設施蔬菜病蟲害綠色防控技術體系初探

鄧育坤

摘 要：隨著種植面積的擴大和栽培年限的延長，設施蔬菜病蟲害也呈現(xiàn)出日益嚴峻的發(fā)展態(tài)勢。結合生產實際及相關研究，對設施蔬菜綠色防控技術體系進行初步總結，旨在為進一步示范推廣及制定標準提供依據(jù)。

關鍵詞：設施蔬菜；病蟲害；綠色防控

中圖分類號 S436.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）20-0080-2

設施蔬菜是利用現(xiàn)代農業(yè)科技手段，人工控制蔬菜生長環(huán)境，使生產資源等各要素得到優(yōu)化配置及高效利用，從而大幅度提高土地利用率、資源產出率、勞動生產率和產品商品率的一種新型農業(yè)模式。近年來，我國設施蔬菜發(fā)展迅猛，設施蔬菜生產已經(jīng)成為農業(yè)經(jīng)濟、農業(yè)發(fā)展和農民增收的支柱產業(yè)[1]。然而，隨著種植面積的擴大和栽培年限的延長，蔬菜病蟲害呈現(xiàn)出日益嚴重的發(fā)展態(tài)勢。長期依賴化學農藥，不僅增加生產成本，同時對農產品質量安全造成嚴重的隱患。2006年農業(yè)部提出“綠色植?！崩砟?，綠色防控正是在此基礎上根據(jù)“預防為主、綜合防治”的理念，并結合相關技術措施而形成的一個技術性概念。其內涵就是按照“綠色植?！崩砟睿C合農業(yè)防治、物理防治、生物防治，以及科學、合理、安全使用農藥等技術措施，有效控制農作物病蟲害，確保農作物生產安全、農產品質量安全和農業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，促進農業(yè)增產、農民增收[2]。筆者根據(jù)生產實際，總結設施蔬菜綠色防控技術體系，旨在為進一步示范推廣及制定標準提供依據(jù)。

1 設施蔬菜病蟲害發(fā)生情況及特點

1.1 連作導致生理性病害、土傳病害普遍發(fā)生 相對于大田作物而言，蔬菜品種繁多，設施復種指數(shù)普遍較高，長期連作，土壤中N、P、K比例失調，理化性狀惡化。王廣印等指出長期連作會引起連作障礙，主要表現(xiàn)在土傳病蟲害加重、生理性病害增加、土壤理化性質惡化等[3]，給農業(yè)生產帶來巨大的損失。易榮華等研究表明，隨著連作次數(shù)的增加，芹菜根結線蟲和菌核病的發(fā)病率越來越高，產量逐年下降，部分處理產量損失高達32.5%[4]。

1.2 常規(guī)病蟲多發(fā)、高發(fā)、綜合發(fā)生，抗藥性不斷增強 設施中氣候環(huán)境特殊，適合作物生長的同時，也給病蟲害的發(fā)生創(chuàng)造了有利的條件。如溫室白粉虱、瓜蚜和薊馬等，與露地發(fā)生的種群相比，他們的種群數(shù)量比較穩(wěn)定，因而危害更嚴重[5]。此外，設施內由于通風不良，相對濕度較高，為病害的發(fā)生提供了有利條件，如灰霉病、霜霉病、葉霉病等病害在棚室內發(fā)生都較嚴重[1]。另外長期依賴化學農藥進行防治，病蟲害抗藥性逐年增強。

2 設施蔬菜病蟲害綠色防控技術體系

2.1 農業(yè)防控技術

2.1.1 選擇優(yōu)良品種 因地制宜選用高抗、多抗的優(yōu)良品種，能顯著提高蔬菜生長期間對病蟲害的抵抗能力，從而減少病蟲害的發(fā)生，降低生產成本。董道峰等在探討對根結線蟲具有不同抗性的番茄品種與黃瓜輪作減輕根結線蟲危害的可行性時發(fā)現(xiàn)，抗性品種番茄能極大降低土壤中根結線蟲和卵的密度[6]。許云東發(fā)現(xiàn)，抗病品種根系分泌物對黃瓜枯萎病的發(fā)生有抑制作用，而感病品種根系分泌物則會促進黃瓜枯萎病的發(fā)生[7]。

2.1.2 輪作倒茬 一般同種蔬菜在同一地塊不宜連作超過2年，否則容易產生連作障礙，嚴重影響蔬菜的生長發(fā)育。實行輪作倒茬可有效緩解連作障礙。吳鳳芝等研究發(fā)現(xiàn)，輪作可顯著提高作物根際土壤中酶的活性[8]。時偉研究發(fā)現(xiàn)，與連作黃瓜相比，大蔥與黃瓜輪作可明顯促進黃瓜植株生長，顯著增加株高、莖粗及單株產量，產量提高48.49%。此外，輪作還可以改善黃瓜根際土壤微生物菌落群比例，有利于黃瓜生長發(fā)育[9]。

2.1.3 科學栽培管理，合理控制水肥 定植前，將棚室內外雜草、前茬植株殘體等清除干凈，減少病源、蟲源。種植過程中，推廣地膜覆蓋、膜下滴灌等技術，杜絕大水漫灌以降低棚內濕度，減少病蟲害的發(fā)生。生產過程中產生的植株殘體及病葉等要及時清理出去，并于遠離棚區(qū)處作深埋處理。不同的作物對肥料的需求量及種類不同，同一種作物在不同的時期對肥料的需求量及種類也不同。同時，不同的地塊本身肥力也存在差異，因此，推廣測土配方施肥，根據(jù)需要有針對性的補充，不僅能減少化肥使用，降低生產成本，也是發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農業(yè)的必由之路。

