基于就業(yè)導向背景下的中職畜牧獸醫(yī)教學研究

胡清福

【摘要】文章分析了我國中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學現(xiàn)狀，結(jié)合社會發(fā)展的實際需要，提出教師在教學時應(yīng)注意轉(zhuǎn)變教學觀念，培養(yǎng)學生的就業(yè)能力，培養(yǎng)更多面向社會、面向企業(yè)的優(yōu)秀人才，以便學生能更好地為社會貢獻力量，推動社會穩(wěn)步向前邁進。

【關(guān)鍵詞】就業(yè)導向；中職畜牧獸醫(yī)教學；改革

一、前言

自21初中國加入世界貿(mào)易組織之后，國家對外開放程度空前擴大，隨著經(jīng)濟全球化步伐的不斷深入，國內(nèi)各行各業(yè)迎來了高速發(fā)展的黃金時期?，F(xiàn)階段由于市場環(huán)境過于復雜，企業(yè)在發(fā)展中需要面對國內(nèi)外企業(yè)的雙重壓力，為了在激烈的市場中站穩(wěn)腳步，企業(yè)的用人要求也越發(fā)嚴格。傳統(tǒng)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生已然無法滿足新時期企業(yè)發(fā)展的實際需求。因此，需要基于就業(yè)導向的大背景對教學活動進行改革，明確把握當下中職院校的教學任務(wù)，重視培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐能力，培養(yǎng)具備綜合素質(zhì)、專業(yè)能力為企業(yè)所需的應(yīng)用型人才，為社會提供新生力量，推動社會可持續(xù)發(fā)展[1]。

二、我國中職院校畜牧獸醫(yī)教學的現(xiàn)狀

學生入校接受教育主要是為了學習專業(yè)知識，掌握實踐技能，獲得相應(yīng)的文憑，以便日后更好地工作和生活。中職院校相較于一般高校而言，無門檻招生，校內(nèi)學生的文化水平參差不齊，部分學生沉迷網(wǎng)絡(luò)，自控能力差，被家長強制送入學校進行管理。以往教師在開展教學活動時多將目光集中于專業(yè)知識和實踐技能上，忽視了就業(yè)指導這個問題[2]。近幾年傳統(tǒng)畜牧業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化、現(xiàn)代化方向轉(zhuǎn)變，企業(yè)需要全面發(fā)展的優(yōu)秀人才，以便更好地解決生產(chǎn)養(yǎng)殖、疾病預(yù)防等企業(yè)發(fā)展過程中的全部問題，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。畜牧業(yè)主要是培育有經(jīng)濟價值的禽類和獸類，像馬、羊、牛、雞、鴨等的規(guī)?；曫B(yǎng)，而畜牧獸醫(yī)主要是為畜牧業(yè)服務(wù)開設(shè)的科目，主要對各種禽類獸類進行診療、防治，保證其正常成長。據(jù)統(tǒng)計，我國畜牧業(yè)技術(shù)人員大專及以上學歷的只有17.8%，多數(shù)技術(shù)人才仍是中職學生，但由于其職業(yè)素質(zhì)相對較低，影響了企業(yè)的長遠發(fā)展，所以需要學校積極對其進行再教育，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，提高其就業(yè)能力，以便更好地進行就業(yè)。

三、新時期中職畜牧獸醫(yī)教學受到的挑戰(zhàn)

我國中職院校軟硬件設(shè)施相對落后，就業(yè)難問題成為學校發(fā)展的瓶頸，當下仍存在“書本上飼養(yǎng)，黑板上疾病預(yù)防”的教學模式，學生在遇到實際問題時只會套用書本知識。學校忽視了對學生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學生的實際能力與市場需求不符。近年來，由于我國畜牧業(yè)的高速發(fā)展，企業(yè)需要優(yōu)秀人才，但傳統(tǒng)教學模式將學生禁錮在課堂和書本中，以致部分學生畢業(yè)后就間接性地步入了失業(yè)大軍。就當前我國中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學而言，該課程專業(yè)性和實踐性較強，填鴨式的教學方式，教材知識過于陳舊，單純的理論教學無法培養(yǎng)出適應(yīng)時代發(fā)展的全面型人才。為了更好地適應(yīng)新時期時代發(fā)展的需要，提高學生的專業(yè)能力，幫助學生畢業(yè)后盡快融入工作崗位，以就業(yè)導向為基礎(chǔ)開展教學活動是當下該課程的新突破點。學校應(yīng)結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的實際需求對教學活動進行改革，切實提高學生的就業(yè)能力。

