高校檔案管理工作對我國茶文化重要性的研究

李海霞

（煙臺職業(yè)學(xué)院組織人事處，山東煙臺 264670）

以檔案為載體，人們把工作總結(jié)或研究成果記錄下來，這已經(jīng)成為現(xiàn)代社會檔案管理的常態(tài)。對于茶文化的研究，除了要從茶葉和茶園等方面開展，還要借助于書籍、檔案等文字材料。因此，作為學(xué)術(shù)和研究機構(gòu)的高校，檔案管理工作就應(yīng)當(dāng)服從于這個原則。從實際情況來看，高校檔案管理工作對茶文化的研究提供了重要的佐證基礎(chǔ)，在茶文化傳承發(fā)揚過程中發(fā)揮了鏈接作用。

1 茶文化的重要性與檔案保存的必要性

茶文化的重要性與茶葉的價值息息相關(guān)。茶葉在中國歷史上的地位，以及人民大眾對與茶葉的需求，決定了茶文化是連續(xù)的，且在中華文化史上最重要的板塊之一。茶文化這種連續(xù)性地傳承，絕大部分是與文字檔案密不可分的。

1.1 茶文化的歷史地位

茶文化是重要歷史線索，主要體現(xiàn)在對我國文化、政治等方面的反映，也有對哲學(xué)思想發(fā)展的推陳出新。從這些重要的歷史價值中，衍生出來了對茶葉經(jīng)濟的驅(qū)動發(fā)展。在茶葉的品種和質(zhì)量方面，江西屬于茶文化大省。比如，江西省內(nèi)有甲、乙兩個城市，甲、乙城市都有自己的茶葉品牌，但是甲城市種茶和飲茶歷史更為悠久，因此甲城市的茶葉品牌名字更響亮。另外，有了豐厚茶文化底蘊的襯托，甲城市的茶葉遠銷海內(nèi)外，銷量和利潤要分別高出乙城市茶葉品牌的8倍和14倍。除了茶葉產(chǎn)品本身，與茶葉相關(guān)聯(lián)的衍生產(chǎn)品，如茶壺、茶杯等，也會因為甲城市的茶葉品牌而銷量大增。整個茶文化產(chǎn)業(yè)為甲城市帶來了顯著的經(jīng)濟效益和規(guī)模。經(jīng)濟利益的背后，人們對茶文化的敬仰，造就了對甲城市茶葉品牌的熱捧。

1.2 茶文化的傳承發(fā)揚

茶文化的傳承發(fā)揚，既有其本身的文化魅力，也有現(xiàn)代對茶文化的需求因素。巴蜀地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，當(dāng)?shù)刂钠放啤爸袢~青”擁有悠久的歷史。早在清代前期，茶文化就與當(dāng)?shù)嘏d起的太極文化相結(jié)合，形成了我中有你、你中有我的慢生活文化。茶文化講究“陰陽調(diào)和、以柔克剛”，反映了當(dāng)時該地區(qū)人們的生活態(tài)度和大智慧。在當(dāng)代社會，成都地區(qū)隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活節(jié)奏也快了起來。在這種快節(jié)奏中，很多上班一族感到在繁忙的工作之余，精神略顯空虛。在這種背景下，當(dāng)?shù)亍安枞~協(xié)會”尋求通過傳承、發(fā)揚茶文化，以豐富上班族的精神世界。于是通過茶文化“推薦會”的形式，在企業(yè)林立的開發(fā)區(qū)，開展茶文化宣傳、茶話座談等活動。使廣大的上班族在飲茶的過程中，還能感受到古代茶文化中的慢生活節(jié)奏。

1.3 茶文化的檔案保存

絕大部分的茶文化都是品茶所傳承下來的。人們在種茶、采茶、飲茶的過程中，不自覺地會引用前人的經(jīng)驗，因此就會促進當(dāng)?shù)夭栉幕耐茝V。但是也有例外情況出現(xiàn)。古時候，湘西曾是大型的種茶產(chǎn)區(qū)。但是由于地形險峻，加之交通不便，當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)業(yè)漸漸萎縮，從事這項工作的人越來越少。到了現(xiàn)代，更是消失得無影無蹤。當(dāng)?shù)夭栉幕芯繉W(xué)者，一直對當(dāng)?shù)貧v史上的種茶品種、采茶方式和飲茶行為疑惑不解，缺乏足夠?qū)嵨镔Y料。但是經(jīng)過走訪得知，該地區(qū)縣級管理部門存有一部分茶產(chǎn)業(yè)的檔案資料。于是，在經(jīng)過協(xié)調(diào)、調(diào)閱資料和研究之后，研究人員從檔案中發(fā)現(xiàn)了問題的答案。

