牛瘤胃積食的發(fā)病原因分析與防治

賀曉輝

（云南省麗江市永勝縣程海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南麗江 674202）

牛瘤胃積食又稱急性瘤胃擴(kuò)張，是牛因一次性貪食過量粗纖維飼料，或者采食了大量的容易膨脹的飼料而引起的瘤胃出現(xiàn)病理性擴(kuò)張的現(xiàn)象。臨床表現(xiàn)瘤胃體積變大，內(nèi)容物消化不良而滯留，網(wǎng)胃口堵塞，整個(gè)消化系統(tǒng)機(jī)能障礙等。

1 瘤胃的作用及功能

牛是反芻動(dòng)物，有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃四個(gè)胃，其中瘤胃的體積最大，在整個(gè)腹腔的左側(cè)，幾乎占據(jù)了整個(gè)左側(cè)腹腔80%以上的體積。瘤胃上部直接連通食管，牛采食的飼料經(jīng)口腔，由食管進(jìn)入瘤胃后進(jìn)行消化。瘤胃不同于普通單胃動(dòng)物的胃，自身不會(huì)分泌消化酶，特別是纖維素酶，粗纖維飼料之所以能被降解消化，主要是通過瘤胃中的微生物分泌的酶來實(shí)現(xiàn)的。纖維素酶能降解纖維素，使其最終轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔镱惖男》肿游镔|(zhì)，再轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?、丙酸、丁酸等有機(jī)酸為機(jī)體所吸收。因此，瘤胃消化功能的好壞主要和胃中的微生物活性有很大關(guān)系。這些微生物種類包括細(xì)菌、真菌、原蟲等，其中以細(xì)菌的數(shù)量最多，主要是厭氧菌種類，每毫升瘤胃內(nèi)容物約含1,010個(gè)細(xì)菌和106 個(gè)原蟲。真菌主要為酵母樣微生物，數(shù)量極多，長期和周圍的細(xì)菌、原蟲共存，組成了穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)。反芻動(dòng)物每日進(jìn)食纖維素等有機(jī)養(yǎng)料，為這個(gè)微生態(tài)系統(tǒng)提供能量之源，同時(shí)這些微生物又降解飼料為牛所利用，長期互利共生。

2 發(fā)病原因分析

本病發(fā)病原因有兩種，一種是瘤胃機(jī)能正常，但由于一次性采食了過多的粗纖維飼料或膨脹性飼料，導(dǎo)致瘤胃不能及時(shí)將其消化，飼料滯留在瘤胃中而引發(fā)本病。常見的粗纖維飼料有豆秸、花生秧、紅薯藤、稻草、麥秸稈等，特別是在采食了這些飼草后，又沒有及時(shí)飲水，更會(huì)促使本病的發(fā)生。纖維類飼料在進(jìn)入瘤胃后，微生物分泌的纖維素酶可以將其逐漸降解為小分子的碳水化合物和有機(jī)酸被機(jī)體吸收，但瘤胃中微生物數(shù)量和分泌的酶量有限，一旦超過瘤胃消化能力承受范圍，就會(huì)出現(xiàn)消化不良，進(jìn)而導(dǎo)致積食的發(fā)生。

另一種是采食的飼料正常，但因各種因素導(dǎo)致瘤胃機(jī)能發(fā)生障礙，致使消化功能下降，從而發(fā)生瘤胃積食。常見的導(dǎo)致瘤胃機(jī)能障礙的因素有疾病因素、藥物因素、應(yīng)激因素以及中毒因素等。疾病因素常見的有瘤胃炎、瘤胃微生態(tài)失衡、前胃遲緩等。藥物因素臨床常見的為使用了抑制胃腸蠕動(dòng)的藥物，使瘤胃蠕動(dòng)減緩，對(duì)飼料的消化能力下降，從而發(fā)生積食。藥物因素主要為一次性口服了大量抗生素，造成瘤胃中大量有益菌被殺滅，飼料粗纖維消化出現(xiàn)障礙而導(dǎo)致積食。中毒主要表現(xiàn)飼料霉變或飼喂變質(zhì)的飼草而導(dǎo)致瘤胃微生態(tài)失衡，進(jìn)而發(fā)生積食。

3 本病的預(yù)防

加強(qiáng)牛場管理、提供優(yōu)質(zhì)飼料以及長期使用微生態(tài)制劑能有效預(yù)防本病。

如果牛群中僅為單頭牛發(fā)病，則可能與個(gè)體體質(zhì)差異有關(guān)，但如果本病在牛群中出現(xiàn)比較普遍，則很可能是管理上出現(xiàn)了問題。管理包括兩部分，一是牛群的管理，另一個(gè)是人員的管理。牛群每周至少有2 次的集體運(yùn)動(dòng)時(shí)間，以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)和消化。飼養(yǎng)人員和獸醫(yī)人員定期進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，每天定時(shí)對(duì)牛場巡查，發(fā)現(xiàn)異常表現(xiàn)牛立即隔離診斷。加強(qiáng)用藥管理，禁止抗生素口服使用，免疫疫苗時(shí)動(dòng)作一定要輕，避免產(chǎn)生大的應(yīng)激。每次飼喂間隔不宜過長，防止牛饑餓過度而搶食，一次性食入過多飼料而消化不良。另外，天氣變化對(duì)本病也有一定影響，特別是陰雨天來臨時(shí)多發(fā)，養(yǎng)殖者一定要關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前采取防范措施。

牛每天的飼草務(wù)必保質(zhì)保量，霉變的飼草禁止飼喂，盡量遵循“少食多餐”的飼喂原則，不能一次性過量飼喂。日糧注意粗細(xì)搭配，以粗纖維類飼草為主，每日補(bǔ)飼精料和青綠飼料，冬季青綠飼料缺乏時(shí)可用青貯飼料替代。粗的秸稈飼喂前一定要切成3～6cm 的小段，便于增加飼草的表面積，促進(jìn)消化。平時(shí)注意觀察每頭牛的反芻動(dòng)作，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)治療。

微生態(tài)制劑能增加瘤胃中有益菌的含量，長期飼喂對(duì)粗纖維飼料有促進(jìn)消化的作用。常見的粗纖維飼料添加劑有發(fā)酵料、微生態(tài)添加劑，成分主要為益生菌、益生元和礦物鹽，其中起主要作用的是益生菌，常見的有植物乳桿菌、乳酸乳球菌、糞腸球菌、酵母菌、凝結(jié)芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、丁酸梭菌和屎腸球菌等，可在飼料中長期添加使用。

4 治療

治療本病有物理治療、對(duì)癥治療和手術(shù)治療三種。物理治療適用于疾病初期，通過瘤胃局部按摩，促進(jìn)積食的內(nèi)容物運(yùn)轉(zhuǎn)并排出。對(duì)癥療法主要針對(duì)疾病中期的患牛，可用1%的溫生理鹽水對(duì)瘤胃進(jìn)行洗滌，再用促反芻液灌服，促進(jìn)瘤胃蠕動(dòng)，加速排空積食的內(nèi)容物。手術(shù)療法多見于發(fā)病晚期的病牛，因物理療法和對(duì)癥治療已經(jīng)起不了多大作用，必須通過瘤胃切開術(shù)將積食的內(nèi)容物人工取出，進(jìn)而達(dá)到控制疾病惡化的目的。■