不同基質(zhì)配方對(duì)蘋(píng)果幼苗植株生長(zhǎng)特性和光合特性的影響

呂英忠，陳 沖，郭寶貝，王新平

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，山西 太原 030031）

山西省位于黃土高原蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，山西優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，2012年蘋(píng)果樹(shù)種植面積超過(guò)38.2萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量520萬(wàn)t[1]，蘋(píng)果樹(shù)成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟(jì)果樹(shù)。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了蘋(píng)果苗木的發(fā)展，苗木質(zhì)量直接影響蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，今后5～10 a將迎來(lái)我國(guó)蘋(píng)果進(jìn)行更新的重要階段，從苗木上給予的支持以及保障將會(huì)變得格外重要[2]。目前，果樹(shù)建園大多數(shù)仍然沿用1，2年生裸根苗定植的傳統(tǒng)方法[3]，其優(yōu)點(diǎn)是育苗周期短、價(jià)格低、方便運(yùn)輸且易成活；但也存在苗圃占用土地、重茬、定植受季節(jié)限制以及見(jiàn)效慢（一般4～5 a結(jié)果）等缺點(diǎn)[4]。容器盛有養(yǎng)分豐富的培養(yǎng)土等基質(zhì)，可使幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育獲得較佳的營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件，具有成活率高、緩苗期短、發(fā)棵快、生長(zhǎng)旺盛等特點(diǎn)，為機(jī)械化、自動(dòng)化操作的工廠化育苗提供了便利[5-6]。但果樹(shù)容器苗主要應(yīng)用于園林綠化、庭院觀賞等，真正用于果品產(chǎn)業(yè)中的很少，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大苗是今后蘋(píng)果苗木繁育的發(fā)展趨勢(shì)[7-8]。

本試驗(yàn)研究了幾種配比基質(zhì)對(duì)蘋(píng)果苗生長(zhǎng)的影響，旨在為果樹(shù)容器苗大量生產(chǎn)提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2015年3—11月在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所容器育苗試驗(yàn)基地進(jìn)行。試驗(yàn)地位于東經(jīng) 112°32′，北緯 37°23′，海拔 820～900 m，為暖溫帶大陸性氣候，年均氣溫10.6℃，無(wú)霜期160～180 d，降水量400～600 mm，年內(nèi)日照時(shí)數(shù)2 300 h。試驗(yàn)地地處黃土高原丘陵區(qū)，有灌溉條件，水的pH值為7.8～8.0。

1.2 試驗(yàn)材料

供試蘋(píng)果樹(shù)品種為富士/矮化砧木SH/八棱海棠；供試基質(zhì)材料為園土、泥炭土、牛糞、珍珠巖。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

栽培行按南北走向，栽培容器大小均為40cm×40 cm（直徑×高）[9]。滴灌、追肥及病蟲(chóng)害防治使用常規(guī)方法。13種基質(zhì)配方按照各基質(zhì)體積比進(jìn)行配比，采用隨機(jī)排列填入栽培容器進(jìn)行蘋(píng)果苗栽植。配方設(shè)計(jì)列于表1。

表1 試驗(yàn)配方編號(hào)及配方基質(zhì)組成（V∶V）

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.4.1 蘋(píng)果植株生長(zhǎng)特性測(cè)定 2015年6—9月，各處理隨機(jī)選3株蘋(píng)果苗調(diào)查新梢長(zhǎng)度和新梢粗度等指標(biāo)[10]。

1.4.2 蘋(píng)果葉片光合特性測(cè)定 2015年6—9月，使用Li-6400光合測(cè)定儀測(cè)定蘋(píng)果葉片的光合特性等指標(biāo)[11]。各處理測(cè)定3株蘋(píng)果植株，選取測(cè)量的蘋(píng)果植株生長(zhǎng)勢(shì)盡量一致，每株選取3個(gè)葉片，選擇發(fā)育程度盡量一致、無(wú)病蟲(chóng)害且自然向陽(yáng)無(wú)遮擋的葉片，測(cè)量時(shí)間為 9：00—10：00，在天氣晴朗條件下連續(xù)幾天測(cè)量，至試驗(yàn)結(jié)束。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010和SPSS 22.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配方對(duì)蘋(píng)果新梢長(zhǎng)度的影響

從圖1可以看出，與對(duì)照相比，6月份，蘋(píng)果植株新梢長(zhǎng)度以配方J為最高，為17.04 cm，顯著高于除處理H外的其他處理；配方J，K與M差異不顯著，配方 A，C，D，E，F(xiàn)，G 差異不顯著，配方 B，I，L，M差異不顯著。7月，不同處理的蘋(píng)果植株新梢長(zhǎng)度在 38～157 cm，其中，配方J最高，配方E最低。8月，蘋(píng)果植株新梢長(zhǎng)度范圍在79～354 cm，其中，配方J最高，配方E最低。9月，植株的新梢長(zhǎng)度也是配方J最高，為379.32 cm，顯著高于其他處理；配方K新梢長(zhǎng)度顯著高于除配方J外的其他處理，為352.28 cm；配方E與配方H差異不顯著，其植株新梢長(zhǎng)度分別為222.83，214.33 cm；配方D，G與配方H沒(méi)有顯著差異，配方B與配方I，L，M對(duì)比沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的差異；配方E和配方H蘋(píng)果植株新梢長(zhǎng)度僅為131.82，144.44 cm，與其他處理間存在顯著差異?？傊谢|(zhì)配方蘋(píng)果的新梢長(zhǎng)度都比對(duì)照增大，配方J的蘋(píng)果植株在7，8，9月均最高；配方 B，D，I，K，L，M的蘋(píng)果新梢長(zhǎng)度在各時(shí)期也都比較高，生長(zhǎng)勢(shì)明顯好于其他植株。說(shuō)明這幾個(gè)基質(zhì)配方的營(yíng)養(yǎng)適合植株生長(zhǎng)以及根系發(fā)育?；|(zhì)配方E，F(xiàn)使植株生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?，在各個(gè)檢測(cè)的生長(zhǎng)期內(nèi)都表現(xiàn)得最差，不利于新梢和根系的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2 不同基質(zhì)配方對(duì)蘋(píng)果新梢粗度的影響

