稻花香酒業(yè)三大科技項(xiàng)目順利通過(guò)驗(yàn)收

本刊訊：據(jù)《稻花香集團(tuán)》報(bào)道，2018年1月5日，夷陵區(qū)指導(dǎo)性科技計(jì)劃項(xiàng)目驗(yàn)收會(huì)在湖北稻花香集團(tuán)九樓視頻會(huì)議室召開(kāi)，稻花香酒業(yè)三大科技項(xiàng)目得到現(xiàn)場(chǎng)專家組一致好評(píng)，順利通過(guò)驗(yàn)收。

此次驗(yàn)收由三峽大學(xué)教授龔大春、夷陵區(qū)科技局局長(zhǎng)唐皓等5名專家組成項(xiàng)目驗(yàn)收委員會(huì)。專家組成員通過(guò)審閱相關(guān)技術(shù)資料、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)詢、答疑、討論等方式，共同對(duì)《一種多原料改良復(fù)合香型白酒制備方法的研究與應(yīng)用》《中高溫架式制曲關(guān)鍵工藝條件的研究》《旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)結(jié)合氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定白酒中的氨基甲酸乙酯》等三大科技項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)審驗(yàn)收。他們一致認(rèn)為3個(gè)項(xiàng)目成果均達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，在白酒行業(yè)將起到引領(lǐng)和帶動(dòng)作用。

稻花香酒業(yè)副總經(jīng)理陳萍表示，此次三個(gè)項(xiàng)目順利通過(guò)驗(yàn)收，是對(duì)公司技術(shù)創(chuàng)新工作的肯定，同時(shí)要以此次項(xiàng)目驗(yàn)收活動(dòng)為契機(jī)，加大科技項(xiàng)目研發(fā)的力度和強(qiáng)度，不斷增強(qiáng)企業(yè)在白酒行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)了解，《一種多原料改良復(fù)合香型白酒制備方法的研究與應(yīng)用》項(xiàng)目采用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)、生物工程技術(shù)，有效提高基酒優(yōu)級(jí)率；《中高溫架式制曲關(guān)鍵工藝條件的研究》項(xiàng)目應(yīng)用先進(jìn)的自動(dòng)檢測(cè)、控溫系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化智能生產(chǎn)，有效縮短制曲生產(chǎn)周期、提高大曲產(chǎn)質(zhì)量；《旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)結(jié)合氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定白酒中的氨基甲酸乙酯》項(xiàng)目采用物理方法對(duì)樣品中目標(biāo)物進(jìn)行濃縮提取，不使用任何化學(xué)試劑，檢驗(yàn)過(guò)程不產(chǎn)生任何有毒有害廢棄物，樣品處理時(shí)間短、準(zhǔn)確性高。