茶禮儀文化在國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)策略中的探討

司麗萍

（江西應(yīng)用工程職業(yè)學(xué)院，江西萍鄉(xiāng) 337042）

客觀(guān)的看，中西方茶禮儀文化的差異是存在的，其中更多需要由具體的素材內(nèi)容來(lái)充分展現(xiàn)，所以通過(guò)合理的素材形式，從而增強(qiáng)學(xué)生的禮儀文化感知?？梢詮南嚓P(guān)英語(yǔ)文學(xué)作品和影視作品中的“下午茶”元素展現(xiàn)，讓學(xué)生切實(shí)品讀到跨文化環(huán)境下的禮儀文化差異，從而服務(wù)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中的禮儀差別。

1 茶禮儀文化與國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)融入可行性分析

對(duì)于國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)施來(lái)說(shuō)，完善的文化內(nèi)涵和禮儀色彩，都是當(dāng)前我們?cè)趧?chuàng)新和優(yōu)化教學(xué)機(jī)制時(shí)，所必須融入的重要內(nèi)容。結(jié)合茶禮儀文化的具體特點(diǎn)看，無(wú)論其文化內(nèi)涵，還是禮儀色彩都是能夠應(yīng)用與整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中的重要內(nèi)容。

1.1 禮儀文化缺失——國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)“亟待”創(chuàng)新

結(jié)合當(dāng)前國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的具體實(shí)施現(xiàn)狀看，我們看到多數(shù)情況下，我們都只是將關(guān)注點(diǎn)放在了英語(yǔ)知識(shí)內(nèi)容和語(yǔ)法技巧上的教育與引導(dǎo)，忽略了必要的文化素材和禮儀理念融入。中西方文化不同，其中所展現(xiàn)的禮儀內(nèi)涵也有著本質(zhì)性不同。在國(guó)際英語(yǔ)應(yīng)用過(guò)程中，合理詮釋禮儀文化的應(yīng)用特色，才能實(shí)現(xiàn)其整個(gè)國(guó)際語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)的文化詮釋。

1.2 禮儀文化融入——國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的本質(zhì)關(guān)聯(lián)

將茶禮儀文化與國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)深度結(jié)合，其將在豐富教學(xué)機(jī)制的關(guān)鍵前提下，為茶禮儀文化的合理應(yīng)用，提供了合理完善的應(yīng)用空間和載體?？梢哉f(shuō)，以具體教學(xué)形式來(lái)進(jìn)行禮儀文化的精準(zhǔn)傳遞與合理表達(dá)，從而提升教學(xué)活動(dòng)中，禮儀文化的合理展現(xiàn)。結(jié)合國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)而言，良好而系統(tǒng)化的教學(xué)體系所需要的，將是學(xué)生在形成良好語(yǔ)言應(yīng)用能力前提下，也需要將具體的語(yǔ)言應(yīng)用與禮儀文化相結(jié)和，從而避免國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，所存在的語(yǔ)言差異和文化習(xí)慣差別等等。結(jié)合茶禮儀文化的多樣化的內(nèi)涵特點(diǎn)看，其中所詮釋的文化特色，將讓該文化元素發(fā)展成為整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)的改革與創(chuàng)新的核心動(dòng)力。

2 茶禮儀文化的教學(xué)內(nèi)涵分析

在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，我們看到茶文化是該文化機(jī)制的核心內(nèi)涵，在具體飲茶過(guò)程中，通過(guò)將我國(guó)優(yōu)秀的禮儀文化與飲茶、品茶等諸多過(guò)程相結(jié)合，從而構(gòu)造了體系化的茶禮儀文化。在茶文化被廣泛認(rèn)同的時(shí)代背景下，茶禮儀文化已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了深層次發(fā)展。

茶的禮儀文化更多是要在飲茶過(guò)程中，所切實(shí)感知和體會(huì)的。因此，想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)國(guó)際語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)最佳效果，就必須通過(guò)融入具體而客觀(guān)的茶禮儀文化形式，從而實(shí)現(xiàn)真正理解。無(wú)論是我國(guó)的茶道藝術(shù)，還是英國(guó)的“下午茶文化”，其中都是以禮儀為基礎(chǔ)的文化現(xiàn)象，所以想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的最佳效果，就必須充分結(jié)合客觀(guān)而具體的文化元素，從而提升其教學(xué)效果。

