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超級物種寧德首店正式開業(yè) 華南布局優(yōu)勢再凸顯

來源：聯(lián)商網(wǎng)

7月21日，永輝旗下智慧零售業(yè)態(tài)超級物種第50家門店進(jìn)駐福建寧德，落位寶信廣場一層。作為寧德第一家超級物種，該店開業(yè)吸引了當(dāng)?shù)乇姸嘞M(fèi)者前去體驗(yàn)。

超級物種定位高端生鮮食材體驗(yàn)店，為消費(fèi)者提供線上線下融合的餐飲+零售體驗(yàn)。超級物種寧德店由由波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊、生活果坊、健康有機(jī)生活館五個“小物種”構(gòu)成。依托永輝全球生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)勢，超級物種得以為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的生鮮食品，如阿拉斯加帝王蟹、波士頓龍蝦、法國吉拉多生蠔等。作為新城新店，7月21日-25日開業(yè)期間，寧德超級物種為消費(fèi)者策劃了諸多“新鮮福利”：壽司全場8折，波士頓小龍蝦500g僅59元，鮮美鮑魚79元/15只等等。除了到店體驗(yàn)外，還可通過永輝生活A(yù)PP、小程序在線下單，最快30分鐘送貨到家。

目前超級物種已經(jīng)在全國北京、上海、福州、南京、成都等15個城市開出50家門店，預(yù)計(jì)2018年門店數(shù)量將達(dá)到100家。依托永輝在零售行業(yè)的深厚積累，及生鮮供應(yīng)鏈的輻射能力，超級物種在華南區(qū)域的門店數(shù)量和布局優(yōu)勢進(jìn)一步凸顯。

茅臺上半年利潤增長約40% 2020年或迎來“后千億”時(shí)代

來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

今日，貴州茅臺發(fā)布主要經(jīng)營數(shù)據(jù)公告稱，2018年上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入350億元左右，同比增長 37%左右；實(shí)現(xiàn)利潤總額同比增長40%左右。

據(jù)媒體報(bào)道，7月14日，茅臺集團(tuán)召開了“黨委聽取上半年生產(chǎn)經(jīng)營情況匯報(bào)會”，會議指出，上半年，茅臺集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)50%以上的增長，創(chuàng)下了近年來最高增速。茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理李保芳在會上指出，下半年的工作要繼續(xù)堅(jiān)持“能快則快，不設(shè)上限，不留后路?！币阅壳皯B(tài)勢，全年實(shí)現(xiàn)900億元，明年拿下1000億元，已無多大懸念，各方面基礎(chǔ)和條件也很好。2020年，我們將迎來茅臺的‘后千億’時(shí)代?！袄畋７歼@樣說。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者注意到，6月28日，國際咨詢公司海德思哲（Heidrick & Struggles）發(fā)布了2018年”超級加速成長企業(yè)“名單，茅臺市值排名第五?！背壖铀俪砷L企業(yè)“指的是全球市值500強(qiáng)公司中具備高水平的可持續(xù)有機(jī)增長與盈利能力的企業(yè)。其篩選標(biāo)準(zhǔn)有四個：在過去三年和過去七年中，營收增長排名前20%；通過收購帶來的外部增長不超過20%；來自當(dāng)?shù)卣难a(bǔ)貼收入不超過20%；隨著業(yè)務(wù)的逐年壯大，利潤占收入的比例下滑不超過20%。

海底撈跨界推外賣燒烤

來源：北京日報(bào)

“海底撈外送”公眾號近日發(fā)布消息稱，將在7月5日推出外賣燒烤業(yè)務(wù)，海底撈北京高碑店店將提供該服務(wù)，消費(fèi)者在海底撈外送微信公眾號、美團(tuán)外賣、餓了么等平臺下單后，待在家里也能坐等燒烤上門。據(jù)了解，送餐員將腌制好的烤串食材、電烤爐送上門，手把手教顧客燒烤。而烤制的手段和烤爐，能實(shí)現(xiàn)無煙燒烤。海底撈方面稱，即便是在面積10平方米的小屋里，燒烤也不會有煙。外送燒烤沿襲海底撈的川味，菜品包括：大羊肉串、香辣排骨、滋香五花肉、秘制雞翅、魚餅、特色豬腦花以及錫紙牛蛙、錫紙金針菇、錫紙茄子等。

早在2010年，海底撈就推出外賣火鍋業(yè)務(wù)，正式進(jìn)入外賣領(lǐng)域。外賣燒烤也不是海底撈頭一回嘗試跨界營銷，此前海底撈外送就推出過夏季飲品、上門美甲等業(yè)務(wù)。據(jù)了解，海底撈的“副業(yè)”還發(fā)展到英國，做起了新零售，賣茶具、食品、服裝、烹飪用具以及帶有海底撈Logo的玩具和配飾等。今年5月，聲稱“不上市”的海底撈，也向港交所遞交上市申請。數(shù)據(jù)顯示，海底撈去年收入達(dá)到106.37億元，是中式餐飲的領(lǐng)頭羊。有分析認(rèn)為，目前火鍋行業(yè)略有些增長疲態(tài)，要想發(fā)展就要不斷突圍，做零售、賣飲品，都是海底撈在探索的新盈利點(diǎn)。