2.2 物理防控技術

2.2.1 誘殺 利用昆蟲的趨光性、趨色性以及對性信息素的敏感性，可于田間設置黃板、藍板、性誘器及殺蟲燈等對害蟲進行誘殺。周福才等發(fā)現(xiàn)，性誘劑和黃板都能有效誘殺黃瓜煙粉虱。其試驗結果顯示，誘集處理4d后，性誘劑、黃板對蔬菜煙粉虱的校正防效分別為68.18%和60.42%[10]。黃志農等發(fā)現(xiàn)，應用性信息素誘芯誘捕器，白菜和甘藍上斜紋夜蛾百蔸卵量分別降低了72.2%和56.0%[11]。

2.2.2 覆蓋防蟲網(wǎng) 防蟲網(wǎng)覆網(wǎng)栽培對減少設施蔬菜蟲害、降低農藥用量以及提高蔬菜品級和產量具有重要意義[12]。以50目銀灰色防蟲網(wǎng)覆網(wǎng)栽培，可基本阻隔菜粉蝶、小菜蛾等鱗翅目害蟲并有效控制溫室白粉虱、蘿卜蚜等害蟲為害，平均控害作用可達到85.7%[13]。許方程等采用50目防蟲網(wǎng)全程覆蓋栽培番茄，結果發(fā)現(xiàn)黃化曲葉病毒病病株率在0.9%～2.8%，防控效果達90%以上[12]。

2.3 生物防控技術 生物防治是利用生物及其產物來控制有害生物的方法，具有不污染環(huán)境，能延緩或避免病蟲產生抗藥性等特點，符合有害生物可持續(xù)治理要求[14]。

2.3.1 利用天敵和營寄生生物 大自然中任何一種生物都有天敵，病菌、昆蟲亦是如此。因此，可利用其天敵對其加以控制。目前生產上應用較多的主要有捕食性天敵、寄生性天敵。在大棚內放置異色瓢蟲卵卡，對控制蚜蟲、葉螨等效果很好[15]。異色瓢蟲對大棚草莓蚜蟲也有一定的防效。孫興全等按釋放比1：100在草莓棚內釋放異色瓢蟲，3d、6d后蟲口減退率分別達到69%、88%[16]。近年來，捕食螨的開發(fā)與利用逐漸成為研究熱點。用麗蚜小蜂防治溫室粉虱，無論是室內研究還是田間應用的相關報道比比皆是。何笙等在番茄棚內釋放麗蚜小蜂，結果發(fā)現(xiàn)28d后，對煙粉虱若蟲的防效最高可達94.6%，對成蟲的防效最高可達76%[17]。此外，向有害生物引入致害菌、病毒的研究亦多有報道，且呈日益高漲的趨勢，如蘇云金芽孢桿菌蠟蚧輪枝菌、昆蟲病原線蟲等。

2.3.2 利用生物源農藥 生物源農藥是指利用某些生物體內特殊的具有殺蟲、抑菌活性的生理活性物質而研發(fā)的一類農藥，如印楝素、魚藤酮、苦參堿、沙蠶毒素等，具有對人畜安全、不易產生抗藥性、易降解等特點。劉潤強對61種植物源農藥進行多次室內殺蚜活性生測，結果發(fā)現(xiàn)大都對甘藍蚜、煙蚜等5種供試蚜蟲具有較高的毒殺活性[18]。王校輝在比較植物源農藥和化學農藥對煙蚜、煙青蟲的防效時發(fā)現(xiàn)，植物源農藥殺蟲活性與化學農藥殺蟲活性差異并不顯著，部分處理甚至高于化學農藥[19]，適宜推廣應用。

2.4 科學使用化學農藥 在實際生產中，化學農藥的使用量巨大，尤其在一些欠發(fā)達地區(qū)，菜農對化學農藥依賴性很高，且大都存在過量用藥問題，引發(fā)的農產品質量安全問題時有發(fā)生。因此，在當前化學農藥暫時無法取締的情況下，推廣科學用藥迫在眉睫?？茖W使用化學農藥，首先要選擇高效、低毒、低殘留、環(huán)境友好型農藥，禁止使用高毒、高殘留農藥，做到長效與速效相結合，抑制性、保護性和內吸治療性輪換使用。其次嚴格按照使用說明適量使用，不可隨意加大用藥量；準確判斷用藥時機，力求在最適防治時期用藥。此外，選用高效植保器械，減少農藥用量，降低棚內濕度，減輕病蟲害發(fā)生程度，提高防治效果。

3 總結

設施蔬菜病蟲害綠色防控技術體系要求綜合農業(yè)、生物、物理、化學等多種技術集成使用，近年來一直是研究的熱點，且取得了很大的進展，但目前仍然存在一些問題。第一，從事農業(yè)的主要還是散戶，難以完全理解并運用綠色防控技術體系；第二，目前綠色防控所取得的成果都在小范圍應用，若加以推廣，效果是否依然顯著有待考證，如生物防治采用的防病治蟲主體都是活的生物，使用時會受到環(huán)境因素的影響；第三，缺乏相關技術標準。

總之，隨著人們對農產品質量安全和環(huán)境質量要求的提高，與綠色防控相關的研究和應用會越來越多，綠色防控技術體系也會越來越成熟。

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（責編：徐世紅）