病雞的剖檢程序及診斷方法

費(fèi) 強(qiáng)

(山西省汾陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山西汾陽(yáng)032200)

在雞病診斷中，剖檢是最常用的方法，通過(guò)對(duì)病死雞的剖檢，了解各組織器官的病理變化，結(jié)合疾病的流行特點(diǎn)，根據(jù)雞群的發(fā)病死亡情況，進(jìn)行綜合分析判斷，即可做出初步診斷。在條件允許的情況下，有目的地采取病料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，對(duì)于雞病的防治會(huì)有更大的幫助，并可使雞病得到最終的確診。

1 剖檢前的準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行病死雞剖檢之前，首先應(yīng)了解被檢雞群的一些情況，如飼養(yǎng)數(shù)量、品種、日齡、采食量、飲水量、死淘數(shù)、死淘原因、發(fā)病癥狀、防疫用藥情況等。若到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行診斷時(shí)，一定要看飼養(yǎng)記錄，通過(guò)飼養(yǎng)記錄了解發(fā)病死亡走勢(shì)，并借以找出規(guī)律性的東西。值得注意的是現(xiàn)場(chǎng)中每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都可能對(duì)診斷有幫助，要細(xì)心的觀察，并做好記錄，這對(duì)事后的總結(jié)是很珍貴的。如果是送檢的話，當(dāng)病死雞數(shù)量少，剖檢變化不明顯，畜主對(duì)癥狀描述的很含糊時(shí)，應(yīng)爭(zhēng)取到現(xiàn)場(chǎng)診斷，這樣在很大程度上避免了誤診的發(fā)生。

2 體表檢查

2.1 體表羽毛檢查 看羽毛是否光澤，生長(zhǎng)是否正常，有無(wú)寄生蟲(chóng)。如肉仔雞在30日齡以后雞群中尚有大部分雞只頭頸部黃色絨毛沒(méi)有褪掉時(shí)，說(shuō)明飼養(yǎng)管理不好，或雞病發(fā)生的較頻繁，導(dǎo)致雞群發(fā)育不良。如主翼羽纖毛有似剪刀整齊剪斷跡象時(shí)，說(shuō)明雞群受過(guò)重大應(yīng)激。

2.2 體況姿勢(shì)檢查 雞群的體重及均勻度，既可以反映現(xiàn)有飼養(yǎng)管理水平，又可以反映某些雞病特征及種雞的遺傳性能和健康狀況。如傳染性貧血可引起肉仔雞群體重上的嚴(yán)重差異。扭頸及頭部震顫表明有可能發(fā)生了新城疫。腹部體積增大有波動(dòng)或堅(jiān)實(shí)感，則提示肉仔雞腹水癥，或提示產(chǎn)蛋雞因發(fā)生傳染性支氣管炎后導(dǎo)致輸卵管發(fā)炎、堵塞，致使成熟的卵黃掉進(jìn)腹腔，并繼發(fā)腹膜炎。

2.3 皮膚黏膜檢查 雞冠、肉髯等無(wú)毛部位的皮膚有結(jié)節(jié)病灶時(shí)，提示發(fā)生了雞痘。雞冠肉髯發(fā)紺呈龍膽紫色時(shí)，應(yīng)考慮高致病力禽流感是否存在。若眼結(jié)膜腫大有出血點(diǎn)，可能是新城疫或禽流感。皮膚紅腫、潰爛時(shí)，提示葡萄球菌感染。肉仔雞在2周齡時(shí)皮膚蒼白，可能是傳染性貧血。

3 剖檢程序

把死雞放在消毒藥液中將羽毛浸濕，胸腹部朝上放平，切開(kāi)腿內(nèi)側(cè)和腹部之間的皮膚，兩腿向外側(cè)折斷髖關(guān)節(jié)，使尸體得到固定，然后從腹部至下頜沿腹部中線把皮膚切開(kāi)，并向兩側(cè)剝離，使氣管、食管、胸肌、胸腺充分暴露。

3.1 皮下檢查 體軀低垂的胸腹部皮下出現(xiàn)淡藍(lán)綠色水腫時(shí)，多見(jiàn)于維生素E或硒缺乏癥。皮下脂肪出血時(shí)多見(jiàn)于禽流感，頭部皮下和腹部皮下有黃色膠胨樣滲出物時(shí)，提示已發(fā)生了大腸桿菌病。

3.2 胸腺檢查 雞只發(fā)育的越好，胸腺則越大、且均勻而光亮。如萎縮呈暗紅褐色時(shí)，提示可能發(fā)生了傳染性貧血。

3.3 肌肉檢查 查看肌肉色澤、質(zhì)地、出血情況。當(dāng)胸腿肌呈現(xiàn)條紋狀或塊狀出血時(shí)，主要見(jiàn)于傳染性囊病和禽流感。肌肉蒼白且出血時(shí)，多見(jiàn)于肉仔雞傳染性貧血。肌肉呈針尖狀出血時(shí)多見(jiàn)于新城疫。肌肉蒼白、暗淡，肌纖維呈水煮熟樣時(shí)，則由中暑致死造成。

3.4 骨關(guān)節(jié)檢查 主要查看長(zhǎng)骨和跗關(guān)節(jié)。將股骨縱向剪開(kāi)，若骨髓呈脂肪色、淡黃色或粉紅色時(shí)提示傳染性貧血。若跗關(guān)節(jié)有草黃色或膿性滲出物，且從跗關(guān)節(jié)處沿腓腸肌向下腫脹時(shí)，提示病毒性關(guān)節(jié)炎。雛雞跖骨變軟易折(橡皮腿)時(shí)，提示維生素缺乏或氟中毒等營(yíng)養(yǎng)性疾病。

