馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)探討

許小云

（山西省呂梁市農(nóng)業(yè)委員會，山西呂梁 033000）

馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)探討

許小云

（山西省呂梁市農(nóng)業(yè)委員會，山西呂梁 033000）

地膜覆蓋栽培馬鈴薯具有增溫保墑的作用。從選地、施肥、選用良種、種薯處理及田間管理等方面闡述了馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)，為馬鈴薯生產(chǎn)提供了技術(shù)參考。

馬鈴薯；地膜；覆蓋；栽培

呂梁市位于山西省中部西側(cè)，因呂梁山脈縱貫全境而得名。呂梁市特殊的氣候、地理和土壤條件使馬鈴薯成為該市主要糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，也使其成為呂梁市的適宜發(fā)展作物。馬鈴薯含有豐富的維生素A，維生素C，維生素B1、B2、B6和泛酸等，以及豐富的微量元素鉀、鋅、鐵、磷和蛋白質(zhì)、氨基酸、賴胺酸、優(yōu)質(zhì)淀粉、優(yōu)質(zhì)纖維素等營養(yǎng)元素，被譽(yù)為人類的“第二面包”。馬鈴薯中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白。這是一般糧食所不可比的。從營養(yǎng)角度看，馬鈴薯的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。另外，馬鈴薯還是抗衰老的食物之一。

目前，我國馬鈴薯種植面積居世界第2位，并有繼續(xù)上升不斷增加種植面積的后續(xù)潛力。我國馬鈴薯品質(zhì)上乘，已經(jīng)出口20多個國家和地區(qū)。隨市場需求的增加，消費(fèi)群體的擴(kuò)大和馬鈴薯產(chǎn)品的不斷研究開發(fā)，農(nóng)民種植戶和馬鈴薯專業(yè)種植機(jī)構(gòu)對產(chǎn)量和質(zhì)量以及價格的要求也在逐步提高。馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)就是在地膜覆蓋的基礎(chǔ)上，發(fā)揮地膜覆蓋的增溫保墑作用，提高種植的田間管理效率，實(shí)現(xiàn)節(jié)省勞力、增產(chǎn)增收的一項(xiàng)實(shí)用種植技術(shù)。筆者對該項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行探討，旨在為呂梁市應(yīng)用和推廣馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)，從而推動馬鈴薯生產(chǎn)的更大發(fā)展。

1 選地與整地

選擇土層深厚、疏松、肥力中上等、陽光充足、排水方便的地塊，坡度越小越好。為了有效防治土壤或病殘?bào)w傳播的病蟲害，應(yīng)選擇適宜的前茬地塊，盡可能經(jīng)濟(jì)利用土壤肥力，有效防治病蟲害。地膜覆蓋栽培對整地質(zhì)量要求很高，要求深耕細(xì)耱，達(dá)到土壤細(xì)碎，耕作層內(nèi)沒有植株殘根、斷株與石塊等，做到田面平整，表里一致，保住墑情，保證覆膜質(zhì)量。要保證馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，深耕是基礎(chǔ)。由于馬鈴薯的須根穿透力不強(qiáng)，一般耕深要求25～30 cm，深耕可使土壤疏松，改善土壤的物理性狀，透氣性好，提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，為馬鈴薯的根系生長和薯塊膨大創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。在馬鈴薯播種后、出苗前，根系在土壤中發(fā)育越好，幼苗出土后植株生長勢越強(qiáng)，產(chǎn)量越高，生產(chǎn)的薯塊品質(zhì)越好。因此，播種地塊嚴(yán)格做到深、松、平、凈，無坷拉，干凈無雜物。

