重慶市民宿旅游特點(diǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

摘要：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶市在2016年共評(píng)出民宿1400余家，符合民宿的經(jīng)營實(shí)體少于100家。從重慶現(xiàn)有的民宿情況來看，目前鄉(xiāng)村民宿主要還是以較為低端的農(nóng)家樂為主，由于資源、獎(jiǎng)金、管理規(guī)范等不同的約束和限制，重慶市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展正處于改革期和轉(zhuǎn)型期，鄉(xiāng)村民宿的內(nèi)涵建設(shè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)都還需要進(jìn)一步擴(kuò)大，行業(yè)規(guī)范化管理體制需要不斷完善和形成。

關(guān)鍵詞：重慶；民宿；發(fā)展；對(duì)策

一、重慶鄉(xiāng)村民宿旅游分析

通過走訪和不斷深入的了解，我們了解到城口亢谷、巫溪長紅村巴渝民宿為政府扶貧民宿，同時(shí)采用“以地入股”“以房聯(lián)營”的經(jīng)營模式，積極運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)媒體訂房平臺(tái)開展線上訂房，進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)營銷宣傳策略。巴渝民宿網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)月報(bào)顯示，2017年9月客房有150余間，該月銷售金額21953多元；巴南區(qū)民宿主要分布在圣燈山、二圣、安瀾等鎮(zhèn)，含有民宿20余家，建筑面積88526余平方米，700多個(gè)房間，最大日吞吐量為77070余人；重慶市以鄉(xiāng)村民宿為切入點(diǎn)，促進(jìn)民宿與鄉(xiāng)村旅游、產(chǎn)業(yè)相融合，逐步打造集娛樂、休閑、吃住為一體的“歸原人家”，建立“一地五區(qū)”的規(guī)劃結(jié)構(gòu)，建筑面積6.2余萬平方米，年可接待人數(shù)近60余萬人次，實(shí)現(xiàn)古村文化、產(chǎn)業(yè)活化與人的活化；江津區(qū)民宿正在試點(diǎn)建設(shè)中，民宿建設(shè)已納入了重點(diǎn)民生工程，在規(guī)劃、經(jīng)營管理和用地保障等方面有了新的探索；開州區(qū)民宿以鄉(xiāng)村酒店類型為主，全區(qū)鄉(xiāng)村旅游酒店目前已達(dá)到626家，主要有風(fēng)情農(nóng)家、休閑農(nóng)莊和生態(tài)莊園三種模式。

二、重慶鄉(xiāng)村民宿的特點(diǎn)

民宿旅游將會(huì)是未來的一個(gè)旅游發(fā)展趨勢，通過民宿這種方式，也將會(huì)進(jìn)一步帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展，而鄉(xiāng)村民宿在民宿的三種模式中，起著重要而又顯著的作用，它不僅可以讓彰顯鄉(xiāng)村旅游中的文化情懷，同時(shí)可以導(dǎo)入鄉(xiāng)村生態(tài)與文化創(chuàng)業(yè)理念，進(jìn)鄉(xiāng)村現(xiàn)有的資料進(jìn)行重新整合與設(shè)計(jì)，開發(fā)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣植皇Ц哐诺穆糜尉讽?xiàng)目，比如在民宿中常見的休閑農(nóng)莊，其實(shí)就是一個(gè)很好的精品民宿旅游項(xiàng)目，除此之外，還有主題莊園，親子樂園，鄉(xiāng)村營地等各具風(fēng)格特色的精品項(xiàng)目，同時(shí)，在鄉(xiāng)村民俗民宿的規(guī)劃和策劃中，要結(jié)合符合重慶市某個(gè)區(qū)某個(gè)小鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，不斷挖掘文化精髓和?nèi)涵，同時(shí)加以時(shí)代元素，使其既具有人文元素又具有時(shí)代感，不僅為旅客提供文化大餐，也為旅客提供精神大餐?？傮w而言，目前，重慶鄉(xiāng)村民宿的體驗(yàn)主要有以下幾種：①農(nóng)業(yè)體驗(yàn)，林業(yè)體驗(yàn)民宿：比如體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌，了解農(nóng)村概況，掌握農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，②工藝民宿：插花、民俗工藝、工藝文化的了解，工藝傳承等；③民俗民宿：地方民風(fēng)民俗，民情，民間傳說、歷史沉淀等；④親子民宿：綠色天然食物、新型家庭文化的形成，兒童經(jīng)濟(jì)、早教、智能游戲體驗(yàn)等；⑤運(yùn)動(dòng)式民宿：爬山、溫泉、滑雪等。

