茶產(chǎn)業(yè)需要大變革

周樹明

中國是茶產(chǎn)業(yè)的大國，有4 400萬畝茶園，但是仍然存在很多問題。

第一個是產(chǎn)品來源不清晰。我深入這個領(lǐng)域之后發(fā)現(xiàn)，一畝茶園的產(chǎn)量很少，很多茶農(nóng)為了保持產(chǎn)量，保護(hù)茶的鮮葉，大量地使用化學(xué)農(nóng)藥和各類化肥。不知道大家有沒有看過國家質(zhì)檢總局的檢測，很多知名茶企的產(chǎn)品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)很嚴(yán)重。

第二個問題是茶農(nóng)利潤微薄，茶葉的主要成本是它的采摘成本，其中綠茶的成本最高。

第三個問題，品牌商收入可觀，但是扣除推廣、人員、門店的費(fèi)用，利潤所剩無幾，很多著名的茶企靠政府補(bǔ)貼活著。

茶莊，也就是茶的零售店，良莠不齊，店長會經(jīng)營，可能就賺錢；不會經(jīng)營的就要賠錢，因?yàn)橐袉T工、囤貨。

云放希望改變茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，把茶農(nóng)跟消費(fèi)者連接起來。我們把茶園買下來，賣給喜歡茶的消費(fèi)者，云放成為他們的管家，平均每一年只需要支付6～10萬元，就可以獲得茶園10～40年的經(jīng)營權(quán)，而且每年會有一到兩次的全家免費(fèi)茶旅。消費(fèi)者會成為會員，還可以享受一些優(yōu)惠的鏈接產(chǎn)品。

茶農(nóng)按我們的標(biāo)準(zhǔn)種植，不打農(nóng)藥，只用生物化肥，收獲的鮮葉價格比市場價高。

消費(fèi)者可以喝到安全有保證的茶，品質(zhì)好的茶，有面子。而且在峨眉山有自己的茶園，能給消費(fèi)者帶來一種獲得感。

我們?yōu)槭裁催@么做？能夠花6～10萬元買一畝茶園的，都是中高端人群，我們用茶園區(qū)隔消費(fèi)人群。第二，喜歡茶的人整體素質(zhì)比較高，所以我們現(xiàn)在宣傳的質(zhì)量非常高。高端消費(fèi)人群聚集，以云放茶的品質(zhì)，現(xiàn)在我們已經(jīng)是茶行業(yè)最知名的品牌。去年我們第一年種茶，今年茶園主自己消費(fèi)了一半的產(chǎn)量，剩下50%的產(chǎn)量被會員買走。

我們目前做了兩年，現(xiàn)有20多個茶園主，40歲以上的占85%，70%是企業(yè)家，30%是大學(xué)教授。云放模式不僅僅應(yīng)用在我們的茶園，未來我們還會有更多的拓展。

我們的品牌叫云放，云淡風(fēng)輕，放下自在。中國的男人是非?？杀?，很多人基本上只有工作、沒有生活，云放要做生意加生活。我們在峨眉山有一個精準(zhǔn)扶貧的項(xiàng)目，是一個長壽鄉(xiāng)，原生態(tài)，植被覆蓋率90%，自然環(huán)境非常好。

我們希望給創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家一個心里的家。我們看重兩件事情，一個是回歸自然，第二個是休閑度假。現(xiàn)在茶園主85%是40歲以上的人，事業(yè)比較穩(wěn)定，希望有自己的產(chǎn)品，這也是一個基于情懷的項(xiàng)目。

未來我們做什么？我們第一座茶園在峨眉山，目標(biāo)是讓云放成為中國最大的茶園；其次是茶旅游，把它碎片化，每年贈送3個月。當(dāng)峨眉山上三萬畝茶園種下來，明年可以帶動1到2萬高端用戶。