中職園林專業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育的融合

[摘 要] 中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育是以開(kāi)發(fā)和增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)，賦予學(xué)生獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、自謀職業(yè)的能力和本領(lǐng)，培養(yǎng)具有開(kāi)創(chuàng)型個(gè)性的人才為目的的教育。將園林專業(yè)課程方式分為三大類：學(xué)科課程、活動(dòng)課程、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，并在指導(dǎo)學(xué)生的過(guò)程中，提出一些意見(jiàn)和思考。

[關(guān) 鍵 詞] 創(chuàng)業(yè)教育；創(chuàng)業(yè)實(shí)踐；專業(yè)學(xué)科

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）26-0021-01

創(chuàng)業(yè)教育是一門綜合性很強(qiáng)的新課程，既包括創(chuàng)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，又包括社交、營(yíng)銷、管理等中小企業(yè)運(yùn)營(yíng)所需的各方面的知識(shí)和能力[1]。

根據(jù)筆者的創(chuàng)業(yè)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育定義為以開(kāi)發(fā)和增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)，賦予學(xué)生獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、自謀職業(yè)的能力和本領(lǐng)，培養(yǎng)具有開(kāi)創(chuàng)型個(gè)性的人才為目的的教育。因此，將課程方式分為三大類：學(xué)科課程、活動(dòng)課程、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)[2]。

一、學(xué)科課程

將專業(yè)學(xué)科和創(chuàng)業(yè)教育的課程設(shè)置相融合，傳授創(chuàng)業(yè)所需的基本知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)技能。如在插花課中，我將商業(yè)插花作為重點(diǎn)，詳細(xì)講述現(xiàn)代流行的韓式花籃和花束的插制方法、婚禮花藝的設(shè)計(jì)、酒店花藝設(shè)計(jì)、花店的經(jīng)營(yíng)與管理等。這樣，學(xué)生可以在課后直接實(shí)踐動(dòng)手操作。在Photoshop課程中，教師在教授學(xué)生制作園林設(shè)計(jì)平面圖的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)匾胍恍┧郊一▓@、屋頂花園的實(shí)際案例，使學(xué)生多鉆研，貼合專業(yè)實(shí)踐的要求。在設(shè)施栽培與花卉生產(chǎn)技術(shù)這兩門課程中，學(xué)校以蝴蝶蘭的栽培為導(dǎo)入，讓學(xué)生在溫室大棚中進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，在蝴蝶蘭上市后，可以讓學(xué)生自行處理，售出的蝴蝶蘭作為學(xué)生的課外活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。這樣學(xué)生既掌握了專業(yè)知識(shí)，又獲得了收益，還提升了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感與自豪感。

二、活動(dòng)課程

通過(guò)開(kāi)展各種校內(nèi)外活動(dòng)，將創(chuàng)業(yè)教育融入原有的各項(xiàng)活動(dòng)中，如開(kāi)辦“跳蚤市場(chǎng)”，每周二下午4：00-5：30，在學(xué)校食堂前提供場(chǎng)地，有創(chuàng)業(yè)興趣和激情的學(xué)生可以申請(qǐng)一小塊場(chǎng)地練攤，這樣可以提高學(xué)生與人溝通的能力、經(jīng)營(yíng)管理的能力和解決問(wèn)題的能力，活動(dòng)受到了廣大學(xué)生的一致歡迎和認(rèn)可。

三、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)

（1）可以在校辦產(chǎn)業(yè)或校外的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如學(xué)生在設(shè)施栽培課中學(xué)會(huì)了西瓜嫁接技術(shù)，可以在校實(shí)習(xí)基地中進(jìn)行實(shí)踐操作，學(xué)校免費(fèi)提供種子和場(chǎng)地，當(dāng)種苗育成后，學(xué)生可以自行處理，如出售等。這樣，學(xué)生既鞏固了專業(yè)技能，又不因創(chuàng)業(yè)耽誤學(xué)習(xí)。（2）通過(guò)學(xué)校的中介作用，以每個(gè)專業(yè)部牽頭，帶領(lǐng)學(xué)生開(kāi)展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，如農(nóng)林專業(yè)部鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行漿塑盆景的制作與出售、茶葉的炒制與加工、花籃和花束的制作等。由學(xué)生完成自己感興趣的活動(dòng)項(xiàng)目，使學(xué)生能動(dòng)腦、動(dòng)手，親自操作，從而培養(yǎng)學(xué)生綜合性的能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

（一）在指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的思考

1.在創(chuàng)業(yè)初期，應(yīng)強(qiáng)化對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的審核，引導(dǎo)學(xué)生做好市場(chǎng)調(diào)研和論證，依據(jù)專業(yè)特色和特點(diǎn)制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

2.要有艱苦創(chuàng)業(yè)的心理準(zhǔn)備。這個(gè)年齡階段的學(xué)生，社會(huì)閱歷不足，情緒起伏較大，有著希望成功的強(qiáng)烈愿望。在創(chuàng)業(yè)中，部分學(xué)生一遇到困難就選擇逃避，因此，要加強(qiáng)挫折教育。告訴他們，創(chuàng)業(yè)特別是初次創(chuàng)業(yè)，我們會(huì)遇到各種意想不到的困難，一定要有戰(zhàn)勝困難的勇氣和信心、堅(jiān)韌不拔的毅力和精神。

3.夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，中職園林專業(yè)學(xué)生應(yīng)該充分利用自己所學(xué)的專業(yè)，只有在充分掌握專業(yè)技術(shù)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)，才能強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)。

4.注重程序規(guī)范，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)，按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作，不能偏離初衷。

（二）在指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的建議

1.從學(xué)校層面上來(lái)說(shuō)，要從思想上足夠重視，制訂明確的創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)思想，成立相關(guān)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)部門。把創(chuàng)業(yè)教育作為一項(xiàng)重要工程列入工作計(jì)劃中，并定期檢查具體實(shí)施情況。與此同時(shí)，學(xué)校積極與園林企業(yè)合作，如將學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果與企業(yè)需求相對(duì)接，解決銷路問(wèn)題，同時(shí)引進(jìn)大量的資金作為創(chuàng)業(yè)教育的專項(xiàng)基金，用以購(gòu)買創(chuàng)業(yè)的設(shè)備、創(chuàng)業(yè)教育基地的建設(shè)以及開(kāi)展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)[3]。制定相關(guān)的鼓勵(lì)政策，支持教師在課后加入學(xué)生的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)并指導(dǎo)。

2.在專業(yè)層面，成立創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)興趣小組，將專業(yè)教師分類，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，制訂獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與。同時(shí)，聘請(qǐng)園林企業(yè)中優(yōu)秀的技術(shù)人員、高校教師作為專任或兼職教師，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)技能實(shí)習(xí)和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。

3.從專業(yè)教師來(lái)說(shuō)，利用校企合作的平臺(tái)，積極與企業(yè)對(duì)接，學(xué)習(xí)新技術(shù)、新思想，提升專業(yè)技能，夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃兆信，王志強(qiáng).論高校創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的融合[J].教育研究，2013（12）.

[2]劉穎.中等職業(yè)學(xué)校開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育的理論與實(shí)踐研究[D].天津大學(xué)，2003.

[3]董曉紅.論職業(yè)院校創(chuàng)業(yè)教育模式的構(gòu)建[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2009（24）.