來華游學(xué)人員課程類出版物形態(tài)探討

□文│金月成 石 苑

近年來，國人出國(境)旅游成為一種時尚，而高收入家庭送子女留學(xué)、游學(xué)除了是教育投資最直接的體現(xiàn)，也成為另一種時尚。與此同時，來華旅游及留學(xué)、游學(xué)的外國人的熱情也越來越高，總?cè)藬?shù)逐年呈上升趨勢。

一、來華留學(xué)游學(xué)人員現(xiàn)狀

據(jù)國家旅游部門統(tǒng)計，2016年我國出境游人數(shù)達(dá)到1.22億人次，旅游消費1098億美元，出境游客人次連續(xù)13年以兩位數(shù)的速度增長，這兩項指標(biāo)連續(xù)四年位居全球第一，對全球旅游收入的貢獻(xiàn)年均超過13%。與之相伴，中國留學(xué)大軍也遍布五大洲，2015年總?cè)藬?shù)首次突破50萬，2016達(dá)到54.45萬人。中國也因此摘得世界第一大留學(xué)生輸出國的桂冠。

而另一現(xiàn)象是2016年入境中國旅游的境外人員達(dá)1.38億人次，其中來華留學(xué)人員達(dá)到442773人，比2015年增加45138人，增長比例為11.35%。他們來自205個國家和地區(qū)，分布在829所高等學(xué)校、科研院所和其他教學(xué)機(jī)構(gòu)中。據(jù)美國全美比較國際教育學(xué)會（CIES）數(shù)據(jù)顯示，中國已占有全球留學(xué)生份額的8%，成為繼美國和英國之后的第三大留學(xué)生輸入國及亞洲重要留學(xué)目的國。未來五年這一趨勢不會走緩。

特別要指出的是這些來華留學(xué)大軍中，非學(xué)歷類游學(xué)人員，如短期交換生、冬夏令營學(xué)生等達(dá)22萬人以上，部分國家的學(xué)校把來中國游學(xué)列入東方文化浸濡計劃，如新加坡等國。因此，它的市場份額絕對不是一個小數(shù)目。

二、相關(guān)出版物現(xiàn)狀及市場預(yù)期效應(yīng)分析

據(jù)初步調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)游學(xué)人員來到中國，來到某座城市、某所大學(xué)之后，接待方往往只安排走馬觀花、浮光掠影式的游覽項目，偶爾也作一些零碎的講座、交流。很少有系統(tǒng)、直觀形象地了解中國和這座城市的出版物，更難找到一組為他們量身定做的雙語課程類出版物和教輔視頻節(jié)目。另外，我們的教師去國外講學(xué)、訪問、交流時，除專業(yè)交流外，若要較客觀、系統(tǒng)地介紹中國政治經(jīng)濟(jì)或所在城市的風(fēng)土人情等，也缺乏這方面的文字及視頻讀物。盡管中央電視臺《百家講壇》也做過類似節(jié)目，但它的傳播對象只適宜國人，且篇幅較長、程度較深，又用中文講述，對外國人傳播指向性不強，普適性差。因此，這方面的課程設(shè)計和教學(xué)模式存在不少問題，現(xiàn)狀并不樂觀。

1.游學(xué)類雙語出版物現(xiàn)狀

學(xué)歷類教輔出版物占多數(shù)，非學(xué)歷類或通識類教材較少。在中國出版業(yè)走出去戰(zhàn)略背景中，中國出版企業(yè)的“全球化思維,本土化行動”對國際漢語教材投入非常重視。但游學(xué)類教材因其新興性，在針對游學(xué)受眾的本土性、服務(wù)性和經(jīng)營性中亟待將走出去的思維模式進(jìn)行內(nèi)化。目前以外國人為目標(biāo)的專業(yè)類雙語教材，多為完成學(xué)歷類學(xué)生編寫，非學(xué)歷類或針對游學(xué)內(nèi)容反映中國政治、經(jīng)濟(jì)、文化和時尚的通識類內(nèi)容較少。因此，如何讓游學(xué)生更好地投入對中國文化的探索和領(lǐng)悟，是當(dāng)下對此類國際漢語教材實行內(nèi)化的目標(biāo)，抑或需創(chuàng)新推出。

