魚苗培養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)要點

劉 建

苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，魚苗培育工作是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)工作。做好魚苗培育工作，為后續(xù)養(yǎng)殖提供優(yōu)良的苗種，是保證養(yǎng)殖生產(chǎn)順利進(jìn)行的關(guān)鍵因素。下面筆者就魚苗培育過程中的關(guān)鍵技術(shù)要點介紹如下，供養(yǎng)殖戶參考。

一、池塘清整

清整池塘，為魚苗提供一個良好的生產(chǎn)環(huán)境，是苗種培育成功與否的關(guān)鍵因素。池塘清整首先要清除塘底過多的淤泥，只保留5～10cm的底泥。底泥最好能經(jīng)過凍結(jié)、干燥和曝曬過程，這樣不僅能殺死病菌和部分?jǐn)澈ι铮€使底泥更容易分解，提高池塘肥力。其次要清塘消毒，主要是通過使用藥物的方法殺滅池塘里的野雜魚、敵害生物和有害病原。常用藥物有生石灰和漂白粉，生石灰清塘功效要比漂白粉好。如果池塘里螺螄、泥鰍、水草等敵害生物較多時，可以先選擇針對性的藥物進(jìn)行清塘，然后再用生石灰或漂白粉消毒。

清塘消毒時間要注意和放苗時間的銜接，合理安排清塘消毒時間，保證苗種放養(yǎng)時，清塘藥物毒性能夠消失。一般生石灰清塘7-8天即可放苗，漂白粉清塘4-5天即可放苗。

二、選擇優(yōu)質(zhì)的魚苗

投放的魚苗一定要到具有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家選擇體質(zhì)健壯的優(yōu)質(zhì)苗種，優(yōu)質(zhì)苗種主要有三個方面的特征，一是魚苗群體顏色相同、無死苗、魚體光潔無拖泥；二是將魚苗盛在容器內(nèi)輕輕攪動，魚苗能夠逆水游泳；三是單個魚苗離開水后劇烈掙扎，頭尾能彎曲成圈狀。

三、及時放苗

及時放苗主要有兩個方面的內(nèi)容，一是投放的魚苗要適合下塘養(yǎng)殖，投放的苗種太嫩或太老，都會影響苗種的成活率。一般魚苗能夠平游即可下塘進(jìn)行養(yǎng)殖。二是放苗的時間要合適，要保證魚苗在池塘輪蟲高峰期下塘，這樣魚苗生長速度最快。如果魚苗下塘?xí)r，池塘大型浮游動物較多，可以用0.2～0.3mg/L的敵百蟲，殺滅大型浮游動物，隔1～2天再放苗。

四、合理的養(yǎng)殖密度

養(yǎng)殖密度要根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖品種等情況靈活掌握，一般鰱魚、鳙魚、草魚等品種魚苗的水花放養(yǎng)密度為10～20萬尾/畝，鯽魚、鳊魚等品種的水花放養(yǎng)密度為20～30萬尾/畝。同時，在生產(chǎn)中考慮拿苗時間因素的影響，如果拿苗時間比較早，那么苗種相對市場需求比較旺盛，苗種供應(yīng)比較緊張，生產(chǎn)廠家在供苗的時候，所給的苗種數(shù)量會相對不足，這樣就要適當(dāng)?shù)脑黾硬少徚?，保證投放的足額的苗種投放量。

五、適量投餌

水花魚苗下塘后就要及時的投餌，保證魚苗有充足的適口餌料。投餌一般投喂豆?jié){，初期每天用3～4kg/畝的黃豆，充分浸泡后打漿，按照 “三邊兩滿塘”的方法潑灑投喂，而后根據(jù)水質(zhì)肥瘦，適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)投餌量。20天左右可以適當(dāng)增加菜籽餅、菜籽粕和黃豆一起打漿投喂。30天左右可以逐漸馴化投喂粉狀配合飼料。

六、科學(xué)的日常管理

苗種培育日常管理重點就是前期保證成活率、后期保證生長速度。日常管理主要包括五個方面的內(nèi)容：

一是水位控制，魚苗下塘?xí)r水位可以控制在50～70cm，而后在養(yǎng)殖過程中再逐漸加水，最后保持水位1.5m左右。前期水位較低，一方面，可以保證水溫快速上升，促進(jìn)魚苗生長。另一方面，通過逐漸加水，保持水體合適的肥度，控制水體透明度35～40cm，防止因水質(zhì)過肥，浮游植物過多，光合作用強烈，池水含氧過飽和，發(fā)生氣泡病造成魚苗大量死亡。

二是水質(zhì)控制，水質(zhì)控制的重點是通過調(diào)節(jié)投餌量、施肥時間、加水時間來控制水質(zhì)，保證苗種下塘前期水質(zhì)適當(dāng)?shù)氖菀稽c，防止氣泡病的發(fā)生。魚苗下塘10天后將水質(zhì)調(diào)節(jié)的適當(dāng)肥一點，促進(jìn)魚苗的快速生長。施肥的具體做法是：魚苗下塘3天后，全池潑灑小球藻和EM菌。魚苗下塘5～6天，每畝施發(fā)酵后的有機肥200kg。魚苗下塘10天后，根據(jù)水質(zhì)情況，通過施肥或加水的方式調(diào)節(jié)水質(zhì)，保證水體透明度30cm左右，為魚苗提供豐富的天然餌料，促進(jìn)魚苗快速生長。

三是及時分塘，魚苗下塘20天左右，規(guī)格達(dá)到3000尾/kg左右時，就要及時分塘或?qū)⒉糠拄~苗銷售，一方面，防止因魚苗密度過多暴發(fā)病害，另一方面，可以保持合理的養(yǎng)殖密度，保證魚苗快速生長。

四是按時巡塘，巡塘工作是日常管理的主要內(nèi)容，保證每天早、中、晚巡塘3次，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。特別是前期的中午巡塘一定要仔細(xì)觀察，一旦發(fā)生氣泡病，要及時處理。