北方果樹栽培管理措施及種植技術要點

陸玲

摘 要 由于北方特殊的地理環(huán)境因素，果樹種植技術獨具特色。近年來，北方地區(qū)果樹種植技術發(fā)展迅速，但也出現(xiàn)了一些不足之處。結(jié)合這一情況，在種植栽培果樹的過程中應更加嚴格把握相關技術，并采取有效的管理措施，只有如此才能徹底保證果實的質(zhì)量與產(chǎn)量。為了達到這一目標，簡單分析果樹種植技術和管理的內(nèi)容，希望可以為果農(nóng)種植提供一定參考。

關鍵詞 果樹；栽培管理；種植技術；北方地區(qū)

中圖分類號：S66 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.020

在果樹栽培過程中，有很多因素都會影響果品質(zhì)量。北方大部分地區(qū)的雨期相對短暫、降水量偏小，同時，開墾與放牧問題比較嚴重，也降低了抗旱能力，這樣就對果樹栽培提出了更加嚴苛的要求。因此，在無法改變氣候的情況下，只能對種植栽培技術不斷分析，進而提升果實質(zhì)量。

1 影響種植的因素

1.1 選址缺乏合理性

大多數(shù)果農(nóng)在選擇果園時，僅注意是否擁有充足的水源，易忽略土壤特點、氣候環(huán)境等因素。由于習性不同，不同果樹需要的氣候環(huán)境也存在較大的差異，果農(nóng)有時的選址與果樹生長并不適合。在土壤方面，地區(qū)不同其中包含的營養(yǎng)成分也不同，不加考慮的種植有可能導致果樹嚴重缺乏營養(yǎng)，進一步對質(zhì)量造成影響。另外，在附近環(huán)境方面，北方擁有的各種工廠必將排放各類污染源，若在果實上附著，必將影響果樹生長[1]。

1.2 不能科學施肥

化肥的科學施用可以有效增加產(chǎn)量，但目前很多果農(nóng)不具備這方面的知識，無法做到科學施肥，也不能結(jié)合果樹的生長特點對施肥量積極調(diào)整，一般都是為了獲得最大的產(chǎn)量和最高的質(zhì)量而增加施肥量，這樣不僅無法獲得預計效果，還可能引起營養(yǎng)過剩影響發(fā)育問題。另外，存在于化肥中的亞硝酸鹽將直接危害人類健康，部分果農(nóng)只注意養(yǎng)分，而忽略了存在的有害物質(zhì)，土壤一旦吸收這些物質(zhì)，其性質(zhì)必將改變，直接影響今后的種植工作。

2 種植技術

2.1 科學密植

科學密植是提升利用土地效率的關鍵內(nèi)容，一定程度上可以增加果樹產(chǎn)量。若在種植過程中出現(xiàn)過稀的問題，則無法充分利用土地資源，進一步減少產(chǎn)量。較密的種植密度雖然可以增加土地使用率，但也會影響光照果樹的效果。在果實的生產(chǎn)與加工過程中，光照的作用不容忽視，若無法令果實獲得最佳的光照效果，也會嚴重影響質(zhì)量，限制果實的最終產(chǎn)量，所以對于密植工作必須嚴格管理[2]。

2.2 合理選擇地址

選擇種植地址是一項非常關鍵的工作，獲得優(yōu)良的品質(zhì)一定程度取決于品種，同時環(huán)境也發(fā)揮了至關重要的作用。將種植基地確定在環(huán)境與水源都十分優(yōu)良的區(qū)域非常關鍵，在生產(chǎn)與發(fā)展果樹過程中水源是不可忽視的條件，只有水源充足才可以保證果樹茁壯成長，并且不易受到其他外部因素的干擾。在選擇環(huán)境時，不僅需要盡量接近水源，還要盡可能遠離工廠區(qū)域，主要是由于這部分區(qū)域存在著嚴重排放廢氣廢水的問題，對其正常生長造成巨大的影響，因此在選擇種植地址的過程中，必須認真考慮，只有如此才可以確保果實品質(zhì)。

2.3 把握套袋技術

套袋在種植過程中也是一項非常關鍵的工作，有利于提升水果的質(zhì)量，但在具體使用中，若無法全面把握這項技術，則會嚴重影響果實。一般套袋成本相對較高，并且由于果實數(shù)量較多，因此也相應提高了操作難度。尤其是目前大多數(shù)果農(nóng)尚未完全掌握這一技術，所以易發(fā)生操作不完善的現(xiàn)象，難以推廣應用這一技術[3]。