2 高校檔案管理工作對茶文化的作用分析

茶文化的傳承發(fā)揚需要以文字材料在內(nèi)的實物為依托。因此，高校的檔案管理工作就是對茶文化的相關(guān)資料檔案，進行妥善保存并合理使用。其對茶文化的傳承提供基礎(chǔ)性的資料保障。

2.1 搶救保存茶文化檔案

大部分茶文化文字檔案都屬于歷史的傳承，年代較為久遠。因此，高校檔案管理工作的前提，主要是對茶文化的檔案進行搶救性保護。河南盛產(chǎn)毛尖茶葉，尤其是信陽地區(qū)有較長的茶歷史，當(dāng)?shù)氐母叩仍盒Ｏ嚓P(guān)院系，為了探索當(dāng)?shù)夭栉幕?，上世紀七十年代，專門成立了茶文化研究會，并積極搜尋所需要的茶文化資料檔案。八十年代，還專門建立了茶文化的檔案保存設(shè)施。但是迫于條件有限，加之管理不善，在1992年突發(fā)大火，造成部分茶文化資料的焚毀。進入二十一世紀，該高校提出重新完善茶文化檔案資料，對當(dāng)時大火過后殘存的檔案資料進行保護性恢復(fù)。經(jīng)過查閱資料并補充完善，當(dāng)年的茶文化資料絕大部分實現(xiàn)了搶救性恢復(fù)。茶文化檔案的恢復(fù)，為今后的資料研究提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，成為了高校檔案管理工作的基礎(chǔ)性環(huán)境，也成為該地區(qū)茶文化傳承發(fā)揚的重要前提。

2.2 梳理歸類茶文化歷史

茶文化歷史越悠久，檔案資料的年代跨越緯度越大，相關(guān)資料內(nèi)容也越豐富。高校檔案管理工作的另一項重要任務(wù)，就是通過科學(xué)合理的方法，對現(xiàn)有茶文化檔案進行梳理、歸類。湖南茶葉的產(chǎn)區(qū)，在歷史上出現(xiàn)過相同名稱的茶葉，但是實際上兩種茶葉外形和性狀完全不同。其最大的區(qū)別就是存在的年代不同。前一種屬于該茶葉誕生的早期，形狀寬大，口感略澀，且清醇味道不能持久散發(fā)。經(jīng)過改良后，在形狀上更加精細，口感清香且耐得住開水的多次沖泡，只是與原品種在外觀上大相徑庭。該地區(qū)高校的茶文化檔案，都有對兩種茶葉都有記載。一開始沒有對兩種茶葉之間存在的差別加以區(qū)分，以至于所有的檔案資料都是混放。這對檔案的存放和取閱帶來了極大的不便。研究人員經(jīng)常對兩種茶葉進行混淆。

2.3 研究提供茶文化資料

高校中檔案管理的最終目的，主要是通過檔案資料的查閱、整理，對學(xué)術(shù)研究和管理提供方便。因此，高校檔案管理工作對茶文化，最直接的作用是為茶文化的研究提供資料。江西地區(qū)的一款名茶，長期以來人們對它的原產(chǎn)地存在較大爭議。江西當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)學(xué)專業(yè)高校，曾經(jīng)以自己的校園土地為基地，搞過多次該品種茶葉的種植試驗。當(dāng)?shù)夭栉幕芯繖C構(gòu)在議論僵持不下的時候，人們把最后解決問題的希望，寄托在農(nóng)學(xué)專業(yè)高校研究學(xué)者身上。通過對高校的檔案資料查閱，發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時茶葉基地的土壤數(shù)據(jù)資料。經(jīng)過與該茶葉自身所含成分進行比對后，研究機構(gòu)終于發(fā)現(xiàn)，在眾多爭議地中，只有一處地方的土壤數(shù)據(jù)與茶葉數(shù)據(jù)相符合，其他有爭議土壤所含的元素比記載的數(shù)據(jù)偏少。高校檔案管理提供的資料，在理論上明確了該品種茶葉原產(chǎn)地數(shù)據(jù)的驗證，這對培養(yǎng)茶葉幼苗，傳承茶文化奠定了實踐基礎(chǔ)。

