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    茶飲、湯羹去秋燥

    2018-01-30 04:50:56北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院亞健康科
    家庭醫(yī)藥 2018年20期
    關(guān)鍵詞:武火代茶文火

    ⊙北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院亞健康科 趙 欣

    走過潮濕悶熱的長夏,進入多風干燥的秋季,很多人口眼耳鼻出現(xiàn)干澀、瘙癢的癥狀,皮膚更是面臨著干燥、緊繃、脫屑的問題。為什么一到秋天就會覺得哪兒都干燥,我們該怎么做才能改善這個問題呢?

    秋季多風,燥為主氣,而肺為嬌臟,喜潤惡燥,一旦燥邪過盛,易由肌膚、口鼻侵入機體,必然會出現(xiàn)口眼耳鼻干癢、皮膚干燥脫屑的癥狀。要想改變這種情況,此時飲食應(yīng)注意增加滋陰潤肺的食物,同時適當?shù)卦黾右恍┧崽鹗澄锏臄z入(存在糖尿病等基礎(chǔ)疾病的朋友除外),因為酸甘化陰,也可以起到對抗燥邪、緩解癥狀的目的。下面我就來給大家介紹幾種簡便易做、對抗干燥肌膚問題的茶飲湯羹,供大家參考。

    一、 茶飲

    1.枸杞麥冬茶

    枸杞10克,麥冬6克。沸水沖洗后,注入300毫升沸水,燜泡20分鐘,代茶飲用??裳a肺腎陰液不足,緩解肌膚干燥。

    2.桂花甘草烏梅茶

    烏梅5克,生甘草3克,桂花1克。沸水沖洗后,注入300毫升沸水,燜泡20分鐘,代茶飲用??伤岣驶?、生津止渴、養(yǎng)顏美容。

    3.桑葉菊花茶

    桑葉、杭菊各3克。沸水沖洗后,注入300毫升沸水,燜泡10分鐘,代茶飲用(茶溫低于60℃時可加入蜂蜜調(diào)勻同飲,效果更佳)。此茶能清熱潤燥。

    還有多種食材,比如:五味子、太子參、牛蒡子、檸檬、青桔、薄荷、山楂、羅漢果、蘆薈、蘆根、沙參、白茅根、枇杷葉等,都具有養(yǎng)陰潤肺的功能,在這個時節(jié)都適合用來燜泡后代茶飲用。

    二、甜飲

    1.雪梨荸薺飲

    雪梨1個去皮核切塊,荸薺6個去皮切塊,榨汁后飲用(根據(jù)口味可加入飲用水)。具有生津潤燥的功效。

    2.甘蔗毛根荸薺甜水

    甘蔗500克去皮切段,荸薺10個去皮切大塊,與30克白茅根共同加水武火煮開15分鐘,轉(zhuǎn)文火煲40分鐘。能清熱潤肺、生津潤燥。

    三、 湯羹

    1.銀耳百合羹

    銀耳1朵,鮮百合30克(干百合減半)。銀耳泡發(fā)洗凈撕成小塊,鮮百合洗凈;銀耳加1500毫升飲用水,武火煮開15分鐘,轉(zhuǎn)文火燉45分鐘,加入百合繼續(xù)燉15分鐘,即可食用,注意要盡快用完,不宜過夜。能滋陰潤肺、除燥養(yǎng)顏。

    2.枇杷杏仁湯

    枇杷250克,甜杏仁15克,冰糖適量。枇杷洗凈去皮核,甜杏仁去皮,加飲用水1500毫升,武火煮開,轉(zhuǎn)文火燉30分鐘,加入適量冰糖(可不加),即可??绅B(yǎng)陰潤肺、美顏。

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