2 施肥

馬鈴薯地膜覆蓋栽培，必須在耕地時一次性施足底肥。最好以馬鈴薯專用肥為主。按照配方施肥的要求，應(yīng)施有機(jī)肥37 500 kg/hm2，補(bǔ)齊氮、磷、鉀肥及微量元素。地膜覆蓋后，地溫提高，有機(jī)質(zhì)分解能力增強(qiáng)，馬鈴薯生長快，養(yǎng)分消耗多。所以地膜覆蓋必須增施有機(jī)肥，防止馬鈴薯生長后期缺肥和土壤肥力跟不上，引起馬鈴薯生長后期脫肥早衰。地膜覆蓋的基肥施用量要比一般裸種增加30%～50%。根據(jù)馬鈴薯的需肥規(guī)律，按目標(biāo)產(chǎn)量為基礎(chǔ)計(jì)算，充分混合后窩施或溝施都可以，不可以使用含氯化肥。在薯塊膨大期使用追肥器追施尿素和葉面噴施的方式，以保證馬鈴薯生長中后期對養(yǎng)分的需求。為防治地下害蟲，施辛硫磷3.75 kg/hm2，配水75 kg，拌鋸末375 kg或細(xì)沙土750 kg。

3 選用良種

選用種薯的時候應(yīng)以選擇脫毒馬鈴薯為主，選擇生育期在115 d左右的優(yōu)質(zhì)品種。良種是增產(chǎn)的內(nèi)因，覆膜是高產(chǎn)的關(guān)鍵。覆膜要與良種及相應(yīng)的栽培技術(shù)相結(jié)合，才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。如冀張薯8號、克新1號、青薯9號等中晚熟品種，適當(dāng)搭配一些當(dāng)?shù)貎?yōu)良當(dāng)家品種。為有利于幼芽提早發(fā)育，減輕環(huán)腐病、晚疫病等的危害，播前要精選種薯并進(jìn)行催芽處理，最好選擇高巧拌種。

4 種薯處理

馬鈴薯的種植一般選用種薯切塊種植。切塊種植可以幫助塊莖內(nèi)外氧氣交換，促進(jìn)發(fā)芽、解除休眠、有利于快出苗。50 g以下的種薯不用切塊，50 g以上的種薯需要切塊，100 g左右的種薯應(yīng)縱切，使切塊保留頂芽，保持頂芽的生長優(yōu)勢；150 g左右的種薯可斜切，保證每一薯塊都在50 g以上，每塊上有2～3個芽。如果薯塊切得太小，抗旱力弱，嚴(yán)重干旱時，薯塊干死，出苗率低，出苗不整齊，影響產(chǎn)量。選擇健康種薯，剔除病薯、雜薯、纖細(xì)芽薯，種薯切塊的刀具要嚴(yán)格消毒，避免通過切刀傳播病害，促進(jìn)品種退化。切塊使用的刀具應(yīng)用75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液消毒。每人2把刀輪流使用，當(dāng)用一把刀切塊時，另一把刀浸泡于消毒液中消毒，每切完一個種薯換一把刀，以防止切塊過程中傳播病害。發(fā)現(xiàn)病爛薯時及時淘汰，切到病爛薯時要把刀具擦拭干凈后用酒精或高錳酸鉀消毒。播種前、切塊后要催芽。催芽方法：①暖種催芽法。即在陽畦或暖室的20～25℃條件下，用砂培、土培或草苫覆蓋整薯或切塊促使發(fā)芽的方法。一般經(jīng)15～20 d，幼芽萌動，即可播種。中晚熟品種，可在催芽后進(jìn)行曬種壯芽。方法是把出芽的種薯放在陽光下保持15～18℃的溫度15～20 d，使芽綠化粗壯。這樣可提早馬鈴薯的出苗期，播種時傷芽也少。②赤霉素催芽法。暖種時溫度低、時間短，種薯尚未發(fā)芽，或未經(jīng)暖種的種薯塊，可在切塊后用藥劑浸種催芽。已出芽但芽很小（不到0.2 cm）的，可用0.1～0.5 mg/L的赤霉素液浸種10 min，撈出稍晾一下，即可播種。

5 覆膜、播種

一般在4月下旬到5月初播種，播種1500kg/hm2左右。壟上種植一般是行距25～30 cm、株距20～25 cm，留苗45 000塘/hm2左右，播深18～20 cm。要求播種深淺一致。馬鈴薯地膜覆蓋栽培，采取寬壟雙行種植，要求以壟寬60～80 cm、壟高20～25 cm、壟距15～20 cm為宜。壟面平整細(xì)致。鋪膜時要求將膜拉緊、鋪平、蓋嚴(yán)，使薄膜緊貼土壤表面，兩邊培土壓實(shí)，不要漏縫，膜上要平整，隔2～3 m要壓土，這樣才能達(dá)到土壤最佳增溫效果。