3 提升高校茶文化檔案管理工作的路徑

在明晰了茶文化檔案保存的重要性，探討高校檔案管理工作對茶文化檔案保存的充分作用之后，應(yīng)當(dāng)從高校檔案管理工作自身角度，提出為傳承發(fā)揚茶文化，建立新的檔案管理方法

3.1 改善茶文化檔案保存條件

茶文化檔案作為文字資料，過去常以紙質(zhì)的形式出現(xiàn)?，F(xiàn)在電子形式的茶文化檔案資料也逐漸多了起來。應(yīng)當(dāng)針對檔案的具體形式，改善保存條件。某高校現(xiàn)在擁有數(shù)量龐大的茶文化紙質(zhì)檔案，為妥善保存，于2010年建立了專門保存資料的檔案室；為改善保存條件，該高校先后投入100余萬元，新上了溫度計、濕度計等測量工具，以及滅火器、加濕器、空調(diào)等必要的輔助設(shè)施設(shè)備。為了防止在取閱過程造成檔案的損壞，高校還專門配制了金屬制的檔案資料架，并配以梯子等拿取工具，方便取閱資料。高校配備專門的管理人員，定期對茶文化檔案資料室進行溫濕度測量和防蟲處理。該高校從物理角度對所保管的一萬余冊（套）茶文化檔案資料進行了完美防護，以延長這批紙質(zhì)檔案的保存時間。

3.2 調(diào)整茶文化檔案歸類方法

科學(xué)合理的歸類方法，是方便快捷利用茶文化檔案資料的前提。河北地區(qū)某高校在茶文化檔案資料管理工作中，根據(jù)當(dāng)?shù)夭枞~品種相對固定，跨越年代大的特點，提出以時間為一級類目，以茶葉品種為二級分類的方法。該高校以檔案儲存柜為單元基礎(chǔ)，貼以年代標(biāo)簽為標(biāo)志進行分類存放。在二級目錄下，特定茶葉品種的數(shù)據(jù)資料檔案有序存放。除了物理存放，該高校采購一批計算機器材和軟件系統(tǒng)，用以記錄存放的茶文化檔案。當(dāng)需要查找某一冊檔案資料時，通過計算機軟件的幫助，能夠迅速找到檔案集冊的名字和年份，并且能夠準(zhǔn)確定位到存放的儲存柜位置，實現(xiàn)快速方便地取閱檔案資料。

3.3 創(chuàng)新茶文化資料查閱方式

一般來說，茶文化檔案資料普遍比較珍貴且不易保存。但是，茶文化的檔案又不能與查閱和研究的功能相抵觸。所以，高校的檔案管理工作應(yīng)當(dāng)對檔案資料的查閱方式進行創(chuàng)新，在兩者之間找到平衡點。清華大學(xué)的檔案管理部門存有一批珍貴的茶文化檔案資料。由于是紙質(zhì)檔案且年代久遠，極易在反復(fù)取閱中造成損傷。而該茶文化檔案資料的內(nèi)容，又是在茶文化研究中經(jīng)常被用到的，調(diào)閱的次數(shù)頻繁。為解決這個沖突問題，該校檔案管理部門集中對這一批茶文化檔案資料進行了彩色圖片掃描，生成計算機兼容的多個軟件形式后，放在存儲器中，供查閱者反復(fù)查閱。這種方式既保護了茶文化檔案資料原件，又滿足了借閱者的閱讀需要。

4 結(jié)論

茶文化的傳承與發(fā)揚，需要使用包括檔案在內(nèi)，各類實物資料的共同輔助配合。高校檔案管理工作，能夠在茶文化檔案的保存、歸類和使用過程中，提供基礎(chǔ)性的保障作用。為了完善檔案管理工作，高校檔案管理工作應(yīng)當(dāng)注重改善檔案保存條件，科學(xué)茶文化檔案分類，并且改善茶文化資料的查閱方式。

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