淺談基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作重點(diǎn)

努爾孜漢·哈里要拉

引言

隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生產(chǎn)生活水平有了很大提升，人們越來越關(guān)注食品的質(zhì)量安全。各種轉(zhuǎn)基因植物、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留問題等，是人們在日常生活中關(guān)注的重點(diǎn)，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的一些不規(guī)范種植行為，一些種植戶為了經(jīng)濟(jì)利益而大量使用農(nóng)藥、化肥等，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題越來越多，對人們的身體危害也越來越嚴(yán)重。在各種農(nóng)產(chǎn)品種植過程中，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的檢驗(yàn)檢測是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測是防止各種有問題的農(nóng)產(chǎn)品流通的重要途徑，必須要積極加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測監(jiān)管，杜絕無檢的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行市場。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站還應(yīng)該要發(fā)揮監(jiān)督作用，對種植戶進(jìn)行安全教育，引導(dǎo)他們在日常種植過程中做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測管理，確保農(nóng)產(chǎn)品市場的安全。

1加強(qiáng)宣傳工作，提高質(zhì)量安全意識

在農(nóng)業(yè)種植過程中，種植戶的安全意識是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題傳播的重要因素，由于我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中種植模式是分散的，農(nóng)戶大多為散戶，對農(nóng)產(chǎn)品的安全認(rèn)知不足，因此在種植過程中出現(xiàn)—些不規(guī)范的行為，例如在對農(nóng)藥和化肥的使用量控制不準(zhǔn)，在藥物使用過程中違反了國家的相關(guān)規(guī)定，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量降低，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場安全問題頻出。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測過程中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站不僅要注重對各種流入市場的農(nóng)產(chǎn)品的檢測，同時(shí)還要引導(dǎo)種植戶在日常種植過程中做好質(zhì)量安全問題管理，從源頭上加強(qiáng)對各種農(nóng)產(chǎn)品安全問題的防范，檢測站要定期對種植戶進(jìn)行安全教育，引導(dǎo)種植戶觀念改變，從以下幾個(gè)方面著手對種植過程中的防疫水平進(jìn)行提升：第一，加強(qiáng)種子管理。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題很多出在種子問題上，帶病種子本身會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，也會(huì)影響種植質(zhì)量，因此在種植地區(qū)要進(jìn)行嚴(yán)格的防控，對農(nóng)戶進(jìn)行教育，引導(dǎo)農(nóng)戶到正規(guī)的種子站購買種子，防止購買帶病種子影響生產(chǎn)效率。第二，要引導(dǎo)農(nóng)戶加強(qiáng)對種植過程的規(guī)范化管理，不能濫用農(nóng)藥和化肥，要對藥物進(jìn)行科學(xué)合理地使用，確保農(nóng)產(chǎn)品滿足生態(tài)、環(huán)保、健康的要求。

2加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品種植過程的監(jiān)督管理

在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中最容易爆發(fā)質(zhì)量安全問題，有的種植戶為了經(jīng)濟(jì)利益，不及時(shí)處理問題，導(dǎo)致質(zhì)量安全問題積累，對整個(gè)種植地區(qū)的生產(chǎn)帶來影響，甚至還有質(zhì)量安全問題的農(nóng)產(chǎn)品流入市場的風(fēng)險(xiǎn)。對此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站應(yīng)該要積極加強(qiáng)對種植地區(qū)的監(jiān)督管理，定期進(jìn)行排查，排查要全面，對所有種植地區(qū)都要進(jìn)行檢查，防止遺漏。同時(shí)要做好檢驗(yàn)檢測記錄，對檢驗(yàn)檢測不合格的種植地區(qū)要繼續(xù)進(jìn)行跟蹤，確保種植地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格。

3創(chuàng)新管理模式，建立全方位監(jiān)管體系

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理過程中，應(yīng)該要建立全方位監(jiān)督體系，建立完善的責(zé)任制度，從而對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的各種問題進(jìn)行解決。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站要擔(dān)負(fù)相應(yīng)的責(zé)任，監(jiān)測站的領(lǐng)導(dǎo)人員作為第一責(zé)任人，堅(jiān)持誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，實(shí)行包簽責(zé)任制、包地盤、包方案落實(shí)，使得當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域能夠被細(xì)分為不同的板塊，由相應(yīng)的負(fù)責(zé)人實(shí)現(xiàn)對不同區(qū)域的規(guī)范化管理，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督水平。另外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站還要建立垂直管理模式，在當(dāng)?shù)亟⑾嗷ヂ?lián)動(dòng)的信息管理機(jī)制，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督過程中發(fā)現(xiàn)的各種問題進(jìn)行查處，并且要對信息進(jìn)行公開，對其他的人員進(jìn)行警醒教育。最后，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測管理過程中要加強(qiáng)橫向聯(lián)系，由于食品安全涉及的物種很多，項(xiàng)目多，地域廣泛，因此操作的難度較大，對此，要建立全面的橫向網(wǎng)絡(luò)，可以結(jié)合信息管理技術(shù)，建立一套“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管模式程序，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作能夠高效開展，實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)控。

4不斷健全藥物殘留監(jiān)測

在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中，為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量，一些農(nóng)戶會(huì)使用農(nóng)藥和化肥，過量使用農(nóng)藥、農(nóng)藥使用不規(guī)范都會(huì)對農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)生影響，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測過程中，加強(qiáng)對藥物殘留的檢測是一個(gè)十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，可以防止一些不合格的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測過程中應(yīng)該要建立健全的質(zhì)量檢測體系，保證進(jìn)入市場中的各種農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。針對當(dāng)前動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測現(xiàn)狀，政府還應(yīng)該要加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品檢測的資金投入，確保農(nóng)產(chǎn)品檢測的儀器設(shè)備更加齊全，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行更加精確、詳細(xì)地檢測，減少患病農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的概率。此外，還應(yīng)該要加強(qiáng)對農(nóng)作物種子、農(nóng)產(chǎn)品表面的藥物殘留的檢測，確保進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品無藥物殘留，一旦發(fā)現(xiàn)檢測不合格，要立即對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行控制，集中銷毀，防止有問題的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場。

結(jié)語

綜上所述，隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念的不斷創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，人們對健康安全的重視程度逐漸提高，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中必須要積極農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中加強(qiáng)質(zhì)量安全問題的控制，首先應(yīng)該要提高檢驗(yàn)檢測人員的質(zhì)量安全意識和責(zé)任意識，并且要加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測制度的完善，對種植過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理，對進(jìn)入市場的各種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，防止有問題的產(chǎn)品進(jìn)行入市場。

（作者單位：834600新疆額敏縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站）endprint