從圖2可以看出，與對(duì)照相比，6月，蘋(píng)果植株新梢粗度以配方J最高，為7.94 mm，但是配方之間差異不顯著。7月，所有配方基質(zhì)植株新梢的粗度范圍在7.6～9.6 mm，其中，配方L最高，配方A最低。8月，植株新梢粗度在8.9～13.7 mm，配方J最高，配方E最低。9月，新梢粗度為配方J最高（16.87 mm），顯著高于除配方K外的其他處理；配方E和配方F植株新梢粗度僅為9.83，9.54 mm，顯著低于其他處理。

2.3 不同基質(zhì)配方對(duì)蘋(píng)果光合特性的影響

2.3.1 不同基質(zhì)配方對(duì)葉片凈光合速率的影響從圖3可以看出，配方J蘋(píng)果葉片凈光合速率最高，為21.14 μmol/（m2·s），與配方K之間差異不顯著，但顯著高于其他配方；配方A，E與配方H間無(wú)顯著差異，但顯著低于其他配方。

2.3.2 不同基質(zhì)配方對(duì)蘋(píng)果葉片蒸騰速率的影響

從圖4可以看出，配方J蘋(píng)果葉片蒸騰速率最高，為4.67 mmol/（m2·s），與配方K，M間差異不明顯，但高于其他配方，且差異顯著；配方E顯著低于其他配方。

2.3.3 不同基質(zhì)配方對(duì)蘋(píng)果葉片氣孔導(dǎo)度的影響

從圖5可以看出，配方J蘋(píng)果葉片氣孔導(dǎo)度為0.27 mol/（m2·s），顯著高于除配方D，K外的其他配方；而配方H，E蘋(píng)果葉片氣孔導(dǎo)度顯著低于其他配方；各配方蘋(píng)果葉片氣孔導(dǎo)度由大到小依次為M＞J＞K＞D＞I＞B＞L＞G＞A＞F＞C＞E＞H＞N。

2.3.4 不同基質(zhì)配方對(duì)蘋(píng)果葉片胞間CO2濃度的影響 由圖6可知，不同栽培基質(zhì)配方下蘋(píng)果葉片胞間CO2濃度大小不同，其中，配方J最高，為300.05 μmol/mol，顯著高于其他配方；配方E顯著低于其他配方。

3 討論與結(jié)論

隨著生育期的延長(zhǎng)，所有基質(zhì)配方蘋(píng)果的新梢長(zhǎng)度和粗度都增大，配方J的蘋(píng)果植株在7，8，9月都最高；配方 B，D，I，J，K的植株新梢粗度以及長(zhǎng)度在考察的生育期內(nèi)都較高，說(shuō)明植株生長(zhǎng)勢(shì)好[12]，這幾個(gè)的基質(zhì)配方營(yíng)養(yǎng)充足，適合蘋(píng)果植株的根系和新梢生長(zhǎng)。其他配方處理的蘋(píng)果植株生長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)較差，其中，配方E的蘋(píng)果植株在考察期內(nèi)新梢長(zhǎng)度最短，明顯不適合蘋(píng)果植株發(fā)育。

植物利用光能的大小直接表現(xiàn)在凈光合速率的大小以及反映植物積累光合產(chǎn)物的量上[13-14]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，與對(duì)照相比，不同栽培基質(zhì)處理蘋(píng)果苗的凈光合速率呈升高趨勢(shì)，配方J，K的凈光合速率較大，蒸騰速率為配方J，K，M較高，胞間CO2濃度配方J最高，配方E不僅在凈光合速率、蒸騰速率表現(xiàn)最差，其胞間CO2濃度也是最小的，其他配方的凈光合速率、蒸騰速率和胞間CO2濃度處于中間水平。

評(píng)價(jià)栽培基質(zhì)的指標(biāo)除主要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)外，還應(yīng)特別注重就地取材，以降低育苗成本[15-16]。張鳳俠等[17]研究證明，牛糞對(duì)于改良質(zhì)地粗、有機(jī)質(zhì)少的砂土具有良好的效果，增施牛糞可促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育，提高烤煙產(chǎn)量、改善煙葉外觀。泥炭土具有較小的容重，總孔隙度為77.0%，持水孔隙度為64.3%，使栽培基質(zhì)具有較強(qiáng)的通透性和保水能力[18-19]，能較好地協(xié)調(diào)空氣與水分之間的關(guān)系[20]。園土的容重較高，孔隙度較小，其與珍珠巖混合，可以改善基質(zhì)通透性和保水性。因此，本研究選取取材方便、營(yíng)養(yǎng)高效的園土、牛糞、泥炭土、珍珠巖不同配比作基質(zhì)。本研究中，蘋(píng)果植株在試驗(yàn)期內(nèi)生長(zhǎng)特性、光合特性較高的是基質(zhì)配方J和K，這2種配方的營(yíng)養(yǎng)成分、透氣性等理化性質(zhì)最適合蘋(píng)果植株生長(zhǎng)，其配比可作為蘋(píng)果非耕地栽培基質(zhì)使用。

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