淺析無(wú)公害大棚番茄豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王小兵

摘? 要：在番茄栽培過(guò)程中，通過(guò)無(wú)公害大棚栽培技術(shù)的引入，能夠?qū)崿F(xiàn)其豐產(chǎn)的目的。為此，本文結(jié)合具體工作實(shí)踐，對(duì)無(wú)公害大棚番茄栽培技術(shù)進(jìn)行了具體分析，通過(guò)總結(jié)，旨在提高認(rèn)識(shí)，以期望本文能夠幫助更多種植戶，不斷提高栽培質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害;大棚番茄;豐產(chǎn)栽培

中圖分類號(hào)：S723.1+35? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181131051

引言

所謂無(wú)公害番茄，是指番茄內(nèi)部的有害物質(zhì)不影響人體的健康，且農(nóng)藥殘留、化肥殘留、重金屬等不超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)無(wú)公害番茄時(shí)，種植人員在使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，禁止噴灑含有較高毒素且毒性較為猛烈的農(nóng)藥，減低甚至杜絕農(nóng)藥殘留的可能?，F(xiàn)本人就大棚無(wú)公害番茄栽培技術(shù)進(jìn)行介紹。

1? ? ? 選擇生產(chǎn)基地

生產(chǎn)種植番茄的關(guān)鍵是種植地的選擇，在進(jìn)行栽培前，番茄種植生產(chǎn)地的選擇極其重要，這對(duì)后期高質(zhì)量豐產(chǎn)影響甚大，由此可見，在進(jìn)行番茄種植前，應(yīng)當(dāng)充分重視生產(chǎn)基地的自然環(huán)境及周圍土壤，合理選擇最佳的生產(chǎn)種植基地。選擇種植地的主要原則為：避免在水源污染地區(qū)設(shè)置大棚，保證蔬菜大棚有良好的澆灌水源，進(jìn)而提升大棚種植產(chǎn)量，水源若存在污染將導(dǎo)致番茄種植產(chǎn)量受到影響，棚區(qū)內(nèi)污染物增加。種植生產(chǎn)番茄時(shí)，要重視土壤選擇與番茄種植生產(chǎn)周期相匹配，避免在貧地種植，以土壤肥沃區(qū)域?yàn)榉N植首選。避免在工廠附近設(shè)置大棚種植地，注意保證種植土壤的肥力。

2? ? ? 整地與施肥

合理選擇種植生產(chǎn)基地后，要對(duì)種植區(qū)域的土壤進(jìn)行科學(xué)整地、妥當(dāng)施肥，進(jìn)而保證種植番茄時(shí)，其可吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)番茄的增長(zhǎng)量。對(duì)此，要整地深耕，精耕細(xì)作，通過(guò)提升土壤育肥狀況，促進(jìn)番茄的生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。通過(guò)種植前的科學(xué)施肥，增加土壤肥力，同時(shí)配合及時(shí)準(zhǔn)確的施藥除蟲、預(yù)防病蟲害，保證番茄健康生長(zhǎng)。進(jìn)行肥料選擇時(shí)，需要根據(jù)種植情況及土壤狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇，主要是以農(nóng)家肥為主，可以追施適當(dāng)?shù)奈⒘吭?，保證土壤輕翻施肥后，可充分發(fā)揮最大效的肥料作用。

3? ? ? 培育壯苗

3.1? ? ? 育苗前的準(zhǔn)備

完成整地施肥后，應(yīng)對(duì)種植苗進(jìn)行合理的培育與準(zhǔn)備，為后期番茄豐產(chǎn)儲(chǔ)蓄力量。在進(jìn)行番茄種育苗前，應(yīng)充分利用育苗盤，常見的最佳育苗盤規(guī)格為60cm×35cm×10cm，隨后將無(wú)害土壤與甲基托布津、苗菌凈等進(jìn)行合理攪拌，并將其裝配到育苗盤中，隨后進(jìn)行灑水，保證浸透充分。

3.2? ? ? 選種、浸種、播種

進(jìn)行合理選種，也是提升番茄產(chǎn)量的關(guān)鍵步驟之一，在進(jìn)行育苗選種時(shí)，首選品質(zhì)優(yōu)良、抗蟲能力強(qiáng)、耐運(yùn)輸、商品性能好、產(chǎn)量高的品種。隨后在對(duì)已選好的種子進(jìn)行日曬，通常為2d左右，隨后采用多菌靈可濕粉劑進(jìn)行兌水配比浸泡種子，1h左右后對(duì)種子進(jìn)行及時(shí)清洗，隨后向育苗盤中播種，進(jìn)行10mm左右覆土，隨后覆蓋1層地膜，保證育種充沛。

