市場(chǎng)營銷專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)模式研究

梅春燕

(德宏職業(yè)學(xué)院 財(cái)經(jīng)商貿(mào)系,云南 芒市 678400)

1 引 言

在實(shí)訓(xùn)課程中,專業(yè)教師必須利用多元化、動(dòng)態(tài)化的實(shí)訓(xùn)策略充實(shí)教學(xué)過程。例如,首先，在市場(chǎng)營銷專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)中,我們一般采用案例討論、項(xiàng)目訓(xùn)練、角色扮演、情景模擬等多種有趣的實(shí)訓(xùn)方法與手段。除此之外,依托本專業(yè)現(xiàn)有的各項(xiàng)資源,我們擴(kuò)充綜合實(shí)訓(xùn)的校外團(tuán)隊(duì)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練以及校企訂單培養(yǎng),帶領(lǐng)學(xué)生直接進(jìn)入市場(chǎng)實(shí)踐,真實(shí)參與企業(yè)的實(shí)際崗位訓(xùn)練,把知識(shí)教學(xué)、技能訓(xùn)練與能力培養(yǎng)融會(huì)貫通。最終形成校內(nèi)、校外、校企三位一體的綜合實(shí)訓(xùn)體系,實(shí)行以專業(yè)技能、職業(yè)能力、創(chuàng)新精神在內(nèi)的全方位綜合職業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)的培養(yǎng)模式。其次,在專業(yè)實(shí)訓(xùn)中輔之崗前培訓(xùn)、崗證考核,讓學(xué)生真正完成職業(yè)角色的轉(zhuǎn)變,順利地走上職業(yè)崗位。

2 校內(nèi)實(shí)操模擬演示

校內(nèi)的綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué),首先可以依托多媒體教室,借助計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、多媒體教學(xué)軟件、音響系統(tǒng)等設(shè)備,利用課程資源的數(shù)據(jù)庫,對(duì)學(xué)生進(jìn)行PPT演示、視頻教學(xué)、案例分析模擬實(shí)訓(xùn)等。充分利用各類信息資源,使教學(xué)媒體由單一媒體轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗝襟w；使教學(xué)活動(dòng)由信息的單向傳遞轉(zhuǎn)變?yōu)殡p向交換；使學(xué)生由單獨(dú)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楹献鲗W(xué)習(xí)。

其次可以充分利用專業(yè)系部的營銷實(shí)訓(xùn)室、學(xué)校校園超市、校企合作企業(yè)的相關(guān)資源,讓學(xué)生完成市場(chǎng)營銷的實(shí)際操作模擬演示。我們?cè)跔I銷專業(yè)教學(xué)中,每一學(xué)期均會(huì)安排學(xué)生進(jìn)入校園超市進(jìn)行為期10～15天的集中實(shí)訓(xùn),使學(xué)期內(nèi)的專業(yè)課程與實(shí)訓(xùn)教學(xué)相互銜接。首先在課堂上完成相關(guān)商業(yè)行業(yè)知識(shí)的講解,然后對(duì)商品的銷售管理等內(nèi)容的實(shí)訓(xùn)則是在超市的相關(guān)銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行模擬演示。我們分學(xué)期設(shè)計(jì)了貨品的包裝與整理、商品的推介與銷售、產(chǎn)品的促銷與策劃、倉庫的管理與控制四個(gè)單元模塊的學(xué)習(xí),模塊實(shí)訓(xùn)內(nèi)容難度漸次上升。每一個(gè)模塊教學(xué)中我們?yōu)閷W(xué)生設(shè)定的職業(yè)角色都不同,依次為：理貨員、銷售員、促銷員、管理員的角色。通過不同職業(yè)角色的轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí),讓學(xué)生全方位地掌握營銷工作的實(shí)質(zhì)。