6 田間管理

6.1 放苗

放苗是馬鈴薯地膜栽培最重要的環(huán)節(jié)，因播種時溫度較低，以長根為主，芽生長得慢，所以在出苗期要隨時檢查，及時放苗，以免出現(xiàn)幼苗被燙傷或燒傷現(xiàn)象，用濕土蓋住膜孔，防止跑墑。

6.2 查苗補(bǔ)種

在播種時，將多余的薯塊密植在地邊，用于補(bǔ)苗。并對缺苗穴孔及時補(bǔ)種和移栽，補(bǔ)苗時，缺穴中有腐爛薯塊的要將腐爛薯塊及周圍土挖掉再進(jìn)行補(bǔ)苗，確保苗全苗齊。

6.3 病蟲害防治

馬鈴薯的主要病害有早疫?。▓D1）、晚疫病（圖2）、青枯病等，蟲害主要是蚜蟲。

6.3.1 化學(xué)防治。晚疫病以預(yù)防為主，團(tuán)棵后5～7 d噴一次75%百菌清400倍液或其他預(yù)防晚疫病的農(nóng)藥，連噴2～3次，以噴葉背面為主；蟲害以防治蚜蟲為主，發(fā)現(xiàn)蚜蟲時噴10%吡蟲啉1 000倍液，均可收到良好效果。對地下害蟲，可采用深翻滅茬、施用腐熟糞肥、鏟除田間雜草、合理輪作倒茬等農(nóng)業(yè)防治措施，或采取毒餌誘殺。

圖1 馬鈴薯早疫病

6.3.2 農(nóng)業(yè)防治。不與茄科作物連作，適宜馬鈴薯的前作物一般以麥類、玉米茬較好，在干旱區(qū)以歇地、豆類為好，馬鈴薯的輪作年限至少在3年以上。及時拔除病株，清理田間雜草，改善通風(fēng)條件；選用抗病品種；對青枯病以農(nóng)業(yè)防治為主。

6.4 追肥

地膜覆蓋馬鈴薯不用培土，只需追肥。現(xiàn)蕾期結(jié)合培土施鉀肥為主，配合氮肥，使用追肥器追施尿素和葉面噴施的方式，以保證馬鈴薯生長中后期對養(yǎng)分的需求。開花以后不施肥。

7 適時收獲

馬鈴薯的收獲期有很大的伸縮性，應(yīng)考慮成熟度、市場價值、天氣等多種因素。一般在10月中上旬收獲。當(dāng)植株大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，達(dá)到枯萎，塊莖停止膨大，生理成熟期即可收獲。收獲應(yīng)選擇晴天，土壤適當(dāng)干爽，盡量不損傷薯皮。運(yùn)輸中也要避免機(jī)械損傷。

貯藏是馬鈴薯生產(chǎn)過程中最后一個環(huán)節(jié)。貯藏前要清掃和消毒薯窖，入窖時要嚴(yán)格剔除病、傷和蟲咬的塊莖，防止入窖后發(fā)病。

8 清除廢膜

馬鈴薯收獲后要徹底撿拾舊地膜，凈化土壤，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。與此同時，要積極引進(jìn)和采用光降解和草纖維等農(nóng)用地膜，可較好地防止農(nóng)田污染和公害，降低成本。

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（責(zé)任編輯 張楊林）

Discussion on Cultivation Techniques of Potato under the Film

XU Xiao-yun（Lvliang City Committee on Agricuture,Lvliang,Shanxi 033000）

Film cover in cultivation of potato could raise the temperature and keep moisture.The cultivation techniques of potato under the film were elaborated from the following aspects,including selecting field, fertilization,seed selection,seed processing and field management,etc.The results provided references for production of potato.

Potato;Film;Cover;Cultivation

S632

A

2095-0896（2014）12-024-03

許小云（1961-），男，山西洪洞人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

2014-11-23