新課程背景下高中化學(xué)教材處理的幾點(diǎn)策略

莫葉紅

摘 要：按照新課程理念，教師是教材的使用者，也是教材課程資源的開拓者，化學(xué)教師應(yīng)該從培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)出發(fā)，針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，對(duì)高中化學(xué)教材進(jìn)行合理的處理，以實(shí)現(xiàn)教材教育和教學(xué)功能最大化。處理策略主要有精簡(jiǎn)整合、調(diào)整組塊、教材活化、設(shè)疑制境和拓展延伸等。

關(guān)鍵詞：教材處理；化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)；拓展延伸

在高中化學(xué)教學(xué)中，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，教學(xué)過(guò)程中合理地調(diào)整、開發(fā)化學(xué)教材，從化學(xué)核心素養(yǎng)出發(fā)，達(dá)到更有效使用教材的目的。高中化學(xué)新課程教材在編制中凝聚了大量的專業(yè)智慧和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總體來(lái)講是很合理的，不宜隨意更改，但在教學(xué)中也應(yīng)針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況等進(jìn)行合理的處理。所謂教材處理，即教師在教學(xué)過(guò)程中根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生實(shí)際情況等的需要，開拓課程新資源，對(duì)教材進(jìn)行合理精簡(jiǎn)、重組、整合、拓展等藝術(shù)處理，使教學(xué)內(nèi)容更適合不同的學(xué)生，更能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。筆者根據(jù)高中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)為對(duì)新教材的處理可采取以下幾個(gè)方法：

一、精簡(jiǎn)整合，讓學(xué)生易學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的變化觀、平衡觀

根據(jù)新課標(biāo)的要求，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體性，在保證基礎(chǔ)的前提下，為學(xué)生提供多樣的學(xué)習(xí)模塊，培養(yǎng)學(xué)生的變化觀念和平衡思想，為學(xué)生未來(lái)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。在教學(xué)過(guò)程中針對(duì)學(xué)生具體情況，對(duì)教材進(jìn)行精簡(jiǎn)整合，將教學(xué)內(nèi)容化繁為簡(jiǎn)，讓學(xué)生以較少的時(shí)間和精力獲得較大的學(xué)習(xí)效益，是我們化學(xué)老師必須思考的問(wèn)題。筆者在“弱電解質(zhì)電離平衡”“鹽類水解平衡”以及“沉淀溶解平衡”教學(xué)時(shí)，將基本內(nèi)容精簡(jiǎn)整合為：平衡的建立、特征、平衡常數(shù)、平衡移動(dòng)及其影響因素，找出這幾種平衡的相同之處，學(xué)生先理解平衡建立原理，平衡常數(shù)的表達(dá)式書寫也遵循相同的原則，影響因素只是溫度，相關(guān)計(jì)算都采用“三步法”，外界條件對(duì)平衡移動(dòng)的影響遵循勒夏特列原理。對(duì)于不同之處，再通過(guò)對(duì)比呈現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)探究等方法，讓學(xué)生更加深入地理解，并學(xué)會(huì)用平衡思想去解決實(shí)際問(wèn)題。

教師對(duì)教材進(jìn)行合理有效的挖掘、大膽細(xì)致的精簡(jiǎn)整合，教學(xué)內(nèi)容就變得清晰而簡(jiǎn)約，學(xué)生易學(xué)，老師也易教。

二、調(diào)整組塊，讓學(xué)生會(huì)學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的宏觀辨析與微觀探析精神

教師在充分理解與把握教材中各知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵及其邏輯關(guān)系的基礎(chǔ)上，合理調(diào)整與重組知識(shí)，形成知識(shí)模塊，可讓學(xué)生更有效地進(jìn)行知識(shí)編碼，從而達(dá)到易懂會(huì)學(xué)的目的。如學(xué)習(xí)“Na的還原性”可以設(shè)計(jì)鈉和O2、Cl2、S的一組實(shí)驗(yàn)，不僅可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)鈉和非金屬單質(zhì)的反應(yīng)事實(shí)，而且通過(guò)對(duì)比核外電子排布的差異性，找到思維的突破口，認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的一般規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生微觀探析和宏觀辨析的分析方法。同時(shí)，學(xué)生又可以找到物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一般規(guī)律，比如由鈉和O2、Cl2、S的反應(yīng)聯(lián)系常見的金屬、非金屬單質(zhì)的性質(zhì)，金屬單質(zhì)體現(xiàn)還原性，在反應(yīng)中失去電子，失電子數(shù)目與原子結(jié)構(gòu)有關(guān)；非金屬單質(zhì)通常既有氧化性又有還原性，可從元素化合價(jià)變化去理解。將氧化還原反應(yīng)的基本規(guī)律和基本原理滲透在元素化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)過(guò)程中。又如學(xué)習(xí)元素金屬性強(qiáng)弱比較時(shí)，基本方法有：?jiǎn)钨|(zhì)與水或酸反應(yīng)置換出氫氣的難易、元素最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的堿性強(qiáng)弱，在此基礎(chǔ)上根據(jù)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，也可歸納其他的方法，如：金屬活動(dòng)性順序表、金屬陽(yáng)離子的氧化性以及金屬單質(zhì)間的置換反應(yīng)。并將元素非金屬性強(qiáng)弱的多種比較方法與之對(duì)比找到異同點(diǎn)。這樣將相關(guān)知識(shí)整合處理，有利于學(xué)生全面而系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，在理解知識(shí)內(nèi)在本質(zhì)的同時(shí)，也可以把握各知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系與區(qū)別，最終達(dá)到深刻理解、靈活運(yùn)用的目的。