3 校外團(tuán)隊(duì)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

配合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,我們積極鼓勵(lì)學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行各種豐富多彩的營銷實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。譬如，校外擺攤、產(chǎn)品宣傳、新品發(fā)布、節(jié)日促銷等。針對(duì)2014級(jí)的專業(yè)學(xué)生,我們就曾組織了兩次規(guī)模較大的校外團(tuán)隊(duì)實(shí)踐活動(dòng),在營銷實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練中,參加實(shí)訓(xùn)的學(xué)生被分為三個(gè)小組：第一組為電話營銷組；第二組為市場(chǎng)調(diào)研組；第三組為公關(guān)宣傳組。每個(gè)小組的帶隊(duì)組長均是策劃公司的專業(yè)培訓(xùn)師,他們將企業(yè)的理念傳授于學(xué)生,用嚴(yán)格的考核制度管理學(xué)生,實(shí)習(xí)期間對(duì)學(xué)生給予及時(shí)的指導(dǎo)與幫助。

通過營銷實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,學(xué)生不僅開闊了眼界,增加了閱歷,也積累了大量的感性認(rèn)識(shí)和具有價(jià)值的知識(shí)經(jīng)驗(yàn),而且提升了自己的綜合職業(yè)素質(zhì),培養(yǎng)了良好的溝通能力、組織能力及創(chuàng)新意識(shí)。豐富多彩的校外營銷實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練成了學(xué)生業(yè)余生活的“潤滑劑”和“調(diào)味劑”,讓他們的學(xué)習(xí)生活充滿冒險(xiǎn)與探索,極大地吸引了他們的注意力,激起他們參與實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的無限熱情。

4 校企合作訂單培養(yǎng)

發(fā)揮校企合作效益最優(yōu)的方法是形成企業(yè)與專業(yè)的訂單培養(yǎng),以企業(yè)訂單崗位工作標(biāo)準(zhǔn)貫穿專業(yè)理論教學(xué)、專業(yè)課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié),由企業(yè)制訂系統(tǒng)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。要實(shí)現(xiàn)企業(yè)與專業(yè)的訂單培養(yǎng),我們就必須選擇與專業(yè)對(duì)口性較強(qiáng)的企業(yè)作為合作對(duì)象,從而使學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)與崗位發(fā)展形成一致性。市場(chǎng)營銷專業(yè)自2010年創(chuàng)辦以來,一直與麗江滇緬玉石城建立長期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系。針對(duì)企業(yè)崗位的實(shí)際需求,在專業(yè)實(shí)訓(xùn)中我們適當(dāng)加入珠寶營銷的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。例如珠寶現(xiàn)場(chǎng)推介演練、珠寶現(xiàn)場(chǎng)包裝技法、顧客異議處理等。經(jīng)過訓(xùn)練,在實(shí)習(xí)期間,學(xué)生大都能勝任相應(yīng)的工作崗位,且工作表現(xiàn)良好,受到企業(yè)一致肯定。實(shí)習(xí)結(jié)束后,學(xué)生的離職率低,學(xué)生就業(yè)比較穩(wěn)定。

5 崗前培訓(xùn)技能提升

在崗前培訓(xùn)中,我們要加強(qiáng)崗位意識(shí)及職場(chǎng)技能的培養(yǎng)。

首先,營銷崗位是與服務(wù)對(duì)象面對(duì)面接觸的服務(wù)性崗位,崗位要求學(xué)生不但要有產(chǎn)品與服務(wù)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)具備良好的崗位意識(shí)。例如,在實(shí)訓(xùn)中,專業(yè)教師給出優(yōu)秀營銷人員必備的一些特征：誠懇樂觀、積極主動(dòng)、富有激情、團(tuán)結(jié)協(xié)作等,然后讓學(xué)生一一對(duì)應(yīng)自己的真實(shí)情況,取長補(bǔ)短,不斷優(yōu)化自己,把自己鍛煉成為一名優(yōu)秀的營銷員。在2014級(jí)的學(xué)生中筆者曾開展了優(yōu)秀營銷員的系列主題拓展實(shí)訓(xùn)。通過訓(xùn)練,學(xué)生的溝通能力得到了發(fā)展,性格也變得更加開朗樂觀。除此以外,筆者還設(shè)計(jì)了一些學(xué)生合作的模擬訓(xùn)練,例如讓學(xué)生表演如何接待陌生的顧客、如何面對(duì)顧客的拒絕、如何順利引導(dǎo)顧客成交等。然后由全體學(xué)生評(píng)價(jià)演示是否得當(dāng),并給出相關(guān)的意見。