四、基于就業(yè)導向的大背景對畜牧獸醫(yī)教學進行改革

某中職院校以就業(yè)為導向?qū)鹘y(tǒng)模式進行改革，將實驗教學與傳統(tǒng)教學進行科學對比，安排一班學生以就業(yè)導向為基礎(chǔ)開展教學活動，二班學生仍實行傳統(tǒng)的理論與實踐教學。教師在對一班學生進行教學時，首先引導學生明確學習目標，進行校企合作，在學生接受一定的理論和專業(yè)學習后，去企業(yè)進行實踐，可以采取老員工幫帶的方式，實現(xiàn)企業(yè)與課堂的完美對接，讓學生真正將知識轉(zhuǎn)化為實際工作能力，拉近了學生與企業(yè)的距離，同時學生也能在實際工作中了解行業(yè)的最新動向，教師對學生的專業(yè)能力、實踐能力及實習表現(xiàn)情況進行全面記錄，結(jié)合企業(yè)領(lǐng)導干部的評價，對學生進行綜合考評[3]。通過最后的對比分析發(fā)現(xiàn)一班學生無論是在專業(yè)能力還是實際工作技能上都比二班學生好很多。因此，新時期對中職院校畜牧獸醫(yī)課程進行改革已經(jīng)成為當下時代發(fā)展的迫切需要。

首先，學?？梢赃M行校企合作，假期組織學生到企業(yè)進行實習，提前去適應(yīng)工作生活，學生也能在實際工作中發(fā)現(xiàn)自身的不足，以便在日后學習活動中進行完善和補充。教師在實習結(jié)束后讓學生進行自我總結(jié)，讓學生真正了解實習的意義。例如對禽類進行疫病治療時，初入企業(yè)的學生多手足無措，可以采取專業(yè)人士幫帶方式，對其進行專業(yè)性實踐教育。如1～2月大的雛雞容易出現(xiàn)副傷寒，都是因為沙門氏桿菌引起的，雞發(fā)病時多表現(xiàn)為水樣腹瀉，而雞傷寒則是成年雞的疾病，讓學生進行分辨，準備辨別雞的病變特征，以便進行針對性治療。這樣能加深學生的印象，也便于學生將書本知識系統(tǒng)化，同時還可以學習技術(shù)人員的工作經(jīng)驗，完善自己的知識框架。開展校企合作，實現(xiàn)企業(yè)與學校的完美對接，不僅能為學生提供實習場地，還便于學校及時對課程進行改進，提高學生的就業(yè)能力。

此外，學校可以引進技術(shù)人員對學生進行再教育，在理論教學的基礎(chǔ)上對學生的就業(yè)能力進行培養(yǎng)。專業(yè)人士掌握著市場的第一手資料，熟知企業(yè)的用人制度、管理模式，組織他們對學生進行再教育，更便于對學生進行就業(yè)指導。企業(yè)在發(fā)展中重視引進先進設(shè)備和技術(shù)，專業(yè)人士掌握著最新的理論和技術(shù)，加強學生與他們的聯(lián)系，讓學生與實踐、社會接軌，以便更好地滿足社會和企業(yè)的需要。

學校要重視學生的職業(yè)道德教育，教育是教書育人，重視培養(yǎng)學生的責任感，讓學生明確畜牧獸醫(yī)專業(yè)在社會發(fā)展中的作用，特別是在畜牧業(yè)中的重要性。可以搜集食品安全事故的視頻資料對學生進行再教育。如2008年震驚全國的三鹿奶粉事件，危害新生兒高達29.4萬。據(jù)調(diào)查，截至2011年仍有7成民眾不敢購買國產(chǎn)奶粉。再如當下泛濫的“地溝油”“瘦肉精”等，為學生敲響警鐘。隨著人們生活水平的提高，禽類食品在人們生活中出現(xiàn)的頻率越來越高。要讓學生從心里認識到自己的使命，樹立良好的職業(yè)道德，以便日后更好地工作。

五、結(jié)語

總而言之，中職畜牧獸醫(yī)課程是專業(yè)與實踐并重的學科。學校在開展教學活動時，應(yīng)重視與企業(yè)的對接，以就業(yè)導向為大背景對教學活動進行改革，優(yōu)化教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學模式，改進教學方法，切實提高學生的專業(yè)能力；定期組織學生進行實習，幫助學生掙脫書本的束縛，發(fā)散其思維，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，提高就業(yè)能力，使其成長為企業(yè)需要的應(yīng)用型人才。

【參考文獻】

[1]馬立欣.基于就業(yè)導向背景下的中職畜牧獸醫(yī)教學淺談[J].教育， 2016（12）：307.

[2]李向輝， 常芳.中職教育對“以就業(yè)為導向”的誤讀、危害與治理[J].教育發(fā)展研究， 2016（05）：31-34.

[3]徐金花.以就業(yè)為導向的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學改革工作探析[J].西部素質(zhì)教育， 2015， 1（12）：61.endprint