教師根據(jù)教材內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系，將知識(shí)調(diào)整組塊，培養(yǎng)學(xué)生從微觀分析到宏觀辨析的方法。在提高學(xué)生知識(shí)記憶與理解效率的同時(shí)，也讓學(xué)生更加會(huì)學(xué)。

三、教材活化，讓學(xué)生樂(lè)學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理和模型認(rèn)知能力

教師在教學(xué)時(shí)，應(yīng)該讓靜止的、抽象的、死板的教學(xué)內(nèi)容變成活潑的、生動(dòng)的、有趣的教學(xué)素材，讓課堂充滿感染力和吸引力，讓學(xué)生更加樂(lè)學(xué)。同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理和模型認(rèn)知能力。

調(diào)整教材的表現(xiàn)形式，將模型、圖片、表格、曲線、視頻等與教材內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)。比如學(xué)習(xí)甲烷的結(jié)構(gòu)時(shí)，學(xué)生很難理解甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)，為什么不是平面正方形？這時(shí)教師可以自制氣球模型，通過(guò)人為控制平面結(jié)構(gòu)和放手成四面體結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生理解。又如學(xué)習(xí)原電池工作原理時(shí)，原電池的正、負(fù)極判斷學(xué)生很難接受，教師可以用干電池的正、負(fù)極作為依據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生理解和接受原電池正、負(fù)極的判斷方法。這種多渠道信息刺激，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的證據(jù)推理和模型認(rèn)知能力。

另外，根據(jù)教材內(nèi)容，教師可以自主開發(fā)和制作動(dòng)畫、視頻、曲線和表格等多種形式。把抽象深?yuàn)W的內(nèi)容通過(guò)動(dòng)畫演示、視頻播放等方式呈現(xiàn)出來(lái)，達(dá)到生動(dòng)直觀、化難為易的目的。如通過(guò)動(dòng)畫來(lái)演示“原電池工作原理”“電解原理”以及“金屬的腐蝕與防護(hù)”等電子移動(dòng)的過(guò)程，使學(xué)生在書本靜態(tài)圖示的基礎(chǔ)上，體會(huì)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中的動(dòng)態(tài)變化，培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理和模型認(rèn)知的能力，更深刻理解相關(guān)知識(shí)的本質(zhì)。學(xué)會(huì)使用曲線與表格來(lái)表達(dá)結(jié)果是高中化學(xué)能力目標(biāo)之一，這一能力也與老師的有意識(shí)培養(yǎng)和訓(xùn)練相關(guān)。如在學(xué)習(xí)“化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡”時(shí)，教師可以向?qū)W生呈現(xiàn)“反應(yīng)速率時(shí)間圖”“反應(yīng)物和生成物能量與活化能的關(guān)系圖”“催化劑對(duì)反應(yīng)活化能的影響圖”等，并進(jìn)行分析，甚至引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)自主繪制相關(guān)曲線，以培養(yǎng)其利用曲線進(jìn)行結(jié)果表達(dá)的能力。新課程要求我們要以學(xué)生為主體，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，而傳統(tǒng)的授課模式有其局限性。教師可通過(guò)合理設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生改變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式，以“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)模式進(jìn)行小組學(xué)習(xí)。如學(xué)習(xí)“酸雨的危害與防治”時(shí)，可在班級(jí)組織若干小組進(jìn)行正反辯論；學(xué)習(xí)“氮氧化物對(duì)環(huán)境的影響”時(shí)，可以分出若干小組確立研究課題，利用節(jié)假日，查閱資料或走訪環(huán)保部門進(jìn)行調(diào)查，再將材料帶回課堂進(jìn)行討論等等。通過(guò)改變學(xué)習(xí)方式，學(xué)生不僅樂(lè)于學(xué)習(xí)化學(xué)，其綜合能力也能得到很大的提高。

四、設(shè)疑制境，讓學(xué)生探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)

平淡無(wú)奇的教學(xué)內(nèi)容，假如有了設(shè)疑、制境，我們的課堂必然會(huì)變得生動(dòng)有趣，更加引人入勝。教師在處理教材時(shí)，不僅要對(duì)有疑、有趣的材料進(jìn)行加工與提煉，對(duì)無(wú)疑、無(wú)趣的內(nèi)容也要力求設(shè)疑、制境，使其問(wèn)題化、情境化，讓“問(wèn)題”引著學(xué)生進(jìn)入美妙的“情境”，從而達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神和創(chuàng)新意識(shí)的目的。