2.4 除草技術

在實際生長過程中，雜草對果樹的影響很大。因為雜草在生長過程中會與果樹爭奪營養(yǎng)成分與水源，所以必將對其生長與產(chǎn)量造成較大的影響。在初期種植時，雜草造成的影響最大，應當給予及時的處理，進一步降低雜草影響果實程度的程度。比如在種植蘋果時，初期可以獲得充足的土壤養(yǎng)分，并且避免也十分濕潤，這樣的環(huán)境與雜草生長也非常適合。因此在種植以后，可以在土壤表面噴灑適量的除草劑，防止生長雜草影響果樹的產(chǎn)量。

2.5 病蟲害防治

在具體防治工作中，應做好有效預防工作，同時盡可能選擇一部分質(zhì)量較好、抗病能力相對較強的樹種，從種植角度提升防御病蟲害水平。在這一操作中，應當嚴控農(nóng)藥用量，盡可能使用生物或者是物理防治手段，減少威脅人類健康和污染環(huán)境的情況發(fā)生[4]。

3 有關栽培管理措施

3.1 機械自動化管理

市場激烈競爭的最終結(jié)果必然是機械化與自動化程度的提高，隨著栽培技術的迅速發(fā)展，很多果園相應提高了機械自動化管理水平。北方地區(qū)主要是在枝葉修剪、嫁接、播種等方面利用機械化管理，有效提高了競爭水平。但果樹存在著不同的生產(chǎn)需求，這也造成難以全面統(tǒng)一開展機械化管理，比如，有些樹冠內(nèi)部要求實施修剪，但是樹冠密度并不相同，所以不能完成統(tǒng)一操作，只有人工進行修剪。北方地區(qū)果樹擁有較高的商品性，果實品質(zhì)優(yōu)良，加之自動機械化管理，有效增加了經(jīng)濟收益。

3.2 組織培養(yǎng)

組織栽培已經(jīng)普遍應用于北方地區(qū)的果樹種植中，這一技術是我國生物技術的創(chuàng)新成果。雖然這一技術明顯滯后于國外的研究，但是由于我國相關人員的不懈努力還是獲得了優(yōu)異的成績，組織培養(yǎng)與傳統(tǒng)栽培方式比較體現(xiàn)出大量的優(yōu)勢，可以節(jié)省種植面積，減少生長時間，提升繁殖效率以及果實質(zhì)量。在市場日益激烈的情況，這一技術可以推動果園的現(xiàn)代化發(fā)展，加快繁殖速度。

3.3 施肥管理

果農(nóng)應當充分了解果樹在不同生長階段的特點，并且準確把握每個階段需要的營養(yǎng)成本與比例，進一步有針對性地進行施肥管理。相較于盲目施肥，科學管理施肥不僅可以節(jié)省肥料成本，還可以促使果樹更好地發(fā)育，獲得最大的產(chǎn)量和品質(zhì)，使果農(nóng)收獲最多的效益。在選擇肥料時，應側(cè)重于使用有機肥，嚴禁使用危害土壤和果樹的肥料。另外，果農(nóng)還可以通過向本地專業(yè)人員學習以及網(wǎng)絡查詢等方式了解如何選擇肥料。

3.4 科學選擇品種

品種直接影響到果樹今后的生長發(fā)育與結(jié)果，若無法科學選擇品種，則會嚴重威脅今后水果的質(zhì)量與產(chǎn)量。特別是廣大北方地區(qū)，冬季寒冷天氣持續(xù)時間較長，基本選擇一年一熟，因此在選擇品種的過程中，應結(jié)合本地氣候條件與土壤特點整體分析，為果樹提供一個最佳的生長環(huán)境。

4 結(jié)語

在果園的生產(chǎn)中，科學有效的栽培技術發(fā)揮了重要作用。但目前一些果農(nóng)尚未掌握良好的栽培技術，在具體栽培過程中出現(xiàn)了很多問題，直接影響了林果業(yè)的健康發(fā)展。隨著林果業(yè)的健康發(fā)展需求，對這部分問題的解決更加迫切，只有科學使用種植技術，并且加強管理，才可以獲得最上乘的果品。

參考文獻：

[1] 謝玉瑞，孫春蘭，馬后良.北方果樹脫病毒及栽培技術研究[J].科技資訊，2015（25）：155-157.

[2] 胡站崠，孫笠德，鄶作真，等.淺議北方果樹設施栽培意義、現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].北方園藝，2015（5）：12-13.

[3] 張彬.我國果樹栽培技術的發(fā)展特點[J].山西農(nóng)經(jīng)，2017（6）：64.

[4] 陳浩，魏金宇，韓啟軍，等.簡述北方果樹栽培技術[J].現(xiàn)代園藝，2015（3）：29-30.

（責任編輯：趙中正）