客觀(guān)的看，禮儀與文化對(duì)當(dāng)前國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)施，有著多樣化影響。對(duì)于當(dāng)前國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新實(shí)施來(lái)說(shuō)，如何實(shí)現(xiàn)其理想創(chuàng)新，就必須注重禮儀元素的有效融入與表達(dá)。就茶禮儀文化的內(nèi)涵來(lái)說(shuō)，其更多是在客觀(guān)實(shí)踐過(guò)程中，所具體形成的禮儀體系，因此如果想要真正有效滿(mǎn)足國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)訴求，就需要在文化禮儀必要融入的關(guān)鍵要求下，豐富創(chuàng)新、優(yōu)化完善。

3 融入茶禮儀文化創(chuàng)新國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)策略的具體思路

從當(dāng)前整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)際應(yīng)用情況看，如果想要實(shí)現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)的最佳效果，就必須充分注重創(chuàng)新國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施策略和方案，尤其是通過(guò)具體融入茶禮儀文化的內(nèi)涵呈現(xiàn)，從而有效提升學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力和基礎(chǔ)性禮儀文化素質(zhì)。

3.1 融入茶禮儀文化：打造國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)最佳策略

英語(yǔ)教師在具體的英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，通過(guò)具體引入茶禮儀文化的內(nèi)涵，從而創(chuàng)新國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施策略，結(jié)合中英茶文化禮儀上的內(nèi)容及理念不同，從而層次化開(kāi)展具體的英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的切實(shí)感知。當(dāng)然，結(jié)合當(dāng)前教育信息技術(shù)的成熟應(yīng)用狀況看，當(dāng)前在優(yōu)化國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，我們也需要充分注重使用多媒體信息技術(shù)，打造立體化的英語(yǔ)教學(xué)課堂。不僅如此，對(duì)于國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的具體實(shí)施來(lái)說(shuō)，其中更需要的是課堂知識(shí)與課外教學(xué)相一致的教學(xué)活動(dòng)，因此，也要指導(dǎo)學(xué)生在課下發(fā)現(xiàn)與茶禮儀文化相關(guān)的素材內(nèi)容，并且積極應(yīng)用這些理念內(nèi)容，從而為整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新發(fā)展，實(shí)現(xiàn)良好創(chuàng)新。

3.2 詮釋文化精神：國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)機(jī)制創(chuàng)新思維

客觀(guān)的看，在整體實(shí)施國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)中，如果我們想要更好來(lái)發(fā)揮和展現(xiàn)茶禮儀文化的引導(dǎo)與教育，就需要我們對(duì)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新訴求，乃至相關(guān)文化內(nèi)涵和精神思維進(jìn)行全面、深入的成熟分析。所以如果想要更為合理的應(yīng)用茶禮儀文化，其前提就是探究整個(gè)茶禮儀文化中所具體表達(dá)的文化精神。因此，在創(chuàng)新國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)機(jī)制時(shí)，應(yīng)該選擇以茶禮儀文化的具體精神思維為教學(xué)基礎(chǔ)，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生感知禮儀文化中所表達(dá)的精神，從而幫助我們更好來(lái)開(kāi)展國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)。在當(dāng)前創(chuàng)新國(guó)際英語(yǔ)教育機(jī)制時(shí)，需要我們具體分析茶禮儀文化與整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)教育的融合點(diǎn)，結(jié)合兩者共同點(diǎn)的合理詮釋與表達(dá)，從而在有效改造國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)機(jī)制的實(shí)質(zhì)性前提下，更好引導(dǎo)學(xué)生參與整個(gè)教學(xué)的熱情，實(shí)現(xiàn)國(guó)際英語(yǔ)教育活動(dòng)的最佳效果。