理工科類內(nèi)容占多數(shù)，人文社科類內(nèi)容較少。從教育部公布的全國優(yōu)秀外文教材目錄看，近五年的教材也不到百本，而且偏重理工類，人文社科類極少。游學(xué)是一種跨文化教學(xué)模式，要求對異國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等相對深入的思索和認(rèn)知。相對理工科類內(nèi)容，人文社科類教材將擔(dān)負(fù)起影響和傳播的任務(wù)。因此，游學(xué)教材需在學(xué)習(xí)環(huán)境、學(xué)習(xí)資源和協(xié)作學(xué)習(xí)的教學(xué)環(huán)節(jié)中，圍繞人文社科內(nèi)容，開展行之有效的包含準(zhǔn)備、實施和反思的教學(xué)環(huán)節(jié)，讓游學(xué)生在積極主動的狀態(tài)下參與中國文化的學(xué)習(xí)和思考。

游學(xué)類教材未能形成系統(tǒng)出版。以在全球范圍內(nèi)傳播中華文化的孔子學(xué)院為例，包含中華文化藝術(shù)因素的立體化教材研發(fā)已是一線教學(xué)人員首先考慮的問題。如何研發(fā)立體化教學(xué)系列，也是游學(xué)教輔材料目前的短板。秉持對外交流和文化輸出的目的，以內(nèi)容立體化、形式立體化和服務(wù)立體化為目標(biāo)，將符合學(xué)習(xí)規(guī)律、實用有趣、貼近生活的內(nèi)容融入游學(xué)教材中，形成游學(xué)類教材的系統(tǒng)出版，研發(fā)適合游學(xué)體系的立體化教材任重道遠(yuǎn)。

教材媒介類型單一，視頻類教輔出版相對空白。聽力教學(xué)作為涉外學(xué)習(xí)的重要性已得到語言學(xué)家和教育工作者認(rèn)可，以視頻類教輔材料為主的視覺輔助工具，已被證實能夠有效地提高學(xué)習(xí)者的理解能力。視頻類教輔具備幽默點、興趣點、知識點、動情點等天然優(yōu)勢，對受眾沉浸感和體驗感的提升和理解具備更強的傳播效果。

游學(xué)類教材的整體層次、結(jié)構(gòu)和形式水準(zhǔn)需與時俱進(jìn)。教材呈現(xiàn)形式,表現(xiàn)在印裝質(zhì)量、插圖、配套資源、數(shù)字產(chǎn)品等多個方面。游學(xué)類教材必須與對外漢語的語言學(xué)習(xí)類教輔有所區(qū)別，體驗和沉浸較之于語言學(xué)習(xí)應(yīng)給予更多的重視。教材在媒介的選取、視聽的傳達(dá)、版面的安排和風(fēng)格等各類形式中，須體現(xiàn)多元媒介的呈現(xiàn)模式，在形式水準(zhǔn)和整體層次中提升效果和境界。

2.生源穩(wěn)定增長，市場需求較大

目前來華留學(xué)生生源一直比較穩(wěn)定, 覆蓋面也較廣，而且“一帶一路”沿線國家逐漸成為來華留學(xué)的發(fā)力點，這從排名前10位生源國中可以窺見，他們依次為韓、美、泰、巴基斯坦、印度、俄羅斯、印度尼西亞、哈薩克斯坦、日本、越南、法國和老撾等。

來華留學(xué)熱潮的出現(xiàn)，與我國政府對這項工作的重視有密切關(guān)系。早在2012年，教育部在《留學(xué)中國計劃》中就提出了明確的發(fā)展目標(biāo)：“到2020年，使我國成為亞洲最大留學(xué)目的國”，并要求建立與我國國際地位、教育規(guī)模和水平相適應(yīng)的來華留學(xué)服務(wù)體系、教師隊伍、學(xué)科群，培養(yǎng)出高素質(zhì)來華留學(xué)畢業(yè)生。隨后教育部每年還選拔部分高校作為來華留學(xué)示范基地。而我國為來華留學(xué)生提供的政府獎學(xué)金數(shù)額也穩(wěn)步上升。2015年，獲得中國政府獎學(xué)金的人數(shù)為49022人，占來華生總數(shù)的11%。