3.3? ? ? 播種后管理

進(jìn)行番茄播種后，不能放任不管，需要對(duì)室內(nèi)大棚進(jìn)行科學(xué)的育苗管理，在保證室內(nèi)恒溫的前提下，合理調(diào)控番茄育苗盤濕度，控制4d左右時(shí)間并進(jìn)行及時(shí)觀察。當(dāng)育苗盤內(nèi)已經(jīng)出苗后，通過(guò)4d的觀察后控制大棚室內(nèi)溫度，通常早晚溫度不同，白天的適宜溫度為29～30℃，晚間的適宜溫度為12～14℃。

3.4? ? ? 育苗期對(duì)溫度、水分的管理

育苗過(guò)程中，除了控制溫度外，還應(yīng)對(duì)育苗大棚的水分溫度進(jìn)行合理控制，當(dāng)育苗盤內(nèi)超過(guò)70%以上的出苗率時(shí)，應(yīng)對(duì)地膜及時(shí)揭除，并向上合理撒上薄土，避免出現(xiàn)幼苗倒伏等問(wèn)題。若幼苗已經(jīng)完全出齊后，可是當(dāng)大棚進(jìn)行降溫，控制白天的最佳生長(zhǎng)溫度為23～25℃左右。當(dāng)夏季溫度過(guò)高，白天超過(guò)30℃及以上高溫時(shí)，可進(jìn)行防風(fēng)控制，避免高溫導(dǎo)致幼苗燒毀等，同時(shí)應(yīng)控制大棚內(nèi)夜均溫度持續(xù)在原有狀態(tài)。此時(shí)值得注意的是，保證育苗盤具有充足的水分及濕度，防止出現(xiàn)幼苗發(fā)蔫、缺水等，若存在此類狀況應(yīng)及時(shí)采取灑水措施。

3.5? ? ? 分苗移栽

對(duì)于分苗移栽應(yīng)在苗盤幼苗出齊長(zhǎng)到2片大葉1片小葉時(shí)，此時(shí)可與現(xiàn)在大棚內(nèi)挖鑿1.5m寬的畦，同時(shí)挖好2行溝渠，移栽時(shí)，可直接進(jìn)行澆水栽種。

4? ? ? 定植

進(jìn)行番茄種植時(shí)，要對(duì)田間進(jìn)行定期管理，主要是對(duì)定植密度、定植施肥等的進(jìn)行相關(guān)管理。對(duì)此首選要進(jìn)行密度定植，主要是根據(jù)種植番茄的品種、栽培目標(biāo)、方法選擇、整枝果穗情況等進(jìn)行綜合判斷，以此確定合理的種植密度。通常是對(duì)種植土地面積與種植數(shù)量進(jìn)行合理配置，去定栽培行距間距，保證一畦雙行。隨后進(jìn)行田間定制施肥管理，配合同步澆水，根據(jù)幼苗定制狀況進(jìn)行合理澆水，深耕壟作大的畦作，此時(shí)若第1花序坐住果，可實(shí)施第3次施肥，同時(shí)配合澆水。施肥中要保證氮磷鉀充沛，盛果期加3次左右氮肥，同時(shí)以實(shí)際情況確定是否根外施肥。

5? ? ? 田間管理

田間管理的任務(wù)較為繁雜，主要是通過(guò)控制環(huán)境、合理施肥施水、調(diào)整植株、進(jìn)而保證蔬果正常生長(zhǎng)。

5.1? ? ?合理調(diào)控環(huán)境

對(duì)此要根據(jù)生長(zhǎng)種植季節(jié)進(jìn)行功能膜的選擇，在冬春季選擇透光性好、清潔性強(qiáng)的面膜，在白天揭開覆蓋物盡量延長(zhǎng)并增加光照強(qiáng)度及時(shí)長(zhǎng)，在夏季注意遮陽(yáng);根據(jù)不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，進(jìn)行番茄種植濕度的調(diào)節(jié)，控制病害發(fā)生率，根據(jù)緩苗期、開花坐果期、結(jié)果期選擇不同的濕度標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)地面覆蓋，暗灌、滴灌等集合排濕通風(fēng)等措施，控制配內(nèi)濕度的最佳狀態(tài)。

