吸排風(fēng)通道多為狹長(zhǎng)結(jié)構(gòu)，會(huì)有比一般吸油煙機(jī)大的風(fēng)道阻力，為提升集成灶的吸排煙性能，企業(yè)就必須對(duì)風(fēng)道結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，這部分差異用戶看不到，但使用一定時(shí)間以后，可能差異就會(huì)體現(xiàn)出來。

第四個(gè)差異點(diǎn)是集中在蒸箱、烤箱部分。比如，集成灶不只有集成單蒸單烤，而是將相關(guān)家電進(jìn)行有效結(jié)合以實(shí)現(xiàn)多功能化，各家也是有差異化。

第五是結(jié)構(gòu)上的差異化。比如，對(duì)于集成灶的模塊化發(fā)展，行業(yè)中有兩種解釋。第一種模塊化指的是機(jī)頭和機(jī)身安裝時(shí)可以分為兩部分，不是一個(gè)整體。另一種模塊化是指自身機(jī)器的結(jié)構(gòu)更優(yōu)化的模塊化，比如機(jī)頭、臺(tái)面、消毒柜、蒸箱等，在生產(chǎn)過程中已經(jīng)實(shí)現(xiàn)模塊化及模塊化組裝，維修起來相對(duì)來說非常方便。

整體來看，在灶具上的差異化會(huì)更為明顯。由其是真正想做品牌的企業(yè)，在集成灶產(chǎn)品的細(xì)節(jié)之處，比如外型、爐頭、火蓋等等處，都有各自的特色，由其是如帥康等這些在傳統(tǒng)煙灶上有技術(shù)追求的企業(yè)進(jìn)入，會(huì)讓集成灶的技術(shù)賣點(diǎn)變得更為豐富。

畢竟，傳統(tǒng)灶具企業(yè)的核心技術(shù)已經(jīng)沉淀了幾十年，而這些用于傳統(tǒng)燃?xì)庠钪械囊恍┘夹g(shù)創(chuàng)新點(diǎn)也是經(jīng)過多年用戶的調(diào)研，根據(jù)不同的反饋得到的用戶痛點(diǎn)，再根據(jù)市場(chǎng)需求所進(jìn)行的技術(shù)創(chuàng)新，這些創(chuàng)新點(diǎn)已經(jīng)得到了市場(chǎng)的認(rèn)證與用戶的認(rèn)可，最后才形成了穩(wěn)定的技術(shù)，形成相應(yīng)的產(chǎn)品。比如，燃?xì)饩咴畹亩〞r(shí)功能、防干燒功能等等。對(duì)這些技術(shù)進(jìn)行有效改進(jìn)，嫁接至集成灶當(dāng)中，實(shí)際上是在集成灶的一種創(chuàng)新。

而這種創(chuàng)新是基于對(duì)用戶的了解，從用戶中反饋過來的創(chuàng)新，是企業(yè)多年對(duì)用戶需求洞察的積累。因此，這種技術(shù)的探索和創(chuàng)新應(yīng)用于產(chǎn)品中，得到市場(chǎng)的驗(yàn)證，其技術(shù)的穩(wěn)定性也經(jīng)過驗(yàn)證。但也必須要承認(rèn)，集成灶行業(yè)還有很多功課要做。

畢竟，一個(gè)技術(shù)最終變?yōu)楫a(chǎn)品，不是從需求調(diào)研到做出產(chǎn)品就可以，需要多出多年的沉淀和積累，所以，集成灶的性能還需要精打細(xì)磨。

消費(fèi)者品牌塑造的挑戰(zhàn)

由于集成灶前期的路走的比較慢，很多企業(yè)走的也比較艱苦。近幾年集成灶開始進(jìn)入爆發(fā)期，行業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)，產(chǎn)值達(dá)到了近80億元。但畢竟集成灶行業(yè)是新興行業(yè)，缺乏大企業(yè)的參與，即便是龍頭企業(yè)也僅有10億的銷售規(guī)模，銷售規(guī)模超過5億的企業(yè)都極少。所以，新行業(yè)、新品牌在消費(fèi)者中塑造起品牌影響力難度就更大。

消費(fèi)者品牌的形成，并非是短時(shí)間就可速成，需要有一個(gè)持續(xù)性的過程。帥康的優(yōu)勢(shì)在于有30多年的品牌歷史，3800萬老用戶至少可以影響三代人，在消費(fèi)者心目中有一定品牌基礎(chǔ)。

所以，很多集成灶品牌可能是行業(yè)品牌，但是康是一個(gè)消費(fèi)者品牌。帥康也是第一家進(jìn)入集成灶行業(yè)的專業(yè)品牌，也是第一家進(jìn)入集成灶行業(yè)的消費(fèi)者品牌。我們?cè)鲞^調(diào)研問卷，問消費(fèi)者是否知道集成灶，很多人都不懂，問集成灶有什么品牌，就更不知道。但問到廚電行業(yè)有什么品牌時(shí)，有些人還能夠說出帥康。有些人雖然說不出帥康，但我們一提帥康，很多人都說知道。當(dāng)然，不能否認(rèn)，近幾年由于在品牌投入上不足，在年輕的消費(fèi)者中認(rèn)知弱一些。

有利的一面是，目前，集成灶已經(jīng)被蘇寧、國(guó)美、天貓、京東這樣大平臺(tái)所關(guān)注，畢竟平臺(tái)要不斷的要推陳出新，需要找一些新物種增長(zhǎng)點(diǎn)，來增加競(jìng)爭(zhēng)力，也增加消費(fèi)者的關(guān)注度，平臺(tái)的創(chuàng)新能力才能夠體現(xiàn)出來。所以，集成灶成為平臺(tái)關(guān)注的明星產(chǎn)品，這將會(huì)利于集成灶消費(fèi)者品牌的形成。這對(duì)原本就有消費(fèi)者品牌基礎(chǔ)的帥康來講，就是一大機(jī)遇。

但這也要求我們?cè)诋a(chǎn)品創(chuàng)新上，除傳承原有一些好的技術(shù)以外，面對(duì)年輕化的消費(fèi)人群，要做一些高端時(shí)尚性的造型設(shè)計(jì)，包括情景，燈光，氛圍等等，滿足年輕消費(fèi)者需求和整體廚房的搭配需求。通過深入研究，為消費(fèi)者提供整體廚房的解決方案，打造高品質(zhì)生活方式。

目前，傳統(tǒng)煙灶行業(yè)也有一線品牌雖然沒有推出自有品牌集成灶，但入股集成灶品牌，也表達(dá)出對(duì)這個(gè)行業(yè)的接受和認(rèn)可，也說明這個(gè)品牌未來是有想法的。所以，集成灶的未來發(fā)展，不能只看集成灶這一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而是應(yīng)該放在廚房大電器大的環(huán)境當(dāng)中去看待集成灶的未來。對(duì)于帥康來講，30多年的行業(yè)沉淀，3800萬個(gè)老用戶積累，這些用戶大數(shù)據(jù)就是企業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)。畢竟，產(chǎn)品推向市場(chǎng)后反饋如何，最終用戶說了算。所以，把老用戶用好，在渠道上做扎實(shí)，在集成灶市場(chǎng)就有機(jī)會(huì)。