例如“過(guò)氧化鈉的性質(zhì)”學(xué)習(xí)過(guò)程中的設(shè)疑制境：Na2O2與H2O的反應(yīng)，情境一：老師拋出問(wèn)題“水除了能滅火，有時(shí)候也能點(diǎn)火？”（學(xué)生露出驚詫的表情，老師將水滴到包有過(guò)氧化鈉的脫脂棉上，脫脂棉燃燒。）追問(wèn)：燃燒需要什么條件？脫脂棉為什么會(huì)燃燒？想想Na2O2與H2O反應(yīng)生成了什么？如何驗(yàn)證產(chǎn)物？請(qǐng)嘗試寫出反應(yīng)方程式。情境二：學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，結(jié)合反應(yīng)規(guī)律，寫出了反應(yīng)方程式。老師提出問(wèn)題：（1）根據(jù)以上反應(yīng)，思考Na2O2與CO2的反應(yīng)情況？想想Na2O2有何用途？（2）以上反應(yīng)中哪些元素的化合價(jià)發(fā)生了變化，你能找出氧化劑和還原劑嗎？請(qǐng)用雙線橋標(biāo)出電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目。上述情境和問(wèn)題的設(shè)計(jì)，抓住了學(xué)生的認(rèn)知矛盾，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究精神，舊知識(shí)的鞏固、新知識(shí)的學(xué)習(xí)層層推進(jìn)，同時(shí)也鼓勵(lì)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，顯然比教師直白地設(shè)問(wèn)“過(guò)氧化鈉有哪些性質(zhì)”更加有趣、更能“打動(dòng)”學(xué)生。因此，教學(xué)過(guò)程中的設(shè)疑制境，能引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入一個(gè)多疑、多思的境界，以“問(wèn)題驅(qū)動(dòng)”形成教學(xué)主線的設(shè)計(jì)，一環(huán)緊扣一環(huán)，由淺入深，更能培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和創(chuàng)新精神。

五、拓展延伸，讓學(xué)生創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任

教師在處理教材內(nèi)容時(shí)，應(yīng)立足于課堂，又高于課堂，使課堂教學(xué)向課前和課后延伸，向生產(chǎn)和生活實(shí)踐延伸，并關(guān)注前沿科技的發(fā)展，不斷豐富教材內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任感。

例如，對(duì)“硫酸廠尾氣處理”的教學(xué)，應(yīng)該拓展延伸到生產(chǎn)實(shí)踐中利用化學(xué)原理從源頭解決環(huán)境問(wèn)題、“變廢為寶”等綠色化學(xué)理念。如燃煤煙氣的幾種脫硫方法，即石灰石—石膏法、氨水法等，并可以呈現(xiàn)高考題中的相關(guān)考法。

在教學(xué)過(guò)程中，有些與我們生活相關(guān)的內(nèi)容，也可以創(chuàng)設(shè)情境讓學(xué)生創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)。如學(xué)習(xí)Fe2+與Fe3+轉(zhuǎn)化時(shí)，展示市售治療缺鐵性貧血的藥品說(shuō)明書和藥物，結(jié)合Fe2+和Fe3+化學(xué)性質(zhì)解釋包裝和注意事項(xiàng)等，讓學(xué)生體驗(yàn)生活和化學(xué)的密切聯(lián)系，感受化學(xué)服務(wù)于生活的本質(zhì)。和化學(xué)有關(guān)的時(shí)事政治、熱點(diǎn)新聞往往也是有效的教學(xué)素材，如在學(xué)習(xí)氯氣的性質(zhì)時(shí)，可播放相關(guān)“氯氣泄漏”視頻引入新課，視頻中消防員采取的各種措施往往就可以用氯氣的性質(zhì)去解釋，這樣激發(fā)學(xué)生好奇心的同時(shí)，也教會(huì)了他們學(xué)以致用的重要性和應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任感。

通過(guò)拓展延伸書本知識(shí)，合理利用多種教學(xué)素材，創(chuàng)設(shè)情境開展課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)，并將新舊知識(shí)和日常生活相聯(lián)系，學(xué)以致用。通過(guò)拓展延伸基于生活的問(wèn)題，可以有效地打開學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)的信息通道與思維通道，有利于學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任。

當(dāng)然，教材的處理要在尊重科學(xué)的前提下，也要教師發(fā)揮主觀能動(dòng)性，及時(shí)地發(fā)現(xiàn)、分析、調(diào)整和反思課堂教學(xué)中的問(wèn)題，適時(shí)地采取措施，對(duì)癥下藥，糾正和彌補(bǔ)。更需要教師恰當(dāng)?shù)匕盐战虒W(xué)內(nèi)容的廣度和深度，傳道授業(yè)的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的變化觀、平衡觀、發(fā)展觀，創(chuàng)新意識(shí)、探究精神和社會(huì)責(zé)任感，提高他們的化學(xué)素養(yǎng)。讓我們的學(xué)生插上快樂(lè)的翅膀，放飛思維，提升能力，在化學(xué)的天空中翱翔！

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編輯 郭小琴