蘋果梨果實礦質(zhì)元素與品質(zhì)的相關(guān)性

據(jù)《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》2018年第20期《蘋果梨果實礦質(zhì)元素含量與品質(zhì)的相關(guān)性分析》（作者樸哲虎等）報道，為了研究延邊地區(qū)蘋果梨果實主要礦質(zhì)元素含量與品質(zhì)指標(biāo)的關(guān)系，通過測定延邊地區(qū)8個成齡蘋果梨園果實礦質(zhì)營養(yǎng)含量與果實品質(zhì)指標(biāo),采用相關(guān)分析探討果實礦質(zhì)營養(yǎng)與主要品質(zhì)指標(biāo)的關(guān)系。

結(jié)果表明，果實內(nèi)的P與Mn、Ca與Mg、Mg與Fe呈顯著正相關(guān)；Ca與Mn呈極顯著正相關(guān)。 果實中 N、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn 與果實硬度呈正相關(guān)，P、K、Cu 與果實硬度呈負(fù)相關(guān)；P、K、Fe、Zn 與可溶性固形物呈正相關(guān),N、Ca、Mg、Cu、Mn與可溶性固形物呈負(fù)相關(guān);P、K、Fe與總糖呈正相關(guān)，N、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn 與總糖呈負(fù)相關(guān)；N、K、Fe 與總酸呈正相關(guān)，P、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn 與總酸呈負(fù)相關(guān)；P、K、Ca、Mg、Fe、Mn 與糖酸比呈正相關(guān)，N、Cu、Zn與糖酸比呈負(fù)相關(guān)。該研究為蘋果梨園合理施肥和補充營養(yǎng)、提高果實品質(zhì)等提供理論依據(jù)和指導(dǎo)方案。