17 家醋企簽下“山西食品行業(yè)誠信自律公約”

來源：山西日報(bào)

2018年7月18日，在山西省食品藥品監(jiān)督管理局指導(dǎo)下，由省食品工業(yè)協(xié)會主辦，山西梁汾醋業(yè)承辦，開展宣傳周活動——“食品安全進(jìn)企業(yè)”暨“無欺詐虛假宣傳，行業(yè)企業(yè)在行動”食品行業(yè)誠信自律公約發(fā)布活動，并與梁汾醋業(yè)、水塔醋業(yè)、紫林醋業(yè)、東湖醋業(yè)、寧化府益源慶醋業(yè)等17家醋企簽下“山西食品行業(yè)誠信自律公約”。

據(jù)了解，此次活動是響應(yīng)國務(wù)院食品安全辦、市場監(jiān)管總局等19部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展2018年全國食品安全宣傳周活動的通知》舉辦的，主題是“尚德守法食品安全讓生活更美好”。

持續(xù)聚焦大單品 古越龍山利潤上漲10%

來源：北京商報(bào)

知名黃酒生產(chǎn)商古越龍山7月28日發(fā)布2018年上半年財(cái)報(bào)顯示，上半年實(shí)現(xiàn)超過10%的增長。

根據(jù)數(shù)據(jù)，2018年1-6月，古越龍山實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入9.7億元，同比增長8.19%；實(shí)現(xiàn)利潤總額1.39億元，同比增長10.32%。值得注意的是，古越龍山在公告中顯示，上半年淘汰旗下產(chǎn)品80個，升級5個，此舉為“聚焦大單品”營銷戰(zhàn)略的持續(xù)。在線下布局方面古越龍山投入較大。業(yè)內(nèi)人士表示，2016年，古越龍山的業(yè)績不盡如人意，歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.22億元，減少8.38%。隨后古越龍山公開表示對品牌運(yùn)作及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，2017年凈利潤大增34.57%。業(yè)績的回暖讓古越龍山一度被指停滯的擴(kuò)張得以延續(xù)。2018年上半年的業(yè)績公告顯示，古越龍山對黃酒生產(chǎn)技術(shù)升級的同時(shí)，大手筆推進(jìn)專賣店等終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，已累計(jì)開設(shè)專賣店51家，并表示將不再繼續(xù)增設(shè)專賣店數(shù)量。對此,古越龍山稱，鑒于網(wǎng)上銷售渠道的興起和市場情況變化，繼續(xù)開設(shè)專賣店能否產(chǎn)生效益存在一定的市場風(fēng)險(xiǎn)。

光明乳業(yè)1.25億新西蘭元建生產(chǎn)線

來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

7月4日晚間，光明乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱“光明乳業(yè)”）發(fā)布公告顯示，為不斷擴(kuò)充產(chǎn)品品類，光明乳業(yè)下屬子公司新西蘭新萊特乳業(yè)有限公司（以下簡稱“新萊特”）將在現(xiàn)有新西蘭鄧桑德爾（Dunsandel）生產(chǎn)基地建設(shè)液態(tài)乳品生產(chǎn)線及相關(guān)包裝生產(chǎn)線（以下簡稱“液態(tài)乳品生產(chǎn)線項(xiàng)目”）。其中，液態(tài)乳品生產(chǎn)線項(xiàng)目總投資1.25億新西蘭元，以銀行貸款與自有資金組合的形式籌集。據(jù)悉，生產(chǎn)線的試車和測試預(yù)計(jì)將于2019年初完成，并于2019年3月正式投入生產(chǎn)。預(yù)計(jì)將增加1.15億升液態(tài)奶的加工能力，約合11.5萬噸加工能力，將于 2021-2022年新西蘭財(cái)年實(shí)現(xiàn)盈利。對于建設(shè)液態(tài)乳品生產(chǎn)線項(xiàng)目的目的，光明乳業(yè)在公告中表示，液態(tài)乳品生產(chǎn)線項(xiàng)目有利于光明乳業(yè)下屬子公司新萊特?cái)U(kuò)充產(chǎn)品品類，降低產(chǎn)品單一風(fēng)險(xiǎn)，有利于提升營業(yè)收入和企業(yè)利潤率。新萊特將在本項(xiàng)目基礎(chǔ)上，通過預(yù)留常溫白奶、常溫酸奶等產(chǎn)品加工接口，為新萊特未來發(fā)展打下基礎(chǔ)。資料顯示，新萊特是注冊于新西蘭的乳制品加工企業(yè)，位于新西蘭南島坎特伯雷區(qū)。2010年11月，光明乳業(yè)以8200萬新西蘭元認(rèn)購新萊特新增股份，占總股本的 51%， 成為第一大股東。目前，新萊特在新西蘭證券交易所和澳大利亞證券交易所兩地掛牌交易。光明乳業(yè)占總股本的39.04%。2015-2017年，新萊特分別實(shí)現(xiàn)人民幣凈利潤9580萬元、1.81億元和2.86億元；營業(yè)收入分別為19.76億元、28.43億元和41.95億元。