除此之外，近年來許多發(fā)達(dá)國家如美國、英國、日本等，一直積極推動本國學(xué)生來華受教育和交流?？傮w而言，來華留學(xué)的國際環(huán)境非常好。

游學(xué)產(chǎn)業(yè)鏈初步形成，管理日趨規(guī)范。游學(xué)產(chǎn)業(yè)屬于教育和旅游的交叉行業(yè)，主要通過校外教育、教育旅游、戶外活動、親子體驗、研學(xué)修學(xué)、人文旅行、社會實踐、營地教育等形式，有針對性地向?qū)W生群體提供教育服務(wù)產(chǎn)品。從現(xiàn)有市場數(shù)據(jù)分析，60%～70%的份額由國內(nèi)外合作學(xué)校直接對接而形成，20%被中介機(jī)構(gòu)及教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的假期游學(xué)項目占據(jù)，通過旅行社組織的占15%，另外，這幾年純游學(xué)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)平臺正在興起。

國務(wù)院相關(guān)文件曾對游學(xué)活動作過粗略分類，凡在學(xué)期內(nèi)進(jìn)行的稱為研學(xué)旅行，學(xué)期外進(jìn)行的叫夏、冬令營。國家對游學(xué)產(chǎn)業(yè)的支持力度逐年增大。研學(xué)旅行試點工作從2013年起先后在上海、安徽、陜西、重慶、新疆等8個省(區(qū)、市)啟動，有574所學(xué)校、60多萬名學(xué)生參加。有關(guān)教育專家認(rèn)為：研學(xué)旅行在推動培養(yǎng)學(xué)生集體觀念、生活技能、實踐能力和創(chuàng)新精神的同時，也促進(jìn)了國內(nèi)旅游業(yè)的增長。但在實際操作過程中，由于研學(xué)旅行項目存在一定安全風(fēng)險，一些地方政府有所顧慮，推進(jìn)速度并不理想。不過，夏冬令營發(fā)展勢頭卻比較樂觀。

每年22萬名以上的非學(xué)歷留學(xué)人員，基本上是短期的來華游學(xué)人員，如果以平均每人一套教材、每套200元測算，也是近5000萬元以上的市場銷售額。其實這里還未包含學(xué)歷教育人員、旅游人員以及國人出訪國外交流用書量，保守估計，這個市場若開發(fā)到位，年銷售應(yīng)該在億元以上。

3.系列設(shè)計(課程類準(zhǔn)出版物)在游學(xué)項目中初步嘗試，效果明顯

目前國內(nèi)許多城市，如北京、上海、廣州、杭州開始主動設(shè)計游學(xué)項目，結(jié)合本地、本校實際情況開展特色活動。2015“上海暑期學(xué)?！蔽藖碜允澜缟习賯€國家和地區(qū)的650多名外國學(xué)生，7年時間人數(shù)猛增了26倍。部分大學(xué)也相繼開設(shè)知識及體驗課程，編寫教材，制作視頻課件，效果很好。如上海外國語大學(xué)、中國傳媒大學(xué)、浙江大學(xué)城市學(xué)院等，均有成功案例。

上海外國語大學(xué)承辦的“一帶一路”等四個國家項目，共招收了來自吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦等22個國家的83名外國留學(xué)生。結(jié)合漢語與中國文化課程學(xué)習(xí)，設(shè)計多個以文化、社會、生活為主題的體驗項目，如專家講座、參觀古鎮(zhèn)、博物館，走進(jìn)工廠企業(yè)、市民家庭，觀賞與學(xué)習(xí)戲曲、書法、剪紙等，并形成系列教案和視頻節(jié)目。浙江大學(xué)城市學(xué)院設(shè)計出一組課程；整合相關(guān)教師資源，打造一支既有專業(yè)背景又有良好外語水平的雙語教師隊伍；與較有規(guī)模的民營圖書及音像制品發(fā)行公司合作，編寫系列雙語教材，嘗試出版市場運作；申報政府文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基金，獲得經(jīng)費扶持。這些游學(xué)項目(含課程、教材、視頻節(jié)目)分別在澳大利亞、新西蘭、日本、新加坡等國游學(xué)生中試行，其中連續(xù)7屆“中國文化浸濡” 項目，在新加坡來華游學(xué)生中作了試驗教學(xué)，效果較好，具有出版推廣示范效應(yīng)。