5.2? ? ?科學(xué)肥水

根據(jù)番茄定植狀態(tài)進(jìn)行科學(xué)的肥水，主要采用滴灌、暗灌的方式澆緩苗水，注意冬季不用澆明水，春季土壤水分保持在60%～70%，夏秋季為75%～85%。同時(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段及情況確定追肥詳情，追肥時(shí)要符合市場(chǎng)定價(jià)變化。

5.3? ? ?實(shí)時(shí)調(diào)整植株

若種植大棚內(nèi)溫度太高，則會(huì)導(dǎo)致番茄植株發(fā)生株陡長(zhǎng)現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)及時(shí)采用矮壯素進(jìn)行相關(guān)調(diào)節(jié)，可向植被噴灑1～2次來(lái)解決此類問(wèn)題。同時(shí)可使用尼龍繩吊蔓、細(xì)竹竿插架。根據(jù)番茄種植密度，收獲目標(biāo)進(jìn)行合理科學(xué)整枝，可采用單桿整枝、一桿半整枝或事雙桿整枝。在果穗開花時(shí)技能型掐心留葉，對(duì)其側(cè)枝進(jìn)行保留，若第1穗果完成綠熟期，全部葉片可被摘除，同時(shí)及時(shí)清理病葉、老葉。

5.4? ? ?妥善保果疏果

此階段主要是有利于防治因種植條件不利導(dǎo)致的落花落果，因此在進(jìn)行番茄種植時(shí)，要注意保證番茄植株苗的生長(zhǎng)溫度適宜、生長(zhǎng)光照適宜、生長(zhǎng)濕度適宜。保果主要是指在不適宜番茄坐果的時(shí)節(jié)，通過(guò)借助防落素、番茄靈等調(diào)價(jià)季的應(yīng)用，正確處理植物花穗生長(zhǎng)。若為灰霉病頻發(fā)地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)添加腐霉劑防御病蟲災(zāi)害。進(jìn)行疏果操作時(shí)，以保障產(chǎn)品質(zhì)量適當(dāng)為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)果型品種合理留穗選果。

6? ? ? 防病蟲害

肌腐病主要表現(xiàn)為：果實(shí)在初期階段表面呈現(xiàn)水浸狀斑，隨著生長(zhǎng)表面斑體不斷擴(kuò)大，并在果實(shí)頂端處，存在凹陷表面。

主要防治措施為：可在花初期階段性的選擇性噴灑硝酸鈣葉面肥。

筋腐病主要表現(xiàn)為：番茄成果表面不平滑不均勻，以茶褐色為果實(shí)表現(xiàn)色，表面偶見壞死斑體，市場(chǎng)價(jià)值大幅下降。

主要防治措施為：將熟肥向土壤深處進(jìn)行施加，保證棚內(nèi)溫度適宜，均溫不低于10℃。防止太陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射葉面，可適當(dāng)噴射葉面肥。

灰霉病主要表現(xiàn)為：病苗呈淺色，患病葉片、葉柄以灰白色為主，呈水漬形狀，最終誘發(fā)植株、葉片腐爛，表面在高濕狀態(tài)下，附有灰霉。幼莖葉柄根基處表現(xiàn)水浸斑多為不規(guī)則形，腐爛迅速，莖干易折倒，苗體最終腐爛至枯死。

主要防治措施為：盡量避免或減少工作人員活動(dòng)于病苗株間，采用經(jīng)配置的甲霉靈、萬(wàn)霉靈防治病疫。

7? ? ? 結(jié)束語(yǔ)

隨著人們對(duì)無(wú)公害產(chǎn)品的推崇，未來(lái)培育無(wú)公害產(chǎn)品將會(huì)逐漸滲透人們的生活，蔬菜種植戶可根據(jù)無(wú)公害番茄栽培技術(shù)為例，提高無(wú)公害番茄的產(chǎn)量與產(chǎn)品質(zhì)量，并以此為例提高其他大棚蔬菜的無(wú)公害培育，提高種植人員的栽培技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益，保證人們的飲食安全。

參考文獻(xiàn)

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