3.3 凸顯實(shí)踐色彩：詮釋國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用特色

對(duì)于語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，其本身就是一項(xiàng)充滿(mǎn)實(shí)踐色彩的應(yīng)用活動(dòng)，所以想要實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言類(lèi)教學(xué)活動(dòng)的理想效果，就必須充分注重合理詮釋語(yǔ)言的實(shí)踐色彩和特征。對(duì)于國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)而言，其更是一項(xiàng)基于交流訴求下的教學(xué)活動(dòng)。所表現(xiàn)和傳遞的都是在不同文化體系下所形成的語(yǔ)言交流與傳遞。因此，整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)在具體實(shí)施，尤其是創(chuàng)新表達(dá)過(guò)程中，更是需要詮釋必要的“實(shí)踐特性”。因此，在實(shí)施具體的國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，必須充分注重對(duì)茶禮儀文化中的實(shí)踐特征元素進(jìn)行展現(xiàn)，特別是通過(guò)展現(xiàn)生動(dòng)、具體的茶禮儀文化，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，各項(xiàng)內(nèi)容的成熟理解。

3.4 合理應(yīng)用多種資源：創(chuàng)新國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的教學(xué)形式

就當(dāng)前教育信息技術(shù)的特點(diǎn)看，其已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了相對(duì)普遍的應(yīng)用機(jī)制，因此，在國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新進(jìn)程中，也需要發(fā)揮顯著優(yōu)勢(shì)。針對(duì)國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的綜合訴求，可以說(shuō)使用PPT的表現(xiàn)形式，來(lái)將整個(gè)教學(xué)內(nèi)容的素材進(jìn)行綜合詮釋和表達(dá)，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)體系的生動(dòng)詮釋和表達(dá)。比如，在展現(xiàn)英國(guó)下午茶文化時(shí)，可以通過(guò)視頻形式將其中所表達(dá)禮儀文化特征進(jìn)行展現(xiàn)，從而使得學(xué)生形成直接認(rèn)知。當(dāng)然也要注重創(chuàng)新和優(yōu)化具體的國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)機(jī)制，從而更為有效的滿(mǎn)足國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)訴求。

3.5 將中外茶禮儀文化進(jìn)行直觀(guān)對(duì)比：以實(shí)際素材引導(dǎo)學(xué)生掌握必要的禮儀內(nèi)容

不得不說(shuō)，想要真正實(shí)現(xiàn)茶禮儀文化的最佳教學(xué)，就需要結(jié)合相關(guān)實(shí)踐，通過(guò)豐富內(nèi)涵形式的具體展現(xiàn)形式，從而以直觀(guān)對(duì)比的具體形式，來(lái)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)中外茶禮儀文化進(jìn)行更清晰的理解與認(rèn)知。因此，老師還可以安排學(xué)生來(lái)進(jìn)行具體的實(shí)踐體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)飲茶活動(dòng)中所詮釋的文化色彩，尤其是結(jié)合具體的交流活動(dòng)，在合理利用具體語(yǔ)言交流情境的背景下，有效培養(yǎng)學(xué)生的禮儀文化素質(zhì)，提升學(xué)生自身的英語(yǔ)應(yīng)用能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生自身語(yǔ)感和表達(dá)能力的本質(zhì)提升。老師需要組織學(xué)生來(lái)具體參與整個(gè)國(guó)際英語(yǔ)實(shí)踐活動(dòng)之中，通過(guò)豐富實(shí)際的教學(xué)素材來(lái)整體提升學(xué)生自身的學(xué)習(xí)效果。

4 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于當(dāng)前我們所正在實(shí)施的國(guó)際英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新而言，其面臨創(chuàng)新與優(yōu)化的整體訴求，因此選擇教學(xué)形式生動(dòng)，且容易被學(xué)生所深化理解與融入應(yīng)用的教學(xué)體系。因此，在選擇具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，其不僅需要融入系統(tǒng)化的文化內(nèi)涵，更需要立足國(guó)際英語(yǔ)交流和過(guò)程中的實(shí)踐特色。選擇合適的禮儀文化元素融入其中，尤其是通過(guò)探究茶禮儀文化的整體內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)文化理念傳遞與表達(dá)的最優(yōu)效果。

[1]蔡龍權(quán),宋學(xué)東.“微課提升高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師信息化教學(xué)能力研究——以國(guó)際商務(wù)禮儀課程為例[J].東北師范大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）,2015（9）:181-182.

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