三、課程類出版物設(shè)計理念及形態(tài)

游學(xué)的跨文化體驗教學(xué)模式正得到全球的認(rèn)可，對于我國而言，能有效吸引外國大中小學(xué)生來華留學(xué)、游學(xué)，這不僅是外國人了解中國、傳播中國形象、講好中國故事最直接的途徑，而且能形成一種文化產(chǎn)業(yè)。如何在短時期內(nèi)讓游學(xué)生系統(tǒng)、形象地了解中國歷史文化、社會經(jīng)濟(jì)、風(fēng)土人情及人民生活等之現(xiàn)狀，需量身定制課程類出版物，且必須有全新的思路或模式。

1.理念與思路

21世紀(jì)的中國，有能力利用自身傳統(tǒng)文化的積極因素與世界各國構(gòu)建更加良好的關(guān)系，因為除了經(jīng)濟(jì)，它還可以給世界貢獻(xiàn)許多核心的價值，如家庭和諧、創(chuàng)造性地吸收、提高工作效率等。應(yīng)從外國人視角出發(fā)，做好出版物頂層設(shè)計。力求做到全面且突出重點,系統(tǒng)且講究截面,厚重且生動形象,客觀且蘊含傾向；集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會、旅游、娛樂于一體；融知識、技能、素養(yǎng)教育于一爐；宏觀和微觀結(jié)合度高，難易程度適中，比較適合外國短期來華學(xué)生學(xué)習(xí)。可先在部分學(xué)校留學(xué)生、交流生中試行，摸索出一條行之有效的途徑和切實可行的方法出來，再予以推廣。

2.名稱與內(nèi)容

擬設(shè)計6門課程，組成一組課程群。課程群應(yīng)有較強的系統(tǒng)性和針對性，條塊兼顧、宏觀與微觀呼應(yīng)，理論與實踐結(jié)合。具體課程如下。

龍的故鄉(xiāng)——《中國歷史文化》。課程堅持知識性與實踐性的有機(jī)結(jié)合。具體可釆用點、線、面相結(jié)合形態(tài)推進(jìn)。點，從中國上下五千年的歷史長河中精心擷取100個左右的重要歷史事件或問題，以故事化形式,進(jìn)行講授并作剖析,力求展現(xiàn)各個時期歷史人物、歷史事件之間的相互關(guān)聯(lián)和影響；線，指一條發(fā)展脈絡(luò)，基本涵蓋中國歷史文化的多個層面，了解歷史文化的發(fā)展脈絡(luò)和精髓；面，主要內(nèi)容包括，中國歷史文化基本精神、傳播媒介、文化常識，文學(xué)藝術(shù)、教育科技、地理交通、住房建筑、家具服飾、飲食、貿(mào)易貨幣、度量衡等。

東方崛起——《當(dāng)代中國社會與經(jīng)濟(jì)》。具體從國情、制度、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資源與環(huán)境、貧富差別、“三農(nóng)”問題、就業(yè)問題、科學(xué)發(fā)展觀、“一帶一路”倡議入手，不回避政治制度，淡化意識形態(tài)。

華語“好萊塢”——《中國影視賞析》。以影視為基礎(chǔ)的視聽語言正是伴隨網(wǎng)絡(luò)成長的千禧一代最易接受的媒介形式?？蛇x取新中國成立以來有代表性的電影作品、紀(jì)錄片、電視劇及當(dāng)今較有影響力的娛樂性節(jié)目進(jìn)行賞析，通過這些作品介紹，從另一個側(cè)面讓來華游學(xué)人員了解中國社會、文化及生活方式、時尚元素。