其次,職場(chǎng)技能要求學(xué)生不僅學(xué)會(huì)產(chǎn)品的推銷與宣傳、目標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)研與分析、實(shí)際銷售工作的策劃與預(yù)測(cè)等,還要精通與本專業(yè)相關(guān)的學(xué)科知識(shí),包括商品學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)、法律學(xué)、公關(guān)關(guān)系等相關(guān)學(xué)科的知識(shí)。除此以外,職場(chǎng)技能拓展還要求學(xué)生具備廣泛的興趣和愛好,例如體育、音樂、美術(shù)等,從而拓寬學(xué)生的知識(shí)面及培養(yǎng)相關(guān)職業(yè)能力。如何促進(jìn)這樣的職場(chǎng)技能要求,就要我們專業(yè)教師發(fā)揮想象力,積極開展各類專業(yè)技能訓(xùn)練活動(dòng),拓寬學(xué)生的知識(shí)面和視野,例如,市場(chǎng)營銷專業(yè)就專門針對(duì)即將上崗實(shí)習(xí)的市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了職場(chǎng)化妝技巧、面試技巧、自我形象管理等專題的技能培訓(xùn)講座,還邀請(qǐng)社會(huì)上的行業(yè)精英、成功人士為學(xué)生講述職場(chǎng)生存的各項(xiàng)技能。通過培訓(xùn),學(xué)生整體形象及職業(yè)技能迅速提升。

6 崗證考核拓展平臺(tái)

通過對(duì)本專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況的跟蹤調(diào)查,筆者發(fā)現(xiàn)我院市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位大致為市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品銷售、客戶服務(wù)三大方向。與之相對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)分別為商品營業(yè)員、收銀員、高級(jí)營銷員。因此,在專業(yè)實(shí)訓(xùn)考核中,我們將這三項(xiàng)證書的培訓(xùn)與考核做了硬性規(guī)定：要求學(xué)生在校期間,至少取得以上兩項(xiàng)職業(yè)資格。

如何讓學(xué)生成功考取相關(guān)職業(yè)資格,我們采取的是分步實(shí)施、逐項(xiàng)擊破的策略，即在前三個(gè)學(xué)期的教學(xué)中分步教學(xué)職業(yè)資格中的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,第四學(xué)期進(jìn)行三證的考前集訓(xùn)與逐項(xiàng)輔導(dǎo)。例如,商品營業(yè)員的考證實(shí)訓(xùn)中,我們將職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)劃分為商品推介、商品包裝、收銀開票三個(gè)核心項(xiàng)目。在前三個(gè)學(xué)期的教學(xué)實(shí)訓(xùn)中,我們逐項(xiàng)開展相關(guān)實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練,第四學(xué)期進(jìn)行考前集訓(xùn)。在集訓(xùn)輔導(dǎo)過程中,專業(yè)教師根據(jù)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生操作失誤的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行講解、分析、總結(jié)、示范等,再讓學(xué)生反復(fù)操練。這樣一來,大大提高了考證及格率。在本專業(yè)的職業(yè)資格技能考核中,商品營業(yè)員、收銀員的通過率基本上保持在95%以上,高級(jí)營銷員的通過率也突破了65%。在就業(yè)實(shí)習(xí)之前取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書,極大地鼓舞了學(xué)生的就業(yè)信心,也拓展了學(xué)生就業(yè)實(shí)習(xí)的平臺(tái)。

7 結(jié) 論

綜上所述,市場(chǎng)營銷專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)是為適應(yīng)市場(chǎng)營銷相應(yīng)崗位發(fā)展要求形成的一種綜合性實(shí)踐教學(xué)方式。我們所進(jìn)行的專業(yè)實(shí)訓(xùn)模式要始終圍繞提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的教學(xué)理念,培養(yǎng)全新技能人才的教學(xué)目標(biāo)。

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