三、重慶鄉(xiāng)村民宿的開發(fā)思路及理念

重慶市鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，在不同的區(qū)域、不同資源里，積極探索、發(fā)現(xiàn)、整合可利用的資源，轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式和手段，找到社會(huì)融資、同時(shí)找到村集體、個(gè)體戶的利益平衡點(diǎn)，為個(gè)體戶、社會(huì)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行“量體裁衣”，設(shè)計(jì)好開發(fā)的總體思路和路徑。

對(duì)重慶鄉(xiāng)村民宿的開發(fā)要進(jìn)行一個(gè)精準(zhǔn)的定位，主要可以通過以下幾種方式或者思路來精準(zhǔn)對(duì)接和梳理開發(fā)的思路：①相對(duì)于體量不大同時(shí)適宜于發(fā)展民宿的自有房屋，鼓勵(lì)個(gè)體戶和村集體自主經(jīng)營，也可以對(duì)相對(duì)較小的體量或者是，較為分散的村集體、校址、廠房以及個(gè)體戶的閑置房進(jìn)行整合，資源統(tǒng)一集中規(guī)劃，同時(shí)要輔入社會(huì)資本及專業(yè)團(tuán)隊(duì)開發(fā)建設(shè)。②相于對(duì)于體量較大同時(shí)適宜于打造民宿示范點(diǎn)的旅游景區(qū)或是鄉(xiāng)村，通過租賃、置換、搬遷、合作等開發(fā)理念思路和理念，逐步引入其他社會(huì)資源和資本、以專業(yè)團(tuán)隊(duì)來開發(fā)建設(shè)和維護(hù)鄉(xiāng)村民宿的原始風(fēng)貌和文化底蘊(yùn)。在民宿的開發(fā)過程中，還需要注意一、生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，既要金山銀山，又要綠水青山。同時(shí)配以觀賞性強(qiáng)，搭配合理的富有景觀效果的植被吸引游客的目光。二、打靠特色精品民宿，依托當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的人文景觀，以及配套的資源，打造具有文化氣息濃郁、因地制宜的形成自己的特色，其中要有新（創(chuàng)新）、優(yōu)（優(yōu)質(zhì)）等不可缺少的元素。三、豐富民宿旅游項(xiàng)目和內(nèi)容，挖掘現(xiàn)有的文化底蘊(yùn)，充分考慮不同游客的不同需要，盡量滿足不同游客的旅游體驗(yàn)，要具有鄉(xiāng)土氣息，更要具有人情味。同時(shí)要開展各種主題的旅游活動(dòng)，比如，小型劇場，特色美食，度假別墅，親子樂園等不同的體驗(yàn)風(fēng)格和主題。

四、制定重慶鄉(xiāng)村民宿管理規(guī)范相關(guān)促進(jìn)政策，進(jìn)一步促進(jìn)民宿的快速發(fā)展

重慶市鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，需要規(guī)范有序的管理，需要有相關(guān)的制度保障，以制度為綱，以項(xiàng)目為主的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展，作為民宿的主管部門，①要制定《重慶市鄉(xiāng)村民宿管理辦法》，重點(diǎn)明確民宿的項(xiàng)目落地、規(guī)劃、用地、建筑、管理等限制性指標(biāo)和各項(xiàng)審批程序，明確各方管理職責(zé)。②建議由各相關(guān)職能部門牽頭，制定出臺(tái)重慶市鄉(xiāng)村民宿扶持政策，落實(shí)資金保障，根據(jù)鄉(xiāng)村民宿投資規(guī)模，可給予一次性資金補(bǔ)助，如對(duì)投入額在300萬項(xiàng)目以上項(xiàng)目，可獎(jiǎng)勵(lì)20～500萬獎(jiǎng)勵(lì)；根據(jù)民宿等級(jí)評(píng)定結(jié)果，可按等級(jí)制定5～15萬元獎(jiǎng)勵(lì)；制定精細(xì)化獎(jiǎng)勵(lì)政策，如可按床位每個(gè)給予千元左右獎(jiǎng)勵(lì)，并依據(jù)民宿入駐率、網(wǎng)絡(luò)訂房量等指標(biāo)，每年給予3～5萬元獎(jiǎng)勵(lì)等。

五、結(jié)束語

重慶鄉(xiāng)村民宿作為市場的耀眼的新星，成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，肩負(fù)和推動(dòng)“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”的重要使命，鄉(xiāng)村民宿的形式、形成和發(fā)展，對(duì)鄉(xiāng)村民俗民情是一個(gè)好的展示，對(duì)豐富鄉(xiāng)村文化建設(shè)具有借鑒作用。

（作者單位：重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院管理學(xué)院）

作者簡介：張麗，1997年生，女，在讀本科生，2015級(jí)旅游管理專業(yè)。

指導(dǎo)老師：譚波。

參考文獻(xiàn)

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