何益軍

在江蘇如皋有一家名為“范氏水產”的烏魚養(yǎng)殖企業(yè)，2009年成立時資產尚不足百萬，短短8年時間已經發(fā)展成為擁有6家子企業(yè)、資產過億元的“水產企業(yè)集合體”。筆者剖析“范氏水產”的成功經驗，對于指導傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的轉型升級，拓展農民致富新路徑具有重要的現(xiàn)實意義。

“觀念大轉變”是農業(yè)轉型的突破口

“范氏水產”在行業(yè)內率先提出了“標準化閉環(huán)養(yǎng)殖”理念，以“飼料”和“銷售”為兩大突破口，構建“產業(yè)共體”，實現(xiàn)從苗種→飼料→養(yǎng)殖生產→產品銷售→返利分紅→產業(yè)共體的“閉環(huán)”運行。

飼料供給無中間環(huán)節(jié)直供終端養(yǎng)殖戶，大幅度減低了養(yǎng)殖成本；產品銷售以銷定產、剩余加工，農民無需承擔任何的經營風險；企業(yè)開展養(yǎng)殖生產全程跟蹤服務，將服務觸角延伸到每個養(yǎng)殖塘口，推行“五統(tǒng)一”（魚種培育、飼料供應、技術服務、生產標準、質量要求）服務形式，實現(xiàn)了產品質量的可控性和可追溯。

企業(yè)一方面“筑巢引鳳”，推行“企業(yè)搭臺、農民唱戲，百姓參與、帶資入股，保本養(yǎng)殖、共享利益”的托管式經營模式，另一方面“趕雞入籠”，將周邊農民自建的符合養(yǎng)殖生產標準的水面（基地）拉進產業(yè)共體，實行全方位技術服務。

“科技大支撐”是農業(yè)轉型的發(fā)動機

在科技投入方面，“范氏水產”從不吝嗇，在企業(yè)資金尚不雄厚的發(fā)展初期，就投資200多萬元，與上海海洋大學、廣東農科院等科研院所以及水產技術推廣機構合作研發(fā)飼料配方和高效養(yǎng)殖技術。公司統(tǒng)一育苗，5月中旬發(fā)到養(yǎng)殖戶的池塘里去飼養(yǎng)，統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一魚藥、統(tǒng)一技術，10月中旬開始收購，養(yǎng)殖過程中遇到問題，技術專家隨時踏塘提供技術指導。

幾年來，“范氏水產”先后引進博士2人、碩士4人、教授研究員3名、高級工程師3名，投資200萬籌建了企業(yè)科技信息質量控制中心。經嚴格測算，“范氏水產”養(yǎng)殖戶飼料成本每噸下降700元左右，每畝降低成本2500元左右；銷售價格通過減少銷售環(huán)節(jié)，平均每公斤魚增加銷售收入1元，每畝增收3000元左右，大大提高了農戶的養(yǎng)殖收益。

“三產大融合”是農業(yè)轉型的重要路徑

8年來，“范氏水產”建立了自己的養(yǎng)殖基地，以市場帶基地、以基地保市場，以加工保收購、以基地控管保產品質量，產業(yè)鏈不斷延長，價值鏈不斷加粗。目前，如皋市內“范氏水產”的養(yǎng)殖面積達到1200畝，吸納農民社員112戶，聘用農民58名，店員300多名。據(jù)不完全統(tǒng)計，8年多來，“范氏水產”通過引導帶動農民創(chuàng)業(yè)和吸納農民就業(yè)，累計為農民增加收入1.12億元，使300多戶農村低收入家庭擺脫了貧困，走上了小康富裕路。

“品牌大提升”是農業(yè)轉型的戰(zhàn)略方向

“范氏水產”一直以來都十分重視品牌建設，“黑沙”牌烏魚逐漸叫響全國。“范氏水產”投資建設了科技信息質量控制中心，并在行業(yè)內率先提出了產業(yè)鏈條全程產品質量控制理念，試行養(yǎng)殖投入品準入和產地水產品檢驗準出制度，實現(xiàn)了從基地養(yǎng)殖、飼料生產、水產品加工、銷售客戶端全程信息跟蹤服務和質量控制，最大程度保證廣大消費者舌尖上的安全。