3.5 腹腔檢查 剪開(kāi)腹壁至胸骨兩側(cè)，揭開(kāi)胸骨，使內(nèi)臟充分暴露，仔細(xì)觀察有無(wú)異常。胸骨內(nèi)側(cè)出血，提示禽流感。氣囊肥厚、渾濁，附有干酪樣物，提示慢性呼吸道病。腹膜有干酪樣物見(jiàn)于細(xì)菌性或卵黃性腹膜炎。內(nèi)臟漿膜面上有白色的尿酸鹽沉積時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)考慮藥物中毒問(wèn)題。腹腔檢查完畢后，將內(nèi)臟器官逐一剝離，以備詳細(xì)分別檢查。

3.6 心臟檢查 查看心包液色澤變化與是否增多，心肌彈性及有無(wú)出血點(diǎn)，心冠脂肪有無(wú)出血點(diǎn)等。心冠脂肪、心肌出血時(shí)，常見(jiàn)于禽流感和新城疫。心包炎通常由大腸桿菌和支原體所引起。

3.7 肝臟檢查 查看肝臟體積變化、色澤變化，質(zhì)地是否變硬或變脆，有無(wú)壞死灶。如大腸桿菌可引起肝周炎，肝臟體積縮小，表面凹凸不平并硬化。傳染性囊病可引起肝臟表面出現(xiàn)黃色條紋。飼料霉敗中毒時(shí)，肝臟呈土黃色。禽霍亂可導(dǎo)致肝臟表面有灰白色針尖大小的壞死灶。

3.8 脾臟檢查 脾臟腫大，表面有白色腫瘤結(jié)節(jié)，常見(jiàn)于內(nèi)臟型馬立克病。

3.9 腎臟檢查 禽流感可導(dǎo)致腎臟出血，在剖檢時(shí)應(yīng)引起重視。傳染性支氣管炎(腎型)可使腎腫大、褪色、呈紅白相間的斑狀(花斑腎)，輸尿管內(nèi)有白色尿酸鹽沉積。長(zhǎng)期或大量使用氨基糖苷類(lèi)藥物時(shí)，也可導(dǎo)致腎臟腫大，出現(xiàn)尿酸鹽沉積現(xiàn)象。

3.10 腔上囊檢查 腔上囊腫大、出血或萎縮、表面有膠胨樣物，是雞傳染性囊病的特征性病變。

3.11 呼吸器官檢查 剖開(kāi)鼻竇、眶下竇時(shí)，如竇腔內(nèi)漿液滲出物增多或有黃色干酪物，則提示慢性呼吸道病、傳支、傳染性鼻炎等。氣管卡他性炎癥，氣管環(huán)出血，提示新城疫。氣囊渾濁并有黃色滲出物，提示慢性呼吸道病。當(dāng)在氣管與支氣管交叉處有白色塊狀分泌物時(shí)，提示為傳染性支氣管炎。若肺臟出血或青銅色樣壞死，提示禽流感。雛雞肺組織實(shí)變，并有大小不等的黃色或白色霉菌結(jié)節(jié)，多見(jiàn)于雛雞曲霉菌病。

3.12 消化道檢查 查看消化道黏膜是否有出血、腫脹、潰瘍等病理變化。檢查內(nèi)容物性狀及顏色是否異常。咽喉部主要查看有無(wú)干酪物、血塊、假膜等，對(duì)診斷傳染性喉氣管炎和黏膜型雞痘具有意義。食道嗉囊的病變具有特殊性，雞的白色念珠菌病在食道、嗉囊黏膜上有明顯的白色圓形隆起或融合成片的假膜，并不易剝落。腺胃的病變較為普遍，應(yīng)重點(diǎn)查看。新城疫可引起腺胃乳頭出血，禽流感也可引起腺胃乳頭出血。痢菌凈中毒所引起的腺胃乳頭出血，初期表現(xiàn)鮮艷的桃紅色，后期在乳頭頂部形成紫黑色結(jié)痂。許多病可引起腺胃壁增厚，乳頭分泌物濃厚，如真菌毒素中毒、腺胃炎、急性型新城疫、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生病等。肌胃和腺胃交接處出血常見(jiàn)于傳染性腔上囊炎。新城疫和禽流感病例也可見(jiàn)到肌胃和腺胃交接處出血。有些藥物中毒的病例，在肌胃和腺胃交接處可見(jiàn)到燒灼樣壞死灶。肌胃角質(zhì)層壞死、龜裂可由新城疫、禽流感、飼料中所含毒素及藥物中毒而引起。肌胃角質(zhì)層下出血時(shí)，提示禽流感或新城疫。十二指腸黏膜充血、出血、腫脹往往是多種疾病的共性病變。腸黏膜有棗核狀出血是典型新城疫病變。在卵黃蒂上行或下行1～1.5 cm處的黏膜面上，如有出血點(diǎn)，對(duì)新城疫早期診斷有重大意義。小腸中后段及盲腸擴(kuò)張，內(nèi)含血樣內(nèi)容物時(shí)，為球蟲(chóng)病的特征。盲腸栓子在診斷組織滴蟲(chóng)引起的雞盲腸肝炎病中具有一定診斷意義。泄殖腔黏膜出血提示新城疫。盲腸扁桃體腫大、出血、潰瘍時(shí)，首先應(yīng)考慮新城疫的存在。

當(dāng)雞剖檢完畢后，要和養(yǎng)殖戶進(jìn)一步交流，逐一排除不確定因素，并做出準(zhǔn)確的判斷，以便下一步制定科學(xué)合理的防治方案。

(參考文獻(xiàn)略)