跟我學(xué)漢語——《漢語知識及日常用語》。結(jié)合日常生活所需編寫漢語教材，將知識介紹及日常用語教學(xué)融為一體，實用性好、參與度高。可涉及衣食行住、禮儀文化乃至?xí)r事政治。擬借鑒《英語900句》或《跟我學(xué)英語》。

地方特色課程——《走進(jìn)某地》。體現(xiàn)特色和接近性?？梢栽O(shè)計成社會、政治、經(jīng)濟(jì)等系列講座形式。如西湖尋夢——《走進(jìn)杭州》。

深度+主題的游學(xué)指南——《XX主題/深度游》。根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕?，設(shè)計經(jīng)典特色性強、體驗沉浸感重的滿足不同文化需求的休旅線路。聞名景區(qū)的文化旅游+外事體驗為主的常規(guī)線路；美麗鄉(xiāng)村、山居民宿、特色家庭、工廠企業(yè)為代表的微觀特色線路等。

與傳統(tǒng)的文化體驗旅游不同，當(dāng)下留學(xué)生對中國企業(yè)研究、文化模式調(diào)查、創(chuàng)業(yè)環(huán)境考查和華裔的民族認(rèn)同感尋根等訴求呈現(xiàn)多元化、類型化、深度化的趨勢。因此，出版物須推出相應(yīng)立體化內(nèi)容，滿足所有學(xué)生的需求。

3.產(chǎn)品形態(tài)

這些教材均采用中英文雙語編寫，并可配有適度的視頻內(nèi)容。授課形式及輔助材料形象直觀，可視性好，易于接受，便于推廣，普適性強。

組合出版課程設(shè)計及教材(講義）。

還可以出版視頻節(jié)目（電視系列節(jié)目）。

4.建設(shè)方法與步驟

對于上述前四本教材可釆取兩個方案實施：一是由教育部相關(guān)學(xué)科的專業(yè)教育指導(dǎo)委員會，遵循游學(xué)教育內(nèi)核，開展多模態(tài)課程群建設(shè)，根據(jù)雙語教材編寫原則，組織專業(yè)人員進(jìn)行編寫。二是由出版社以項目制、市場化規(guī)范操作，但須經(jīng)由相關(guān)專業(yè)教育指導(dǎo)委員會審定。地方特色課程出版物及游學(xué)指南，可由各省、市根據(jù)涉及的內(nèi)容，有針對性地開展不同方案的教材規(guī)劃與編撰。

當(dāng)然具體課程名稱和內(nèi)容，仍可組織相關(guān)教學(xué)專家進(jìn)一步探討、落實，并設(shè)定運作模式；在此基礎(chǔ)上選擇優(yōu)秀教師授課，并將授課過程拍攝制作成教案及輔助讀物；先尋找不同地區(qū)的幾所高?；蛴螌W(xué)機(jī)構(gòu)在來華游學(xué)大學(xué)生中試行，然后擇機(jī)推廣。

此外，多模態(tài)教學(xué)視頻內(nèi)容建設(shè)也勢在必行。在傳統(tǒng)的紙質(zhì)教材、電子教材和演示教材的基礎(chǔ)上，課程群建設(shè)將慕課（MOOC）視頻的動機(jī)策略、視聽課堂翻轉(zhuǎn)模式、演播室彈幕/實時連線等多樣化的視頻內(nèi)容，貫穿于游學(xué)出版類的課程群建設(shè)中。視頻內(nèi)容在反饋中修正與改進(jìn)，在服務(wù)游學(xué)生的體驗同時，通過融媒體的社交傳播，對中國文化起到二次宣傳的作用。

這是一項具有挑戰(zhàn)性的工作，從上層建筑層面看，既可上升到宣傳中國、弘揚中國文化、講好中國故事加以認(rèn)識；從經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)而言，它又是一項文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，值得推進(jìn)。因此，其直接或間接的政治、社會、外交、文化、經(jīng)濟(jì)等意義及效益不可小覷。